Se eu tivesse que escolher uma fruta de quintal favorita, Eu escolheria o morango. Mas não qualquer morango, lembre-se de você. Eu escolheria o morango alpino ( Fragaria vesca ) Essas pequenas joias doces são muito mais perfumadas e atraentes do que suas dimensões gigantescas, parentes cultivados comercialmente ( Fragaria x ananassa ) Os morangos alpinos também são chamados de morangos da floresta. Coloque um na boca e esteja preparado para uma explosão suculenta de delícias açucaradas com um sabor que é uma combinação de abacaxi e frutas vermelhas com um toque floral. Sim. Eles são TÃO bons. E o mais importante, eles também são muito fáceis de cultivar.

O que são morangos alpinos?

Os morangos alpinos eram originalmente nativos da Europa e da Ásia, mas as plantas foram criadas e cultivadas para selecionar variedades conhecidas pelo sabor que está acima e além da linhagem selvagem nativa. Os frutos dos morangueiros alpinos são pequenos e cônicos. Conhecida como fraises des bois na França (que se traduz como "frutos do bosque"), eles são celebrados e estimados durante todo o período de colheita.

Como é um morango alpino diferente de um morango normal

Os morangos alpinos são uma espécie completamente diferente dos morangos que você encontra nas prateleiras dos supermercados. Sim, as plantas compartilham um gênero ( Fragaria ), e as folhas e frutos são muito semelhantes, mas certamente existem muitos traços que os distinguem.

Ao contrário dos morangos "normais", morangos alpinos não produzem corredores. Eles crescem em grupos que aumentam de tamanho à medida que a planta envelhece. Para obter mais plantas, em vez de propagar os estolhos como você faz com os morangos normais, você desenterra os aglomerados e os divide, mudar as divisões para um novo local no jardim. Por causa da falta de corredores, morangos alpinos são muito bem comportados, e ao contrário dos morangos tradicionais, eles não vão dominar o mundo. Morangos alpinos funcionam perfeitamente em recipientes, camas levantadas, cestos pendurados, caixas de janela, e até mesmo ao longo das bordas das plantações de fundação. Planeje dividir as fábricas a cada quatro ou cinco anos para manter a produção alta e evitar que as fábricas fiquem lotadas.

Os frutos dos morangos alpinos têm apenas 2,5 centímetros de comprimento, mas são produzidos continuamente durante todo o verão. Com apenas algumas plantas, você obterá um punhado de frutas vermelhas todos os dias. Perfeito para adicionar ao seu cereal matinal ou parfait de iogurte - ou comer direto da planta.

Cultivo de morangos alpinos a partir de sementes

Surpreendentemente fácil de cultivar a partir de sementes, esta é minha maneira favorita de começar um novo plantio de morangos alpinos. Fazer isso é barato, Diversão, e as plantas freqüentemente produzem frutos no mesmo ano em que começam a partir da semente.

A melhor maneira de começar com morangos alpinos a partir da semente é semear dentro de casa, sob luzes de cultivo, no final do inverno. As sementes podem levar várias semanas para germinar, mas uma vez que brotam, eles crescem rapidamente. A temperatura ideal do solo para germinação é entre 65 e 75 graus F. Um método alternativo é iniciar as sementes ao ar livre em uma área protegida, como em uma estrutura fria ou cama elevada. Mantenha a área semeada úmida e cubra as sementes levemente com terra ou areia após o plantio. Eles precisam de luz para germinar, então uma pequena poeira é tudo o que é necessário para evitar que as sementes sejam levadas pela água.

Começando com plantas alpinas de morango

Outra maneira de começar é comprar transplantes em um berçário especializado. Vendido como plantas de raiz nua ou "plugues" em vasos, esses morangueiros alpinos estão maduros e produzirão frutos muito mais rápido do que quando plantados a partir de sementes. Sim, eles são mais caros, mas para uma colheita rápida, transplantes não podem ser batidos.

Para plantar morangueiro alpino, espaçá-los cerca de 20 a 25 centímetros de distância no centro. Certifique-se de manter a copa da planta (onde o sistema de rebentos emerge do sistema radicular) acima do solo durante o plantio, e cobrir as plantas alpinas de morango recém-plantadas com uma camada de 1 a 2 polegadas de espessura de folhas desfiadas, Palha, ou composto.

Variedades alpinas de morango

Existem várias seleções diferentes disponíveis para jardineiros. Entre as mais populares estão as variedades de frutas vermelhas chamadas ‘Alexandria’ e ‘Mignonette’. Eu também adoro as variedades de frutos amarelos, incluindo ‘Pineapple Crush’ (que tem um toque de abacaxi em seu sabor) e ‘Yellow Wonder’. Cultive uma mistura de variedades vermelhas e amarelas para uma maior diversidade de doçura e uma colheita ainda mais divertida.

Independentemente de qual variedade ou variedades você cultiva, todos os morangos alpinos não são bons apenas para comer frescos; eles também fazem uma geléia perfumada e saborosa e excelente xarope de morango e sorvete caseiro (aqui está a sorveteira que eu uso para este trabalho muito importante!).

Como cuidar de morangos silvestres

Você ficará emocionado ao ver como os morangos alpinos são ornamentais. Eles são plantinhas realmente lindas. Prosperando em pleno sol à sombra parcial com solo bem drenado, morangos alpinos são uma boa escolha para jardineiros com uma quantidade moderada de sombra. Eles ganharam o nome de morangos da floresta por um motivo; eles podem tolerar muito mais sombra do que os morangos normais. E, uma vez que as plantas formam aglomerados organizados, eles fazem uma cobertura de solo comestível maravilhosa, também.

Os morangueiros alpinos requerem cuidados mínimos. Adicione um adubo de cobertura à área de plantio a cada primavera, ou fertilizar com um fertilizante granular orgânico no início de cada estação de cultivo, antes que as plantas floresçam. Mantenha-os bem regados durante os períodos de seca e remova quaisquer frutos podres ou doentes assim que forem notados. Acho que os morangos alpinos são muito mais resistentes a pragas e doenças do que seus primos morangos normais.

Parte do cuidado do morango alpino também envolve a colheita regular das frutas, o que está longe de ser difícil de fazer. Você vai querer colhê-los das plantas diariamente, confie em mim! Colheitas regulares mantêm a produção da planta e limitam as doenças fúngicas que podem se apoderar dos frutos velhos deixados nas plantas por muito tempo.

Porque as abelhas são obrigadas a mover o pólen de uma flor para outra, planta muitas ervas para flores, anuais, e outras plantas perto de seus morangos alpinos. Isso incentiva uma diversidade saudável de abelhas nativas, o que estimula a frutificação e o tamanho máximos dos frutos.

O que fazer com morangos da floresta no inverno

Morangos alpinos são perenes, e eles são totalmente resistentes a -20 graus F. Se você vive em um clima mais frio, cubra as plantas com uma camada de palha no inverno. Eles podem sobreviver a temperaturas abaixo desse limite com cobertura morta no local. Eu gosto de usar palha para o trabalho porque é solta o suficiente para deixar a umidade passar. Remova a cobertura morta quando as temperaturas aquecerem na primavera, pouco antes de as novas folhas começarem a surgir. Uma alternativa é deixar a cobertura morta no local durante todo o período de cultivo. Ele mantém os frutos em maturação longe do solo e pode ajudar a reduzir doenças e danos causados ​​por pragas que vivem no solo, como lesmas.

As alegrias dos morangos alpinos

Espero ter convencido você a dar a esta fruta doce e pequena uma casa em seu jardim. E espero que sua família aprecie o sabor das bagas e o hábito de crescimento adorável das plantas tanto quanto a nossa.

Aprenda mais sobre morangos alpinos neste vídeo rápido onde mostro como cultivo minhas plantas.

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Você já planta morangos alpinos? O que você acha deles? Diga-nos sua opinião na seção de comentários abaixo.