As áreas moles e encharcadas de água nas folhas ou frutas são frequentemente um sintoma de podridão mole bacteriana. Muitos tipos de vegetais são vulneráveis, incluindo brócolis, repolho, alface, cebola, cenoura, tomate, batata e pimentão. Quando as bactérias da podridão mole infectam brócolis, alface e repolho, as cabeças apodrecem. O fruto de plantas de pimenta e tomate infectadas fica macio e marrom. Cenouras apodrecem perto da coroa; as cebolas amolecem primeiro no pescoço, e a podridão eventualmente se espalha para o bulbo. Os tubérculos de batata tornam-se macios e moles após a colheita. Em todos os casos, um odor fétido é evidente.
A bactéria hiberna no solo em restos de plantas. Condições quentes e úmidas favorecem sua propagação. A infecção geralmente entra na planta por meio de um corte, contusão ou dano de insetos.
Prevenção e Controle
- Escolha variedades resistentes a doenças, como ?Arcadia? e ?Maratona? brócolis.
- Adicione composto ao solo para aumentar as populações de bactérias benéficas que competem com as bactérias da podridão mole.
- Use irrigação por gotejamento ou mangueiras de imersão em vez de irrigação por cima para manter a folhagem e as frutas secas.
- Cultive ao redor das plantas com cuidado e manuseie as plantas com cuidado durante a colheita para evitar danos aos tecidos.
- Limpe os restos de plantas no outono e gire as culturas.
