Sou fã de passear no jardim todos os dias, especialmente no final da tarde, quando o sol aquece as plantas para que todos os tipos de cheiros de ervas e vegetais o recebam.
Com apenas um leve toque de seus dedos, os óleos naturais das plantas aquecidas pelo sol perfumam sua pele.
Nada me diz tanto o verão quanto o cheiro de folhas de tomate verde fresco; tomilho quente e picante; e pungente, lavanda floral.
A lavanda geralmente é relegada ao banho ou à lavanderia, mas essa flor maravilhosamente perfumada tem muitos usos além do sabão.
Seu sabor suave e floral o torna perfeito para assar. E suas propriedades anti-inflamatórias e anti-sépticas a tornam uma planta útil para ter em casa. A cor que você obtém quando faz xarope simples de lavanda apenas implora para ser transformado em coquetéis ou adicionado a chantilly ou glacê.
Cultivar lavanda é relativamente fácil.
Prefere solos bem drenados, arenosos e muito sol como o clima mediterrâneo de onde vem. Você pode até cultivá-lo em recipientes dentro de casa.
Existem inúmeras variedades de lavanda que produzem botões de flores apertados e compactos em longos caules verde-prateados. Lavanda inglesa e francesa são bastante populares e são as mais usadas para perfumar coisas e cozinhar.
Idealmente, você vai querer ter várias plantas para garantir uma colheita decente desta bela flor roxa. E como você verá em nossa lista, a lavanda é útil no jardim. E quando é hora de colher, você pode facilmente secar a lavanda para armazenar e usar durante todo o ano.
Claro, saber como podar a lavanda para o melhor crescimento também é sempre útil.
Vejamos todas as maneiras pelas quais você pode usar lavanda em sua cozinha, jardim e em sua casa.
1. Sabonete de lavanda
Começaremos pelo óbvio. O sabonete de lavanda fino de moagem francesa tem sido um item básico dos banheiros de muitas avós há décadas. Mas você não precisa se dar ao trabalho de fazer sabão para desfrutar de uma barra de sabão com aroma de lavanda com nosso guia de sabão para derreter e despejar.
Se você usar os botões de flores secos ou o óleo essencial de lavanda caseiro, você acabará com uma barra de sabão maravilhosamente perfumada.
2. Controle de pragas em seu jardim
Cultive várias plantas de lavanda ao redor da borda do jardim ou perto de áreas do quintal onde os veados gostam de se reunir. O forte cheiro de lavanda torna mais difícil para os cervos cheirar os vegetais saborosos que eles gostam de roer em seu jardim.
Aqui estão dez outras maneiras de manter esses ladrões de quatro patas fora do seu jardim.
3. Sachês de lavanda para controle natural de traça
Ninguém gosta do cheiro de naftalina, e elas são tóxicas se ingeridas. Claro, ninguém gosta de encontrar pequenos buracos mastigados por traças em seu suéter favorito.
Encha pequenos sacos de tecido com lavanda seca e dobre vários com suas lãs finas, pendure alguns em seu armário e jogue alguns nas gavetas de sua cômoda.
O perfume desta bela flor afasta as traças e mantém as suas roupas com um cheiro fresco também.
4. Óleo de massagem com infusão de lavanda
A lavanda tem muitos benefícios para a saúde. É anti-inflamatório, anti-séptico e seu aroma é calmante, tornando-se uma escolha popular para aromaterapia.
Para fazer seu próprio óleo de massagem com infusão de lavanda, adicione 3-4 colheres de sopa de botões de lavanda secos a 8 onças. de um óleo transportador, como semente de damasco, jojoba ou óleo de semente de uva em um frasco esterilizado. Mantenha em um lugar escuro e quente por 4-6 semanas. Dê uma sacudida no frasco de vez em quando. Coe o óleo em um frasco limpo e esterilizado.
Quando terminar, você pode fazer muito com ele - adicione este óleo adorável ao seu banho, esfregue-o em um couro cabeludo com coceira, use-o em picadas de insetos ou esfregue um pouco nas têmporas para aliviar dores de cabeça de tensão.
5. Óleo essencial de lavanda
Siga este guia para criar óleo essencial de lavanda em casa sem o processo de destilação. Tudo o que você precisa são botões de lavanda secos, álcool de cereais barato, um pote de vidro, filtros de café e algum tempo.
Depois de fazer seu óleo de lavanda, você pode usá-lo em muitos dos itens desta lista, de sabão a spray de linho.
6. Spray de linho
E por falar em spray de linho, a lavanda é bem conhecida por seu efeito calmante. Para se deixar levar pela terra dos sonhos, faça este spray de linho caseiro de lavanda. Borrife levemente em travesseiros e lençóis limpos.
Combine em um frasco de spray limpo:
- 1 xícara de água destilada
- 3 colheres de vodka
- 10 a 20 gotas de óleo essencial de lavanda, com base em quão fortemente perfumado você deseja que seu spray seja.
Bons sonhos!
7. Sais de banho de lavanda
Se você realmente quer uma noite de sono fantástica, misture um lote de sais de banho de lavanda.
Combine uma xícara de sais de Epsom com ¼ de xícara de botões de lavanda secos. Misture bem e guarde em um recipiente hermético como um frasco de pedreiro. Para uma noite de sono repousante, dissolva um punhado de sais de banho em um banho de água morna pouco antes de dormir.
O magnésio nos sais de Epsom e a calmante lavanda deixarão você relaxado e pronto para dormir em pouco tempo.
Cozinhar com lavanda
Eu estava um pouco cético em comer qualquer coisa com sabor de lavanda por muito tempo. Fiquei lembrando como a maioria dos sabonetes de lavanda eram fortemente perfumadas. Então experimentei um bolinho de limão com esmalte de lavanda – fiquei viciada.
Quando usada na quantidade apropriada, a lavanda é uma adição maravilhosa a muitos alimentos e bebidas.
8. Biscoitos amanteigados de lavanda
Eu amo um bom biscoito amanteigado, e você? Eles são o biscoito perfeito - crocante, arenoso e amanteigado. Eles realmente são o modelo perfeito para adicionar qualquer número de sabores também.
Os botões de lavanda secos são uma adição fantástica a este maravilhoso biscoito. Faça um lote para o seu próximo chá com os amigos.
9. Chá de lavanda
E por falar em chá, considere preparar uma xícara de chá de lavanda. Preste atenção ao tempo de infusão para evitar um chá com sabor 'ensaboado'.
A xícara de chá resultante deve ser levemente floral, não avassaladora. Adicione um pouco de mel para o chá de verão perfeito. O chá de lavanda também é excelente gelado.
Despeje uma xícara de água fervente sobre uma ou duas colheres de chá de botões de lavanda secos. Deixe em infusão por quatro ou cinco minutos e depois coe e sirva; se o chá estiver muito forte, deixe em infusão por um tempo menor na próxima vez.
10. Mel com infusão de lavanda
Além de ter um sabor absolutamente maravilhoso, o mel com infusão de lavanda também é uma ótima maneira de aliviar a garganta irritada. Faça um pouco de mel agora, para que esteja pronto para a temporada de gripes e resfriados.
Certifique-se de usar um frasco seco e esterilizado. Adicione ¼ xícara de botões de lavanda secos. Você quer ter certeza de que a lavanda está completamente seca. Qualquer umidade fará com que o mel comece a fermentar. Aqueça uma xícara de mel e despeje na jarra sobre os botões de lavanda. Deixe o mel infundir em um local quente e escuro por várias semanas.
Uma vez que o mel tenha infundido suavemente, aqueça o pote de mel e coe a lavanda. Despeje o mel com infusão de lavanda em outro frasco seco e esterilizado.
11. Xarope simples de lavanda
O xarope simples de lavanda é um dos meus mixers favoritos para o verão. Eu adiciono ao chá gelado, coquetéis (combina especialmente bem com gin) e refrigerante. Eu até adiciono ao meu kefir de água.
Você pode adicionar uma colher de chá ao fazer chantilly para um deleite decadente ou misturá-lo com glacê de creme de manteiga. Adicione um pouco de esmalte para scones. É incrível no chá Earl Grey.
Enlouquecer!
Faça com frequência e guarde na geladeira. Tenho a sensação de que, uma vez que você experimentá-lo, você o alcançará durante todo o verão.
12. Limonada de Lavanda
Se há uma bebida que encarna o verão, tem que ser limonada. E a lavanda pega a limonada simples e a transforma em algo verdadeiramente delicioso.
Faça um lote de limonada de lavanda para beber em um piquenique. E não se esqueça de adicionar um raminho fresco de lavanda para enfeitar.
Dependendo do tipo de lavanda que você usa, às vezes você pode obter uma limonada de cor lilás muito pálida – que bebida adorável.
Com tantos usos fantásticos para esta popular flor mediterrânea, você vai querer plantar várias variedades em sua casa.
Considere colocar uma panela em uma janela ensolarada. E se você não pode cultivar sua própria lavanda, a Starwest Botanicals é um fornecedor respeitável de ervas e flores secas orgânicas.
Esta pequena flor pode ser usada de muitas maneiras maravilhosas. O que você vai fazer primeiro?
