Cultivar vegetais pode dar muito trabalho, então, além de cultivar vegetais anuais que precisam ser semeados a partir de sementes todos os anos, por que não adicionar alguns vegetais perenes à mistura? Estes voltarão ano após ano para proporcionar uma colheita saborosa e regular.
Aqui está uma seleção de nossos vegetais perenes favoritos, todos ideais para encomendar e plantar no solo da primavera enquanto aquece ou para adicionar à sua lista de semeadura da primavera.
Alcachofras do globo
Além de entregar muitas de suas intrincadas cabeças de flores, com seus corações conquistados com muito esforço, mas ainda mais deliciosos, essas belas plantas adicionam um estilo elegante à horta. Eles fazem aglomerados bastante grandes de suas folhas verde-prateadas aveludadas, e aquelas cabeças de flores apertadas que não são colhidas continuam a produzir atraentes flores roxas parecidas com cardos. Cuidado com a seiva deles, se você colocar em suas mãos enquanto estiver colhendo as cabeças - é incrivelmente amargo se lambido acidentalmente!
Depois de crescer, as alcachofras são bastante auto-suficientes e fáceis de agradar. Eles precisam de solo bem drenado e um local ensolarado. Corte as folhas mortas em algum momento no final do inverno, antes que as novas apareçam, e espalhe uma camada de composto bem apodrecido ou cobertura morta em torno de suas bases no outono.
Aspargos
Abril é o mês para plantar as coroas de aspargos – definitivamente a melhor maneira de estabelecer um canteiro de aspargos. Esta iguaria precisa de solo fértil e de drenagem muito livre, então cave um pouco de estrume antes de plantar. As coroas chegam parecendo um polvo de muitos tentáculos. Cave uma vala em seu novo canteiro de aspargos e, em seguida, crie um sulco ao longo de sua base, de modo que o centro da coroa possa ficar com as raízes espalhadas pelas laterais do sulco.
Se você plantar coroas de um ano, precisará esperar dois anos após o plantio antes de colher as lanças. Faça isso cortando-os com uma faca afiada logo abaixo da superfície do solo.
Corte a folhagem quando ela ficar amarela no outono e cubra a cama.
Pomona Fruits tem uma boa seleção de variedades, incluindo a nova e excitante variedade 'Burgundine' com brotos de cor púrpura.
alcachofras de Jerusalém
Este tubérculo perene precisa de um pouco mais de atenção do que os vegetais perenes que você pode deixar em paz para continuar com ele. Compre alguns tubérculos para plantar nesta primavera, então, quando você desenterrar as plantas para colher os tubérculos no outono, guarde alguns dos melhores para replantar uma nova linha para o próximo ano.
Em um verão quente, você pode obter alguns de seus lindos girassóis como flores, e seus caules resistentes podem formar um matagal à prova de vento para proteger outras culturas.
Os tubérculos de pele roxa são os mais bonitos. Obtenha-os de Plantas Pennard.
Ruibarbo
O ruibarbo familiar é provavelmente a cultura perene mais comumente cultivada em nossas hortas. Um exemplo exemplar, é confiável, fácil de cultivar e resistente como botas velhas. Não importa o quanto você o negligencie, o ruibarbo sempre produzirá uma colheita.
A melhor coisa sobre o ruibarbo é a sua vontade de ser desenterrado e dividido, se você quiser aumentar o número de touceiras que você cultiva. Os caules macios e rosa pálido do ruibarbo forçado são um deleite muito esperado do final do inverno - cubra os aglomerados com um forcador ou balde para excluir a luz e forçá-los a crescer cedo antes de puxar os caules pálidos e delicados. As touceiras forçadas precisam de uma pausa de um ano para crescer sem serem colhidas; portanto, se você tiver duas ou mais touceiras, poderá forçar a rotação.
Bom Rei Henrique
Este vegetal perene foi trazido aqui pelos romanos, seus rebentos comidos como se fossem espargos. Quando estiverem com cerca de 20 cm de comprimento, corte-os da planta, retire as folhas e cozinhe-os no vapor. Mais tarde, as folhas e botões florais podem ser colhidos e comidos, mas os caules são o destaque.
Deixado à auto-semente, pode estabelecer uma colônia e tanto. Se cultivar plantas a partir de sementes, lembre-se de que a semente precisa de frio para germinar, então semeie-a em adubo arenoso no outono e deixe-a do lado de fora para germinar na primavera ou, na primavera, misture a semente com adubo úmido e coloque-a na geladeira por quinze dias antes da semeadura disfarçada. Plantas Pennard podem fornecer.
Burro de salada
As folhas glaucos com bordas serradas do Salad Burnet emergem em março, seguidas por incríveis flores vermelho-rosadas. Esta erva de baixo crescimento ocorre naturalmente em algumas das pastagens de giz e calcário do Reino Unido, mas também leva facilmente aos solos do jardim. As folhas têm um sabor de pepino – coloque um punhado em um jarro de água, ou Pimms, para uma atualização de verão.
Comece a partir da semente (disponível na D.T. Brown), semeada diretamente no verão ou sob cobertura em módulos na primavera. Não gosta de perturbar as raízes, então plante com cuidado quando o risco de geadas passar. As folhas mais novas são melhores para comer e são uma adição suculenta às saladas. Pique as folhas duras em maio para incentivar a produção de novas.
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