Parece que você só precisa desviar o olhar por um segundo, ou talvez um dia, e seus verdes de mostarda maduros começarão a florir.
E não muito depois disso, eles estão cheios de vagens de sementes.
Em algumas circunstâncias, você pode coletar as sementes e guardá-las para replantar na próxima temporada ou para compartilhar com amigos.
A mostarda é uma safra de clima frio, geralmente crescem na primavera ou outono e são tipicamente pronto para a colheita após 30-60 dias, dependendo da variedade.
Os tipos mais populares de cultivo para o picante, folhas saborosas são Brassica Juncea , B. rapa var. Japonica e B. rapa var. Narinosa .
Você pode aprender mais sobre como cultivar mostarda em nosso guia .
Neste artigo, Vou falar sobre como salvar as sementes de suas folhas de mostarda para o plantio.
O que você aprenderá
- Considerações de plantio
- Quando colher
- Separando e Armazenando
Considerações de plantio
Quando as folhas de mostarda se espalham, as folhas se tornam excessivamente amargas, pondo fim à sua colheita.
As plantas enviam hastes de flores com pequenas flores amarelas. Depois que as flores se abriram, eles atraem polinizadores, e após a polinização, os frutos começam a se formar.
Se você pretende colher as sementes, você precisa ter em mente que as folhas de mostarda podem fazer polinização cruzada com outras variedades da mesma espécie, e se isso acontecer, as sementes salvas não crescerão fiéis à variedade que você plantou.
Mizuna , por exemplo, é uma variedade de B. rapa , como são todos tipos de nabo . Se você tiver nabos crescendo nas proximidades, você corre o risco de polinização cruzada.
Não há perigo de polinização cruzada entre diferentes Brassica espécies, então você não precisa se preocupar se estiver crescendo couve ou repolho próximo.
Se você está cultivando uma variedade híbrida, as plantas cultivadas a partir de sementes salvas não produzirão de acordo com a planta-mãe. Então verifique o seu pacote de sementes para certificar-se de que os cultivares que você escolheu são variedades de polinização aberta ou de herança.
Além da polinização cruzada, se as plantas forem expostas à mostarda selvagem ou outras ervas daninhas crucíferas e voluntários, certos patógenos gostam Colletotrichum higginisianum que causa antracnose, podem fazer o seu caminho das plantas selvagens infectadas para as verduras cultivadas.
As plantas podem então produzir sementes infectadas e espalhar a doença para a próxima geração de plantas. Felizmente, isso é muito raro, mas se você suspeitar de uma transferência de infecção, esse é um bom motivo para comprar um novo pacote de sementes em vez de tentar salvá-las de suas plantas.
Se você não está cultivando plantas aparentadas e tem quase certeza de que não tem problemas com doenças ou voluntários, o processo de salvamento de sementes é bastante simples.
Tempo é tudo, portanto, continue lendo para saber quando fazer sua jogada.
Quando colher
Como acontece com qualquer membro da família do repolho que você cultiva em sua horta, é particularmente importante não plantar folhas de mostarda no mesmo lugar por dois anos consecutivos. E você não deve plantar nenhum de seus Brassica parentes naquele mesmo local, qualquer um - como brócolis , nabos, ou couve.
Eu entendo se você estiver se perguntando, “O que essa conversa sobre rotação de culturas tem a ver com economia de sementes?” A resposta:se você permitir que esses vegetais apimentados se transformem em sementes no jardim, você corre o risco de ter voluntários crescendo naquele mesmo espaço no próximo ano.
Então você estará estabelecendo um refúgio para Brassica pragas de insetos e doenças transmitidas pelo solo. Em vez de, certifique-se de colher antes os frutos começam a estourar.
Mas você não pode fazer isso muito cedo, pois as sementes não serão viáveis se você colher as vagens antes de estarem prontas.
Você precisa permitir que as vagens sequem e fiquem marrons na planta. Para ter certeza de que estão prontos, corte um ou dois dos frutos e certifique-se de que as sementes dentro são marrons, ou no caso de algumas variedades como a mizuna de folha vermelha, uma cor rosa ou ameixa empoeirada.
Se eles são verdes, luz verde, ou branco, eles ainda não estão prontos para a colheita.
Os frutos podem não secar ao mesmo tempo, aqueles mais próximos da base do caule da flor tendem a secar primeiro. Você pode colhê-los individualmente ou simplesmente esperar até que a maioria dos frutos no caule esteja pronta. Alguns dos frutos mais secos podem rachar e soltar suas sementes.
Separando e Armazenando
Para salvar sementes de mostarda verde, você pode remover os frutos secos individualmente, cortar todo o galho, ou você pode puxar a planta.
Separe com cuidado as vagens do caule da flor e coloque-as sobre um pano ou em uma caixa de sapatos ou balde. Algumas das sementes cairão dos frutos por conta própria.
Para os outros, você pode esfregar os frutos secos entre o polegar e o indicador para soltá-los.
Se você tem um lote grande, você pode colocá-los em um lençol ou lona limpa e caminhar sobre eles com sapatos de sola limpa até que os frutos se abram e liberem seu conteúdo.
Remova grandes pedaços de palha e detritos com as mãos, e separe o resto por joeiramento.
Descarte os caules ou plantas gastas, o que quer que você corte para a colheita, e o joio.
Armazene as sementes em um pequeno envelope de papel artesanal, uma jarra com tampa de rosca, ou um recipiente de armazenamento de plástico. Certifique-se de etiquetar o recipiente de armazenamento com a data de coleta e a variedade.
Coloque-os em local fresco e seco e devem permanecer viáveis por até quatro anos.
Mostarda verde, Ano após ano
Guardar as sementes das suas próprias plantas é uma forma económica de desfrutar das suas variedades favoritas época após época. E em vez de se sentir desapontado quando suas plantas disparam, você pode ver isso como uma oportunidade!
Mais, as lindas flores amarelas atraem polinizadores e insetos benéficos para o jardim.
Você deixou alguma das suas plantas de mostarda florescer e produzir vagens maduras? Conte-nos e compartilhe suas dicas na seção de comentários abaixo!
E para mais informações sobre mostarda verde , confira estes guias a seguir:
- Benefícios para a saúde de verduras de mostarda
- 13 das melhores variedades de mostarda para cultivar em seu jardim
