O brócolis é um vegetal nutritivo que tem um sabor delicioso, fresco do jardim. Contudo, pode ser desafio de crescer , e às vezes tudo o que você consegue é um quintal cheio de lindas - e comestíveis - folhas verdes, mas sem cabeças.
Neste artigo conciso, discutiremos 9 fundamentos para a formação adequada da cabeça de brócolis.
O que você aprenderá
- Mimar compensa
- Full Sun
- Solo organicamente rico
- PH neutro
- Espaçamento Adequado
- Even Moisture
- Drenagem excelente
- Temperaturas Frias
- Hora de amadurecer
- Controle de pragas e doenças
- Obtendo uma boa colheita
Mimar compensa
O brócolis é uma prima donna. Não há duas maneiras de fazer isso.
Dê o que ele quer, e ele cantará seu pequeno coração verde para você. Se você não, você terá sorte de ter uma cesta de folhas para mostrar por seus esforços.
Aqui estão os 9 itens essenciais que o brócolis deve ter para produzir cabeças:
1. Full Sun
Para crescer bem, brócolis precisa de sol pleno , ou um mínimo de 6 horas de luz solar por dia.
As plantas que crescem na sombra buscam naturalmente o pouco de sol que podem encontrar, frequentemente ficando com pernas longas quando deveriam estar formando cabeças.
2. Solo organicamente rico
Um alimentador pesado, esse veggie verde é um glutão quando se trata de consumo de nutrientes. Faça um teste de solo para determinar as características do solo do seu jardim, e corrigir conforme necessário com composto de jardim , estrume envelhecido, ou húmus.
Você pode crescer em recipientes ou camas levantadas para um melhor controle sobre a qualidade do solo que você usa. Certifique-se de permitir uma largura de 18 polegadas por planta, e uma profundidade entre 12 e 15 polegadas.
Para o plantio de jardins, cave pelo menos 12 a 15 polegadas para preparar uma cama para o plantio. Esfarele o solo e acrescente 5 a 7 centímetros de matéria orgânica conforme você avança.
Você pode adicionar um bem equilibrado, fertilizante vegetal de liberação lenta. Certifique-se de que não contém uma quantidade excessiva de nitrogênio, já que mesmo um alimentador pesado pode colocar folhagem em excesso com muito deste macronutriente.
O fertilizante também contém fósforo, que apóia brotação e raízes saudáveis, assim como potássio, que ajuda na resistência a doenças, metabolismo, e crescimento da raiz.
Por volta do meio da temporada, aplique uma cobertura de matéria orgânica ao redor do perímetro de cada planta, ou uma dose adicional de fertilizante, de acordo com as instruções do pacote.
Além disso, gire as colheitas para permitir que o solo se reabasteça. Se você plantou brócolis no mesmo lugar no ano passado, seu solo pode estar esgotado, e suas plantas podem não formar cabeças.
Enriquecer o solo com matéria orgânica e cultivar outros vegetais por um ou dois anos antes de tentar brócolis naquele local novamente.
3. pH neutro
Outra razão pela qual suas safras podem não produzir é porque seu solo é muito ácido ou muito alcalino.
Novamente, um teste de solo é sua melhor aposta para determinar o pH. Contudo, de um modo geral, a adição de limão de jardim as instruções da embalagem ajudam a diminuir a acidez, e uma aplicação de composto, cobertura morta de folhas, ou turfa ajuda a aumentá-la .
Os brócolis preferem um pH entre 6,0 e 7,0, e não pode definir cabeças sem ele.
4. Espaçamento adequado
o instruções em pacotes de sementes contêm recomendações para espaçamento. Para brócolis, geralmente tem 18 polegadas de distância com 24 polegadas entre as linhas.
Isso garante que cada planta possa enviar raízes para se alimentar sem ser impedida por seus vizinhos, e que o fluxo de ar entre as plantas é frio e com pouca umidade.
Com espaçamento impróprio, as plantas podem exercer energia lutando para sobreviver, em vez de produzir cabeças.
De forma similar, se você está cultivando em contêineres muito pequenos, raízes podem se ligar, inibindo sua capacidade de absorver nutrientes.
Lembre-se de fornecer uma profundidade de 12 a 15 polegadas e uma largura de 18, para acomodar raízes de alimentação e dimensões de plantas maduras.
5. Uniformidade de umidade
Outra razão para a falha na cabeça é a umidade inadequada. As sementes e mudas em germinação precisam ser mantidas úmidas e nunca devem secar completamente.
As plantas jovens se beneficiam de uma camada de cobertura morta. Não só ajuda na retenção de umidade, mas também inibe as ervas daninhas que se alimentam de água.
Uma vez estabelecido no jardim, o brócolis requer 1 a 1,5 polegadas de água por semana. A melhor maneira de medir sua ingestão é com pluviômetro . Se não chover, suplemento com uma mangueira de jardim , porque os níveis de umidade flutuantes podem ser prejudiciais à formação do cabeçote.
Quando a rega é necessária, certifique-se de fazer isso nas primeiras horas da manhã ou tarde da noite, e mire a mangueira no solo ao redor da base de cada planta, para absorção ideal.
6. Drenagem excelente
Outro problema que pode resultar na ausência de cabeças é a má drenagem do solo. Embora este vegetal precise de umidade consistente, não pode prosperar em águas paradas sem se tornar vulnerável a doenças, pragas, e apodrecendo.
Se você descobrir que cometeu um erro na seleção do site, ou não tem solo ideal, um período de chuva pode deixar suas plantas em uma poça. E as plantas estressadas pela supersaturação podem deixar de formar cabeças.
Você pode tentar salvá-los fazendo buracos no solo no perímetro da folhagem com uma ferramenta de remoção de ervas daninhas de dente-de-leão, e / ou mistura de composto de folhas ou areia de construção grossa no solo para melhorar a drenagem.
7. Temperaturas frias
A temperatura ideal para o cultivo de brócolis é entre 60 ° e 75 ° F. As temperaturas abaixo de 30 ° e acima de 75 ° F podem significar um desastre na forma de geada e ondas de calor que causam estresse nas plantas em desenvolvimento, e pode resultar na falha de formar cabeças.
Para gerenciar temperaturas baixas para o sucesso:
- Use o seu Zona de robustez do USDA como um guia para selecionar variedades adequadas à sua estação de cultivo.
- Siga as recomendações do pacote de sementes e evite semear ou transplantar mudas cultivadas em ambientes internos para o jardim muito cedo, o que pode expô-los a temperaturas muito baixas.
- Comece dentro de casa cerca de oito semanas antes da última data de geada na primavera e coloque-as do lado de fora quando tiverem dois conjuntos de folhas verdadeiras, cerca de duas semanas antes da última data de geada.
- Para semeadura direta, escolha uma variedade com um curto número de dias para o vencimento, ou você pode descobrir que suas plantas sucumbem ao calor do verão antes de definir as cabeças.
- Evite chocar mudas começaram dentro de casa aclimatando-os gradualmente às temperaturas externas. Este é um processo chamado "endurecimento, ”Em que você coloca os vasos de mudas ao ar livre por algumas horas todos os dias durante vários dias antes de transplantá-los para o jardim.
- Antecipe as ondas de frio tendo coberturas de fileiras flutuantes disponível para saltar sobre as plantas para mantê-las aquecidas.
- Aplique vários centímetros de cobertura morta ao redor das plantas para aumentar a temperatura do solo quando houver previsão de clima especialmente frio.
Para gerenciar temperaturas quentes para o sucesso:
- Tenha cuidado ao semear uma safra abundante no final do verão ou início do outono, como um pico nas temperaturas pode resultar em estresse que causa "abotoamento, ”Ou formando várias cabeças minúsculas, ou “aparafusando, ”Um termo para floração prematura e semente.
- Embora o brócolis abotoado ou parafusado seja comestível, em termos de qualidade, está muito aquém das cabeças robustas desejadas.
- Procure variedades tolerantes ao calor para o plantio no final do verão e no início do outono. Escolha variedades com um curto período de cultivo, já que as plantas precisam estar bem estabelecidas antes que o tempo frio chegue.
8. Tempo para amadurecer
Às vezes parece que uma planta de brócolis não está indo, quando na verdade, apenas não amadureceu ainda. Leia os pacotes de sementes com atenção, porque as datas de vencimento podem variar entre 50 e 100 dias.
Certifique-se de escolher variedades adequadas à sua zona de robustez do USDA. De outra forma, sua estação de cultivo pode ser muito curta para que as plantas tenham a chance de definir cabeças antes que o tempo fique muito quente ou muito frio.
E enquanto você está estudando pacotes de sementes, não se esqueça de ler as descrições das plantas. Embora a maioria tenha uma foto, os de um produtor local não podem, e você pode descobrir que tem uma variedade de brócolis brotando que cresce várias pequenas florzinhas em vez de uma grande cabeça.
9. Controle de pragas e doenças
As melhores maneiras de evitar pragas e doenças são:
- Comece com sementes ou plantas de qualidade de uma empresa conceituada.
- Escolha um local com sol adequado, solo, e drenagem.
- Fornece amplo espaçamento.
- Mantenha a umidade uniforme.
- Gerenciar flutuações de temperatura.
- Mantenha o jardim sem ervas daninhas e sem detritos.
Em temperaturas baixas, existem menos pragas ativas. Contudo, durante o verão, algum pragas para vigiar incluir:
- Pulgões
- Vermes do repolho
- Besouros de pulgas
- Lesmas
- Caramujos
E as doenças que você pode encontrar incluem:
- Perna negra
- Clubroot
- Fusarium wilt (amarelos)
- Mancha de folha branca
Para deter os insetos, considere coberturas de fileiras flutuantes ou uma aplicação de terra de diatomáceas de qualidade alimentar . E para lidar com doenças, escolha um fungicida orgânico.
Além das melhores práticas e soluções orgânicas, atraentes alimentadores de pássaros e banhos de pássaros refrescantes são maneiras úteis de atrair amigos com penas para o jardim, para ser seus aliados na dissuasão de pragas e evitando o aparecimento de doenças que elas transmitem.
Reduzir a vulnerabilidade das plantas a pragas e doenças aumenta suas chances de produzir uma safra saudável.
Obtenha dicas sobre a identificação e controle da doença de brócolis aqui .
Obtendo uma boa colheita
Para recapitular, fazer com que os brócolis mimados formem cabeças robustas é mais provável de acontecer quando os nove requisitos essenciais descritos acima são atendidos.
Alguns - como o sol, solo rico, espaçamento adequado, e um pH neutro - deve estar em vigor desde o início.
Outros, como controlar a umidade, pragas e doenças, e temperatura, são tarefas contínuas que devem ser atendidas durante todo o período de cultivo.
E finalmente, com até 100 dias para o vencimento, dependendo da variedade que você escolher, às vezes, só o tempo dirá se você tem ou não uma variedade de rumo adequada para sua zona climática.
Este veggie verde pode ter um caráter temperamental, mas saber o que esperar e atender às suas necessidades pode contribuir muito para uma colheita bem-sucedida.
Existem muitas variedades disponíveis para todas as zonas temperadas, tão escolha seus tipos favoritos de brócolis , siga os nove fundamentos, e espero o melhor!
Assim que você tiver sua colheita em mãos visite nosso site irmão, Foodal , para uma variedade de deliciosas receitas de brócolis.
Se você quiser mais informações sobre o cultivo de brócolis , alguns desses artigos podem responder às suas perguntas:
- Por que meu brócolis está solto, Bitter Heads?
- Como colher brócolis:uma colheita que continua dando
- Como cultivar brócolis em recipientes
- Como salvar sementes de brócolis em casa
