A pimenta cubanela é uma pimenta doce saborosa que leva o nome da ilha de Cuba. É popular na culinária europeia e latino-americana, mas está ganhando popularidade entre os cozinheiros de todo o mundo por sua cor brilhante e tempo de cozimento rápido. Continue lendo para saber mais sobre os cuidados com a pimenta cubanela e dicas de como cultivar uma planta de pimenta cubanela em seu jardim.
Fatos sobre a pimenta cubanelle
O que é pimenta cubanela? Uma variedade de pimentão doce, a cubanela é semelhante em vários aspectos ao onipresente pimentão. Ao contrário de seu primo, Contudo, tem um longo, forma afilada que geralmente atinge 5 a 7 polegadas (13-18 cm) de comprimento. Tende a torcer e dobrar à medida que cresce, dando-lhe um toque único, aparência rústica.
As paredes da fruta são mais finas do que as do pimentão, o que significa que ele cozinha muito mais rápido. Isso o torna um favorito em receitas de refogar e fritar, particularmente em italiano, Espanhol, e cozinha eslava. Os pimentos têm sabor doce e suave.
Eles começam em tons de amarelo brilhante a verde, e amadurece em um vermelho impressionante. Eles podem ser colhidos e comidos em qualquer cor. As plantas tendem a atingir 24-30 polegadas (60-75 cm) de altura. Os frutos maduros estão prontos para começar a ser colhidos 70-80 dias após o plantio.
Como cultivar uma planta de pimenta cubanela
O cuidado da pimenta cubanelle é muito simples. Na verdade, o cultivo de cubanelas é muito parecido com o cultivo de pimentão. As sementes só devem ser semeadas no solo em climas com épocas de cultivo muito longas. Para a maioria dos jardineiros, as sementes devem ser plantadas dentro de casa 4-5 semanas antes da última geada média e somente plantadas depois que todas as chances de geada passarem.
As plantas gostam de pleno sol, água moderada, e argiloso, solo ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino.
