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Como Crescer e Cuidar de Arbustos de Boysenberry

Rubus ursinus × R. idaeus

Quando eu tinha dezessete anos, Visitei a Knott’s Berry Farm com meu então namorado (agora marido) e sua família em uma viagem de férias de primavera para o sul da Califórnia.

Ele cresceu apreciando a famosa torta de amora e jantares de frango no Knott's - além dos passeios emocionantes - e mal podia esperar para compartilhar tudo isso comigo.

Até chegarmos, Pensei que estávamos indo para uma fazenda de boysenberry cruzada com um parque temático. Mas ao que parece, Este não era o caso.

Embora ainda sirvam muitos alimentos com infusão de amora, O Knott's é puramente um parque de diversões nos dias de hoje.

Naquele primeiro dia na Knott's, a primeira montanha-russa em que entrei quase me fez desmaiar. Não sou bom com passeios emocionantes.

Mas eu sou excelente em comer torta. E aquela fatia suculenta do paraíso de amora que gostei foi a estrela brilhante da minha primeira viagem ao Knott's.

Como framboesas e amoras, essas bagas são, na verdade, "frutas agregadas" em vez de bagas verdadeiras, mas nós os chamamos de bagas de qualquer maneira.

São grandes, suculento, e pele fina, e eles vencem de maio a meados de julho.

Eles começam a estragar poucos dias após a colheita, e, portanto, normalmente não são enviados para supermercados por produtores comerciais.

O que isso significa para o amante de boysenberry comum? A menos que você queira comê-los congelados ou enlatados, você mesmo tem que cultivá-los.

Se você já cultivou outros tipos de amora, como Amora silvestre ou framboesas , você vai crescer muito bem em cultivar seus próprios boysenberries.

Mas mesmo que esta seja sua primeira incursão no cultivo deste tipo de fruta, nosso guia irá ajudá-lo a cultivar o mais suculento, os boysenberries mais saborosos que você já encontrou.

O que você aprenderá

Cultivo e História

Esta baga híbrida tem quatro pais:a amora-preta, framboesa, amora, e loganberry.

Como rosas, maçãs, cerejas, e amêndoas, é um membro da família Rosaceae . Pertencendo ao gênero Rubus , é uma amoreira como muitas outras Rubus espécies, e a maioria das variedades são lenhosas, caules espinhosos.

Boysenberries ecoam o sabor das amoras, mas com uma doçura e sabor adicionais. E com cerca de 8 gramas de peso cada, eles são maiores do que amoras, que normalmente atinge o máximo em 5-7 gramas.

O horticultor da Califórnia Rudolph Boysen criou este híbrido suculento em 1923, mas mesmo com enxerto e frutificação bem-sucedidos, não foi capaz de transformá-lo em um favorito entre os produtores comerciais.

Depois que um acidente na fazenda o fez abandonar sua nova baga, seu amigo Walter Knott pegou os arbustos, que estavam lutando para sobreviver.

Knott cuidou deles de volta à vida, nomeou-os após seu amigo, e começou a vendê-los em seu estande de frutas vermelhas em Buena Park, Califórnia.

O resto é história da Knott’s Berry Farm. Esta baga se tornou a força motriz por trás do sucesso do parque temático, e ainda é comemorado e servido no parque hoje.

Surpreendentemente, o maior produtor e exportador nacional de amoras é a Nova Zelândia. A baga também é cultivada comercialmente nos Estados Unidos, em partes do Oregon e da Califórnia. E claro, os jardineiros domésticos podem cultivar a baga em qualquer local que caia em Zonas de robustez do USDA 5-9.

Ou se você é como eu, você terá coragem de plantar um arbusto na Zona 4 - porque os jardineiros nem sempre podem seguir todas as regras, Estou certo?

Vale a pena o esforço. Os boysenberries não são apenas mais saborosos, mas também fornecem vários benefícios importantes para a saúde, sobre o qual você pode ler mais aqui .

Continue lendo para aprender como propagar este saboroso, baga vermelho-púrpura em casa.

Propagação

Existem quatro maneiras principais de os jardineiros domésticos propagarem as amoras. Você pode plantar uma raiz nua dormente, uma pequena planta de um viveiro, um corte de uma planta existente, use um método chamado camada de ponta, ou faça um corte de raiz.

E enquanto você poderia pode ser tente cultivar esta planta a partir de sementes, não será realmente um boysenberry, per se, e essa técnica raramente é usada.

Como um híbrido, as sementes não produzirão uma cópia exata da planta-mãe. Você simplesmente não obterá um verdadeiro boysenberry se tentar este método.

Na verdade, muitos viveiros que vendem mudas de amora as propagam em um laboratório, usando um método de cultura de tecidos.

Antes de explicar como plantei meu transplante, alguns pontos de esclarecimento:

Primeiro, enquanto boysenberry raízes são perenes, a planta envia novas canas bienais, ou caules, cada ano.

Bengalas do primeiro ano, chamado primocanas , são verdes e produzem apenas folhas, não fruta. Durante o verão, eles adquirem casca marrom.

Em seguida, eles ficam dormentes para o inverno e despertam na primavera como floricanes , ou bengalas de segundo ano.

Essas canas produzem bagas em hastes verdes chamadas laterais .

Floricanes morrem após a produção de bagas no meio do verão. Mas a planta do boysenberry continuará a produzir novos primocanes a cada ano sem nenhuma solicitação sua!

E não só isso, mas a raiz da planta original criará rizomas - essencialmente pequenas pontes subterrâneas - para estabelecer novas raízes a alguns centímetros de distância. Cada nova raiz enviará suas próprias hastes, chamado otários .

Alguns jardineiros puxam os rebentos para permitir que a planta original floresça, enquanto outros dão as boas-vindas às novas plantas.

Você pode aprender tudo sobre o diferentes maneiras de propagar boysenberries neste guia .

Início do berçário de transplante

Meu bebê boysenberry cultivado em tecido chegou pelo correio, embalado com toalhas úmidas.

Porque eu vivo em um clima mais frio e a geada se instala regularmente no meu quintal durante a noite, Decidi colocar minha planta em um recipiente, na mistura de envasamento comercial por enquanto, pronto para transplante na primavera.

Duas semanas após a última data média de geada em sua área, você pode definir sua planta bebê do lado de fora. Para fazer isso, cavar um buraco do tamanho da raiz, coloque o transplante dentro dele, e tampe suavemente o solo de volta sobre ele.

Então, dê-lhe uma ou duas polegadas de água. Deixei meu filho regar nossa amora recém-plantada. Você tem que encorajar aqueles habilidades de jardinagem enquanto são jovens !

Já que ainda está frio lá fora, Eu coloquei minha planta em uma janela ensolarada dentro de casa.

Quando a temperatura começa a esquentar, Vou recolocá-lo em um recipiente maior, e coloque-o fora durante o verão.

Como crescer

Plantas de Boysenberry precisam de um localização de pleno sol , com seis a oito horas de sol por dia.

As plantas preferem um rico organicamente, solo bem drenado, com um pH de 6,0-7,0. Quando você estabelece seus transplantes, você pode fertilizar com 20-20-20 (NPK), de acordo com as instruções do pacote, ou misture com algum estrume bem podre ou composto.

Você só precisa fertilizar amoras no plantio, e depois uma vez por ano na primavera.

Mantenha as plantas uniformemente úmidas, mas não encharcadas, dando-lhes três a cinco centímetros de água todas as semanas. Para verificar a umidade do solo, enfie o dedo cerca de uma polegada.

Embora as amoras possam crescer tecnicamente sem suporte, será mais fácil manter suas plantas e colher frutas se você cultivá-las contra uma parede ou treliça.

Manter as plantas frescas em altas temperaturas é importante, então se você mora em algum lugar quente, forneça aos seus boysenberries sombra parcial durante o dia, e cobertura morta com um material de cor clara.

Aqueles de nós em zonas mais frias podem precisar de cobertura morta com material de cor escura para reter o calor do verão.

No inverno, você precisará cobrir toda a planta e área da raiz com uma espessa camada de palha assim que as temperaturas começarem a cair para 32 ° F. Isso o ajudará a se manter aquecido durante o inverno, venha o que vier.

Leia mais sobre como cuidar de boysenberries durante o inverno .

Não importa em que zona você mora, você precisará podar os floricanos mortos da planta todo outono ou no início do inverno, quando eles estiverem adormecidos. Isso ajuda a manter a planta arrumada e previne doenças.

Podar primocanas até que haja apenas 5-7 por planta, e apare as laterais de volta para 30 cm ou menos.

Isso ajudará a garantir que sua planta esteja pronta para concentrar sua energia na produção de novas canas e frutas deliciosas na primavera seguinte.

Dicas de crescimento

Cultivares para selecionar

Uma vez que já é um híbrido um tanto raro, não há muitos cultivares diferentes disponíveis para os produtores domésticos. Mas aqui estão algumas seleções para sua horta.

Nos Estados Unidos, existem dois tipos comuns de boysenberry:sem espinhos ( Rubus ursinus var. Loganobaccus ) e o híbrido sem espinhos ( Rubus ursinus × Rubus idaeus )

Mesmo que uma planta seja rotulada como sem espinhos, Contudo, provavelmente vai crescer alguns espinhos nos brotos iniciais, e às vezes até em bengalas.

Minha planta deve ser sem espinhos, mas tem espinhos pontiagudos em todas as vinhas jovens.

Boysenberry dos “Estados Unidos”

OK, então inventei o nome dessa espécie. A verdade é que muitas plantas cultivadas nos Estados Unidos são simplesmente rotuladas de "amora". Muitas vezes não está claro se as variedades disponíveis em viveiros de plantas serão espinhosas ou sem espinhos.

Boysenberry

Mas isso não importa muito. O que você sabe é que ‘Boysenberry’ é uma deliciosa cultivar com delicadas flores brancas, frutas suculentas, e um sabor agridoce.

Você pode encontrar uma variedade um tanto vertical para plantar em seu jardim de Burpee , ou uma variedade de cana é disponível na Amazon .

Este último tipo de videira é mais fácil para estratificação de ponta, a propósito.

Brulee

Um cultivar popular na Nova Zelândia, ‘Brulee’ é difícil de encontrar nos EUA, a menos que você consiga que uma fazenda com sede na Nova Zelândia envie uma planta para você.

Com canas sem espinhos e gordo, ainda bagas firmes, ‘Brulee’ entrega deliciosos, sabor agridoce à sua mesa.

Mapua

Outra variedade da Nova Zelândia, ‘Mapua’ possui um sabor extra ousado e grandes frutas vermelhas.

É outra variedade que você não encontrará facilmente nos Estados Unidos, mas se você trabalha com jardinagem na Nova Zelândia, você está com sorte.

Tasman

Uma variedade (principalmente) sem espinhos que produz frutos de tamanho médio, ‘Tasman’ oferece rendimentos altos e confiáveis ​​e é um dos favoritos da Nova Zelândia.

É outro que você terá que aproveitar ao visitar a Nova Zelândia, pois não está disponível nos EUA.

Gerenciando pragas e doenças

Depois de todo o trabalho que você faz para manter seus boysenberries saudáveis ​​e felizes, a última coisa que você quer são pragas ou doenças para arruinar sua plantação. Aqui estão as doenças mais comuns e como preveni-las ou tratá-las.

Onívoros

Há um grande predador de frutos silvestres a observar durante a temporada de frutificação, e esses são os pássaros. Veja como evitar que eles devorem sua colheita.

Pássaros

Você tem pássaros no seu quintal? Se a resposta é sim, então você provavelmente terá problemas com pássaros assim que suas amoras germinarem. Os pássaros são notórios por bicar até a última gota das delícias suculentas de uma videira. Não é nada legal.

Há duas coisas que você deve fazer para ajudar a manter seus frutos silvestres seguros. Primeiro, pendurar alimentadores de pássaros em seu quintal e mantê-los cheios de alpiste.

Certifique-se de que os alimentadores estão longe de o patch de baga , claro. Isso ajudará os pássaros a se manterem alimentados e, com sorte, diminuir o apetite por suas frutas frescas.

Rede para deter pássaros e veados

A segunda coisa a fazer é lançar redes para pássaros sobre seus arbustos assim que as bagas aparecerem, como esta rede reutilizável do Home Depot .

Estabeleça ao redor de suas vinhas, ou use aros ou postes de jardim para fazer um pequeno cercado.

Insetos

Quais insetos infectam mais as amoras? Essas quatro criaturas traquinas.

Pulgões

É alguma surpresa que essas pragas amarelo-esverdeadas ou acinzentadas estejam nesta lista? Os pulgões sugadores de seiva fazem com que as folhas enrugem e murchem, enfraquecendo a saúde de uma planta.

Usualmente, infestações de pulgões menores não incomodam as amoras silvestres o suficiente para justificar uma intervenção.

Joaninhas e outros insetos predatórios benéficos frequentemente cuidará das populações de pulgões, mas se você está tendo problemas sérios com eles, pulverize com um inseticida à base de óleo de nim ou sabão inseticida que é seguro para uso em amoreiras.

Brocas de cana

Tanto as brocas da cana-de-pescoço-ruivo quanto as da framboesa podem atacar as amoras.

Larvas da broca-da-cana-de-pescoço-vermelho ( Agrilus ruficollis ), um besouro vermelho e preto na maturidade, perfura os colmos e causa inchaço e danos na base do caule.

Remova e queime ou de outra forma descarte as bengalas afetadas, e borrife óleo de nim na planta para ajudar a prevenir a reinfestação.

Brocas da cana-de-framboesa ( Oberea bimaculata ) começam seu trabalho sujo no topo de uma bengala, fazendo com que as folhas murchem ao longo do caminho. Besouros amarelos e pretos adultos são os principais culpados, à medida que fazem buracos em novos brotos e colocam seus ovos dentro.

Pode podar as canas infectadas, e borrife óleo de nim ou sabonete inseticida para ajudar a controlar esses insetos irritantes.

Framboesa serra

Como adultos, estes minúsculos, vespas de seis milímetros ( Monophadnoides rubi ) comem buracos nas folhas, assim como suas larvas verdes de 12 milímetros.

As larvas gostam especialmente de comer novas plantas em primocanas, o que não é bom para a safra de frutas vermelhas do próximo verão. Mais, eles acabarão esqueletizando suas folhas.

Bonide Spinosad Powder

Para controlar esses ladrões de folhas, use um pó à base de espinosad natural para matar as larvas, como este da Arbico Organics .

Ácaros da fruta vermelha

Durante períodos de seca, cuidado com os sinais microscópicos, aranha, ácaros vermelhos ( Acalitus Essigi )

Eles podem fazer com que as folhas enrolem, ficar amarelo, e assumem uma aparência salpicada. Eles vão até mesmo afetar os cachos de frutas e impedir que amadureçam - mesmo nas plantas próximas.

Bonide Mite-X

Para controlar esses ácaros, use um spray de controle de ácaros à base de óleo botânico como este da Arbico Organics ().

Doença

Verifique suas plantas diariamente para ter certeza de que não estão desenvolvendo sinais dessas doenças comuns de silvas.

Antracnose

Causado pelo fungo Elsinoe Veneta , a antracnose é uma doença desagradável à vista.

Também chamado de dieback, faz com que as pontas das bengalas infectadas, Nós vamos, morrer de volta.

Os primeiros sinais de infecção incluem pequenas manchas cinza-púrpura nas folhas e novos brotos.

Embora esta planta deva sobreviver a quaisquer escovas com antracnose, tente tratá-lo com fungicida durante os últimos estágios de dormência no inverno para evitar uma infecção recorrente no verão.

Cane Gall, Crown Gall, e raiz peluda

Três tipos de bactérias causam essas doenças: Agrobacterium rubi (galha de cana), A. tumefaciens (Crown Gall), e A. rhizogenes (raiz peluda).

A galha da cana é exibida por galhas grandes que fazem com que os caules lenhosos se abram, enquanto a galha em coroa causa um problema semelhante na área da raiz da planta.

Raiz peluda causa um monte de pele magrinha, raízes infectadas para crescer fora da raiz principal.

Esses problemas podem ser detectados no viveiro antes de você comprar uma planta, se você olhar de perto.

Se a infecção surgir quando você já tiver uma planta no solo, você infelizmente terá que arrancar a planta, destrua-o, e plantar algo diferente na mesma área mais tarde, de preferência depois de limpar o solo doente.

Todos os três tipos de bactérias podem viver no solo por anos.

Muitas vezes, essas doenças são introduzidas após uma lesão natural ou mecânica - como a causada por poda. Certifique-se de desinfetar todas as suas ferramentas antes de podar no outono, e entre as plantas.

Ferrugem da cana e da folha

Outra infecção fúngica feia, mas não mortal, causada por Kuehneola uredinis , a ferrugem da cana e da folha deixa bolhas amarelas nas hastes e folhas no verão.

Se não for tratado, as canas vão secar e rachar, portanto, é melhor podar as canas infectadas da planta e queimá-las ou descartá-las de outra forma.

O resto da planta deve permanecer inalterado e frutífero se você podar as partes doentes.

Ferrugem Laranja

Esta doença desagradável é causada não por apenas um, mas dois diferentes tipos de fungos: Arthuriomyces peckianus e Gymnoconia nitens , e é devastador.

Deixando manchas laranja brilhantes inconfundíveis na frente e no verso das folhas, não há tratamento para isso. Remova as plantas afetadas e destrua-as para evitar que se espalhe para as plantas vizinhas.

No berçário, verifique cuidadosamente as folhas em busca de pontos amarelos que logo ficarão laranja.

Se houver rosas silvestres, bagas, ou outras amoreiras em seu quintal, plantar amoras bem longe delas, para que eles não compartilhem doenças potenciais.

Podar regularmente e certificar-se de espaçar as plantas com pelo menos três a cinco metros de distância ajuda, também, melhorando a circulação de ar e a saúde geral.

Colheita

De manhã cedo é a melhor hora para colher amoras, que são roxos escuros e fáceis de arrancar do caule quando maduros.

Eles não vão amadurecer de uma vez, e, em vez disso, tendem a amadurecer um pouco de cada vez, ao longo de um mês, usually sometime between mid-May and mid-July, depending on the growing zone.

Enjoy stepping into your garden in the cool breath of morning during this period, to see what’s ripe and pluck the firm berries from their stems.

Put them directly in a plastic container to eat fresh, or prepare your harvest for preservation. You can keep fresh berries in the refrigerator for up to three days.

Read more about harvesting boysenberries here .

Preservando

To freeze these homegrown treats for later enjoyment, lay them out on a baking sheet lined with wax paper and pop it in the freezer until they’re completely frozen.

Then transfer them to a freezer bag or airtight container and place back in the freezer. Enjoy within six months for the freshest taste and best texture.

If you’re the canning type, boysenberries are an excellent candidate for making jam. Check out these pressure canning tips de nosso site irmão, Foodal to get you started on the road to deliciousness.

Receitas e ideias culinárias

You can toss fresh or frozen berries into smoothies, tortas, tortas, and any other berry-based treat you love.

These blueberry muffins, também da Foodal , are on my must-make list once my plant produces, but of course I’ll be using boysenberries instead of blueberries.

Some people like to get creative with boysenberries and use them in savory dishes, também.

At Knott’s Berry Farm’s annual boysenberry festival, you’ll find all sorts of wacky dishes on the menu:boysenberry gumbo, barbeque sauce, ketchup, e mais.

Use your imagination to create your own scrumptious boysenberry dish!

Guia de crescimento de referência rápida

Plant Type:Perennial Berry Water Needs:Moderate Cultivated In:New Zealand, United States Maintenance:Moderate to high Hardiness (USDA Zone):5-9 Tolerance:Frost Season:Spring, summer Soil Type:Organically rich Exposure:Full sun, part shade Soil pH:6.0-7.0 Time to Maturity:1 year Soil Drainage:Well-draining Spacing:3-5 feet Companion Planting:Blueberries, ervilhas, tansy Planting Depth:2 inches, depends on style of propagation Avoid Planting With:Peppers, batatas, tomatoes Height:5-6 feet Family:Roseaceae Spread:4-5 feet Genus:Rubus Pests &Diseases:Birds, pulgões, brocas de cana, raspberry sawflies, red berry mites; antracnose, cane gall, Crown Gall, hairy root, cane and leaf rust, orange rust. Species:R. ursinus × R. idaeus

A Berry Refreshing Summer Treat

Now you’re ready to grow your own boysenberries, which will refresh your palate like none other – especially if you eat them fresh.

Have you ever grown boysenberries? Let us know your tips and tricks in the comments below!

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