A frase “perdidos e achados” está sendo imbuída de um novo significado graças ao Lost Apple Project. Desde 2014, a organização sem fins lucrativos encontrou 23 variedades de maçã perdidas ou quase extintas. Pelo menos 17, 000 variedades nomeadas já foram cultivadas aqui depois que os primeiros colonos trouxeram maçãs para a América; hoje, existem apenas 5, 000. O grupo busca identificar e preservar as macieiras tradicionais plantadas antes de 1920 no noroeste do Pacífico. “A história dessas