Forçar o ruibarbo – cobrindo as coroas para evitar que a luz as atinja – incentivará as plantas a crescerem precocemente.
Esses talos pálidos e forçados podem ser colhidos para uso na culinária quando têm 20-30 cm de comprimento e são uma colheita útil quando há pouco mais do jardim.
Force apenas os caules de plantas de ruibarbo estabelecidas – plantas jovens podem não ter reservas de energia suficientes para produzir caules precoces e o crescimento subsequente pode ser comprometido.
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Você vai precisar
Balde grande, caixote do lixo ou forcador de ruibarbo decorativo
Canudo (opcional)
Tempo total:
Etapa 1
Limpe ao redor da base de uma coroa de ruibarbo, removendo folhas velhas e ervas daninhas. Adicione uma cobertura de estrume bem apodrecido ou composto de jardim caseiro para aumentar os níveis de nutrientes e ajudar no crescimento.
Etapa 2
Use uma panela grande, caixote do lixo ou forçador de ruibarbo decorativo para cobrir a coroa. Tampe todos os orifícios para excluir a luz. Em regiões frias ou para forçar a velocidade, isole a parte externa da panela com uma camada grossa de palha ou plástico bolha.
Etapa 3
As hastes forçadas devem estar prontas para colheita oito semanas após a cobertura. Puxe delicadamente as hastes da base da coroa e remova as folhas venenosas antes de comer.