A alface é a cultura preferida dos entusiastas de jardinagem experientes e iniciantes. Uma planta de crescimento rápido que pode ser comida durante quase qualquer uma de suas fases de vida, e disponível em centenas de variedades, este vegetal está em toda parte! Mas, assim como qualquer outra planta, a alface passa por um ciclo de vida. Começa como uma semente, folhas em desenvolvimento, colocando um talo de flor para ser polinizado, e então produzindo sementes e morrendo. Este processo natural pode mistificar alguns, até agora. Embora prender a alface seja inevitável, controlar o aparafusamento da alface é algo que você pode fazer para estender sua colheita.
A alface adora crescer no jardim durante a estação fria, seja primavera no meio-oeste dos EUA, ou inverno na costa da Califórnia. Este vegetal vai começar a peneirar rapidamente no calor ou em qualquer temperatura acima de 80 graus. Imitando uma estação fria com apenas alguns truques, quando na verdade é o calor ameno do verão, é possível para as plantas de alface prolongar sua fase de produção e atrasar o pendoamento.
Enganar a alface fazendo-a acreditar que ainda está em uma estação fria pode parecer difícil no início. Contudo, mantendo o sol direto longe das folhas ou plantando sob a cobertura de árvores ou na sombra de um edifício, esses vegetais com folhas podem ser levados a acreditar que ainda não é hora de fugir.
Mais tarde no verão, dependendo da sua região, esses verdes podem ser simplesmente impossíveis de cultivar. Como uma das primeiras plantações de vegetais que prefere temperaturas abaixo de 75 graus, você pode querer esperar até que as temperaturas estejam novamente ideais. Quando está 80 graus ou mais durante o calor do dia, esses vegetais simplesmente não vão prosperar mais. É melhor esperar até o outono antes de adicionar alface ao seu jardim novamente.
O que causa a alface parafusada?
A alface pula porque está tentando passar para a próxima etapa de seu ciclo de vida. Esses vegetais folhosos não disparam porque um jardineiro está "fazendo errado" ou está matando suas plantas. O aparafusamento é a progressão natural do ciclo de vida na tentativa de reprodução da alface.
Quando a alface se fecha, está tentando florescer, que uma vez polinizada se transformará em semente. A alface não segue um cronograma rigoroso, mas, em vez disso, reage ao ambiente para saber quando é hora de se reproduzir. Quando os dias ficam mais longos, mais quente e mais seco (ou seja, quando o verão começa), a alface começará a florir. Como os polinizadores são mais ativos na primavera, quando as flores estão desabrochando, alfaces cresceram e adaptaram seus ciclos de vida para quando são mais prováveis de serem polinizadas.
Sinais de aparafusamento
Os jardineiros podem observar os primeiros sinais de fuga, observando o centro da cabeça da alface. O centro vai engrossar e começar a se alongar formando um novo centro. É aqui que o caule da flor está se formando. É possível recortar esta peça central para atrasar o processo de aparafusamento, mas as folhas ainda podem ter um gosto um pouco amargo depois.
Como diminuir ou parar o aparafusamento
Como a alface responde às respostas físicas, você pode estender a vida útil da alface, e atrasar (não interromper) o processo de aparafusamento, tentando replicar os fatores em que deseja viver. Em dias mais quentes, proteja-o do sol forte e do calor. Para dias mais secos, certifique-se de que o solo ao redor esteja úmido, e em dias mais longos, forneça sombra para que o relógio interno das alfaces não inicie o processo de aparafusamento.
Prolongando a temporada de crescimento
Os jardineiros podem imitar o jardim ideal em que essas folhas verdes querem viver, mesmo durante o tempo, onde, de outra forma, fugiria. Ao enganar as plantas fazendo-as pensar que estão vivendo em uma estação diferente, você pode prolongar sua colheita. O fator mais importante no cultivo de alface em épocas do ano quando as temperaturas chegam perto de 75 graus durante o dia, é fornecer sombra.
O pano de sombra é útil nessas circunstâncias e, convenientemente, vem em vários tipos diferentes. Para o cultivo de alface durante a estação quente, um pano tecido branco ou vermelho é o ideal. O tecido fornece mais fluxo de ar, manter as plantas frescas e desencorajar doenças. Certifique-se de evitar comprar um pano de sombra projetado para proteger humanos ou plantas como orquídeas, pois eles irão bloquear muitos dos raios do sol. Um pano de sombra que se anuncia como protegendo 30-60% dos raios do sol é o ideal. Certifique-se de instalá-lo alto o suficiente acima das plantas para não pesar nas folhas. Este tipo de pano é ideal para uso no verão, pois abaixa a temperatura em que a alface cresce enquanto retém a umidade.
Variedades resistentes a parafusos
Você não é o único jardineiro lutando contra o calor e tentando fazer seus vegetais com folhas crescerem, mesmo quando o tempo não está ideal. Muitas novas variedades foram desenvolvidas ao longo dos anos para serem culturas resistentes a parafusos. Isso significa que, embora a planta acabe por produzir um caule de flor e completar seu ciclo de vida, esse processo é atrasado para ajudá-lo a estender sua colheita de alface. Algumas dessas variedades são:
- Sparx (alface romana)
- Salvius (alface romana)
- Starfighter (folha verde)
- Novo Fogo Vermelho (folha vermelha)
Essas sementes podem ser um pouco difíceis de encontrar no início (experimente provedores online como Jonny’s), mas vale a pena pesquisar, pois eles estenderão sua estação de cultivo para o que muitos jardineiros chamam de sua cultura favorita.
Possibilidades de aparafusamento
Uma vez que uma planta de alface se solta, o mundo não acaba! Existem várias possibilidades para o que fazer com sua planta de alface. A alface pode fornecer uma variedade de lindas flores, uma vez que se fecha, e essas flores podem atrair polinizadores para o seu jardim para polinizar outras plantas que você está crescendo nas proximidades. Se você precisa de espaço no jardim, as plantas puxadas podem ser alimentadas com segurança para animais de estimação, como porquinhos-da-índia ou coelhos. Você pode até esperar até que os pulgões apareçam nas folhas tenras da planta para puxá-los - usando-os como uma armadilha para ajudar a proteger as plantas próximas.
Por último, e um dos usos mais importantes para aparafusar plantas de alface é usá-lo para coletar sementes para o ano seguinte! Muitos horticultores domésticos (e também agricultores!) Adoram guardar suas próprias sementes para guardá-las no ano seguinte ou trocá-las com outros produtores. Esta é uma prática milenar e uma maneira maravilhosa de ajudar a cultivar safras adaptadas ao local onde você está plantando. Lembre-se de que, se você estiver cultivando um híbrido, as plantas que você obter no ano seguinte provavelmente serão um pouco diferentes. Para salvar as sementes corretamente, as plantas da alface continuam a crescer e a colocar energia nas sementes durante o verão. Coloque um pequeno saco de malha ao redor da cabeça da semente para coletá-la e evitar que seja carregada pelo vento.
perguntas frequentes
P:É seguro comer alface parafusada?
R:É seguro comer alface em parafuso, embora o sabor seja mais amargo do que o normal.
P:A alface aparafusada crescerá novamente?
R:Alface aparafusada, quando cortada até sua base, ela crescerá novamente nas condições certas. Se o verão é muito quente, a planta inteira pode morrer, mas em temperaturas mais frias, pode brotar novamente e continuar a produzir.
P:O que fazer com a alface quando ela trava?
R:Os produtores têm várias opções quando as plantas de alface se fecham, flores podem ser usadas para atrair polinizadores, ele pode ser usado como uma cultura armadilha, dado a animais de estimação que podem comer folhas verdes (galinhas ou coelhos), ou mesmo guardado para semente.
