Os feijões são deliciosos, nutritivos e fáceis de cultivar. Quando colhidos jovens, eles têm ótimo sabor, textura e suculência – tão diferentes dos grãos fibrosos que você encontra nas lojas. Eles também são bonitos o suficiente para crescer como um alpinista anual na borda das flores.
Como cultivar feijão em casa
Para cultivar vagens, você precisa de um solo bom e retentor de umidade, bastões de bambu ou suporte semelhante e um pouco de barbante para amarrar os bastões de bambu. Plante sementes em vasos, formadores de raízes ou tubos de papel higiênico velhos em abril para plantar no final de maio, ou semear diretamente no solo em maio e início de junho.
Cultivando feijão-corredor:links de salto
- Semeando e plantando feijão-corredor
- Cuidando de feijão verde
- Cultivando feijão verde:pragas e solução de problemas
- Colhendo feijão verde
- Onde comprar feijão verde
- Variedades de feijão para cultivar
Mais conselhos sobre o cultivo de feijão:
- Como plantar vagens
- Cinco dos melhores feijões para cultivar
- Obtenha o melhor dos vegetais em vasos
Como cultivar feijão a partir de sementes
Os feijões precisam de um local ensolarado em solo rico e retentor de umidade, com bastante composto ou estrume bem apodrecido. Você pode preparar o solo para plantar no outono ou na primavera, isso realmente não importa. Cave a área completamente para remover as ervas daninhas e adicione uma quantidade generosa de composto de jardim bem apodrecido ou estrume.
Semeando dentro de casa em abril, em vasos profundos, você obterá uma melhor germinação e uma colheita antecipada de feijão. Semear primeiro em vasos também é uma boa maneira de proteger as plantas jovens de lesmas e caracóis. Mudas bem desenvolvidas podem ser plantadas após a última geada, geralmente no final de maio. Você pode fazer semeaduras posteriores ao ar livre em maio e junho, mas elas não começarão a ser cultivadas até julho ou agosto.
Se o espaço for limitado, cultive vagens em recipientes para uma exibição atraente e comestível - experimente 'Painted Lady', com suas lindas flores vermelhas e brancas.
Ao crescer em vasos, é especialmente importante manter as plantas bem regadas. Escolha um recipiente tão grande quanto possível para ajudar a impedir que o composto seque muito rapidamente. Adicione uma camada espessa de cobertura morta à superfície do composto para reter a umidade e, em dias quentes, retire a panela do sol direto, se possível.
Como cuidar de sua plantação de feijão
Os feijões de corredor precisam de um suporte forte, como um wigwam. Use quatro ou mais bastões, com até 3m de comprimento, e empurre a ponta de cada um firmemente no solo em um círculo, espaçando-os uniformemente. Amarre todos os topos das bengalas para formar uma tenda. Em seguida, plante uma vagem na base de cada cana. À medida que as plantas crescem, ajude-as a se agarrar bem amarrando novos brotos às bengalas.
Quando suas plantas de feijão atingirem o topo das canas, aperte a ponta crescente de cada uma para incentivar um crescimento mais denso. Os feijões são plantas sedentas, então regue regularmente, especialmente quando em flor, e cubra a superfície do solo ao redor das raízes, para reter a umidade.
Cultivando feijão verde:pragas e doenças
As plantas jovens de feijão são particularmente suscetíveis a lesmas. É uma boa ideia cultivar mais do que você precisa e depois plantá-las quando forem o maior possível, para ajudá-las a lidar com qualquer ataque de moluscos. Use bolinhas de lesmas amigas da vida selvagem, coloque anéis de cobre ao redor dos caules de plantas jovens ou cubra o solo com cascas de ovos esmagadas ou outro material seco e arenoso semelhante, para deter lesmas e caracóis.
Você pode detectar insetos de escudo verde em suas plantas de feijão. Estes são insetos inofensivos e não danificarão sua colheita.
Vídeo:Por que minhas vagens têm folhas brancas?
Colhendo feijão verde
Os feijões estão prontos para serem colhidos 12 a 16 semanas após a semeadura. As vagens de feijão são mais tenras com 15-20 cm de comprimento - mais e ficam fibrosas. A colheita regular incentiva as plantas a produzir mais flores e, portanto, mais grãos jovens. Não deixe feijões velhos nas plantas, pois isso impedirá que as plantas floresçam.
Como armazenar runner beans
O feijão verde congela bem. Top e cauda-os e remova qualquer 'string'. Corte o feijão em pedaços curtos, escalde em água fervente por dois minutos, escorra, esfrie, coloque em sacos plásticos e congele.
Como preparar e usar feijão verde
Os feijões são deliciosos levemente cozidos no vapor com uma noz de manteiga. Feijão frio e cozido é bom em saladas. Nunca coma-os crus.
Conselhos sobre a compra de runner beans
- Existem muitas variedades de feijão verde disponíveis, florescendo em vermelho ou branco, então certifique-se de comprar o feijão certo para o seu lote
- As sementes de feijão estão disponíveis em uma ampla variedade de centros de jardinagem e viveiros, varejistas on-line e até supermercados. Se você quiser economizar tempo, pode investir em plantas de mudas de feijão, que estão disponíveis em alguns dos maiores varejistas na primavera
- Verifique as sementes quanto a sinais de mofo e/ou maciez e as plantas quanto a sinais de danos ou pragas. Cultive apenas os espécimes mais saudáveis para as melhores colheitas
Grandes variedades de feijão para cultivar
- ‘Red Rum’ – colheitadeira pesada, mesmo em más condições climáticas, premiado com o Prêmio RHS de Mérito de Jardim
- 'Armstrong' – cortador pesado de vagens longas sem cordas com um ótimo sabor
- ‘Celebração’ – as lindas flores cor-de-rosa são seguidas por muitas vagens retas, macias e saborosas
- ‘Lady Di’ – um cortador generoso com vagens longas, finas e sem cordas. As plantas são tolerantes ao clima quente
- ‘Mergoles’ – produz vagens abundantes, longas e carnudas que têm um sabor delicioso
- ‘Painted Lady’ – um velho favorito, com atraentes flores vermelhas e brancas e grãos abundantes e bem aromatizados. Menos vigoroso do que muitas variedades modernas
