PERGUNTA :As pontas verdes das minhas cebolas são comestíveis? Eles se parecem com cebolas verdes maiores, e adoraria usá-los na cozinha, se puder. - Sean P.
RESPONDER :Você não só pode comer as pontas verdes das cebolas - as flores das suas cebolas são comestíveis, também. Portanto, não jogue fora essas partes saborosas das cebolas do seu jardim. Tanto as pontas verdes das cebolas germinadas como as flores conferem um sabor a cebola que é mais suave do que o bolbo da cebola, mas mais picante do que a cebolinha.
Como usar cebolas verdes
Use as verduras das cebolas do seu jardim na cozinha, onde você normalmente usa cebolinha ou cebolinha. Adicione-os para mexer as batatas fritas e o arroz, misture em um molho aioli, ou polvilhe com pimenta, batatas assadas, e todos os tipos de pratos mexicanos. Eles também funcionam bem em ovos mexidos, quiches, fritadas, e pratos com ovos de todos os tipos.
Antes de usar as pontas verdes de suas cebolas, certifique-se de lavá-los com cuidado. A sujeira tem uma maneira de se esconder entre as camadas estreitamente dobradas das folhas de cebola, portanto, certifique-se de ser completo. Use os dedos para separar as verduras o máximo que puder, em seguida, enxágue entre eles.
Na maioria das vezes, ao usar cebolas verdes, você vai precisar deles fatiados em pequenos anéis. Você pode usar uma faca para fazer isso, mas se você tiver uma tesoura de cozinha, isso torna o trabalho muito mais fácil.
Agora você sabe exatamente como usar as pontas verdes das cebolas do seu jardim. Não se esqueça que as flores são comestíveis, também. Use-os como faria com as verduras, para desfrutar de seu sabor suave a cebola.
