Determinar a maturação do melão depende do tipo que você está cultivando. Este melão se desprenderá da videira quando estiver maduro. O Berço de Melão e Abóbora garante um amadurecimento mais uniforme e menos podridão.
Os melões maduros têm um aroma doce e almiscarado.
Uma das melhores coisas de cultivar seus próprios melões é que você pode colhê-los no auge do sabor, quando os açúcares estão mais concentrados. Ao contrário de muitos outros tipos de frutas, os melões ficam mais macios depois de colhidos, mas não ficam mais doces. O truque para colher melões é descobrir quando esse momento de pico de sabor ocorre, porque cada tipo de melão exibe diferentes tipos de pistas sobre sua maturação. Veja como saber quando seus melões estão certos:
Cantaloupes e Muskmelons
Na maioria dos casos, quando os melões e os melões estão maduros, eles se desprendem da videira, deixando uma cicatriz em forma de prato na fruta onde o caule foi preso. A fruta também desenvolverá um aroma doce e almiscarado quando madura. Esse cheiro pode ser difícil de detectar no frescor da manhã, então, se possível, espere até o final do dia para colher. A casca deve ser cor de palha, mas ainda pode ter um pouco de verde.
Um melão perfeitamente maduro
Honeydews
Esses melões de polpa verde não escorregam da videira nem desenvolvem um aroma forte, então a maturação é um pouco mais difícil de detectar. Quando madura, a cor da casca deve ser um amarelo cremoso em vez de verde, e a casca se tornará lisa e cerosa em vez de escura. Se você pressionar o fundo de uma melada madura (a extremidade oposta de onde ela está presa à videira), ela deve ficar um pouco macia ou pelo menos um pouco elástica. No calor de um dia ensolarado, você também pode sentir o cheiro de que uma melada está madura. Quando você decidir que chegou a hora, corte o melão da videira com uma tesoura ou uma tesoura de poda.
Melancias
Como as meladas, esses melões não têm cheiro ou escorregam da videira quando estão maduros, mas fornecem várias pistas que indicam que estão prontos para comer. Procure a pequena folha e o caule que ocorre perto de onde o melão está preso à videira. Quando as melancias estiverem maduras, esta folha e gavinha ficarão marrons e secas. Em muitos casos, a parte da melancia que fica no chão também fica amarela.
Outras dicas para cultivar grandes melões:
- Os melões crescem melhor e desenvolvem o sabor mais doce quando o clima está quente, ensolarado e relativamente seco. Se você estiver em um clima desafiador para o cultivo de melão, certifique-se de plantar variedades particularmente adequadas à sua região de cultivo. As sementes podem ser plantadas dentro de casa antes que o solo aqueça, ou podem ser semeadas diretamente no jardim quando o tempo estiver bom. Se você começar a plantar sementes dentro de casa, não faça isso mais de 4 a 5 semanas antes de serem transplantadas ao ar livre.
- Corrija o solo na área de plantio com composto e, em seguida, crie um monte de 12" x 12" cerca de 6" mais alto do que o solo ao redor. Cubra a área de plantio com plástico preto para intensificar o calor. Corte fendas no plástico e plante suas sementes ou transplantes. Se o clima da primavera estiver frio ou ventoso, cubra os canteiros com uma cobertura flutuante, usando aros de arame para evitar que a cobertura abra as folhas. Remova as coberturas quando as plantas estiverem em flor para permitir a polinização.
- Os melões precisam de muita umidade no início da temporada. Verifique a umidade do solo sob o plástico para garantir que o solo não seque. Quando os melões se aproximam da fase de amadurecimento, eles precisam de um clima quente, seco e ensolarado para intensificar sua qualidade e sabor. É melhor minimizar a irrigação suplementar durante esse período.
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