Smith, 33, passou muito tempo quando jovem na fazenda de sua avó na Carolina do Norte, e mais tarde trabalhou na indústria de bares e restaurantes. Mas foi uma viagem solo de motocicleta pelas regiões vinícolas da América do Sul em 2010 que o levou ao lado agrícola dos alimentos e do álcool.
Ele acabou em Napa Valley, na Califórnia, onde seu “mundo se abriu para carreiras em vinificação, agricultura, e pecuária, ”Incluindo passar o tempo trabalhando em uma vinícola, em uma fazenda de gado alimentado com capim, e como chefe de desenvolvimento de negócios da destilaria e vinícola de fazenda biodinâmica Jack Rabbit Hill. Smith está usando essas experiências em sua atividade atual como fotógrafo agrário.
Stephen Smith
“Eu era um estudante de fotografia e escultura na University of Colorado Boulder e tenho tirado fotos minha vida inteira, incluindo durante meus vários empregos agrícolas, ”Diz Smith. “Decidi seguir minha paixão em tempo integral este ano, focando nos assuntos que considero mais inspiradores e sobre os quais me sinto bem informado. ” 
Trabalhar com alimentos e agricultura ajudou a moldar a fotografia de Smith e vice-versa. Ele diz que foi o seu tempo de trabalho nessas várias áreas agrícolas que lhe deu “confiança para explorar uma carreira fotografando esses assuntos em tempo integral” e também que lhe permitiu ver o mundo da agricultura de uma nova maneira.
“Eu amo os momentos intermediários que a câmera pode capturar. A oliveira caindo da árvore, o suco de uva fresco sendo pressionado em um tanque para fermentação, os músculos ondulantes de um cavalo em passos largos, ”Diz Smith.
Enquanto Smith vive em Boulder, Colorado, ele está na estrada nos últimos três meses, andando de moto pelo oeste e fotografando várias fazendas, fazendas, e vinícolas. Alguns de seus favoritos incluem Fly Girl Farm, que é administrado por “duas jovens apaixonadas que cultivam vegetais orgânicos” que trabalham “arduamente para cultivar alimentos para sua comunidade”. Long Meadow Ranch em Napa, é outra operação que Smith adora. Ele diz que eles são um “exemplo fantástico de uma operação diversificada que foi pioneira na agricultura orgânica no Vale do Napa. Eles levantam cerca de 80 por cento da carne bovina alimentada com capim que vendem em seu restaurante, produzir azeite de oliva de árvores de 130 anos, cultivar vegetais, e fazer um vinho incrível. ” Fazenda Lava Lake Lamb, em Hailey, Idaho, fascinou Smith por causa de “seu foco na conservação, práticas tradicionais de pastoreio, e gestão progressiva da terra, assim como seus deliciosos produtos. ” Smith também passou um tempo no Bitterroot Ranch em Dubois, Wyoming, uma fazenda tradicional onde eles criam gado das Terras Altas, mas também recentemente foi palco de um retiro de ioga.
Quando perguntado por quanto tempo ele planeja ficar na estrada, Smith responde “Contanto que pareça certo”. 
