Pink Banana Squash foi uma nova adição ao meu jardim nos últimos dois anos. Eu amo como ela cresce a um tamanho impressionante e pendura na treliça com força quase sobrenatural. Sim, você leu certo, você pode cultivar esta abóbora jumbo em uma treliça – e eu sugiro fortemente que você faça.
Embora você não obtenha uma tonelada de frutas desse tipo de abóbora, você obterá frutas de tamanho recorde para satisfazer seu apetite de abóbora assada. Portanto, se você gosta de cultivar vegetais gigantes ou apenas quer algo para se gabar para seus amigos, este guia ensinará tudo o que você precisa saber sobre o cultivo de abóbora rosa da semente à colheita.
Como iniciar sementes de abóbora banana rosa
Como todas as cucurbitáceas, as sementes de abóbora precisam de calor – pelo menos 21 ° C (70 ° F) – para germinar e prosperar. Em climas temperados, a temperatura do solo raramente atinge essa temperatura até o início do verão. É por isso que é melhor começar sua temporada de cultivo de abóbora e começar suas sementes de abóbora rosa disfarçadas ou dentro de casa.
Iniciando mudas de abóbora de banana rosa dentro de casa
Eu tenho que admitir, eu nunca comecei nenhum tipo de semente de abóbora diretamente no chão. Eu tinha toneladas de mudas de abóbora voluntárias brotando do meu composto caseiro, mas isso não era intencional ou controlável. E, como dono de um jardim muito compacto, adoro o controle. É por isso que, desde que as plantas sejam bem transplantadas, continuarei a iniciar mudas de abóbora rosa sob luzes crescentes. Veja como fazer:
- Tempo :Plante suas sementes dentro de casa em meados ao final de abril .
- Use vasos de viveiro de plástico de 2,5 a 3 polegadas ou copos de turfa – sementes de abóbora crescem em grandes mudas;
- Encha com mistura de solo solto – você pode enriquecê-lo com vermicomposto para obter melhores resultados;
- Semeie 2 sementes em cada vaso para uma melhor chance de germinação;
- Afinar a uma muda, escolhendo a mais forte, uma vez que as sementes tenham germinado;
- Regar fundo e verificar as bandejas regularmente, mas não encharcar demais;
- Exponha a luz suficiente – 14 horas sob luzes internas ou estufa ensolarada;
- Evite manter as mudas dentro de casa por muito tempo – elas não devem florescer.
Semeando abóbora banana rosa ao ar livre
- Tempo: Se você decidir semear suas sementes de banana rosa ao ar livre, é melhor esperar por um clima mais quente. Para a maioria dos climas temperados, isso é do final de maio até meados de junho , de acordo com RHS.
Semeie suas sementes onde você deseja que a localização final de suas plantas de abóbora esteja, usando o método de semeadura da estação para sementes grandes - semeando 2-3 sementes em cada local e depois desbastando as mudas para a mais forte. Você pode aumentar a temperatura do solo se cobrir cada local de semeadura com um cloche ou criar um minitúnel temporário.
Quando transplantar mudas de Abóbora de Banana Rosa para fora
De meados ao final de maio, a temperatura do solo deve estar adequada para o transplante de abóbora – os dias devem estar na faixa de 21 ° C (70 ° F) e as noites devem permanecer consistentemente acima de 15 ° C (60 ° F). Suas mudas de abóbora agora devem ter cerca de 4 semanas de idade, com 1-2 conjuntos de folhas verdadeiras e começando a crescer demais.
Este é o melhor momento para o transplante de mudas de banana rosa para fora. Espere mais, e suas mudas irão florescer e passar do seu auge – você ainda pode transplantá-las, mas elas levarão mais tempo para se estabelecer e prosperar.
Não mova suas mudas para fora de repente – espere pelo menos 5 dias de endurecimento. Comece deixando-os na sombra por algumas horas todos os dias, depois faça a transição para um local ensolarado. Por fim, permita que eles passem uma noite inteira ao ar livre – gosto de protegê-los com uma armação fria, mas isso não é obrigatório.
Como configurar suas plantas de abóbora banana rosa para o sucesso
Você conseguiu manter suas mudas de abóbora vivas por um mês inteiro, agora é hora de transplantá-las para o local final. Onde você plantá-los é com você, mas tenha em mente que as plantas
Pink Banana Squash são grandes plantas de videira - suas videiras podem atingir 12-15 pés (3,6-4,5 m) de comprimento. Se você plantá-los em um campo aberto, o tamanho não deve ser um problema, mas se você, como eu, tem apenas uma quantidade limitada de espaço para trabalhar, sugiro que você os cultive verticalmente. De fato, cultivar abóbora verticalmente deve sempre ser a primeira escolha, pois melhora o acesso ao sol, o fluxo de ar, reduz a chance de oídio e evita que a fruta apodreça no chão.
- Espaçamento: Eu gosto de plantar minhas mudas de banana rosa com 60 a 90 cm de distância, dependendo do tamanho da minha cama elevada e do espaço na minha treliça.
- Requisitos do solo :Corrigir o solo com estrume ou composto na primavera será suficiente para a maioria das plantas de abóbora.
- Trelhas e suporte :Plante suas mudas de abóbora na base de uma treliça robusta - rede ou treliça de painel de gado funcionam bem. À medida que as videiras crescem, guie-as pela treliça – elas não farão isso sozinhas. Se as frutas ficarem muito grandes, você precisará apoiá-las com um estilingue de bricolage sob elas, mas pela minha experiência, as hastes não quebram.
- Água ao redor da planta: Evite salpicar as folhas de abóbora com água – assim como com tomates e pepinos, você não quer que nenhum esporo do solo infecte suas plantas saudáveis.
- Não entre em pânico se vir oídio :O oídio, embora seja tecnicamente uma doença, é bastante prevalente em todas as cucurbitáceas a partir do início do outono. A abóbora de banana rosa não é exceção. Você pode considerar isso uma progressão natural – um sinal de que a planta está envelhecendo. Portanto, não fique muito chateado se a folhagem estiver começando a mostrar sinais de fungos e morrer.
A única coisa com que você precisa se preocupar ao cultivar plantas de abóbora rosa banana é guiá-las regularmente pela treliça. No verão, essas trepadeiras prolíficas crescem muito rápido, então elas podem escapar de você de vez em quando, e você pode quebrá-las se forçá-las a subir na treliça quando já estiverem muito grandes.
A boa notícia é que isso pode ser feito e, na minha experiência, é a maneira mais eficiente de cultivar grandes variedades de abóbora e abóbora.
Quando o Pink Banana Squash está pronto para a colheita?
A abóbora banana rosa precisa de pelo menos 120 dias (a partir do momento do transplante) para atingir a maturidade total. Isso significa que, na maioria dos jardins, eles estarão prontos no início do outono.
No entanto, lembre-se de que
nem todas as frutas de abóbora rosa se desenvolvem na mesma proporção . A maioria das plantas começa com 3-4 ou mais frutas em sua videira, mas algumas delas apodrecem ou simplesmente param de crescer devido à polinização deficiente. Em média, uma planta de abóbora de banana rosa produzirá 2-3 frutas de tamanho normal.
É por isso que é melhor observar a aparência da fruta antes da colheita e esperar mais algumas semanas se ela não estiver madura o suficiente. Colha-os semanas antes da primeira geada, porque você ainda precisa curá-los e prepará-los para armazenamento.
Sinais de uma polpa de banana rosa madura:
- O tamanho é de 45 a 76 cm de comprimento;
- A casca começa amarela, depois fica rosa salmão claro;
- A casca é firme quando pressionada com a unha;
- Quando aberto, a polpa é laranja brilhante, densa e perfumada, e as sementes estão maduras;
- A folhagem das plantas está morrendo ou sucumbindo ao oídio no final do outono.
Muito provavelmente, você reconhecerá a fruta madura de abóbora banana rosa por sua cor salmão única que se ilumina gradualmente à medida que a fruta amadurece. Você pode até mesmo colher uma fruta que está apenas começando a mudar de cor de amarelo para rosa, e ficará rosa salmão durante o processo de cura.
No entanto, é melhor deixar os frutos na videira o máximo que puder.
Como armazenar a abóbora banana rosa para o inverno
Você pode armazenar o Pink Banana Squash para o inverno por até 6 meses, ou até mais , embora eu nunca tenha tido tanto tempo na minha despensa – é tão delicioso e versátil que é uma das primeiras abóboras que recorremos para assar, sopas e ensopados.
Essa é uma ótima vida útil de armazenamento se você me perguntar - então, como exatamente podemos alcançá-la?
- Processamento :remova a abóbora de banana rosa da videira, deixando 2-3 polegadas de caule preso à fruta.
- Cura: Você precisa curar sua abóbora por cerca de uma semana em um local ensolarado e seco, para permitir que suas peles endureçam, cortes e contusões cicatrizem e sua carne continue a amadurecer. Idealmente, a temperatura deve estar na casa dos 70s F (21C) ou superior.
- Armazenamento: Armazene sua abóbora em um local fresco e seco - 50 a 55 graus F. Um porão de raiz seca funciona bem se não ficar muito frio, mas eu os armazenei dentro de casa à temperatura ambiente sem problemas. Evite salas FRIAS e temperaturas congelantes a todo custo – elas são mais sensíveis ao frio do que ao calor e apodrecem.
Frutas maduras armazenam melhor do que frutas imaturas, então marque essas frutas menores e certifique-se de comê-las primeiro. Não tente forçar o amadurecimento, no entanto. A cura é maravilhosa, mas não faz milagres. Então, se você tiver uma abóbora de banana rosa que é amarela mesmo após o processo de cura, ela ficará sem graça e dificilmente comestível – é melhor descartá-la.
Qual é o sabor do Pink Banana Squash?
Abrir uma abóbora de banana rosa é um momento emocionante. Sua polpa é laranja média e dá um cheiro perfumado, quase melão quando cru.
Mas assar é quando a verdadeira mágica acontece. Aqui estão algumas das características do Pink Banana Squash assado:
- Cheiro:terroso, de nozes, semelhante ao Butternut Squash;
- Sabor:noz, suave, não muito doce - semelhante a batata-doce ou abóbora delicada;
- Textura:cremosa, mas mais firme que a abóbora, nada fibrosa;
- A casca é comestível e crocante quando assada;
- As sementes são comestíveis e perfeitas quando torradas.
No geral, gosto mais dessa abóbora do que da Butternut, que geralmente é muito doce para o meu gosto. Gosto que seja neutro o suficiente para transformá-lo em purês, sopas, caril e todos os tipos de pratos salgados, além de ser o ingrediente perfeito para tortas cremosas de abóbora com banana rosa.
Depois de cortar uma fruta gigante de banana rosa, lembre-se de que você não poderá comer tudo de uma só vez. Então, a menos que você tenha uma família grande ou uma festa para fazer, pique o resto em pedaços pequenos (ainda crus!) e congele para uso posterior.
Espero tê-lo convencido a experimentar esta magnífica variedade de abóbora! Feliz jardinagem e tenha uma temporada de abóbora abundante!
