Antes do dia 18
No século XX, os cientistas lutaram para encontrar convenções com as quais categorizar os organismos. Na década de 1730, o visionário biólogo sueco Carl Linnaeus desenvolveu um sistema de taxonomia (chamado nomenclatura binomial), que atribuía nomes latinos a todos os seres vivos. Isso convenientemente permitiu que grupos de plantas e animais semelhantes fossem agrupados de acordo com suas características físicas compartilhadas. Seu trabalho foi adotado e adaptado por cientistas biológicos desde então e é aceito em todo o mundo. Um biólogo marinho trabalhando em Helsinque pode usar esse sistema e ser entendido por um botânico em Hanói.
As divisões funcionam assim:
Um reino biológico é dividido em filos, depois em classes, ordens, famílias, gêneros e, finalmente, espécies. Cada subcategoria se torna mais específica. Um gato doméstico é classificado neste sistema como pertencente ao animal reino , então o filo Chordata (animais com medula espinhal), então a classe Mammalia (todos os mamíferos), então a ordem Carnivora (mamíferos que comem animais), então a família Felidae (todos os gatos, de linces a leões) e, finalmente, no binômio gênero e espécies nomes Felis catus . Os nomes binomiais são sempre mostrados em itálico para indicar que o latim está sendo usado para nomear um tipo específico de organismo.
Isso é bom para o gato, mas e a berinjela? No caso da berinjela, o sistema funciona assim:Reino Plantae (todas as plantas), filo Angiospermas (todas as plantas com flores), classe Asterídeos (flores convencionais com pétalas radiais), ordem Solanales, família Solanaceae (compartilhada com beladona, tomate, batata e pimentão) e, finalmente, o gênero/espécie nome Solanum melogena .
As revisões são comuns, principalmente à medida que mais organismos são mapeados por seus genomas e novas linhagens evolutivas são descobertas.
O nome latino para cada planta (e todos os outros seres vivos) contém mais informações, geralmente com suas raízes em latim ou grego. Por exemplo, todos os feijões-do-mato e do pólo pertencem ao gênero Phaseolus e à espécie vulgaris:Phaseolus vulgaris . O nome da espécie “vulgaris” vem diretamente do latim, que significa “comum”. As vagens também pertencem ao gênero Phaseolus, mas as vagens e as vagens lado a lado têm várias diferenças marcantes na forma, taxa de crescimento e nas características de suas flores. Os feijões geralmente têm flores escarlates, por isso foram chamados de Phaseolus coccineus — coccineo significando escarlate.
Como o nome da espécie “vulgaris”, várias plantas compartilham o nome latino da espécie “officinalis”, que significa aquela que é mais típica ou melhor representa o gênero. Outro nome de espécie muito comum vem da raiz sativum, sativus e sativa, todos significando “cultivado”. Um jardineiro pode plantar as sementes de Raphanus sativus (rabanetes), Latuca sativa (alface) e Coriandrum sativum (coentro) tudo no mesmo dia.
Girassóis, em todos os seus vários tamanhos e cores e formas de crescimento, são todas as espécies Helianthus annuus (de helios =sol e anthos =flor):“Girassol que é anual”. Quanto mais familiar nos tornamos com nomes latinos, mais obviamente inteligente e simples o sistema parece.
Existem todos os tipos de variações nesse sistema de taxonomia, com subdivisões, superdivisões, grupos, clados e assim por diante, mas é basicamente assim que os biólogos classificam os seres vivos.
O repolho selvagem, nas primeiras culturas agrícolas européias, migrou como alimento básico, e cepas dele foram estabelecidas no norte, na Escandinávia e nas Ilhas Britânicas. Algum repolho selvagem foi cultivado na Europa central e no leste, e também nas áreas que hoje são Portugal, Bélgica e Holanda. Toda vez que esta planta alimentícia básica se estabeleceu entre as culturas agrícolas, começou a mudar através da criação seletiva. O resultado final dessa viagem e criação ao longo dos séculos é um espectro moderno e familiar de vegetais, muitas vezes referidos apenas como “as Brassicas”.
Através da reprodução seletiva, a única espécie Brassica oleracea agora foi cultivada para produzir tipos comuns de vegetais que incluem couve e couve, brócolis chinês, couve-flor, brócolis Romanesco, brócolis, repolho, couve de Bruxelas e brócolis convencional. Os botânicos aplicam o nome Variety para distinguir entre diversos membros de uma única espécie. É inferior à espécie, mas superior à forma, subforma, etc.
Esses nomes de variedades são escritos como Brassica oleracea var. itálica (da criação italiana =brócolis), B. oleracea var. capitado (formação de cabeça =repolho), B. oleracea var. gemmifera (muitas cabeças pequenas =couves de Bruxelas), B. oleracea var. acefela (sem cabeça =couve), e assim por diante.
Claro, a couve pode ser chamada de couve, e a maioria dos jardineiros entenderá um ao outro. E isso é provavelmente tudo o que alguém precisa. É útil saber como o sistema funciona, mesmo que você nunca use.
