O feijão mungo é uma leguminosa versátil, rica em proteínas e popular na culinária asiática, então você pode estar se perguntando:“Posso cultivar feijão mungo em casa?” A resposta é sim você pode! Você pode cultivar plantas em tamanho real ou deliciosos brotos prontos para consumo, e nós lhe diremos exatamente como fazer isso neste artigo.
Para cultivar plantas de tamanho normal no solo: - Plante sementes de feijão mungo em solo arenoso e argiloso em um vaso.
- Mantenha o feijão mungo em um local ensolarado e regue com moderação. Se possível, coloque-os ao ar livre em uma varanda ou peitoril da janela para obter o máximo de luz.
Para brotar feijão mungo dentro de casa: - Mergulhe o feijão mungo em água fria por 8 a 12 horas.
- Escorra a água e transfira o feijão para um pote com gaze cobrindo a abertura. Mantenha o frasco em um local escuro.
- Lave e escorra o feijão em água fria duas vezes ao dia.
- Quando o feijão tiver raízes curtas, colha. Basta colocar os brotos na geladeira para parar o processo de crescimento.
Agora que você tem uma visão geral rápida de como cultivar ou brotar feijão mungo, provavelmente você tem muitas outras perguntas. Explicaremos cada etapa do processo com mais detalhes e também responderemos a algumas das perguntas mais frequentes. Então vamos começar!
Como cultivar feijão mungo dentro de casa
Escolha o pote certo
Uma das partes mais importantes do cultivo de uma planta de feijão mungo dentro de casa é selecionar um vaso grande o suficiente para acomodar o longo sistema radicular da planta. Seu pote deve ter pelo menos 5 ”de profundidade. Mais profundo seria ainda melhor, pois daria à sua planta de feijão mungo muito espaço para se espalhar à medida que cresce sem a necessidade de transplante.
Para uma aparência simples, experimente estes potes de plástico brancos - eles vêm em um conjunto de cinco.
Os dois vasos maiores neste conjunto de três plantadores de terracota são do tamanho perfeito para o cultivo de feijão mungo.
Se você quiser plantar muito feijão mungo - ou qualquer outro tipo de planta! - experimente este conjunto de quatro atraentes vasos de cerâmica.
Selecione o melhor solo e fertilizante
O feijão mungo prefere solo argiloso, arenoso e bem drenado, com um nível de pH ligeiramente ácido a neutro. As sementes devem ser plantadas com 1" de profundidade e 2" de distância umas das outras. Você também pode misturar seu solo com composto argiloso - confira nosso artigo 11 Melhores misturas de composto à base de marga para algumas ideias.
O feijão mungo cresce melhor com algum fertilizante com baixo teor de nitrogênio - uma ótima fórmula é 5-10-10. Use uma pequena quantidade uma vez a cada duas semanas durante a estação de crescimento.
Embora este solo seja destinado a cactos e suculentas, sua formulação arenosa e argilosa também é perfeita para feijão mungo.
Se você preferir cultivar plantas orgânicas, experimente este solo orgânico totalmente natural.
Pouca água, muito sol
Como o feijão mungo se desenvolveu em um ambiente quente e seco, ele só precisa de algumas regas profundas durante a estação de crescimento. Se você plantar as sementes em solo úmido, não precisará regar novamente por mais 20 dias. Menos água significa que as plantas serão forçadas a se concentrar na produção de sementes, o que é ótimo se você deseja incentivar uma grande colheita.
O bico longo e estreito deste regador facilita o derramamento de água diretamente nas raízes da planta, permitindo uma imersão longa e direta.
O feijão mungo precisa de muita luz solar - pelo menos 8 a 10 horas por dia é o ideal. Mantenha suas plantas de feijão mungo perto de uma janela ou, se possível, coloque-as do lado de fora em uma varanda ou parapeito de janela para garantir que recebam o máximo de luz possível.
Como alternativa, você pode complementar a luz natural com uma lâmpada de cultivo, especialmente se estiver cultivando feijão mungo durante o inverno.
Os pescoços longos e dobráveis dessas luzes de cultivo facilitam o ajuste da altura da lâmpada à medida que o feijão mungo cresce.
Colheita
Para colher o feijão mungo, retire toda a planta do solo depois que dois terços das vagens estiverem maduras. Amarre-os em cachos e pendure-os de cabeça para baixo para permitir que as vagens de feijão sequem.
Depois que as vagens estiverem secas, descasque-as e deixe os grãos secarem completamente espalhados sobre uma folha de papel. É importante garantir que os grãos estejam completamente secos, pois qualquer quantidade de umidade pode causar mofo.
Quando os grãos estiverem completamente secos - e geralmente leva vários dias - guarde-os em uma jarra de vidro. Eles duram anos se armazenados dessa maneira. Você também pode congelá-los em sacos plásticos.
Como brotar feijão mungo dentro de casa
Mergulhe bem
Coloque o feijão mungo seco em uma tigela e cubra com água fria - aponte para três xícaras de água por xícara de feijão seco. Deixe-os de molho por 8 a 12 horas até que fiquem pálidos e incham com água até dobrar de tamanho.
Transfira para um frasco de germinação
Escorra e enxágue o feijão, escorra-o novamente e coloque-o em uma jarra para germinar. Você também pode usar um copo comum com um pedaço de gaze preso na boca com um elástico.
Este conjunto de brotos inclui até uma mistura de sementes, se você gosta de seus brotos de feijão mungo e quer experimentar outra coisa também!
Se você já tem potes de pedreiro, também pode pedir tampas de jarros que brotam.
Mantenha o frasco em um local pouco iluminado - em um armário, em uma bolsa, sob um pano ou apenas em um canto escuro do balcão da cozinha. A luz do sol fará com que os brotos tenham um sabor amargo.
Enxágue, escorra, colha
A cada 8 a 12 horas - cerca de duas vezes por dia - enxágue bem e escorra o feijão mungo em água fria. Seus brotos estarão prontos para colheita no segundo ou terceiro dia, quando a maioria dos feijões tiver brotos curtos. Refrigere-os para parar o processo de crescimento.
O feijão mungo é fácil de cultivar?
O feijão mungo é conhecido por ser fácil de cultivar e brota tanto dentro quanto fora de casa. Você pode cultivar plantas normais ou brotá-las para ter um suprimento de deliciosos brotos de plantas que podem ser usados em saladas e sanduíches.
Embora seja possível cultivar plantas de feijão mungo no interior, elas crescem melhor no exterior, pois precisam de muita luz. Se você está procurando a opção interna mais fácil, a germinação é sua melhor escolha.
Se você está procurando outras hortaliças fáceis de cultivar dentro de casa, confira nosso artigo Você pode cultivar hortaliças dentro de casa o ano todo?
Quanto tempo leva para o feijão mungo crescer?
O feijão mungo leva de 100 a 120 dias - ou pouco menos de quatro meses - para atingir a maturidade total. Isso significa que, para ter grãos prontos para serem colhidos em agosto ou setembro, você deve plantá-los em maio ou junho.
O feijão mungo pode crescer sem solo?
Tipo de! Embora uma planta completa de feijão-mungo precise ser sustentada pelo solo, você pode cultivar brotos de feijão-mungo em uma jarra de vidro depois de mergulhá-los na água.
