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Cabernets aclamados pela crítica de Kenny Likitprakong, Grenaches, e Zinfandels vêm honestamente por seu apelido freewheeling. Um ex-surfista, Likitprakong passou seus 20 anos “bebendo Bordeaux barato e dormindo nas praias”. Mas essa não é a única razão pela qual chamou sua empresa de Hobo. O enólogo não possui um único acre, em vez de adquirir uvas de 40 vinhedos diferentes ao longo da costa do norte da Califórnia, de Santa Cruz a Mendocino.
O que não quer dizer que Likitprakong, 40, tem medo de sujar as mãos. Ele planta e cuida de milhares de vinhas em 18 hectares arrendados nos condados de Santa Cruz e Sonoma, e mantém um olho atento no controle de qualidade em todos os outros lugares. “Vejo 15 a 20 vinhas por semana durante a colheita. É importante que as visões agrícolas das pessoas que cuidam das vinhas se alinhem com as minhas, ”Diz o nativo da Califórnia, que cresceu brincando na vinha Sonoma de seu tio. “Se você tem ótimas uvas, você ainda pode estragar tudo. Mas se você não tem uvas boas, você nunca vai transformá-los em ouro. ”
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