Se você está plantando sua primeira horta ou tem anos de experiência atrás de você, o cultivo de feijão deve estar no topo da sua lista de tarefas do jardim. Confiáveis e fáceis de cuidar, os feijões instantâneos também estão entre os vegetais mais produtivos que você pode cultivar. Os feijões instantâneos também amadurecem rapidamente e quase todo mundo – incluindo crianças – adora feijões frescos.
Todos os feijões instantâneos são iguais? De jeito nenhum! Os feijões instantâneos vêm em uma enorme variedade de tamanhos e cores, porque qualquer feijão imaturo com vagens que tem um gosto bom quando "quebrado" em pedaços é um feijão instantâneo. Os feijões instantâneos também variam em hábito de crescimento. Feijões do tipo polo, como o feijão espargos, precisam de uma treliça alta e robusta para segurar as plantas. Os grãos do tipo arbusto, como o Blue Lake, precisam de menos configuração inicial e são rápidos e fáceis de escolher. Eles são bons para espaços onde você não tem altura para uma treliça de feijão.
Guia rápido para o cultivo de Snap Beans
- Plante feijão na primavera após a última geada e quando o solo estiver quente.
- Plantas de feijão espaçadas a 20 cm de distância em um local quente e ensolarado em seu jardim que tenha solo fértil e bem drenado. Para a maior produção, organize-os em fileiras duplas.
- Antes de plantar, melhore o solo nativo misturando vários centímetros de composto ou outra matéria orgânica rica.
- Regue suavemente e mantenha o solo consistentemente úmido durante toda a estação de crescimento, regando quando a parte superior do solo ficar seca.
- Para melhores resultados, alimente feijões regularmente com um alimento vegetal solúvel em água.
- Adicione uma camada de 3 polegadas de cobertura morta para manter as vagens limpas, reter a umidade do solo e evitar ervas daninhas.
- Tome medidas para evitar lagartas, lesmas e caracóis.
- Colha os feijões a cada dois dias quando estiverem grandes o suficiente para serem consumidos.
Solo, plantio e cuidado
Os feijões instantâneos são fáceis de cultivar na maioria dos solos quentes e bem drenados, mas devem ter calor. Comece com plantas de feijão jovens e fortes da Bonnie Plants®, a empresa que ajuda os jardineiros a crescer com sucesso há mais de um século. Espere até que a última geada tenha passado para colocar as plantas e, em seguida, afaste-as cerca de 8 polegadas. Uma fileira dupla, na qual 2 fileiras de plantas são cultivadas com 12 polegadas entre as fileiras, produzirá mais grãos por metro quadrado. Para uma colheita constante durante todo o verão, coloque um segundo conjunto de plantas 3 a 4 semanas após o primeiro plantio.
Antes de colocar as plantas, no entanto, misture vários centímetros de composto ou enriquecido com composto envelhecido Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Soil no solo para adicionar nutrição e melhorar a textura do solo. Você também pode fertilizar plantas de feijão-vagem ao regar inicialmente as plantas, usando um alimento vegetal solúvel em água como Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Quando recebem um pouco de fertilizante inicial e composto biologicamente ativo, os feijões geralmente não precisam de mais alimentação. Ao se unirem às bactérias do solo, os feijões criam seu próprio nitrogênio – o nutriente mais importante que as plantas precisam para ter um novo crescimento forte.
Mantenha o feijão capinado e cubra os espaços entre as plantas para conservar a umidade e reduzir os problemas com ervas daninhas. A cobertura morta também ajuda a manter as vagens limpas, o que é uma conveniência fantástica com feijões instantâneos.
Solução de problemas
Novos canteiros feitos em áreas que antes eram cobertas de grama geralmente abrigam um perigo oculto para o feijão:as lagartas. Essas lagartas cor de terra são ativas à noite e muitas vezes matam as mudas envolvendo seus caules principais, fazendo com que pareçam pequenas árvores derrubadas. A maneira mais fácil de evitar danos causados por lagartas é cercar cada planta com um "colar" rígido assim que ela for transplantada. Para fazer colares de lagartas, corte um copo de plástico de 8 a 10 onças ou recipiente de tamanho semelhante em anéis de 3 polegadas de altura. Coloque-os ao redor das plantas, certificando-se de empurrá-los no solo cerca de uma polegada de profundidade. Outra maneira fácil de evitar danos à lagarta é usar pequenas tiras de papel alumínio para embainhar a base de cada haste. Depois que os feijões estão crescendo em seu jardim por algumas semanas, seus caules ficam tão duros que as lagartas não podem mais danificá-los. Lesmas e caracóis costumam fazer buracos nas folhas de feijão, e os besouros japoneses também gostam de comer folhas. As lesmas são facilmente presas em recipientes rasos cheios de cerveja ou uma mistura de água com açúcar e fermento, ou você pode tratar a área com uma isca de lesmas aprovada para hortas para controlar infestações graves. Os produtos que usam fosfato de ferro como ingrediente ativo são considerados orgânicos. Use coberturas de linha para proteger as plantas dos besouros japoneses.
As vagens de feijão que ficam penduradas no chão podem apodrecer, mas a cobertura morta ajuda a evitar isso.
Colheita e armazenamento
Você pode colher feijão quando eles são muito jovens e servi-los como feijão, ou você pode esperar até que atinjam o tamanho máximo para uma colheita mais abundante. Use as duas mãos para colher, porque os caules de feijão muito carregados são facilmente quebrados. Não puxe as vagens; segure a haste em uma mão e pegue com a outra. Colha a cada dois dias quando os grãos começarem a produzir para garantir que eles produzam todo o seu potencial. Plantas de feijão saudáveis muitas vezes reflorescem e produzem uma segunda (ou terceira) onda de feijão quando as condições de crescimento são especialmente boas. Branquear e congelar é a maneira mais fácil de preservar uma safra abundante de vagens. Escalde-os em água fervente por 1 minuto e depois resfrie-os rapidamente em água gelada. Este processo ilumina e fixa a cor, preservando a textura nítida das vagens.
Minhas plantas parecem saudáveis, mas não estão produzindo feijão. Por que isso?
Se as flores forem perdidas a qualquer momento, o fruto não se formará. As flores caem durante o tempo excepcionalmente quente e ventoso. Sua planta pode ter sofrido com tais condições.
Com que frequência devo colher os grãos depois de atingirem a maturidade?
O feijão-pó deve ser colhido a cada 2 dias. Os grãos de Bush devem ser colhidos uma vez por semana.
Se meus grãos ultrapassaram o estágio de colheita maduro, eles ainda são comestíveis?
Sim. Os grãos de vara e arbustos podem ser colhidos e usados como grãos secos após a data de colheita ter passado. Descasque os grãos e espalhe-os em uma única camada para deixá-los secar antes de guardar.
