O capim-limão é um ingrediente-chave em muitas cozinhas asiáticas e, como você descobrirá ao ler, também é útil de várias outras maneiras.
Mas se você não mora em uma zona de clima tropical ou subtropical, pode ser perdoado por imaginar que esta não é uma planta que você pode cultivar onde mora.
Você pode se surpreender ao saber que
pode cultive-o em seu jardim e pode até cultivá-lo em um clima temperado frio, desde que você o traga para dentro de casa ou disfarçado durante os meses de inverno.
A chave para o sucesso, se você mora em qualquer lugar mais frio que a zona 9a, é cultivá-la em contêineres.
Dessa forma, você pode movê-lo facilmente para algum lugar com mais proteção durante a parte mais fria do ano. Em zonas de clima temperado mais frio, onde mesmo as temperaturas do verão não são tão altas, geralmente seria melhor cultivá-lo dentro de casa ou em uma estufa.
O que é capim-limão?
O capim-limão, também conhecido como capim citronela, atende pelo nome latino
Cymbopogon citratus .
Provavelmente se originou no Sri Lanka ou na Malásia, embora não seja conhecido na natureza. Esta é uma grama perene tropical e perene que é comumente cultivada ao ar livre nos trópicos, subtrópicos e zonas de clima temperado mais quente. Também é cada vez mais popular por crescer em contêineres em zonas de clima mais frio.
Quando cultivada em condições ideais, a planta pode atingir um tamanho de 1,5m de altura e 1,5m de largura. Embora, é claro, quando cultivado em contêineres, seja improvável que fique tão grande.
O capim-limão é uma planta que realmente requer o máximo de sol e calor possível. O capim-limão cresce no seu melhor em temperaturas entre 75F e 86F, embora possa tolerar temperaturas até cerca de 64F.
Esteja avisado - pode ser morto por temperaturas inferiores a 50F. Não tolera sombra.
Quer você o cultive no solo ou em recipientes, ele precisará de um meio de drenagem livre para crescer. Ele não gosta de ter "pés molhados".
Como regenerar capim-limão de mercearia
Se você não puder obter plantas de capim-limão facilmente onde mora, poderá usar caules das lojas para replantar o capim-limão.
Você também pode cultivar capim-limão a partir de sementes. Aqui está uma das nossas fontes favoritas de sementes.
Se crescer a partir de talos de supermercado, basta colocar os talos em um pouco de água (extremidade da raiz para baixo) e depois de uma semana ou mais, novas raízes devem começar a aparecer.
Assim que as raízes aparecerem, você pode plantá-las em um meio de cultivo de drenagem livre adequado para cultivar as plantas.
Depois de ter um pouco de capim-limão crescendo em seu jardim, é fácil obter mais plantas. Geralmente é propagado simplesmente dividindo-se os aglomerados estabelecidos.
Por que cultivar capim-limão em seu jardim?
Cultivar plantas tropicais em um jardim de clima temperado nem sempre é a escolha mais fácil. Mas além de fornecer capim-limão com as temperaturas certas, luz solar suficiente e muitos nutrientes, você não precisará fazer muito. Ela tende a ser uma planta relativamente livre de problemas.
Mesmo com o trabalho extra envolvido em cuidar de uma planta em um recipiente, e talvez movê-la para dentro de casa quando o tempo frio se aproxima, ainda vale a pena considerar cultivá-la onde você mora.
Aqui estão algumas das razões para cultivar capim-limão:
1. Como parte de um jardim de contêineres
Se você está criando um jardim de contêineres, tentando aproveitar ao máximo qualquer espaço de cultivo disponível, o capim-limão pode ser uma ótima escolha.
Como uma planta relativamente tolerante à seca, que gosta de condições de drenagem livre, pode prosperar mesmo onde a água é escassa. A rega sempre pode ser um desafio maior quando se faz jardinagem em recipientes, por isso pode ser uma boa ideia escolher plantas com menores necessidades de água.
O capim-limão geralmente seria cultivado em seu próprio recipiente. Mas se você estiver cultivando árvores de clima tropical / quente ou outras plantas grandes (como bananas, por exemplo) em grandes vasos ou plantadores, o capim-limão pode ser uma ótima planta companheira para colocar nas bordas desses recipientes.
O capim-limão também funciona bem como planta companheira ao lado de gengibre, açafrão, galanga, feijão bóer ou taro, por exemplo. E pode prosperar ao lado de ervas mediterrâneas, como tomilho, manjerona ou orégano em um jardim de ervas.
2. Por sua fragrância deliciosa
Se você é capaz de cultivar capim-limão no solo, ou deve cultivá-lo em recipientes, disfarçado ou dentro de casa, outro motivo para cultivá-lo é por sua deliciosa fragrância. Coloque o capim-limão perto de uma área de estar e você poderá desfrutar de seu aroma cítrico. O aroma pode ser delicioso e relaxante, que pode melhorar as áreas de estar, sejam elas externas ou internas.
3. Para cobertura do solo e controle de erosão
Se você mora em uma zona climática onde é possível cultivar capim-limão ao ar livre no solo, o capim-limão pode ser incrivelmente útil como planta paisagística.
Em climas tropicais e subtropicais e zonas de clima temperado quente, pode ser útil para cobertura do solo e controle de erosão. O sistema radicular desta planta e o hábito de se espalhar formando aglomerados significam que pode ajudar a manter o solo no lugar. Também pode ajudar a reter a umidade, mantendo a superfície do solo coberta.
4. Para melhorar o solo degradado
Em áreas onde pode ser cultivado efetivamente no solo, o capim-limão também pode ser muito útil para melhorar o solo degradado.
A planta cresce rapidamente, criando muita matéria vegetativa que apodrece e constrói a estrutura e a fertilidade do solo. É um acumulador dinâmico de potássio relativamente eficaz.
5. Para bordar camas e bordas
O capim-limão também pode ser útil como borda ou borda de cama viva para áreas de cultivo em climas mais quentes. Ele pode ser usado como divisor para evitar que plantas mais invasivas e espalhadas, como batata-doce, por exemplo, fiquem fora dos limites.
Seu hábito de crescimento pode impedir que essas plantas tomem conta de outras áreas de um jardim ou se espalhem em caminhos. Também pode ser usado como uma barreira para impedir que as ervas daninhas cresçam em uma área de cultivo.
6. Para repelir certos insetos
Seja cultivado no solo ou em recipientes, o capim-limão também é um bom companheiro para outras plantas devido às suas propriedades repelentes de insetos. A citronela no capim-limão repele mosquitos, moscas do estábulo e uma série de outras pragas de insetos, como moscas brancas e pulgões.
As propriedades repelentes de insetos se aplicam até certo ponto às plantas à medida que crescem, mas você também pode extrair citronela das plantas para criar velas de citronela ou infusões para manter as pragas longe de certas plantas ou fora de sua casa.
7. Para uso culinário
Claro, a razão mais conhecida para cultivar capim-limão é para uso culinário.
O coração dos rebentos jovens é cozido e comido como vegetal. As folhas são usadas na culinária ou na preparação de um chá saudável. As porções basais dos brotos são usadas para conferir uma fragrância e sabor de limão, e as folhas mais velhas são colocadas em pratos (como folhas de louro) e depois removidas antes do consumo.
O capim-limão é um ingrediente chave em muitos favoritos, como caril tailandês e outras refeições do Sudeste Asiático. Aqui estão algumas receitas que você pode querer experimentar:
Caril Verde Tailandês Com Legumes da Primavera @ cookieandkate.com.
Batata frita vegana com capim-limão @ thespruceeats.com.
Sopa de macarrão com coco e capim-limão @laurencariscooks.com.
8. Para usos medicinais naturais
O capim-limão também é uma erva útil na medicina natural. O chá feito das folhas da planta é usado no tratamento de problemas digestivos. Também é usado para tratar doenças febris leves, especialmente em crianças. As folhas aliviam os espasmos e aumentam a transpiração.
O capim-limão também produz um óleo essencial muito útil. Isso tem propriedades antifúngicas e antibacterianas. Externamente, este óleo essencial pode ser usado (diluído adequadamente em um óleo transportador) para tratar uma série de condições, como pé de atleta, micose, sarna e piolhos. Também pode ser aplicado para aliviar a dor nas articulações artríticas.
9. Para fazer produtos de limpeza domésticos orgânicos
Devido às suas propriedades antibacterianas e antifúngicas, o capim-limão também pode ser usado como ingrediente em produtos caseiros naturais de limpeza doméstica.
O óleo essencial pode ser usado em uma solução de vinagre e água como limpador de superfícies multiuso, por exemplo. Misture 30 gotas de óleo essencial de capim-limão com 4 litros de água e 1 litro de vinagre.
10. Para fazer produtos de limpeza e beleza ecologicamente corretos
O capim-limão não é apenas eficaz para limpar superfícies em sua casa. Também é ótimo para fazer produtos de limpeza naturais para sua limpeza pessoal e regime de beleza. Por exemplo, você pode adicionar capim-limão a um sabão derretido e derramado ou a outras receitas de sabão.
Você também pode fazer, por exemplo:
Enxaguante Capim Limão @naturalcurly.com.
Açúcar Lemongrass Scrub @ emilyenchanted.com.
DIY Lemongrass Lip Balm @dearcrissy.com.
Os itens acima são apenas algumas das razões pelas quais o cultivo de capim-limão é uma boa ideia. Então, por que não tentar cultivar alguns onde você mora?
