Neste artigo, vamos falar um pouco sobre manjericão, por que seu manjericão é tão alto e como podar seu caule.
Se você tem manjericão alto, significa que você não está cortando nada, ou não o suficiente.
Abaixo, falaremos mais sobre o manjericão e como podá-lo e apará-lo para que não fique muito alto.
Manjericão
O manjericão é uma planta que é frequentemente usada para fins culinários e é melhor quando está fresca. Cultivar manjericão não é exigente e pode melhorar o sabor de quase qualquer prato. Também é usado para fins médicos para sedação.
Existem mais de 60 tipos de manjericão que você pode cultivar. Eles diferem na aparência, sabor e às vezes no método de cultivo. A maioria dos tipos de manjericão é verde, embora também existam tipos roxos e vermelhos.
Como cortar manjericão?
A manutenção e o cuidado do manjericão consistem em rega e fertilização regulares, controle de ervas daninhas, mas também poda e modelagem adequadas.
Também é importante saber como podar o manjericão se quiser que a planta continue crescendo. Não rasgue as folhas até que não haja muitas e não corte todas as folhas de uma vez. Nunca remova mais de 2/3 das folhas de uma vez.
Você pode cortar as folhas quando a planta tiver pelo menos 6 folhas e quando tiver crescido de 15 a 20 cm. É melhor cortar as folhas mais novas do topo para garantir o crescimento de novas folhas.
Corte as folhas com uma tesoura quando precisar, pois elas secam rapidamente após o corte. Você também pode secar e cortar as folhas para que possam ser adicionadas a vários pratos ou congeladas posteriormente.
Quando o manjericão começa a produzir flores, você pode cortar as folhas regularmente para estimular o crescimento de novas folhas e obter uma planta rica de manjericão. Deixe as flores para as abelhas e você poderá coletar as sementes para novas mudas. Você também pode cortar as flores (elas também são comestíveis) para estimular ainda mais o crescimento das folhas.
Por que meu manjericão é tão alto
O manjericão alto provavelmente nunca foi cortado ou não o suficiente. Aparar o topo do caule reduz o nível de hormônios no caule, o que faz com que os brotos laterais cresçam. Normalmente, uma planta de manjericão que está recebendo luz solar adequada se ramifica por conta própria. Portanto, certifique-se de quando você cultivar manjericão novamente para colocá-lo onde recebe sol pleno. Em climas quentes, o sol da manhã ao início da tarde serve.
Os manjericões altos também estão se aproximando da maturidade e logo florescerão. Para obter folhas de manjericão de melhor qualidade, comece novas plantas a partir de sementes ou compre novas plantas jovens. Normalmente, não vale a pena o esforço para enraizar as estacas de plantas antigas, porque essas estacas “lembram” sua idade e prontamente florescem. Claro, alguns vão viver por algumas semanas antes de florescer novamente, especialmente se as estacas são de ramos laterais que não têm sinal de botões de flores.
Se você tem manjericão mais velho e quer mantê-lo crescendo pelo maior tempo possível, dê-lhe um bom sol, mantenha-o úmido a úmido, mas nunca encharcado, e plante-o em um vaso de tamanho adequado. Uma planta jovem com várias sementes (2 ou 3 sementes por vaso) pode crescer em um vaso de 4 polegadas (10 cm) por alguns meses e, em seguida, transplantar 3 delas em um vaso de 10 ou 12 polegadas (25 a 30 cm). Não deixe que eles fiquem presos quando são jovens, ou eles florescerão mais cedo. Regue com cuidado no início. À medida que as raízes se desenvolvem, você terá que regar com mais frequência. Ou, cultive-os no jardim... em solo fértil.
A composição e uso do manjericão
Hoje, muitos tipos diferentes de manjericão são cultivados e cada um tem um sabor e aroma específicos. O sabor e o aroma do manjericão dependem da composição e quantidade do óleo essencial, que por sua vez depende da qualidade do solo, condições climáticas, época de colheita, etc. O manjericão inteiro contém até 1,5% do óleo essencial e os ingredientes que contribuem para o aroma do manjericão são cineol, citral, eugenol, estragol, linalol e cinamato de metila. Em menores quantidades, também estão presentes compostos de terpeno como bisaboleno, geraniol, ocimeno, cânfora, cariofileno, etc.
As folhas de manjericão são ricas em vitaminas A, C e K e ácido fólico, e em quantidades menores contêm todas as outras vitaminas.
Propriedades medicinais do manjericão
O manjericão é usado na medicina popular para aliviar problemas digestivos e problemas respiratórios e insônia. Sementes e folhas de manjericão são usadas para desinfetar pequenas feridas e arranhões.
Manjericão melhora a digestão, estimula o apetite, previne flatulência e alivia cólicas e dores no trato digestivo. Tem um efeito calmante suave e ajuda com insônia, exaustão, nervosismo e depressão. Alivia problemas causados por doenças pulmonares, gripe, febre e chiado no peito e dores de cabeça que ocorrem como resultado do nervosismo.
As preparações de manjericão são usadas para remover o mau hálito e tratar a inflamação da mucosa. O suco fresco da folha de manjericão é aplicado como primeiros socorros no local da picada do inseto.
O chá de manjericão é usado para enxaguar a boca com inflamação das gengivas, rouquidão e doenças da garganta, e também é usado como agente calmante. Fortalece a concentração e alivia as cólicas abdominais.
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