Se você tem uma árvore de mamão em sua paisagem, considere-se com sorte. Estas árvores nativas são resistentes ao frio, baixa manutenção e poucos problemas de pragas, mais, eles produzem deliciosos, frutas com sabor exótico. Se você é novo na colheita de mamões, provavelmente está se perguntando como saber se a fruta da mamão está madura. Continue lendo para descobrir quando escolher as patas.
Quando escolher as patas
A temporada de colheita de mamão varia dependendo da cultivar e do local em que estão sendo cultivadas. Geralmente, você começaria a colher frutos de mamão no meio do verão durante a primeira geada. Mas não se apresse na temporada de colheita de patas! Deixe a fruta na árvore até que amoleça para um sabor máximo.
Quanto tempo você vai colher frutos de mamão, novamente, depende da cultivar, localização e condições meteorológicas. A colheita pode durar apenas alguns dias ou até um mês.
Como saber se a fruta mamão está madura
O fruto da mamão se forma em cachos de 2 a 9 por cacho. Dependendo da cultivar, eles podem ou não mudar de cor para indicar que a fruta está amadurecendo. Então, para determinar se você deve escolher suas patas, use outro indicador, como cheiro. Os mamões maduros exalam um maravilhoso aroma frutado.
Se a pata muda de cor, provavelmente ficará com um tom mais claro de verde, possivelmente com algum amarelecimento. Um indicador mais confiável é o sentimento. A fruta começará a ficar mais macia, tanto quanto um pêssego ou abacate. Haverá alguma elasticidade quando pressionado suavemente, e muitas vezes, se a fruta estiver madura, ela escorregará facilmente da árvore com um leve puxão. Coma-os imediatamente frescos da árvore ou leve à geladeira e use-os dentro de uma semana.
Se for permitido permanecer na árvore após seu pico, a fruta vai amarelar, desenvolver manchas marrons e eventualmente enegrecer. Idealmente, você quer colher a fruta quando ela estiver no pico e totalmente madura, mas às vezes isso simplesmente não funciona dentro do cronograma da vida. Se por algum motivo você não conseguir colher os frutos no pico, a fruta pode ser colhida na maturidade, mas antes de totalmente madura. Em seguida, pode ser refrigerado por cerca de 2-3 semanas. Quando você quiser comer a fruta, retire-o da geladeira e deixe-o amadurecer em temperatura ambiente ao longo de alguns dias.
