Ao planejar sua horta, é tão fácil ficar entusiasmado com a grande variedade de produtos agrícolas nos catálogos de sementes. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher vegetais para cultivar.
Decidir quais vegetais cultivar em seu jardim pode ser muito divertido. Especialmente quando você está olhando catálogos de sementes e circulando todas as coisas que você tem interesse em cultivar. Existem tantas possibilidades.
É fácil exagerar e planejar mais vegetais do que você precisa. Limitar a quantidade de plantas é uma atitude inteligente para não ficar sobrecarregado quando a colheita estiver pronta de uma vez.
Como escolher colheitas para sua horta
Pense no que pretende alcançar com o seu jardim. Você pretende complementar suas refeições com produtos frescos, economize dinheiro na mercearia, e evitar pesticidas? Você quer cultivar alimentos que possa conservar e armazenar durante o inverno?
As chances são, seus objetivos para cultivar sua própria horta incluirão muitos dos pontos mencionados neste artigo, 10 razões para cultivar sua própria comida orgânica.
Limitar seus objetivos o ajudará a escolher os vegetais que aproveitarão ao máximo o seu espaço de cultivo.
Aqui estão algumas coisas a serem consideradas ao decidir o que plantar em sua horta:
Escolha vegetais que você gosta de comer
Não há razão para se esforçar para cultivar um vegetal se ninguém em sua família o comer. Considere o cultivo de safras com base no que você e sua família gostam. Jardinar é gratificante quando você é recompensado com alimentos de que gosta.
Se você adora saladas, então tomates, verdes, e alface seriam escolhas óbvias para cultivar em seu jardim. Se você gosta de salsa fresca, então pimentas, cebolas, tomates, e coentro deve estar na sua lista.
Ao visitar a seção de produtos do supermercado ou mercado dos fazendeiros, o que você pega semana após semana? Mesmo se você cultivar um pequeno jardim para comer fresco, você vai economizar dinheiro.
- Como cultivar um jardim de salsa
Selecione as culturas que crescem em sua área
Busque informações sobre seu clima e estação de cultivo. A melhor maneira de aprender sobre sua área é perguntar a outras pessoas que fazem jardinagem nas proximidades. Converse com os vizinhos sobre o que eles cultivam em seus jardins e os desafios que enfrentam. Os jardineiros são generosos por natureza e gostam de compartilhar suas experiências e dicas sobre como fazer jardinagem com sucesso.
Além disso, a maioria dos escritórios de extensão locais têm extensas bibliotecas de informações sobre jardinagem. Você pode localizar o escritório de extensão local clicando aqui.
Considere o cultivo de safras de alto valor
Que tipo de vegetais você adora comer, mas compra com moderação ou apenas quando em promoção? Faz sentido cultivar vegetais cuja compra seja cara.
Algumas safras de alto valor incluem verduras para salada, tomates da herança, pimentões doces, e alho. Por exemplo, um pacote de alface orgânica custa cerca de US $ 5 no supermercado. Um pacote de sementes orgânicas de alface de boa qualidade custa menos e renderá cerca de 6 libras de alface.
As ervas são outra cultura de alto valor. Durante a temporada de jardinagem, você pode cultivar uma abundância de ervas para dar sabor às refeições e preservá-las para os meses de inverno:
- 7 ervas para começar da semente
- Como colher e secar ervas para armazenamento
Foco na substituição de produtos adquiridos por resíduos de pesticidas mais elevados
Alguns produtos nos supermercados têm mais resíduos de pesticidas do que outros. Cultivar mais dessas plantas organicamente em seu jardim o ajudará a reduzir os produtos químicos que você consome.
O Grupo de Trabalho Ambiental publica uma lista do Dirty Dozen ™ a cada ano. Esta lista inclui os doze principais produtos testados pelo USDA com as maiores cargas de pesticidas. Os vegetais na lista em 2018 incluem, salsão, pimentas, batatas, espinafre, e tomates. Todos eles são fáceis de cultivar em sua horta, sem produtos químicos.
Escolha vegetais que sejam fáceis de cultivar
Se você é novo na jardinagem, ou não tem muito tempo para gastar cuidando do jardim, considere o cultivo de safras que não requeiram muitos cuidados.
O artigo a seguir descreve oito vegetais que são simples de manter e não precisam de muita atenção além de regar e colher:
- 8 vegetais mais fáceis de cultivar
Um dos motivos pelos quais as pessoas ficam frustradas e desistem de seu jardim é porque simplesmente não têm tempo para capinar e regar. O artigo a seguir compartilha dicas que ajudarão você a economizar tempo no jardim:
- 7 dicas para um jardim de baixa manutenção
Selecione vegetais para conservar
Se preservar a colheita é o seu objetivo, você precisará planejar o plantio o suficiente para comer e conservar na hora. Isso leva alguns anos de experiência para encontrar um bom equilíbrio. Tome boas notas e ajuste a quantidade de plantas a cada ano.
- 9 colheitas para crescer para armazenamento de alimentos
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Ao decidir o que plantar em uma horta para iniciantes, é melhor começar pequeno. Primeiro, pense em quanto você e sua família comerão.
Lembre-se de alguns vegetais, como tomates, pimentas, beringela, e a abóbora continua a crescer e produzir durante a estação de cultivo. Outros vegetais, como cebolas, cenouras, rabanetes, e alho, produzir apenas uma vez.
Depois de decidir o que deseja cultivar em sua horta. As próximas etapas são se organizar, fazendo listas, comprando sementes, e traçar o jardim.
