A manjerona doce, uma planta de baixo crescimento nativa do Mediterrâneo, é uma bela cobertura ou borda de verão. Uma planta sutilmente colorida, a manjerona tem folhas finas e verde-acinzentadas e, no início do verão, pequenas flores semelhantes a nós ao longo do caule, variando de cor de lilás a branco. Ela cresce bem no jardim ou em recipientes, e você pode plantar uma bela caixa de janela de cozinha usando manjerona com salsa, manjericão e anuários de verão.
Guia rápido para cultivar manjerona doce
- Plante manjerona doce na primavera após a última geada. Ela cresce bem em recipientes, mas também é uma ótima opção se você estiver procurando por uma cobertura de solo comestível.
- Espalhe as plantas com 30 cm de distância em uma área com sol pleno e solo fértil e bem drenado com pH de 6,7 a 7,0.
- Adicione nutrientes ao seu solo nativo misturando vários centímetros de composto envelhecido ou outra matéria orgânica rica.
- Alimente-se regularmente com um alimento vegetal solúvel em água para obter os melhores resultados de seus esforços de cultivo.
- Verifique a umidade do solo a cada poucos dias e regue quando a parte superior do solo ficar seca.
- Colha folhas de manjerona doce de 4 a 6 semanas após o plantio.
Solo, plantio e cuidado
Plante manjerona doce na primavera, uma vez que não há mais ameaça de geada. A manjerona doce é de crescimento lento, então você vai querer começar com plantas jovens em vez de sementes. Escolha plantas jovens e fortes de manjerona da Bonnie Plants®, que tem ajudado os jardineiros a terem sucesso há mais de 100 anos. Plante-os a 12 polegadas de distância em pleno sol em solo rico e bem drenado com um pH entre 6,7 e 7,0. Para melhorar a nutrição e a qualidade do seu solo existente, misture um pouco de composto ou solo envelhecido Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil enriquecido com composto. Se plantar em vasos, encha-os com a Mistura de Recipiente para Todos os Usos Miracle-Gro® Performance Organics®, que também contém composto cheio de nutrientes.
Para obter melhores resultados, você deve combinar todo esse ótimo solo com alimentações regulares para suas plantas de manjerona durante toda a temporada. Fertilize com um alimento vegetal solúvel em água como Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Plant Nutrition (conforme indicado no rótulo). A manjerona doce crescerá para cerca de 12 a 24 polegadas de altura. Certifique-se de aparar as plantas quando os botões aparecerem (e antes de florescerem) para garantir o crescimento contínuo.
Se você mora ao norte da zona 7 e deseja continuar cultivando manjerona depois que esfriar, tire as mudas do final da primavera até o meio do verão para manter em vasos internos durante o inverno. Caso contrário, levante as plantas no outono. A manjerona também pode ser dividida na primavera ou no outono para iniciar novas plantas.
Solução de problemas
Observe que os cuidados com a manjerona diferem dependendo da sua localização. Nas zonas 9 e 10, a manjerona é perene, mas pode ser necessário usar cobertura morta para proteção no inverno. A manjerona nas zonas 7 e 8 também deve ser coberta com cobertura morta no inverno e, mesmo assim, não há garantia de que sobreviverá ao clima frio. A manjerona deve ser cultivada apenas como anual de verão nas zonas 6 e mais frias. No entanto, no sul da Flórida, a manjerona é anual de inverno, o que significa que não suportará o calor e a umidade do verão.
Regue as plantas durante períodos prolongados de seca, mas certifique-se de não regar demais, pois a manjerona doce gosta de um clima levemente seco.
Colheita e armazenamento
Escolha folhas frescas de manjerona conforme necessário, começando 4 a 6 semanas após o plantio.
A manjerona é uma erva muito útil, pois mantém todo o seu sabor mesmo quando seca. Para secar a manjerona, colha as folhas logo após os botões de flores aparecerem, mas antes de abrirem, removendo não mais que um terço das folhas da planta em uma única colheita. Quando as folhas estiverem secas, retire-as do caule. Você pode colher novamente quando os botões de flores reaparecerem mais tarde na estação.
Usos
A manjerona doce, usada levemente no final do processo de cozimento, adiciona um sabor agradável e suave a vegetais como espinafre, feijão, ervilha e cenoura. É bom em saladas e manteigas com ervas, bem como em vinagretes.
Posso colocar manjerona doce em uma panela com outras ervas?
Sim, a manjerona cresce bem em um recipiente. Algumas ervas, como a manjerona doce, estão na vertical e algumas estão à direita. Certifique-se de combinar suas ervas para que cada uma tenha seu lugar ao sol.
O que são as bolinhas verdes nas pontas dos talos de manjerona?
Você não tem motivos para se preocupar. Esses são, na verdade, os botões florais se formando. Às vezes é chamado de manjerona com nós porque os botões parecem pequenos nós. Na verdade, esta é a fase em que a manjerona doce tem seu melhor sabor, então se você planeja secar um pouco para uso posterior, agora é a hora de colher.
Minha doce manjerona morreu enquanto estávamos na praia. Não secou porque temos irrigação. Você sabe o que poderia ter acontecido?
Embora a manjerona doce seja um verão anual na maior parte do país porque não tolera frio intenso, também pode ser desafiada pelo calor do verão nas zonas do sul. Um banho de verão ou irrigação seguida de sol intenso quase cozinha esta planta na umidade fumegante que resulta. Mulch com pequenos seixos para minimizar a umidade ao redor da planta. O corte frequente também ajuda porque evita a floração, que drena a energia da planta.
O inverno é muito frio onde moro para que a manjerona sobreviva ao ar livre. Posso desenterrá-lo e colocá-lo em uma panela para levar para dentro de casa?
Sim por favor. A manjerona doce cresce bem em um recipiente. Levante-o com cuidado e plante em uma mistura de envasamento de qualidade premium. Corte a planta de volta para dar um novo começo; use ou seque as guarnições. Por fim, borrife com sabão inseticida antes de trazê-lo para dentro de casa e coloque-o na janela mais ensolarada. Coloque fertilizante de liberação programada na superfície da mistura de envasamento para alimentar sua planta toda vez que regar ou use um fertilizante solúvel quando regar. Regue quando a planta começar a secar e observe os ácaros.
