É importante saber
como saber se uma abóbora espaguete está ruim porque as pessoas consomem. Essencialmente, a abóbora espaguete é a variedade de abóbora de inverno com sabor suave, absorvendo os sabores ao redor. Quando cozida, a carne se divide em fios longos e crocantes, que lembram espaguete. É usado principalmente em pratos, que pedem massas. A humanidade come abóbora espaguete há quase cinco mil anos.
O México é considerado o berço da planta. Chegou à Europa apenas no século XV, mas migrou para as extensões da CEI apenas no século XIX. Desde então, os criadores vêm trabalhando para melhorar a qualidade do fruto, obtendo variedades completamente redondas e muito longas, brancas e quase pretas.
Índice
- Características da abóbora espaguete e principais variedades
- Como saber se uma abóbora espaguete está ruim
- Regras básicas para cultivar abóbora espaguete
- 1. Preparação de sementes
- 2. Seleção de local
- 3. Semeando sementes de abóbora espaguete
- 4. Cuidando da abóbora espaguete
- Quais variedades de abóbora espaguete escolher para plantar
- Como cozinhar espaguete de abóbora
- Conclusão
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Características da abóbora espaguete e variedades principais
A abóbora espaguete vem em várias variedades. Eles se distinguem por serem ricos em vitaminas. O uso de frutas regula a formação do sangue e a quantidade de colesterol ruim. Além disso, tem um efeito diurético, que é útil para diabetes. Todas as variedades são um pouco como uma abóbora oblonga e se transformam em diferentes tons de amarelo quando maduras. Possuem chicotes longos e casca dura e, por isso, possui armazenamento a longo prazo.
Como saber se uma abóbora espaguete está ruim
- Presença de mofo :A abóbora espaguete vai estragar depois de cortada e guardada na geladeira por alguns dias.
- Baixo peso :Isso significa que a abóbora espaguete é oca ou leve, escorrendo água, tem a pele rachada ou todos os vegetais são macios. Já perdeu água suficiente e sua qualidade não é boa o suficiente.
- Armazenado por muito tempo :Se a abóbora espaguete foi cortada e refrigerada por sete dias ou mais ou refrigerada ou cozida por 5-6 dias ou mais, é hora de ir. Saiba que é ruim.
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Regras básicas para cultivar abóbora espaguete
1. Preparação de sementes
A abóbora espaguete não requer cuidados especiais em torno de si. É cultivado, via de regra, a partir de sementes, embora, se houver desejo, elas possam ser germinadas em mudas. Mergulhe as sementes por 3-4 dias antes de plantar para eclodir. Para fazer isso, coloque o material de plantio em uma almofada de algodão ou gaze e umedeça-os diariamente, mas não deixe as sementes flutuarem na água. As sementes são semeadas em campo aberto quando o solo aquece a + 15 ° C. Normalmente, atinge essa temperatura no final de maio. Para uma colheita anterior, você pode semear as sementes em uma estufa.
2. Seleção de local
Espaço de amor de abóbora espaguete. Plante-os em canteiros abertos e ensolarados, mas com proteção contra correntes de ar. Cave e solte a terra com antecedência e adicione húmus ou composto a uma taxa de 6-8 kg/m². O solo deve ter uma composição mecânica leve. Além disso, é bastante problemático cultivar abóbora espaguete em argila e solo entupido, porque esta planta é desejável para iluminar o solo com areia.
3. Semeando sementes de abóbora espaguete
As sementes germinadas secas são enterradas em solo bem regado por 2-6 cm. Em solos leves, deve ser mais profundo e, em solos pesados, deve ser menor. Devido aos longos cílios, cada arbusto precisará de pelo menos 0,7-1 m para uma planta vizinha. Para que a cultura não se espalhe pelo jardim, interrompa o crescimento dos brotos apertando mais de 4-5 folhas.
4. Cuidando da abóbora espaguete
Regue regularmente, uma vez a cada 7-10 dias, mas sem encharcar; caso contrário, os ovários cairão. Reduza a quantidade de umidade pela metade durante o amadurecimento das frutas para que os vegetais não fiquem aguados. Alimente a abóbora espaguete pelo menos duas vezes por temporada. Faça o primeiro curativo quando os brotos aparecerem. Para isso, é adequada a matéria orgânica, que deve fermentar por 4-6 dias antes do uso.
A solução de verbasco na proporção de 1:10 ou uma solução de frango na proporção de 1:20 é importante. Você pode usar fertilizantes minerais como nitrophoska 30 g e uréia 30 g. Dilua ambas as drogas em 10 litros de água. Despeje 1 litro sob cada arbusto. A segunda cobertura é necessária no início da frutificação. Os mesmos fertilizantes orgânicos ou minerais com diferentes composições são adequados aqui.
Nitrato de potássio e sulfato de amônio, 20 g cada, e superfosfato, 40 g, são importantes. Dissolva todas as substâncias em 10 litros de água e despeje 3-4 litros em cada colheita. Bata os arbustos 2-3 vezes durante o período quente. A primeira vez após o aparecimento de 4-5 folhas, depois um mês depois e outro mês depois. Se você quiser polpa de abóbora espaguete, escolha apenas plantas amarelas totalmente maduras.
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Existem duas variedades deste vegetal:abóbora espaguete de frutas brancas e abóbora espaguete, que têm uma cor de frutas mais diversificada (amarela, verde, variegada e listrada). Acredita-se que as abóboras espaguete sejam mais resistentes a doenças e entrem na fase de frutificação muito mais cedo. Eles têm um rendimento especial, que está associado à predominância de flores femininas.
De acordo com o tempo de maturação, as variedades de abóbora espaguete são divididas em:
- Maduras precoces (super precoces). Os frutos amadurecem 30-50 dias após o plantio. Essas variedades são adequadas para o cultivo nos Urais e na Sibéria.
- Meia temporada. Os frutos são formados no dia 50-60.
- Tarde maduro. Os frutos dessas variedades são colhidos no final de agosto ou outono (mais de 60 dias após o plantio).
Dando preferência a uma variedade deste vegetal, deve-se levar em consideração que a diferença no tempo de maturação entre as variedades é insignificante. Ainda assim, manifesta-se fortemente no rendimento deste vegetal.
Como cozinhar espaguete de abóbora
Pré-aqueça o forno a 180˚C. Lave a abóbora espaguete, corte longitudinalmente em duas partes e retire as sementes. Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com óleo, coloque a abóbora espaguete, com o lado cortado para baixo. Após 1 hora, retire a fruta e deixe esfriar. Separe as fibras com um garfo – elas farão o papel de massa no prato. Limpe os cogumelos e corte em quartos.
Corte a cebola em meio anéis e pique o alho finamente ou rale. Coloque o óleo (ambos os tipos) em uma frigideira, frite os legumes preparados com especiarias e sal até meio cozido. Corte os tomates em cubos e coloque em uma panela com legumes, cozinhe até que a umidade evapore. Adicione a mistura de abóbora espaguete. Coloque o prato quente em pratos polvilhados com queijo.
Conclusão
De fato, a abóbora espaguete é um produto dietético único e tem um sabor muito delicado. Mesmo que você possa encontrar abóbora espaguete em quase qualquer jardim, nem todo residente de verão pode cultivá-la com sucesso. O plantio desta hortaliça requer levar em consideração algumas características. Agora você sabe como saber se o espaguete está ruim.
