A cenoura é um vegetal de raiz mais conhecido por seu alto nível de fibras, minerais, compostos antioxidantes e vitaminas. Quando consumidas regularmente, as cenouras podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, diminuir os riscos de desenvolver diabetes e aumentar a saúde dos ossos.
Portanto, não é de surpreender que a maioria das refeições em família seja carregada com esse delicioso vegetal.
No entanto, suas aparências laranja brilhantes às vezes são marcadas com marcas brancas. Essas marcas correm de um lado para o outro, causando uma visão bastante desagradável.
Por que as cenouras ficam brancas ? E o que você pode fazer para corrigir esse problema? Continue lendo para saber mais!
Índice
- Por que as cenouras ficam brancas?
- Como corrigir o blush de cenoura
- Quais são os benefícios da cenoura para a saúde
- Perguntas frequentes
- Conclusão
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Por que as cenouras ficam brancas?
As cenouras ficam brancas é um problema comum. Quando não arrancadas, as cenouras são cheias de água para manter as plantas vivas e nutritivas. Depois de colhida, a umidade nas camadas externas das cenouras começa a deixar os corpos. Isso causa desidratação e pele mais seca, criando as oportunidades perfeitas para a formação de marcas esbranquiçadas. Alguns cientistas se referem a essa ocorrência como blush de cenoura, notando como as marcas brancas só se desenvolvem em cenouras baby e não em tamanho normal. Isto é devido à falta de pele protetora que cobre o exterior das plantas. Mas não deixe que essa imperfeição prejudique seu apetite.
O blush de cenoura é bastante normal e não indica nenhum problema real. Consumi-los não traz problemas de saúde significativos, então vá em frente e cozinhe-os como de costume.
Como corrigir o blush de cenoura
Embora o blush de cenoura não seja prejudicial, pode ser um pouco desagradável. Você está interessado em transformar suas cenouras de volta à sua forma original? Vamos seguir as instruções abaixo.
Etapa 1: Prepare uma tigela de água doce. Mantenha a temperatura relativamente fria para que não interfira na textura das cenouras.
Etapa 2: Lave as cenouras brevemente em água corrente para remover o excesso de sujeira. Isso também elimina quaisquer trechos incomuns nas plantas.
Etapa 3: Delicadamente, coloque as cenouras dentro de sua tigela de água. Deixe-os de molho por cerca de 3 a 5 minutos.
Etapa 4: Retire as cenouras e veja se as marcas brancas desapareceram. Caso contrário, devolva as cenouras e espere que continuem a reidratar.
Etapa 5: Quando as cenouras estiverem totalmente restauradas, armazene-as para uso posterior.
Quais são os benefícios da cenoura para a saúde
As cenouras não são apenas visualmente agradáveis, mas também são um excelente complemento para sua dieta. Abaixo estão alguns dos benefícios mais úteis de consumir cenouras que você deve conhecer.
Cenouras melhoram sua visão
As cenouras são ricas em pré-vitamina B, ou beta-caroteno. Quando digerida, esta substância se transforma lentamente em vitamina B, fornecendo proteção necessária para seus olhos contra a luz solar direta.
Alguns fios de cenoura contêm luteína, que é comprovadamente útil para retardar problemas ópticos relacionados à idade.
As cenouras são boas para o seu sistema cardiovascular
As cenouras contêm muitos antioxidantes, mantendo seu coração na melhor forma possível. Juntamente com fibras, licopeno e potássio, uma porção regular de cenouras diariamente reduz suas chances de desenvolver doenças relacionadas ao coração.
As cenouras podem controlar a constipação
Você já esteve na situação embaraçosa de estar constipado? Não se preocupe, pois as cenouras estão lá para você. Os médicos recomendam comer cenouras cruas para lidar com a constipação, pois a alta quantidade de fibra suaviza o intestino.
Cenouras podem fortalecer seus ossos
A vitamina K e o cálcio são duas substâncias comuns nas cenouras. Eles não são apenas necessários para a construção e fortalecimento dos ossos, mas também mantêm as articulações firmes.
As cenouras melhoram seu sistema imunológico geral
A vitamina C é freqüentemente encontrada em cenouras, testemunhando sua capacidade de criar anticorpos que mantêm os vírus afastados. Você estará menos propenso a doenças menores quando a vitamina C entrar em ação e defender seu corpo de intrusos nocivos.
Cenouras reduzem o risco de câncer
As antocianinas e os carotenóides são dois antioxidantes populares nas cenouras. Juntos, eles criam uma combinação perfeita para afastar os radicais livres, evitando que eles formem câncer.
As cenouras podem regular o diabetes
Se você já foi diagnosticado com esta doença ou simplesmente quer tomar precauções, comer cenouras é altamente recomendado por médicos especialistas. Como as cenouras são cheias de betacaroteno, vitamina A e fibras, elas ajudam a supervisionar os níveis de açúcar no sangue.
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Perguntas frequentes
1. Como saber se suas cenouras estragaram?
Ter marcas brancas percorrendo seus corpos não é sinal de cenouras podres. No entanto, você pode ter que jogá-los fora se suas cenouras desenvolverem manchas escuras, mofo ou ficarem moles em contato direto.
Na maioria dos casos, um odor desagradável será emitido de suas cenouras, alertando você sobre o estado delas.
2. As cenouras devem ser refrigeradas?
Na verdade. Armazená-los à temperatura ambiente garante uma vida útil de aproximadamente 4 a 5 dias, o que é mais que suficiente para a maioria das famílias. Ainda assim, se você pretende armazenar muitas cenouras por mais tempo, considere movê-las para a geladeira.
3. O que acontece se eu comer cenouras vencidas?
Cenouras vencidas podem causar intoxicação alimentar caso você as consuma. Você estará sujeito a vômitos, diarréia, náuseas e estômagos. A gravidade de seus sintomas dependerá de quão ruim suas cenouras foram e quanto você comeu.
4. Tudo bem comer cenouras todos os dias?
Não há instruções exatas sobre com que frequência você deve comer suas cenouras. Mas lembre-se que muito não é bom. Embora comer cenouras com moderação seja útil para sua saúde, pode se tornar prejudicial se você não controlar a ingestão diária.
Conclusão
Agora que você terminou o artigo, espero que nunca precise perguntar
"Por que as cenouras ficam brancas ?” quando tal acidente acontece dentro de sua cozinha. Tudo o que você precisa fazer é deixá-los de molho na água e pronto! As plantas estão de volta e frescas como sempre!
