Cultivar batata-doce no Reino Unido não é simples, mas também não precisa ser complicado. Este guia fornece conselhos diretos e instruções à prova de falhas sobre como tirar o máximo proveito desse delicioso tubérculo.
Todo mundo tem aquela colheita com a qual nunca teve sorte. Para mim, é batata-doce, mas este ano tive uma colheita gigantesca ao dar um passo atrás e olhar novamente para a natureza da planta.
A batata-doce é uma planta tropical e não se adapta naturalmente aos climas do Reino Unido, e mesmo que seus tubérculos sejam resistentes a -9
° C, eles preferem se você se esforçar um pouco mais.
Em seus espaços nativos, eles crescerão de forma semelhante à alcachofra de Jerusalém, apenas se expandindo e duplicando ano após ano no subsolo sem nenhum suporte. Infelizmente, eles não são tão bem comportados. As alcachofras crescem verticalmente com muito pouco apoio, mas as batatas-doces podem percorrer áreas de 2m
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se deixados por conta própria.
As principais perguntas a serem feitas sobre o cultivo de batata-doce no Reino Unido são “como faço para manter a batata-doce aquecida?”, “como treino a batata-doce?” e “como faço para começar a batata-doce?”. E você está no lugar certo, porque descobri as respostas ao longo de anos de erros e finalmente acertei este ano!
Introdução à batata-doce no Reino Unido
Para começar, vamos desfazer o mito de que batata-doce é o mesmo que batata. Eles crescem no subsolo de maneira semelhante, mas a planta é completamente diferente e o processo é muito diferente.
Não há necessidade de chit uma batata-doce. Em vez disso, criamos algo chamado de batata-doce. O deslizamento é apenas um corte enraizado que cresce a partir do próprio tubérculo, semelhante às estacas de primavera da Dália. Também não há necessidade de amontoar batatas-doces, elas crescem no subsolo e não podem desenvolver as manchas verdes venenosas como as batatas quando expostas à luz.
Mais importante ainda, eles não desenvolvem a praga. Uma vez que você tenha a receita básica para o cultivo, eles são muito fáceis de gerenciar e fornecem muitos benefícios ornamentais, além de muitas folhas comestíveis.
Quando começar a cultivar batata-doce no Reino Unido
Você pode começar com batatas-doces criando as tiras no início de novembro, desde que esteja feliz em tratá-las como uma planta jovem durante o inverno. Dessa forma, você terá uma vantagem no próximo ano.
Se você não tem espaço dentro de casa, você pode começar os deslizamentos em uma estufa ou moldura fria no final de janeiro ou início de fevereiro. Não faz uma grande diferença nos tempos de colheita, pois eles geralmente são cultivados em torno de 4-5 meses após o plantio em seu local final.
Se você comprar seus pedaços de batata-doce em vez de prepará-los, geralmente poderá encontrá-los em centros de jardinagem prontos para plantar em março/abril, mas é muito mais econômico preparar o seu.
Quando plantar batata-doce
Dependendo de onde você mora no Reino Unido, decidir quando plantar batata-doce em sua posição final pode ser complicado. Muito cedo, a geada matará a planta. Tarde demais, eles não terão tempo suficiente para cultivar tubérculos.
Como regra geral, o final de abril é seguro para endurecer as plantas, desde que as temperaturas noturnas sejam confiáveis acima de 10
° C. Para preparar suas plantas para sua posição final, comece movendo-as ao ar livre por algumas horas todos os dias durante uma semana. Depois de uma semana disso, eles devem estar prontos para passar o resto do ano no jardim.
Plante suas mudas, ou plantas jovens, se você as comprou prontas, no mesmo nível do solo em que estão no vaso.
A batata-doce cresce perto da superfície, mas nunca deve sair. Não causará nenhum dano à planta ou ao tubérculo se o fizerem, mas é um indício de que a planta não está bem ancorada no solo para suportar uma torre de crescimento acima. Se este for o caso, basta adicionar mais um centímetro de solo ou composto para ajudar a ancorar a planta.
Condições do solo
Batata-doce gosta de solo de drenagem livre, retentor de umidade e levemente ácido. Essencialmente, isso pode ser qualquer composto sem turfa, mas se você tiver um bom lote de mofo de folhas e composto de jardim em casa, isso será perfeito, e se você estiver preocupado com a acidez, adicione um punhado de agulhas de pinheiro frescas ao a superfície (quando ficarem marrons, eles fizeram seu trabalho e você pode removê-los).
Para jardinagem em contêineres, misturar com estrume bem apodrecido também pode ser um impulso básico para a fertilidade do solo.
Existem muitos métodos de camadas de solo, que funcionarão incrivelmente bem para canteiros elevados sem a necessidade de cavar, mas se você estiver preocupado com onde plantá-los em rotação, basta adicionar estrume à superfície do canteiro o inverno dará um impulso brilhante às batatas-doces do próximo ano.
Mais uma dica crucial é que a batata-doce
odeia água da torneira. Eles reagem mal ao cloro, então tente o seu melhor para deixar a água da torneira descansar antes de usá-la ou ficar com a água da chuva.
Linha do tempo:
- Inicie as batatas-doces em ambientes fechados de novembro a fevereiro (corte o tubérculo ao meio e coloque na água)
- Separe as tiras para o tubérculo 2-4 semanas depois de preparar o tubérculo – ou quando os brotos tiverem 20 centímetros de comprimento. Coloque-os na água por 1-2 semanas até que as raízes apareçam.
- Coloque cada deslizamento em seu próprio pote de 9 cm e mantenha-o aquecido e úmido até meados do final de março
- Plante na posição final quando todo o risco de geada tiver passado e as temperaturas noturnas estiverem confiáveis acima de 10° C.
Posicionamento da batata-doce no Reino Unido
Sabendo que o calor é importante, existem três opções para posicionar a batata-doce no Reino Unido. Cada um vem com suas próprias condições de solo, mas todos seguem o mesmo princípio básico; abundância de matéria orgânica e condições de retenção mais úmidas e bem drenadas.
Cultivando batata-doce em recipientes
Existem muitos fatores para o cultivo de batata-doce em recipientes, e é de longe a melhor e mais confiável opção para cultivá-la no Reino Unido, mas dá mais trabalho do que o resto.
É melhor criar um microclima na própria panela. A receita é baseada em camadas para manter a produção de calor durante toda a temporada e é baseada no método de cama quente para o cultivo de frutas tropicais no Reino Unido, iniciado por Gilbert White, o pai do século XVI do plantio sazonal de 'seis quartos' e apaixonado defensor da minhoca.
Essencialmente, coloque uma camada de palha sobre uma camada de esterco fresco ou parcialmente apodrecido, criando as condições para a decomposição, e adicione pelo menos 6-8 polegadas de composto em cima disso. Plante diretamente no composto e o estrume o manterá aquecido.
Lembre-se de mantê-los subindo. Uma tenda alta por vaso deve ser suficiente, certificando-se de amarrar as videiras regularmente e colher folhas verdes comestíveis da planta o mais rápido possível para impedir que ela fique pesada.
Cultivando batata-doce em canteiros elevados
Canteiros elevados não são ideais para o cultivo de batata-doce, mas se você acertar o tempo e a estrutura do solo, a batata-doce pode se tornar uma adição maravilhosa ao seu jardim ano após ano. A coisa essencial a lembrar é que essas plantas tropicais precisam de muito calor – por isso, certifique-se de escolher o canteiro mais ensolarado do seu jardim e adie o plantio de suas mudas de batata-doce até que o clima tenha esquentado consideravelmente – meados ou final de maio é o melhor.
Para um guia detalhado sobre espaçamento, profundidade de plantio e preparação do solo, consulte este artigo sobre o cultivo de batata-doce em canteiros elevados.
Cultivando batata-doce dentro de casa
A batata-doce pode ser tratada como uma planta perene da casa. Basta preparar seus deslizamentos e colocá-los diretamente em uma panela. Treine-os em uma treliça, uma tenda ou um obelisco para um pilar único de folhagem comestível e simplesmente deixe um tubérculo no solo para o próximo ano quando estiver pronto para colher.
As batatas-doces são plantas tropicais, então, como a maioria das plantas domésticas do Reino Unido, o calor é mais importante do que a luz solar. Se eles conseguirem pelo menos 4-6 horas de luz solar por dia, ficarão felizes. A luz solar direta é melhor, pois sua fotossíntese cria os açúcares em seus tubérculos, tornando-os perfeitos para doces e salgados. Calor e água constantes proporcionam colheitas confiáveis de tubérculos de tamanho saudável.
A única diferença entre a batata-doce e a maioria das plantas de casa é que você deseja continuar regando regularmente. Semelhante aos tomates, eles não se importam muito ou pouco, desde que seja constante.
Variedades de batata-doce para jardineiros do Reino Unido
Se você estiver usando uma batata-doce de um supermercado para se propagar, precisará de compensações extras de calor porque as batatas-doces de supermercado destruíram algumas milhas aéreas sérias, pois a maioria é cultivada em climas muito mais quentes. Para essas variedades, aconselho o cultivo em ambientes fechados, em estufa ou, no mínimo, contra uma parede quente.
O cultivo de batatas-doces de supermercado não precisa assustá-lo. Eles são tão confiáveis, desde que você possa mantê-los aquecidos, e cultivados em um recipiente dentro de casa, você obterá colheitas incríveis, mas também uma planta perene verdadeiramente impressionante que pode retornar ano após ano.
Se o cultivo interno não for uma opção e você não tiver espaço para uma estufa, precisará comprar alguns tubérculos criados no Reino Unido. Você pode comprá-los na maioria dos centros de jardinagem, da mesma forma que compra batatas de semente. Eles ainda precisam ser preparados, mas são criados especificamente para lidar melhor com o clima do Reino Unido.
A variedade desses tubérculos é surpreendente, mas esses três são confiáveis, mesmo nas partes mais legais do Reino Unido (cultivamos
Erato Orange ao ar livre este ano com pelo menos 20 tubérculos de um plantador):
Erato Laranja , como o nome sugere é semelhante ao conhecido
Beauregard de polpa alaranjada , que enche a maioria das prateleiras dos supermercados.
Era Gusto é uma variedade de polpa branca, mais noz, com uma doçura menos intensa.
Erato Violet é uma variedade de polpa roxa, que mantém a cor após o cozimento. Os tubérculos são menores, o que é comum nas variedades roxas, mas compensa com sabor e flores mais vivas.
Se você deseja cultivá-los como um experimento e vê a colheita como um bônus em vez de um objetivo,
Batata-doce 'Blackie' é uma variedade altamente ornamental com belas folhas pretas e flores violetas. Suas folhas e tubérculos são todos comestíveis, mas não vale a pena cultivar para alimentação, pois o sabor é amargo e seus tubérculos são minúsculos. Mas se você quer uma rolha de show para uma cesta pendurada, é perfeito!
Tudo o que você precisa saber sobre o cultivo de batata-doce no Reino Unido, coberto
E é isso. Batata-doce não deve ser vista como complicada, você só precisa acertar o básico e terá uma colheita generosa de tubérculos de batata-doce para comer e armazenar.
- Escolha a variedade certa
- Crescer a partir de deslizamentos
- Cresça em adubo rico e de drenagem gratuita
- Cresça verticalmente
- Mantenha quente e regado
