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Como cultivar um jardim de sobrevivência - você tem o que é preciso?


Não se engane, um jardim de sobrevivência não é apenas qualquer tipo de belo jardim de quintal.

Um jardim de sobrevivência é aquele que é cuidadosamente projetado para produzir colheitas suficientes para você e sua família viverem em tempos de necessidade.

Seu jardim de sobrevivência também deve fornecer calorias suficientes para toda a sua família não apenas sobreviver, mas também prosperar. Deve fornecer vitaminas e minerais essenciais, gorduras, carboidratos e medicamentos também.

Se você já achava que jardinagem era uma habilidade complexa de aprender, tente fazê-lo quando a sobrevivência for sua principal preocupação - como se tudo o que você pudesse cultivar fosse tudo o que pudesse comer . Você poderia fazer isso? Você quer mesmo tentar?

Quando você jardina como se não houvesse lojas para fazer compras, nenhuma fazenda para compensar sua falta, ninguém mais em quem confiar além de você, então você alcançou o status de um jardineiro de sobrevivência experiente.

Se você tem o desejo inato de sustentar sua família, mas não tem certeza de onde ou como obter a experiência necessária, continue lendo e reúna inspiração para plantar seu próprio jardim de sobrevivência.

Por que cultivar um jardim de sobrevivência?


Pense em quantas vezes você vai às compras de alimentos e itens essenciais do dia a dia. Toda semana? Uma vez a cada duas semanas? Apenas uma vez por mês, ou até menos?

Se você não puder sair de casa por um longo período de tempo, a capacidade de colher produtos frescos do seu quintal é um salva-vidas! Também ajudará a encher sua despensa, para que você possa comer bem por vários meses sem sair de sua propriedade.

Talvez mais importante, uma horta de sobrevivência pode fornecer vegetais orgânicos que são muito superiores para alimentos cultivados convencionalmente comprados em lojas.

Em sua horta de sobrevivência, você também pode cultivar vários tipos de frutas e vegetais, além de diversas variedades de herança que não pode ser encontrado em mercearias típicas. Esses vegetais frescos, por sua vez, não apenas têm um ótimo sabor, mas também ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos armazenados.

A jardinagem é e sempre será uma excelente maneira de passar mais tempo significativo ao ar livre , aliviando o estresse e proporcionando um exercício muito necessário ficar em forma. Se ele pode fornecer todas as verduras frescas e carboidratos ricos em amido que seu corpo necessita, então o que você está esperando?

Introdução à jardinagem de sobrevivência


Comece com o básico, começando pequeno.

Em seguida, deixe todas as pretensões de lado.

Você não será um jardineiro de sobrevivência bem-sucedido da noite para o dia. São necessárias temporadas de experiência em jardinagem, prática de forrageamento, conhecimento de como salvar sementes e propagar árvores, além de uma boa pitada de sorte para que tudo funcione. Mas você tem que começar em algum lugar.

Onde fica isso? No jardim, em qualquer tamanho de jardim. À medida que suas habilidades crescem, você pode aumentar o tamanho do enredo até que ele atenda a todos os seus requisitos de sobrevivência.

Se você é novo em cultivar um jardim e viver uma vida de propriedade mais próxima da natureza, tudo exigirá prática.

Nunca se deixe intimidar pela quantidade de trabalho ou conhecimento necessário, pois se você puder ter prazer e alegria em fornecer comida saudável para sua família, então um orgulhoso senso de autossuficiência pode assumir o controle.

E isso por si só pode mudar a maneira como você vê o que come, sobre a produção de alimentos em todo o mundo e como se manter saudável em um mundo desafiador e em mudança.

Projetando um jardim de sobrevivência


Planejar o layout do seu jardim de sobrevivência é tão essencial quanto comprar sementes de jardim.

Quanto a que tipo de sementes de jardim plantar, sempre escolha sementes polinizadas abertas que permitem que você salve suas próprias sementes. Isso garante que você tenha estoque para o ano seguinte – com o suficiente para sua família e mais para negociar, se necessário.

Lembre-se de que um jardim de sobrevivência é mais do que apenas um jardim, é sua tábua de salvação para quando o resto do mundo estiver desmoronando. E você precisa planejar com antecedência para muito mais do que você pode imaginar comendo. É sempre benéfico ter colheitas em excesso.

As colheitas podem falhar devido à seca ou doença, ou qualquer outro motivo sob o sol (sementes inviáveis, falta de nutrientes no solo, danos causados ​​por insetos, etc.) e por esses motivos você precisa pensar de forma diversa.

Plante plantas perenes e anuais. Tenha algumas árvores, bastões e arbustos para frutas. Cultive ervas. Coma ervas daninhas.

Pense em incorporar plantas que amam o sol e a sombra que se encaixam perfeitamente em sua paisagem. Cultive um pouco de tudo, para que suas necessidades nutricionais básicas sejam atendidas de maneira emocionante, dia após dia.

Qual ​​o tamanho de um jardim de sobrevivência?


Vários fatores entram em jogo ao determinar o tamanho do seu jardim de sobrevivência.

Embora não possamos fornecer números exatos, é seguro dizer que 1/4 acre é a quantidade mínima de terra necessária para um jardim de sobrevivência.

Dependendo do tamanho de sua família e suas preferências vegetais, você pode até acabar com um jardim de sobrevivência de 2 acres.

A melhor horta de sobrevivência é aquela que atende às necessidades específicas de sua família .


Comece pequeno e aumente seu jardim de sobrevivência a cada ano até encontrar a quantidade de terra (e combinação de plantas) certa para você. Jardins menores podem, de fato, ter rendimentos mais altos, e isso é uma ótima notícia!

Canteiros e recipientes elevados podem aumentar imensamente sua colheita, pois são mais fáceis de manter, deixando você com bastante tempo para aprender outras habilidades de apropriação.

Tornar-se um produtor eficiente significa usar seu espaço com sabedoria.

Aqui estão algumas maneiras de gerenciar e plantar com sucesso um espaço menor:

20 dicas para aproveitar ao máximo seu pequeno jardim @ Natural Living Ideas

Seu guia definitivo para jardinagem com pés quadrados @ Caminho do jardineiro

Hortaliças Intensivas @ Planet Natural Research Center

O que plantar em seu jardim de sobrevivência


Se você vai sobreviver em sua própria horta, é melhor comer bem.

Embora as abóboras de inverno forneçam uma ótima fonte de vitaminas A e C, potássio, ferro e manganês também, você provavelmente não quer desperdiçar um precioso espaço de cultivo nelas se elas não forem um deleite.

O mesmo pode ser dito para todos os vegetais. Veja as couves de Bruxelas, por exemplo, ou beterraba. Algumas pessoas os adoram, outros detestam uma única refeição onde estão presentes em um prato. Muito menos o planejamento para uma superabundância deles!

Se você vai gastar tempo cuidando de sua comida, é melhor aproveitar para jantar também.

Veremos as necessidades nutricionais em um momento, mas a maneira mais fácil de decidir o que plantar em seu jardim de sobrevivência é cultivar os alimentos que você normalmente compraria na loja.

Então, à medida que sua experiência em jardinagem cresce, adicione vegetais novos para você em seu jardim de sobrevivência, como quiabo, aspargos e couve chinesa.

Cultive vegetais que sua família gosta de comer


Isso não pode ser estressante o suficiente. Se você não vai comê-lo, por que cultivá-lo quando há muitas alternativas saudáveis ​​​​por aí. Embora possa haver sempre uma pequena quantidade de desperdício de alimentos, mesmo com a melhor das intenções de “preservar tudo”, o tempo pode escapar facilmente.

Fazer adubo é sempre uma opção para vegetais que já estão no auge, embora seja muito mais gratificante comer o que você cultiva. As crianças também sabem disso, e é um ótimo momento para envolvê-las no aprendizado de como cultivar o que elas gostam de comer melhor.

Antes de planejar e plantar sua horta de sobrevivência, faça uma lista completa de todos os vegetais que sua família gosta de comer regularmente. Em seguida, adicione mais plantas perenes e fáceis de cultivar a partir daí.

Culturas fáceis de cultivar


Se você está apenas começando com a jardinagem de sobrevivência, além de plantar os vegetais que você gosta de comer, você pode querer plantar alguns que sejam fáceis de cultivar.

Em alguns casos, as listas se sobrepõem. É mais do que uma coincidência maravilhosa quando isso acontece.

Plantar vegetais fáceis de cultivar lhe dará experiência e confiança na jardinagem, deixando você com os próximos desafios emocionantes de experimentar vegetais mais difíceis de cultivar.

Comece com estes vegetais fáceis de cultivar e depois aprenda a cozinhá-los, fermentá-los, conservá-los ou comê-los diretamente da horta.

Confira esta lista das 17 frutas e legumes mais fáceis que qualquer jardineiro pode cultivar

Culturas que armazenam bem


As próximas sementes a pensar em plantar em seu jardim de sobrevivência são culturas que armazenam bem.

À medida que o verão avança, pode ser difícil acompanhar a ingestão de verduras todos os dias – especialmente em tempos de superabundância.

Embora o pensamento de desidratar e enlatar o excesso de colheitas geralmente venha em primeiro lugar, o armazenamento de inverno em um porão, adega ou outro local fresco e bem ventilado está entre os métodos de preservação mais fáceis.

No momento, ainda temos uma abundância de maçãs em nossa adega que colhemos em outubro. Agora é abril. Mais de 6 meses depois e ainda podemos comer maçãs crocantes do nosso próprio armazenamento, sem necessidade de ir à loja para comprar frutas.

Quanto tempo você pode manter suas colheitas no armazenamento depende de quais são, a condição do seu espaço de armazenamento e quão bem você gira seu estoque.

9 Culturas para Cultivar para Armazenamento de Alimentos @ Cultivar uma Boa Vida

50 culturas essenciais para crescer em seu jardim de sobrevivência @ Crisis Equipado

Perenes


Nenhum jardim é competir sem plantas perenes para confiar ano após ano.

Não há problema em guardar sementes e menos preocupação com os requisitos de sol e sombra. Você também descobrirá com o tempo que muitas plantas perenes são de baixa manutenção e também têm menores requisitos de água.

As plantas perenes economizarão tempo e dinheiro, mesmo prolongando a vida útil da colheita do seu jardim.

Se você estiver planejando um jardim de sobrevivência, planeje incorporar algumas das seguintes plantas perenes em sua paisagem comestível:

E não se esqueça das ervas para especiarias e remédios.

Ervas e flores comestíveis


Assim como você deseja plantar uma combinação saudável de plantas anuais e perenes, as ervas são essenciais em seu jardim de sobrevivência.

As ervas requerem pouco espaço e podem ser plantadas em recipientes ou diretamente no jardim, aninhadas entre as outras culturas da sua horta. Cultive as ervas com as quais você já prefere cozinhar e adicione mais algumas para dar sabor e tempero.

Quando suas ervas estiverem prontas para a colheita, você pode secá-las e moê-las como tempero. Você também pode fazer tinturas e chás de ervas para nutrir sua saúde.

Flores comestíveis em seu jardim de sobrevivência


Você pode não pensar em plantar flores comestíveis em seu jardim de sobrevivência, embora para alguns jardineiros elas sejam completamente necessárias. Assim como as ervas, também são alimentos e remédios.

E, no entanto, eles são muito mais do que isso! No jardim, eles atraem abelhas e outros insetos que também estarão polinizando os vegetais que você come.

Um sobrevivente precisa fazer mais do que comer para se manter saudável. Eles precisam se exercitar, beber bastante água fresca e comer ervas benéficas também, a seu critério.

Jardinagem de sobrevivência e nutrição


Antes de plantar um jardim de sobrevivência, é necessário estimar suas necessidades nutricionais ideais. Isso, claro, será apenas uma aproximação, pois ter uma horta de sobrevivência também pressupõe que você tenha outros alimentos armazenados para momentos de necessidade absoluta:alimentos enlatados, carnes secas e defumadas, queijos envelhecidos, grãos, etc.

As hortaliças que crescem em seu jardim de sobrevivência costumam ser um complemento ao que você já tem à mão. Muitos sites de preparação terão números de quanto você deve estocar por um determinado período de tempo. Um jardim de sobrevivência está aqui para sempre ajudá-lo a passar por momentos difíceis.

De qualquer forma, você deve certificar-se de que certas necessidades nutricionais de sua família sejam atendidas.

Gorduras


Se você não tem animais vivos (vacas, cabras, porcos, patos, gansos, perus ou galinhas) em sua fazenda, ou um freezer cheio de carne localmente criada e abatida, você terá que obter gorduras do que puder crescer no jardim em vez disso.

Nozes como castanhas, nozes, nozes e avelãs são fontes maravilhosas de gorduras vegetais, embora você precise planejar com vários anos de antecedência para sua primeira colheita.

Enquanto isso, tente cultivar uma colheita mais rápida:

Todos os itens acima são relativamente fáceis de cultivar e são colhidos à mão. O armazenamento também é descomplicado.

Carboidratos


Batata-doce, batata, raiz de taro, beterraba, milho, legumes – todos eles fornecem níveis variados de energia para o nosso dia. Embora muito de uma coisa boa possa ser demais, em uma situação de sobrevivência, é aconselhável plantar muitos desses vegetais, porque eles também tendem a ser os mais prolíficos.

A qualidade é sempre um grande atributo pelo qual lutar, mas às vezes é a quantidade que buscamos. Carboidratos são maravilhosos para fazer exatamente isso.

Portanto, não se esqueça de plantar seu canteiro de ervilhas, abóboras, lentilhas e feijões secos.

Proteína


Além de gorduras e carboidratos, você deve encontrar um equilíbrio com a ingestão de proteínas suficientes, para manter seus músculos e energia vital ao longo do dia.

As favas são apenas uma fonte barata de proteína.

Embora você possa se surpreender ao descobrir que brócolis, couve-flor, espinafre, alcachofra, couve de Bruxelas e aspargos são ricos em proteínas. Abra espaço para eles em seu jardim e colha os benefícios.

19 vegetais ricos em proteínas e como comer mais deles

Fontes adicionais de proteína


Embora possa exigir um esforço adicional de sua parte, adicionar um bando de galinhas para carne e ovos é uma maneira de adicionar uma quantidade significativa de proteína à sua dieta de sobrevivência.

Criar coelhos para carne, ou cabras para leite são outros caminhos a experimentar, desde que desfrute sempre do que está a cultivar e a comer.

Armazenando suas colheitas de jardim de sobrevivência


Existem várias maneiras de preservar e armazenar suas colheitas de jardim de sobrevivência para os meses mais frios, quando as plantas não crescem mais.

Assim como aprender a cuidar de uma infinidade de vegetais, você também terá que investir muita energia para aprender a cozinhar, conservá-los e armazená-los para uso posterior.

Preservar – congelar, desidratar e enlatar


A jardinagem de sobrevivência é muito mais do que plantar e colher. Também abrange como você preserva suas colheitas de jardim.

Congelar seus vegetais é uma maneira comum de economizar alimentos para o futuro. Mas sem eletricidade ou um gerador de backup ao seu lado, talvez existam opções melhores para preservar alimentos que existem centenas e milhares de anos a mais.

A desidratação pode ser feita com o uso do sol em climas mais quentes, um desidratador ou forno em áreas com menos energia solar.

E, claro, conservas. O objetivo final que todo morador aspira:ter uma despensa cheia de picles caseiros, compotas de chutneys e geleias.

Armazenamento de inverno


Já tocamos nesse assunto em “culturas que armazenam bem”, agora vamos pensar um pouco mais.

Após a colheita, é melhor estar preparado com como e onde você vai armazenar suas belas colheitas.

Será na adega de raiz (se você tiver uma)?

Você pode deixar seus vegetais de raiz no chão, cobertos com uma espessa camada de cobertura morta (dependendo do clima e da localização)?

Ou você mora em um lugar que permite jardinagem durante todo o ano? Por exemplo, você pode estender sua estação de crescimento em uma estufa ou em uma área ensolarada dentro de casa?

Quando suas colheitas estiverem em andamento no jardim, sente-se e planeje tudo, como você vai armazenar tudo o que produz. Isso significa pensar também em recipientes de aço inoxidável, vidro e cerâmica.

Forragem em combinação com jardinagem de sobrevivência


Para fornecer alimentos durante todo o ano, você também pode precisar se sentir confortável com a ideia de experimentar novas plantas.

No modo de sobrevivência, não vale a pena ser exigente. Em breve você estará comendo ervas daninhas comuns do jardim como se sua vida dependesse disso, porque pode.

Aprenda a reconhecer e comer urtigas, goosefoot, rampas, chickweed, beldroegas, dente-de-leão e cutelos, só para citar alguns.

Mesmo que sua vida não dependa disso, aprender a forragear é uma incrível habilidade de sobrevivência que não apenas ajudará a mantê-lo saudável, mas você também pode ensinar essa habilidade inestimável, caso haja necessidade.

Você pode até ganhar dinheiro ensinando outras pessoas a forragear ou trocar suas habilidades de forrageamento por colheitas que seu jardim não poderia cultivar.

Potenciais desafios e limitações do cultivo de uma horta de sobrevivência


Uma horta de sobrevivência bem pensada, projetada e plantada deve ser capaz de fornecer um ano de vegetais frescos para você e sua família. Isso é em um mundo ideal. E um mundo ideal o mundo não é.

Você pode optar por plantar uma horta de sobrevivência por várias razões:desemprego ou renda futura imprevisível, escassez de suprimentos, insegurança alimentar, quebra de safra, desastres, etc. A lista poderia continuar.

Quando os tempos são difíceis, sua primeira reação deve ser ter abrigo, água e comida para sua família, para que você possa prosperar mesmo em tempos de escassez.

Obstáculos do jardim de sobrevivência a serem superados


Um jardim de sobrevivência não é só diversão e jogos. Requer algum trabalho sério e uma mentalidade de sobrevivente para superar isso.

Ajuda se todos na família estiverem a bordo, as crianças também. Há muitas atividades para envolver as crianças na jardinagem de sobrevivência, desde o plantio, até a colheita, preparação e ingestão dos alimentos.

Ao longo do caminho, você terá que observar seu jardim de sobrevivência e arredores, mantendo tudo em ordem, incluindo sua mentalidade positiva.

Falha – Em um jardim de sobrevivência, o fracasso nunca é uma opção. Pratique, pratique e pratique um pouco mais, certificando-se de cultivar uma seleção diversificada de culturas a cada estação. Reúna conhecimento e adicione ao seu conjunto de habilidades de apropriação anual!

Recursos limitados – Tempo e água são sempre os desafios de jardinagem mais proeminentes. Combata isso aprendendo a cultivar plantas de forma eficiente em seu solo, sabendo o que funciona (e o que não funciona) com cada vez menos tentativa e erro. Pense em coletar água da chuva, plantar mais plantas perenes e usar cobertura morta para manter o solo úmido em tempos de acesso limitado à água.

Espaço limitado – A segurança alimentar tem tudo a ver com o acesso à terra. Quanto maior o patch que você pode reivindicar como seu, melhor. No entanto, se você tem um espaço pequeno, pense verticalmente, use vasos e recipientes para o cultivo, aprenda tudo sobre o plantio sucessório e faça o melhor uso do que você tem.

Protegendo seu jardim de sobrevivência – Quando se trata disso, pessoas e animais provavelmente vão querer colher o que está maduro. Tome como lição plantar uma quantidade diversificada de vegetais e escalonar os tempos de plantio, se possível. Aprenda a reconhecer as doenças das plantas e tenha sempre um plano B. As galinhas-da-índia são maravilhosas em comer insetos e avisá-lo de qualquer intruso, embora seus vizinhos possam não aprovar!

Você tem o que é preciso para cultivar um jardim de sobrevivência?

Se você está preocupado com a segurança alimentar e os tempos imprevisíveis à frente, uma horta de sobrevivência pode estar no seu futuro.

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