Couve-rábano é um vegetal que pertence à família do repolho, couve-flor, brócolis, e couve. É também conhecido como nabo alemão e tem um sabor que fica entre o caule do repolho e do brócolis. O nome couve-rábano significa repolho-nabo devido ao sabor. É uma planta bienal resistente que completa dois ciclos de vida em duas estações de cultivo como anuais.
Tem um caule inchado que forma um vegetal em forma de globo em forma de bulbo e tem a aparência de nabos, mas tem folhas como se nabos estivessem crescendo em plantas de repolho. Eles vêm nas cores de verde, brancas e roxas e com folhas longas de cor azul esverdeada.
Por mais estranho que pareça o nome deste vegetal, ele é delicioso de comer e pode ser cultivado facilmente em sua horta. Eles têm um sabor mais suave do que o repolho ou o nabo e são um pouco mais doces do que eles. Tanto os caules bulbosos quanto as partes folhosas podem ser comidos e você pode ter os jovens e tenros em saladas ou fazer vegetais, sopas, assar, e cozinhe-os no vapor e frite-os mesmo.
A couve-rábano pode ser cultivada em fazendas e também nas hortas de sua casa. Então vamos ver como cultive couve-rábano em seu jardim .
Variedades de plantas Como adicionar a couve-rábano à sua dieta Quanto tempo leva para crescer a couve-rábano? O que você não pode plantar perto de couve-rábano? A couve-rábano é um superalimento? Você pode comer as folhas de couve-rábano? Qual é a altura do couve-rábano? Pensamentos finais
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A couve-rábano é um vegetal altamente nutritivo para consumir e é como um repolho carregado de nutrientes. Este vegetal crucífero crocante é uma excelente maneira de adicionar muitos nutrientes à sua dieta diária. Alguns dos nutrientes são:
A vitamina A é boa para os olhos
A vitamina B6 é útil na produção de glóbulos vermelhos em seu corpo e auxilia no metabolismo das proteínas.
A vitamina C ajuda a estimular o sistema imunológico e protege o corpo contra os danos dos radicais livres, o que, por sua vez, ajuda o corpo a curar feridas, síntese de colágeno, e absorção de ferro
O ferro ajuda a suprir suas deficiências de ferro e previne anemia
O potássio é um mineral e eletrólito importante para manter o coração saudável e equilibrar os fluidos.
Cálcio que ajuda a manter ossos fortes
Fibra que dá a você um bom sistema de imunidade
Proteína para atender às suas necessidades diárias de proteína e
Carboidratos para apoiar seu corpo
Não só este vegetal tem outros benefícios para a saúde também. É muito rico em antioxidantes como antocianinas, isotiocianatos, e glucosinolatos, além da vitamina C, que são compostos vegetais que ajudam a proteger as células contra qualquer dano dos radicais livres que podem aumentar as chances de muitas doenças.
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A propriedade de ser rico em antioxidantes o torna útil no diabetes e em doenças metabólicas. As variedades roxas de couve-rábano contêm substâncias que reduzem os riscos de doenças cardíacas. Esses compostos também reduzem o risco de certos tipos de câncer e inflamações.
Outro benefício é que torna seu intestino mais forte por ser rico em fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis em água ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue e os níveis de colesterol, enquanto a parte insolúvel do vegetal ajuda na digestão e nos movimentos intestinais.
Estudos demonstraram que também mulheres com 70 anos ou mais têm chance de prevenir doenças cardíacas com o consumo de couve-rábano.
Ele apóia e mantém um sistema imunológico saudável e promove a produção de glóbulos brancos e células T, que são as células que ajudam a fortalecer sua imunidade. Portanto, se você não planejou cultivar plantas de couve-rábano em seu jardim, pode sempre começar, pois é muito fácil de cultivar e muito nutritivo.
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Além de ser super versátil e saborosa, a couve-rábano também é muito fácil de cultivar em seu jardim, mesmo quando você é um novato em jardinagem. Então, deixe-nos ver passo a passo como cultivar couve-rábano em seu jardim.
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# 1- Requisito de temperatura
O tempo certo de cultivo da planta de couve-rábano depende muito da zona da América em que você está morando, mas você pode verificar os requisitos de temperatura da planta para corresponder ao tempo que será adequado em sua localidade.
A couve-rábano é uma planta bienal e também de natureza resistente. A época ideal para semear as sementes deste vegetal será de 3 a 4 semanas antes da última data média de neblina nas nascentes.
A melhor época para crescer bem é quando a temperatura está fria entre 40 e 75 graus Fahrenheit ou 4,4 a 23,9 graus Celsius, de forma que pode ser colhida antes que a temperatura suba acima de 75 graus Fahrenheit ou 23,9 graus Celsius.
Portanto, você pode semeá-los no início da primavera, após o perigo de geadas fortes, ou também no final do verão, quando o inverno se aproxima e haverá uma geada no início do outono.
# 2- Preparação do solo
As plantas de couve-rábano alimentam-se pesadamente e, portanto, precisam de ricas, úmido, argiloso, e solo bem drenado. Você deve adicionar composto de boa qualidade ao solo onde deseja cultivar a planta, seja no solo do seu jardim ou em recipientes.
Você deve preparar bem o solo antes de adicionar sementes a eles. Também, certifique-se de que o solo está bem drenado e rico em composto orgânico.
Essas plantas geralmente preferem um solo entre 5,5 e 6,8. Você deve trabalhar bem seu solo nativo no leito do solo antes de semear as sementes e melhorá-las adicionando vários centímetros de matéria orgânica rica e composto envelhecido. Você também pode enfeitar a planta no meio da temporada com um composto envelhecido.
# 3- Espaçamento
Os vegetais de couve-rábano são bulbosos e redondos, como os vegetais, e precisam de espaço adequado para atingir todo o seu potencial. Portanto, certifique-se de fornecer espaço suficiente para que elas cresçam inicialmente enquanto semeia as próprias sementes, porque se você quiser deslocar as plantas mais tarde para dar-lhes espaço, você pode acabar danificando as raízes.
Idealmente, é bom se você pode semear o sementes ½ polegadas de profundidade no solo e uma polegada ou 2,5 cm a 4 cm separados e linhas espaciais 12 a 18 polegadas ou 45 cm a 60 cm de distância.
# 4- Semeando Semente
Depois de ter iniciado o preparo do solo no momento certo, ideal para o crescimento da couve-rábano, você pode apenas umedecer o solo e plantar as sementes a ½ polegada de profundidade pressionando-as suavemente. Semeie as sementes cuidando dos requisitos de espaçamento da planta.
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# 5 - Requisito de luz solar
A couve-rábano precisa de luz solar total todos os dias, pelo menos 6 horas por dia, para atingir seu potencial máximo e crescer gordo. A luz solar ajuda o vegetal a também obter seu sabor muito bem.
Portanto, escolha um lugar em seu jardim para cultivar couve-rábano que recebe bastante luz do sol durante o dia e você também pode cultivá-los perto de árvores em seu jardim que não tenham folhas suficientes durante a temporada, pois eles ajudarão a luz do sol a atingir as plantas de couve-rábano também.
# 6 - Necessidade de Água
Para que as plantas cresçam bem, você deve mantê-los bem regados, pois eles precisam de uma boa quantidade de água. O solo argiloso e bem drenado ajudará a planta a ficar úmida quando for adicionada água.
Se entretanto, você não mantém o solo úmido, eles tendem a se tornar lenhosos. Às vezes, você também pode fazer chá de composto para suas plantas, a fim de dar a elas um aumento de nutrientes para que cresçam bem.
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# 7- Fertilizantes e Pesticidas
Plantas de couve-rábano são comedores pesados e precisam de solo rico em composto. Se você continuar alimentando bem as plantas, elas garantirão que as plantas cresçam folhas boas e excelentes e, para isso, você pode usar alimentos vegetais solúveis em água. Você também pode adicionar mais composto e enfeitar a planta com um composto rico de vez em quando, o que pode ajudar o solo a continuar melhorando.
Você pode aplicar uma camada de cobertura morta para bloquear as ervas daninhas e também ajudará a reter a umidade no solo. Você pode escolher as lagartas, se houver, na planta, como os vermes do repolho. Você também pode remover os ovos que podem estar na parte inferior das folhas por pulverização de água.
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# 8- Colheita
A melhor maneira de confiar para saber se as plantas estão prontas para a colheita ou não é verificando se os vegetais cresceram em tamanho. A mudança de cor não seria uma forma muito importante e confiável de se certificar de que as plantas estão amadurecidas. Para obter os melhores sabores e texturas, você deve retirar os bulbos jovens e as folhas que têm entre cinco a sete centímetros de diâmetro.
Você pode continuar colhendo as plantas continuamente, pois, do contrário, elas podem envelhecer, difícil, e amadeirado. Leva cerca de 45 a 60 dias para que eles possam colher na época da semeadura.
Em uma estimativa, você pode crescer 4-5 plantas para cada membro de sua casa. Para armazenamento, você pode usar locais frescos e secos para armazenar os bulbos de legumes e adicioná-los às saladas, sopas, e vegetais.
Variedades de plantas
As plantas de couve-rábano vêm em várias variedades e você pode escolher entre elas dependendo da preferência e da zona da América em que você está localizado. Elas vêm em cerca de 2 dúzias de variedades com uma gama de cores, Tamanho, formas, sabores, vida de armazenamento, resistência a doenças, etc. e mesmo em formas híbridas. Você pode adquirir as sementes de diferentes variedades online ou até mesmo nos mercados locais. Na gama de cores, eles entram
Branco,
verde e
cores roxas
e você pode escolhê-los de acordo com sua preferência de cor ou pode optar por cultivá-los em combinações de cores alternativamente ou apenas em uma única cor de sua escolha, o que for melhor para você. Contudo, a parte interna das lâmpadas permanece branca apenas.
Alguns nomes para couve-rábano roxo são
Kolibri,
Viena roxa e
Rápido.
Considerando que as variedades brancas gostam
Kossak,
Viena branca,
Logotipo,
Viena branca precoce e
corredor.
Lâmpadas de tamanho médio como
Iguaria branca precoce
Começo rápido
Cepa de Pequim e
Dyna
Alguns dos bons entre estes são Vienna branco que é a variedade anã que leva cerca de 60 dias para crescer e estar pronta para a colheita e eles podem ficar no jardim sem pular por mais tempo.
Grande duque leva 50 dias estar pronta para a colheita e esta variedade obteve a distinção de vencedor de todas as seleções da América.
Gigante é a variedade de uma planta resistente a doenças e pode ser armazenada por mais tempo além de serem bulbos muito grandes e de bom sabor.
Assim, você pode escolher a melhor variedade de couve-rábano que melhor se adapta a você.
Como adicionar couve-rábano à sua dieta
Esta planta crucífera pertence à família do repolho e é como uma maçã por dentro e tem um sabor entre o caule do brócolis e o repolho e é um pouco mais doce do que isso. São super-ricos em nutrientes e possuem uma textura crocante.
Você pode consumir tanto os caules quanto as partes folhosas da planta. Os mais jovens e tenros têm um sabor excelente. Você pode ou não descascar os lanches. Você pode picar e comer como saladas ou com homus com salgadinhos.
As partes das folhas também podem ser adicionadas às saladas e podem ser salteadas, salteadas ou preparadas sopas. Você pode fazer muitas receitas saudáveis e deliciosas de couve-rábano.
Quanto tempo leva para crescer a couve-rábano?
A planta de couve-rábano é uma planta bienal, o que significa que completa dois ciclos de vida em duas temporadas anuais. Couve-rábano adora temperaturas frias e cresce bem nas estações frias.
Em um ano, você pode semear as sementes em duas estações, sendo uma durante o início da primavera, que é 3-4 semanas antes da última geada média da primavera. E então você também pode semear as sementes após a temporada de verão no início do outono, pois a planta pode tolerar as geadas do início do outono e lhe dará uma colheita de inverno.
A temperatura ideal para o cultivo de couve-rábano é entre 40 e 75 graus Fahrenheit, ou seja, 4,4 a 23,9 graus Celsius. Usualmente, As plantas de couve-rábano levam 45 a 60 dias para amadurecer e prepare-se para a colheita, dependendo da variedade de plantas que você escolher para cultivar.
Deve ser tal que a planta esteja pronta para a colheita antes que a temperatura ultrapasse 75 graus Fahrenheit ou 23,9 graus Celsius.
O que você não pode plantar perto de couve-rábano?
Sendo caules bulbosos. As plantas de couve-rábano precisam de algum espaço para crescer. Eles devem ser plantados a uma distância de até 4 cm um do outro para ajudá-los a crescer em todo o seu potencial.
Eles também se alimentam de maneira pesada e, portanto, o solo em que você os está cultivando deve ser convertido em solo rico, adicionando-se composto e matéria orgânica para extrair nutrientes deles.
As plantas companheiras são cultivadas perto das plantas devido a alguns benefícios, como minimizar o risco de rendimentos, proteção da colheita pelo vento, e outros fatores, o cultivo de armadilhas é um tipo de manejo de pragas, e hospedagem positiva para colher benefícios.
Plantas companheiras que podem ser cultivadas em torno de couve-rábano são beterrabas, salsão, cebolas, ervas, brássicas, pepinos, e batatas.
Contudo, é aconselhável não cultivar tomates, morangos, pimentas e favas como seus companheiros
A couve-rábano é um superalimento?
Um superalimento é um alimento rico em nutrientes e sim Couve-rábano é um superalimento porque é carregado de nutrientes além de ser saboroso. É como um repolho que é carregado com nutrientes e tem fibras como uma maçã e tem gosto de caule de brócolis, mas tem um sabor mais doce do que aquele entre repolho e brócolis.
A couve-rábano contém nutrientes como a vitamina A, que é boa para a visão, vitamina C que estimula o sistema imunológico, ferro, que o ajudará a prevenir a anemia causada por deficiência de ferro.
Não só isso também tem potássio que ajuda a manter sua pressão arterial e ajuda seus nervos e músculos a funcionarem bem. Contém cálcio que melhora a saúde óssea e muitas fibras que ajudam na boa digestão.
Além de todos os valores nutricionais mencionados acima, eles também têm boas propriedades antioxidantes. Isso vai ajudá-lo no seu plano de perda de peso também e você pode comer em saladas, asse-os, coma-os crus ou cozidos. Então, sim, ter todas essas ótimas propriedades torna a couve-rábano um superalimento.
Você pode comer as folhas de couve-rábano?
The leaves of kohlrabi can be eaten within a day or two of being picked up from the garden. You can add them to your salads or vegetables. You can store them also but don’t store them while they are still attached to the stem rather take them off the stems and then store them separately.
If the leaves look green and firm you can cook them within a day or two. The leaves of kohlrabi are very rich in nutrients just like the stems are very rich in nutrients therefore since they are edible you can always include them in your diet.
How tall does kohlrabi get?
Kohlrabi plants can be harvested after 45 to 60 days of sowing seeds depending upon the variety of plants you choose to grow.
The ideal temperature for sowing seeds would be 40 to 75 degrees Fahrenheit and you can harvest them within 45 to 65 days but the temperature should not go higher than 75 degrees Fahrenheit. You can keep harvesting the stems and leaves continuously throughout the harvesting season instead of harvesting all of them at once.
They grow upto 2 to 3 inches that are 5 to 7.6 in diameter and are bulbous and globe-shaped vegetables belonging to the family of cabbage. It is best if you harvest young and tender stems and leaves for good crips and flavors. The longer you let them grow there is a chance that they will get woody.
Pensamentos finais
Kohlrabi is a great plant to grow in your garden since they are healthy and are loaded with nutrients together with being super tasty. Both the bulbous stem part and the leafy green foliage are edible and can be consumed in many ways. They belong to the family of cabbage and although the name kohlrabi means cabbage-turnips they have nothing to do with turnips. You can grow them easily in your garden.
Kohlrabi prefers cold temperature so take care of the temperature requirements of the plant and choose the right time for growth according to the zone of America you live in be it early springs or early autumn.
Também, make sure the soil is super rich in compost by adding a few inches of compost to the existing well-drained loamy garden soil since they are heavy feeders. Take care of the water requirements of the plant because they need moist soil and if they are dry they may turn woody. Grow Kohlrabi in a place in the garden where they can get a good amount of sunlight of at least hours per day. Também, make sure you take care of the fertilizer requirements, control the pests, and other things as mentioned and you will get a great yield of kohlrabi.
