Se você é novo na jardinagem, pode pensar em plantar sementes como algo que você só pode fazer na primavera. Mas com algum planejamento cuidadoso, você pode cultivar sua própria comida durante todo o ano – e isso significa plantar sementes também nos meses de verão.
Não é tão tarde!
Aqui estão 20 vegetais que você ainda pode considerar cultivar a partir de sementes este ano.
1. Alface
A alface pode ser cultivada praticamente o ano todo, especialmente se você puder dar às suas plantas uma proteção extra nos meses de inverno. A principal coisa a lembrar, no entanto, é que existem diferentes tipos de alface:folha solta, cos/romaine, butterhead e iceberg.
Existem diferentes alfaces dentro de cada um desses tipos adequados para o cultivo em determinadas épocas do ano. Durante todo o verão, você pode plantar variedades de folhas soltas e desfrutar de uma colheita rápida em um mês a seis semanas.
No início do verão, você ainda pode plantar muitas alfaces do tipo cos/romaine que amadurecerão antes do final da temporada e, mais tarde, no verão, você poderá plantar alfaces de inverno que sobreviverão ao inverno com um pouco de proteção.
Aqui está o nosso guia para cortar e voltar a alface.
2. Foguete
Se você gosta de alguma variedade em suas saladas, então a rúcula é outra hortaliça folhosa que pode ser plantada durante os meses de verão. Isso, como a alface de folhas soltas, fornecerá uma colheita rápida em alguns meses e também pode ser cortada e voltará.
3. Rabanetes
Outra cultura de rápido crescimento que você ainda pode semear em junho, julho e agosto é o rabanete.
Estes também podem produzir uma colheita antes do final da estação de crescimento. Certifique-se de semear sucessivamente, para que você possa desfrutar de rabanetes por um longo período, e deixe uma planta florescer – não apenas você pode coletar mais sementes para plantar no próximo ano, mas também pode comer as deliciosas vagens de sementes quando elas se formarem.
4. Cebolinha
Você pode semear cebolinhas em junho ou julho para usar como cebolinhas pequenas no final da temporada, ou semear em agosto para uma colheita de inverno que pode ser colhida na primavera.
À medida que suas cebolinhas crescem, rale as plantas – mas não jogue fora as que você rala, use-as em suas saladas de verão.
5. Abobrinha e abobrinha
Você pode querer se contorcer se quiser cultivar abobrinha e abobrinha este ano. Mas se você conseguir semear no início do verão, antes do final de junho, ainda deverá obter uma colheita que vale a pena até o final do ano.
Você pode dar a sua abobrinha e abóbora um pouco mais de tempo, fornecendo proteção antes das primeiras geadas no final do ano.
Você pode estender sua estação de crescimento cultivando abobrinha em vasos e mudando para um local mais quente para estender a estação de crescimento.
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6. Feijões de corredor
Em junho e julho, você também tem tempo para direcionar a semeadura de feijão para onde eles devem crescer. Certifique-se de fornecer-lhes suportes para subir. Você ficará surpreso com a forma como essas plantas de videira “correm” seus suportes durante um verão ensolarado.
7. Feijão Francês
O feijão-francês também pode ser semeado diretamente em local ensolarado ou em politúnel. Embora você possa não ter tempo para permitir que eles atinjam a maturidade total para os feijões secos, você deve obter uma colheita valiosa de feijão verde antes do final da temporada.
8. Ervilhas
As pessoas tendem a pensar nas ervilhas como uma colheita de primavera de clima frio. Mas você também pode semear ervilhas sucessivamente ao longo de junho e julho para uma colheita posterior. Ainda mais tarde no verão, você pode semear ervilhas para usar como brotos de ervilha – uma adição deliciosa a uma salada, e ainda pode espremer uma safra de sarna.
Variedades de ervilha adequadas para o inverno também podem ser semeadas em setembro e outubro, para fornecer uma colheita precoce na primavera.
9. Cenouras
As cenouras também podem ser semeadas durante a primavera e o verão, de fevereiro até o início de julho. Considere o cultivo de minicenouras para uma colheita mais rápida de verão ou outono e cenouras de cultivo principal para armazenar durante os meses de inverno. (Ou transformá-los em deliciosos picles de geladeira!)
Você pode diluir suas cenouras principais semeadas em junho ou julho e comer as cenouras pequenas que você diluir.
10. Beterraba
A beterraba também pode ser semeada em junho e julho e consumida como beterraba bebê para saladas em alguns meses. Eles também podem ser cultivados até a maturidade e levantados em outubro para armazenamento no inverno e uso nos meses mais frios.
11. Nabos
O nabo pode ser semeado durante todo o verão. Semear nabos precoces até junho para nabos pequenos para saladas etc., e nabos de cultivo principal em julho e início de agosto para fornecer uma colheita útil de inverno.
12. Acelga
Uma semeadura de acelga em julho permitirá que suas plantas hibernem e forneçam uma valiosa e deliciosa folhagem verde quando o crescimento for retomado na primavera. Você também pode escolher algumas folhas jovens para saladas no final desta temporada.
13. Pak Choi (e outros verdes asiáticos)
Pak choian e outras verduras asiáticas também podem ser semeadas durante todo o ano. Em junho, ainda há tempo para crescer para este ano, e em julho e agosto você pode semear para o inverno e aproveitar sua colheita na próxima primavera.
14. Chicória
Este é um dos vegetais resistentes e folhosos que podem ser cultivados em agosto ou mesmo no início de setembro e fornecerão um vegetal de folha saudável durante todo o outono e talvez até o Natal.
15. Repolho/Couve
Semeie couves e repolhos de inverno em julho e eles o acompanharão durante os meses de inverno e até a 'lacuna faminta' na próxima primavera.
16. Couve-flor
Couves-flores podem ser um pouco mais complicadas de cultivar, mas você pode direcionar suas couves-flores onde elas devem crescer em junho ou julho para colher no inverno, contanto que você as proteja contra as geadas no final do ano.
17. Couve-rábano
Este vegetal de aparência alienígena cresce rapidamente e prosperará nas temperaturas mais frias do final do verão e além.
Você pode comer as folhas desta brassica e também é provável que consiga colher pequenas couves-rábano do tamanho de uma bola de golfe antes que o tempo fique muito frio.
18. Broto de brócolis
Brotando brócolis em junho ou julho e você terá uma colheita de cabeças pequenas no início da primavera do próximo ano.
19. Espinafre
O espinafre tende a murchar se for semeado no início ou no meio do verão, mas semeie algumas variedades de inverno em agosto ou início de setembro e você pode colher as folhas pouco a pouco nos meses de outono e inverno, desde que as proteja contra as geadas.
20. Batatas de Natal
Durante o verão, você também pode considerar plantar algumas batatas em recipientes. Quando estes são protegidos da geada com um cloche ou polytunnel, ou colocados em uma estufa, eles podem dar-lhe batatas novas para o seu jantar de Natal.
Portanto, não é tarde demais para começar a cultivar seus próprios vegetais este ano! Por que não dar uma chance?
