Kiwis são fáceis de cultivar.
Eles crescem em cachos como uvas. Cada um é aproximadamente do tamanho de um ovo ou menor. Eles têm carne firme como o melão e sabor que é uma mistura de melão, banana, Lima, e morango.
Existem várias variedades de kiwis, alguns para cultivo em regiões quentes de inverno, alguns para cultivo em regiões frescas e frias de inverno. Alguns devem ser descascados antes de serem comidos, outros podem ser comidos com casca e carne inteiras em uma ou duas mordidas.
Kiwis são cultivadores vigorosos. A soma de seu treinamento e manutenção é para evitar que as vinhas se enrosquem e se enrosquem.
Os kiwis também são chamados de groselha chinesa.
Escolhendo a planta de kiwi certa para a sua zona climática
Existem três tipos de kiwis com diferentes graus de tolerância ao frio:kiwi peludo ( Actinidia deliciosa ) crescerá nas Zonas 7 a 9 e é o menos tolerante ao frio (é resistente a cerca de 25 ° F) e dois kiwis de pele lisa, o primeiro, chamado kiwi resistente ( A. arguta ) que é resistente para a Zona 4, e o segundo chamado kiwi super-resistente ( A. kolomikta ) que é resistente para a Zona 3. Escolha o kiwi que pode sobreviver ao frio do inverno onde você mora. Se você não tem certeza, entre em contato com o Cooperative Extension Service mais próximo de você ou pergunte em um centro de jardinagem próximo sobre a variedade de kiwis que eles estocam.
Melhor site para cultivo de kiwis
- Cultive kiwis em solo argiloso rico em composto e bem drenado. As raízes podem crescer até mais de 4 pés de profundidade; o solo deve ser facilmente trabalhado. Um pH do solo de 6,5 a 7,0 é o ideal.
- Evite plantar kiwis em locais com muito vento; o vento pode estressar e até quebrar vinhas.
- Evite plantar kiwis em locais baixos, onde o ar frio ou a geada podem assentar.
Rendimento de Kiwis
- Uma única videira de kiwi produzirá de 22 a 33 libras de frutas a cada ano. Os kiwis podem levar até 7 anos para atingir o potencial total de frutificação.
Polinização de Kiwis
- A maioria dos kiwis é masculina ou feminina. Alguns são férteis.
- Um kiwi fêmea deve ser plantado com um macho ou um parceiro autofértil para produzir frutos.
- Um kiwi macho poliniza até oito videiras fêmeas. Plante várias cultivares masculinas diferentes com plantas femininas; isso irá garantir que pelo menos uma planta masculina esteja florescendo quando as plantas femininas estiverem florescendo.
- Vento e abelhas são polinizadores comuns de kiwis.
- ‘Jenny’ é a variedade autofértil mais conhecida.
Spacing Kiwifruit
- Kiwis espaciais com 15 pés de distância; linhas espaciais com 15 pés de distância.
- Uma videira kiwi pode crescer de 10 a 15 de altura e largura.
Plantando Kiwis
- Plante kiwis no início da primavera ou no final do outono durante a dormência. Evite plantar kiwis no calor, condições de verão seco.
- Kiwis crescem melhor em um ambiente quente, local abrigado virado a sul; evite plantar kiwis onde a geada pode se estabelecer.
- Coloque uma treliça antes de plantar os kiwis. Veja a seção Treinamento.
- Se você está plantando variedades não auto-férteis, plante um macho e uma fêmea juntos na mesma cova de plantio.
- Cave um buraco com 30 centímetros de profundidade e largura ou maior; larga o suficiente para espalhar as raízes da planta ou plantas que você está colocando no buraco.
- Coloque a planta no buraco no mesmo nível que estava crescendo no recipiente do viveiro; se você estiver plantando uma planta com raiz nua, coloque-a no buraco de forma que a marca do nível do solo na planta com raiz nua fique no mesmo nível do solo ao redor.
- Encha novamente o buraco com metade do solo nativo e metade do composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial.
- Firme o solo ao redor das raízes de forma que nenhuma bolsa de ar fique perto das raízes; regue suavemente o solo para que se acomode bem em torno das raízes.
- Alimente a videira recém-plantada com um fertilizante inicial rico em fósforo líquido.
- Amarre o caule da planta na treliça ou fios de treinamento. Veja a seção Treinamento.
Treinamento de Kiwis
- O kiwi é mais bem treinado para cima em uma treliça; isso ajudará a evitar que as vinhas se enredem e sombreiem umas às outras. Vinhas emaranhadas e sombreadas rendem menos frutos.
- Kiwis podem ser treinados em espaldeira multi-fio (semelhante ao sistema Kniffen de uvas de treinamento) ou suporte de arames horizontais em T.
Treinando Kiwis para uma Treliça de Arame Usando o Sistema Kniffen
- O método de suporte mais simples para kiwis de quintal é chamado de sistema Kniffen de dois ou quatro braços, que é essencialmente uma treliça de arame vertical. Coloque dois postes resistentes a 15 pés de distância, em seguida, coloque dois fios paralelos entre os postes a 18 polegadas e 36 polegadas acima do solo (este é o Kniffen de quatro braços), ou você pode usar seis ou oito braços colocando fios adicionais a 52 e 70 polegadas acima do solo (não treine trepadeiras mais altas do que é conveniente para colher frutas). Plante kiwis jovens sob o arame em intervalos de 3 a 4,5 metros.
- Amarre a haste principal ou o broto mais forte ao primeiro arame e ao segundo arame, se for longo o suficiente. Isso formará o tronco da planta.
- Próximo, escolha brotos laterais ou laterais para deslizar em cada direção do fio. Amarre os brotos laterais ao arame com fita elástica hortícola; conforme as hastes crescem, espiralize-as ao redor do arame. Essas bengalas laterais treinadas são chamadas de “braços”.
- Quando o tronco atingir o segundo fio, escolha mais dois rebentos laterais e amarre-os ao fio.
- Remova a ponta crescente do tronco quando estiver cerca de 15 centímetros abaixo do arame superior e escolha mais dois brotos para amarrar no arame superior.
- Este treinamento criará um tronco principal alto com conjuntos de brotos laterais ou laterais seletivos, o que é importante para o cultivo de kiwis de melhor qualidade. Veja Pruning abaixo para saber mais sobre isso.
Treinando Kiwis para uma Treliça Horizontal
- As vinhas de kiwi podem ser treinadas com fios suportados por postes em T; os fios são executados na horizontal em relação ao solo.
- Faça postes em T para definir a cada 15 pés. Aparafuse 2 x 4 cruzetas em 4 x 4 ou 6 x 6 postes; o poste deve ter de 8 a 9 pés de comprimento (ou menos), permitindo que 2½ a 3 pés do poste sejam enterrados no solo. Estique 3 a 5 fios horizontais entre os postes; esticar fios para 300 libras de tensão - as vinhas de kiwis ficarão pesadas com frutas.
- Plante um kiwi no meio do caminho entre dois postes em T; coloque uma estaca no lugar para apoiar o tronco principal da videira. Prenda a haste principal e suas laterais ao fio horizontal. Treine as vinhas ao longo dos fios.
- As vinhas de kiwi são mais pesadas do que as vinhas; os suportes devem estar bem ancorados.
Kiwis para poda de manutenção
- Podar apenas quando as vinhas estão dormentes; a poda depois que os botões começam a inchar na primavera pode causar fluxo excessivo de seiva, o que pode enfraquecer a videira.
- Corte as vinhas que formam os braços laterais em cerca de 7 pés a cada inverno.
- Remova as canas frutíferas com 3 anos de idade no final da colheita para abrir caminho para as novas canas que crescerão na próxima safra. As canas laterais produzem frutos por apenas três anos; os colmos de três anos devem ser removidos para dar lugar aos colmos frutíferos mais jovens.
- Várias vezes durante a estação de crescimento, afaste quaisquer brotos que cresçam do tronco principal
Recipiente de cultivo de Kiwis
- Kiwis podem ser cultivados em um recipiente. Escolha um recipiente com pelo menos 18 polegadas de largura e profundidade; quanto maior, melhor.
- Será necessária uma treliça para apoiar as vinhas. Certifique-se de que a treliça está bem apoiada para não tombar quando as vinhas estão carregadas de frutas.
Kiwifruit Care, Nutrientes, e água
- Mantenha o solo uniformemente úmido durante todo o período de cultivo; se o solo ficar seco durante a estação de crescimento, os frutos podem cair.
- Regue com moderação no outono à medida que o inverno se aproxima; isso ajudará as videiras a se adaptarem a temperaturas mais frias.
- Aplique cobertura morta para conservar a umidade do solo e reduzir ervas daninhas. Cobertura morta com composto envelhecido ou mistura de plantio orgânico comercial para alimentar as vinhas.
- Aplique um fertilizante balanceado no início da primavera, quando o crescimento começa. Alimente as vinhas com chá de composto ou uma solução diluída de emulsão de peixe ou farinha de algas durante a estação de crescimento.
- Proteja os kiwis da geada cobrindo as plantas com mantas de plantas ou estopa.
- Troncos de kiwi são propensos a lesões de inverno; envolva-os em estopa no outono.
Colheita e Armazenamento de Kiwis
- O kiwi está em pleno verão, mas não está pronto para a colheita; deve permanecer na videira para ganhar sabor e textura. A colheita geralmente ocorre no outono.
- O kiwi está maduro quando a casca muda de esverdeada para totalmente marrom e as sementes são pretas; o fruto ainda pode estar firme.
- Para testar o sabor, pegar uma fruta, deixe amolecer por alguns dias e depois experimente; se for doce, pegue todas as frutas e leve à geladeira.
- As frutas podem ser colhidas duras e amadurecer e amolecer ainda mais em temperatura ambiente. Para acelerar o amadurecimento, coloque frutas firmes em um saco de papel com uma maçã
- Kiwis colhidos cedo demais serão azedos; colhido tarde demais, não armazenará bem.
- Corte o fruto da videira com um pequeno pedaço de haste anexado; frutas com algum caule anexado vão durar mais tempo.
- Os kiwis são mantidos em armazenamento refrigerado por até 6 meses.
- Os kiwis felpudos devem ser descascados antes de serem consumidos.
- Coma kiwis frescos ou conserve-os em conserva ou secagem.
- Frutas totalmente maduras podem ser congeladas em fatias por até seis meses; as fatias descongeladas mantêm a textura e a cor, mas perdem um pouco do sabor.
- Kiwis podem ser misturados com sucos leves ou bebida por si só. Adicione kiwi fresco às saladas, sorvete, bolos, misture com iogurte, até adicione aos sanduíches; é muito delicado para cozinhar.
- Escolha todas as frutas antes da geada; se a geada não é um perigo, a fruta pode permanecer na videira durante todo o período de dormência.
Problemas e controle de kiwis
- Kiwis plantados em solo bem drenado apresentam poucos problemas de pragas e doenças.
- Os gatos podem gostar de enrolar em folhas de kiwi ou mastigar as vinhas; excluir gatos com cercas de arame.
- A seca e a irrigação irregular ou a falta de sol podem causar a queda das folhas e resultar em frutos subdesenvolvidos.
Tratamento de Kiwis de outono e inverno
- Pode podar as vinhas todos os invernos, quando estão dormentes; remova cerca de um terço dos membros que crescem dos braços permanentes; remover membros que já frutificaram há três anos; remova vinhas danificadas ou vinhas torcidas e emaranhadas.
- Proteja os baús do frio do inverno, embrulhando-os em estopa.
Propagação de Kiwis
- A maneira mais fácil de propagar kiwis é por corte de madeira macia; faça um corte de 4 a 6 polegadas de um novo broto; mergulhe-o no hormônio de enraizamento e coloque-o em uma mistura de envasamento orgânico; corte geralmente enraízado em 2 a 4 semanas.
- As sementes de kiwi germinam prontamente após a estratificação - coloque as sementes na geladeira por 3 semanas antes de semear. As plantas resultantes serão machos ou fêmeas.
- Kiwis podem ser propagados por enxerto; use um rebento dormente e junte-o ao porta-enxerto no meio do inverno; use chicote de língua ou enxerto de fenda.
Variedades de kiwis para crescer
- Cultivares autoférteis:‘Issai’, ‘Blake’.
- Cultivares com baixa necessidade de resfriamento:‘Monty’, ‘Vincent’, 'Abade', ‘Allison’.
- Cultivares femininos não férteis:‘Hayward’, ‘Bruno’.
- Cultivo masculino:‘’ Tomuri ’
- Produtores de safras pesadas:‘Bruno’, 'Abade'.
- Produz frutas que podem ser consumidas inteiras, incluindo pele, como uvas:‘Issai’, ‘Ananasnaya’.
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