Brassica Oleracea var. botrytis
Couve-flor, Brassica Oleracea var. botrytis , é um vegetal temperamental de clima frio. Se suas necessidades não forem atendidas, pode ficar estressado e não produzir o doce, cabeças tenras pelas quais é valorizado.
Em artigos complementares, nós discutimos como cultivar couve-flor e variedades de couve-flor para escolher .
Neste artigo, vamos explorar 9 distúrbios comuns da couve-flor que causam irregularidades na formação da cabeça. Vamos definir cada condição, descreva-o, examinar as causas, e recomendar medidas de prevenção.
Doenças comuns da cabeça da couve-flor e como evitá-las
- Cegueira
- Aparafusamento
- Browning
- Abotoar
- Divisão de Cabeça
- Folha Queimadura
- Coalhada folhosa
- Ricing
- Whiptail
1. Cegueira
Quando uma couve-flor não consegue produzir uma cabeça, a condição é às vezes referida como "cega, ”Ou“ botão cego ”.
Há crescimento vegetativo, mas nenhum crescimento reprodutivo - em outras palavras, toda folhagem e sem florzinhas.
O que isso parece
Há uma folhagem ampla, sem nenhum indício de formação vegetal no centro. Para ter certeza, espere até o número máximo de dias até o vencimento listados no pacote de sementes passaram antes de perder a esperança.
Causas
Um dos motivos pelos quais isso acontece é porque existem deficiências genéticas na própria semente.
Outro pode ser dano físico ao ponto central de crescimento por doença, animais, insetos, ou pessoas que trabalham perto das fábricas.
E finalmente, a temperatura pode ter disparado ou diminuído, expor uma planta a extremos fora de sua zona de conforto.
Medidas de Prevenção
Para evitar a ocorrência de cegueira, selecione sementes de boa qualidade que não tenham essa tendência. Quando você está olhando para um pacote de sementes, se você encontrar qualquer linguagem que indique que a semente que você está escolhendo foi testada e não mostrou tendências cegas aos botões - é uma boa semente para comprar.
Considerar crescendo sob coberturas de fileiras flutuantes para proteger os vegetais em desenvolvimento do contato físico com elementos prejudiciais.
Preste atenção às previsões do tempo. Instale tampas de fileiras flutuantes e cobertura morta para proteção adicional contra o frio. Use um pano de sombra para repelir os raios ultravioleta durante os períodos de calor.
Escolha plantas adequadas para o cultivo em sua zona de robustez do USDA, e cultivar conforme as instruções. Começar as plantas muito cedo ou muito tarde pode resultar em irregularidades.
2. Aparafusamento
Quando uma planta falha, “corre para a semente, ”Travando o crescimento em suas trilhas. Não é incomum durante o estágio vegetativo inicial.
O que isso parece
Uma haste central se forma, flores, e lança sementes. Assim que isso acontecer, nunca formará uma cabeça.
Causas
Um aumento repentino ou queda na temperatura no início do desenvolvimento da planta pode induzi-la a avançar rapidamente para o final de seu ciclo de vida.
Isso é especialmente provável de ocorrer se as mudas forem transplantadas para o jardim muito cedo na primavera, quando o tempo ainda está frio.
Medidas de Prevenção
Certifique-se de que as sementes que você plantou são adequadas à sua região. Os dias até o vencimento devem corresponder à duração de sua estação de cultivo, seja primavera, outono, inverno, ou todos os três.
Comece as sementes dentro de casa , não apenas para dar um salto na estação de cultivo, mas para protegê-los da chance de um congelamento no final da primavera.
Fornece proteção na forma de tampas de fileiras flutuantes, adubo, e sombreie o pano quando as previsões meteorológicas o justificarem.
No caso de uma onda de calor, tome cuidado extra para garantir que as plantas não sequem, o que causa estresse adicional. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
3. Browning
Às vezes, durante a fase reprodutiva, cabeças em desenvolvimento começam a descolorir, um fenômeno chamado escurecimento.
O que isso parece
Florets têm um marrom, vermelho, ou matiz amarelo, ou tudo acabado, ou em patches.
Causas
Geralmente, o escurecimento é causado pela falta de boro, um micronutriente que é essencial para o desenvolvimento de células saudáveis. Uma deficiência pode causar uma progressão de problemas começando com hastes e florzinhas saturadas, seguido de descoloração, deformação, e sabor amargo.
Contudo, existem outras razões pelas quais uma cabeça que está bem encaminhada pode repentinamente começar a mudar de cor.
Pode ser causado por muita luz solar direta. Existem variedades que "auto-branqueiam, ”Mantendo suas cabeças brancas cremosas, cobrindo-as naturalmente com folhas curvas. Outros tipos não, deixando-os vulneráveis aos raios ultravioleta.
Também é possível que insetos chatos como pulgões estão deixando rastros de “melada” que convidam a doenças como o míldio, que causa danos desagradáveis à vista.
Medidas de Prevenção
A melhor maneira de antecipar uma deficiência mineral é faça um teste de solo antes de plantar seu jardim. A couve-flor é um alimentador pesado, e o boro é um micronutriente essencial para o crescimento.
Corrigir seu solo conforme recomendado em seu relatório de solo ajudará a garantir que os nutrientes essenciais estejam disponíveis.
Para minimizar a exposição direta à luz solar, escolha variedades "auto-escaldantes" que envolvam suas folhas internas ao redor do vegetal em desenvolvimento para protegê-lo do intenso, raios de escurecimento.
Se sua variedade não se auto-branqueia, corte as folhas compridas na cabeça quando for do tamanho do seu punho, para fornecer sombra. Envolver com suas próprias folhas também garantirá um fluxo de ar adequado, para evitar outros problemas como o crescimento de fungos.
Para inibir os danos dos insetos , considere plantar sob coberturas de fileiras flutuantes, aplicando terra diatomácea como medida preventiva, e manter o jardim sem ervas daninhas. Manter os insetos afastados também ajuda muito a limitar a propagação de doenças .
Se sua planta encontra um estressor no momento em que deveria estar criando uma folhagem exuberante, isso pode fazer com que ele mude de repente para o desenvolvimento da cabeça prematuramente.
Isso resulta em florzinhas semelhantes a botões.
O que isso parece
Florets se formam no centro da folhagem. Contudo, em vez de título, eles são separados, cada um com seu próprio pequeno, top em forma de botão.
Causas
A deficiência de nutrientes no solo, especialmente a falta de nitrogênio, pode causar este tipo de crescimento reprodutivo. O transplante muito tempo após o estágio de muda pode interromper o crescimento vegetativo crucial que estava em pleno andamento.
O “endurecimento” impróprio - a aclimatação gradual ao ar livre - também pode causar estresse em uma planta e interromper seu desenvolvimento.
Sementes ou mudas que vão para o solo cedo demais na primavera, ou tarde demais no outono, podem experimentar temperaturas muito quentes ou muito frias para a formação adequada.
Se uma planta seca ou fica supersaturada, ele pode reagir com formação de cabeça incomum. E finalmente, estamos de volta às pragas e doenças que devastam as plantas estressadas e vulneráveis.
Medidas de Prevenção
Apenas um teste de solo pode determinar o teor de nutrientes do solo, então conduza um antes de plantar. Contudo, nitrogênio é difícil de medir, tão bem equilibrado, fertilizantes de liberação lenta podem ser benéficos. Escolha um sem um alto teor de nitrogênio para evitar o excesso de produção de folhagem.
A ideia é suplementar o nitrogênio - mas não exagerar - o que pode inclinar a balança para o excesso de produção de folhagem.
Preste muita atenção às datas médias de geada para sua região, e certifique-se de plantar mudas de acordo. Não os transplante muito cedo na primavera ou muito tarde no outono, e aclimatá-los gradualmente ao ar livre.
Além disso, não segure as mudas por tanto tempo que não sejam mais mudas quando colocadas no solo.
Escolha variedades que se adaptem às suas estações de cultivo, e cuidado com algumas temporadas curtas, variedades de maturação precoce que carecem de um longo período vegetativo, tornando-os mais propensos a abotoar-se sob estresse. Exemplos destes seriam híbrido ‘Early White’ e ‘Atributo’ híbrido.
Fornece umidade uniforme para minimizar o estresse, e use coberturas de fileiras flutuantes e pano de sombra para acomodar as flutuações de temperatura.
As melhores práticas, como o uso de sementes apropriadas para sua região, crescendo sob coberturas de fileiras flutuantes, mantendo a umidade uniforme, capina, e as instruções de espaçamento de plantas por pacote de sementes para o fluxo de ar adequado também ajudam a minimizar os danos potenciais de insetos e doenças que podem levar ao abotoamento.
5. Divisão de cabeça
Uma cabeça ideal é um grupo compacto de florzinhas com coalhada compacta, ao passo que um que é estressado em seu ambiente de crescimento pode se dividir em seções separadas.
O que isso parece
Uma cabeça dividida parece que as florzinhas estão começando a se separar umas das outras.
Causas
Um feitiço molhado durante o estágio final de maturação pode fazer com que isso aconteça, já que a divisão da cabeça geralmente é o resultado de muita umidade que leva a um surto de crescimento.
Esperando muito tempo colher uma safra também pode causar divisão, quando as cabeças continuam a amadurecer além de seu pico e começam a se separar.
Medidas de Prevenção
As plantas precisam de 1-1,5 polegadas de água por semana. Ajuste sua programação de irrigação suplementar de acordo com a previsão de chuva.
Certifique-se de que seu solo drena bem, então as plantas não ficam em poças.
Use seu bom senso na época da colheita. Se houver previsão de chuva forte, pode ser melhor ter cabeças ligeiramente menores do que maiores, dividir.
6. Folha queimada
A queimadura nas folhas é uma condição que começa com as folhas e pode evoluir para danos na cabeça.
O que isso parece
As folhas internas ficam marrons nas bordas, e a descoloração freqüentemente se espalha para as florzinhas. A planta estressada então se torna vulnerável a doenças.
Causas
A deficiência de cálcio, um macronutriente essencial, pode causar esta condição.
Também pode ser causado por altas temperaturas e / ou falta de umidade.
Além disso, se houver muito nitrogênio no solo, pode causar um surto de crescimento que estressa a planta e a torna vulnerável.
Medidas de Prevenção
Um teste de solo é a melhor maneira de avaliar o conteúdo de nutrientes do solo antes do plantio. Os relatórios de teste indicam métodos de remediação, como a aplicação de cal.
Fique atento quando se trata do clima, e antecipar um aumento nas temperaturas usando um pano de sombra para bloquear os raios ultravioleta intensos.
Mantenha a umidade uniforme para evitar flutuações na taxa de crescimento.
Limitar a fertilização com nitrogênio durante a fase reprodutiva, uma vez que promove o crescimento foliar. De acordo com Universidade de Massachusetts Amherst , muito nitrogênio pode fazer com que as folhas externas acumulem cálcio, deixando menos disponível para os mais jovens, folhas em desenvolvimento.
E como sempre, somente variedades de plantas recomendadas para sua região.
7. Coalhada de folhas
A formação ideal resulta em uma cabeça compacta com florzinhas de botão fechado.
Contudo, as cabeças podem se tornar frondosas em condições aquém das ideais.
O que isso parece
Em vez de florzinhas bem embaladas, eles podem ser um pouco soltos, com folhagem projetando-se entre eles.
Causas
Um aumento na temperatura, ou esperando além da maturidade para colher, pode estimular o crescimento vegetativo onde deveria haver apenas crescimento reprodutivo.
Medidas de Prevenção
Use um pano de sombra no caso de uma onda de calor. Certifique-se de cultivar variedades adequadas à sua região.
Faça a colheita conforme recomendado pelas instruções do pacote de sementes para obter uma aparência e sabor ideais.
8. Ricing
Em vez das clássicas florzinhas suaves, às vezes, uma planta produz coalhada com partes alongadas de flores chamadas pedúnculos, que prejudica a aparência geral da cabeça.
O que isso parece
Coalhada temperada parece bolor branco ou arroz cozido granulado / aveludado.
Causas
Pode haver muita umidade entre as plantas, causando a formação inadequada de coalhada.
Se a temperatura aumentar durante a fase reprodutiva, o estresse pode causar alterações no desenvolvimento. O solo pode conter excesso de nitrogênio, talvez por excesso de fertilização.
Um feitiço molhado pode causar crescimento acelerado e irregular.
Medidas de Prevenção
Espace as plantas por instruções do pacote de sementes para permitir um amplo fluxo de ar e minimizar a umidade.
Fornece umidade consistente para minimizar surtos de crescimento e limitar a água suplementar durante os períodos de chuva.
Cultive cultivares adequadas à sua região.
Leia mais sobre como prevenir o enfraquecimento aqui .
9. Whiptail
A condição de rabo de cavalo é o resultado de uma deficiência de nutrientes que pode inibir o centro da planta de formar uma cabeça.
O que isso parece
A detecção de whiptail envolve a inspeção das folhas. Se eles estiverem amarelos nas bordas, esbranquiçado, ou falta a formação típica de veias, esta condição pode estar presente.
Causas
A deficiência do micronutriente molibdênio pode causar essa condição.
Também pode ser o resultado de solo muito ácido. A couve-flor prefere um pH que é ligeiramente ácido a neutro, na faixa de cerca de 5,5 a 7,5.
Medidas de Prevenção
Realizar um teste de solo para determinar o pH e o teor de molibdênio, e remediar conforme as instruções. Limão pode ser usado para "adoçar" o solo que é muito ácido. Isso pode tornar o molibdênio mais disponível para absorção pela planta.
Uma Onça de Prevenção
A natureza temperamental da couve-flor pode dificultar o seu cultivo, a menos que você saiba como evitar os distúrbios de formação de cabeça mais comuns.
Agora você está pronto para sua melhor safra!
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Você já plantou couve-flor antes? Por favor, compartilhe sua experiência na seção de comentários abaixo.
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