Você provavelmente já viu esse hack popular nas redes sociais recentemente. Você evita que a água do arroz enxágue e encharque o arroz e as plantas aquáticas com ela. (Você molha o arroz, certo?)
Esta poção poderosa e rica em nutrientes supostamente aumenta a produtividade das plantas. Mas quais são os nutrientes da água do arroz? Você ainda precisa fertilizar? Este truque útil realmente beneficia seu jardim e suas plantas domésticas?
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre essa tendência recente de jardinagem.
Eu vi esse hack aparecer nas redes sociais recentemente. Eu sei que uma nova dica de jardinagem está ficando grande quando começo a receber e-mails de leitores e mensagens de amigos e familiares.
"Trace, você viu isso? O que você acha? Há alguma coisa nisso?"
Como alguém que come arroz pelo menos uma vez por semana e sempre o enxagua e deixa de molho, isso me chamou a atenção. Sempre me sinto um pouco culpado pela quantidade de água usada para lavar o arroz, então se eu pudesse fazer algo com ela
e beneficia minhas plantas, isso é uma vitória.
Primeiro, sim, se ainda não o fez, você deve sempre enxaguar o arroz antes de cozinhá-lo.
Não apenas remove sujeira e detritos, mas se você esfregar bem o arroz com as mãos enquanto o enxagua, o arroz cozido fica menos pegajoso.
Quando finalmente me recompus e comecei a lavar
e encharcando meu arroz, peguei uma dessas tigelas baratas para enxaguar arroz. Torna toda a tarefa muito fácil, pois tem uma pequena peneira de um lado e uma borda plana para que você possa deixar a água escorrer sem perder todo o arroz no ralo também.
O que há na água do arroz?
A maioria dos vídeos ou artigos que vi fazem referência vaga a “nutrientes e minerais” na água de arroz; raramente dizem quais são esses nutrientes e minerais. Mas, oh meu Deus, eles nunca deixam de ter os resultados incríveis que você verá se usar esse truque. Plantas enormes! Flores enormes! Toneladas de produtos!
Mmm-hmm.
Felizmente, encontrei um artigo onde eles analisaram trabalhos de pesquisa que estudaram a água do arroz. Porém, alerta de spoiler, o jornal observou que há muito poucas pesquisas envolvendo as águas residuais da lavagem do arroz e seus usos. Mas eles também analisaram o que há nas águas residuais depois de você molhar e enxaguar o arroz.
Aqui está o que você tem girando naquela água branca e leitosa depois de lavar e molhar o arroz:
- proteína bruta
- cinza bruta
- açúcar
- amido
- gordura bruta
- Ferro
- Cobre
- Zinco
- Nitrogênio
- Manganês
- Magnésio
- Potássio
- Sódio
- Cálcio
- Cloro
- Fósforo
- Selênio
- E as vitaminas VB2 e VE
Você notará imediatamente que existem alguns minerais que as plantas usam, incluindo os três grandes:nitrogênio, potássio e fósforo. Isso é uma ótima notícia! Isso significa que pode haver algo nisso, afinal.
Como dizia o artigo, não houve muita pesquisa sobre o uso dessa água restante para alimentar as plantas. Foi estudado como uso para limpador e desengordurante natural e por suas propriedades de fortalecimento do cabelo.
No entanto, encontrei um estudo em 2023 que analisou a utilização de águas residuais de arroz fermentado em campos juntamente com fertilizantes NPK tradicionais. Como a maioria desses estudos, eles determinaram que eram necessárias mais pesquisas, mas houve resultados positivos no crescimento geral das plantas. Então, há algo nesse hack! Lembre-se de que você também não pode deixar de usar um fertilizante mais tradicional.
Tome sua água de arroz com um grão de sal
É aqui que nos tornamos realistas sobre isso. A maior parte do que está na água de enxágue do arroz é amido. Aquela lista enorme de nutrientes? A maioria é encontrada em quantidades muito pequenas.
Mas Tracey, as plantas usam amido!
Sim, usam, mas não usarão o amido da água do arroz. As plantas não absorvem amido do solo. Eles
criam os seus próprios usando os açúcares que produzem durante a fotossíntese.
Além disso, quais nutrientes e a quantidade de cada um deles estão na água do arroz varia muito dependendo do tipo de arroz (integral, grão longo, etc.) e onde é cultivado. Então, sempre haverá alguns nutrientes, mas não consistência. Você não tem como saber o que suas plantas estão obtendo e quanto.
Curiosamente, uma das coisas dignas de nota sobre a água de arroz foi a sua natureza prebiótica e probiótica depois de deixá-la fermentar. Embora isto não ajude directamente as suas plantas, alimenta o microbioma do solo em que as suas plantas estão a crescer, o que pode beneficiar indirectamente as plantas. Isso pode ser especialmente útil em seu jardim.
A água de arroz tende a estimular o crescimento de dois tipos diferentes de fungos comumente encontrados no solo –
Verticillium lecanii e
Metarhizium anisopliae. O
Metarhizium anisopliae em particular, é importante porque é um controle biológico bem conhecido para insetos como tripes, pulgões, moscas brancas, carrapatos e gorgulhos das raízes. Não é uma coisa ruim crescer em seu jardim, certo?
No final das contas, sim, parece que usar água de arroz em suas plantas
faz ofereça benefícios às suas plantas. A desvantagem é que realmente não há nutrientes suficientes na água para renunciar completamente à fertilização. Então, se você estava procurando um fertilizante natural e barato que lhe desse plantas caseiras monstruosas e um jardim exuberante, não é este.
Mas isso não significa que você deva jogar fora esse truque junto com a água de arroz.
Significa apenas que você precisa limitar suas expectativas. Se você considerar isso uma ótima maneira de reduzir as águas residuais, ao mesmo tempo que fornece às suas plantas nutrientes extras, além de sua rotina regular de fertilização, então quaisquer benefícios que você observar serão um bônus.
Usando água de arroz em suas plantas – faça isso primeiro
Dos poucos estudos que utilizaram água de arroz em plantas, eles utilizaram água de arroz fermentada. Então, eu sugeriria fazer o mesmo. Recolha a água do arroz em uma jarra e coloque uma tampa solta. Deixe-o na bancada por 24 a 48 horas.
Deve cheirar agradavelmente azedo. Guarde-o na geladeira depois disso por até uma semana. Misture com água limpa ao regar as plantas.
Algo para ter em mente se você decidir usar água de arroz em suas plantas dentro de casa, ela pode cheirar mal se você usar muito, com muita frequência ou estimular o crescimento de mofo. Também pode atrair moscas-das-frutas ou mosquitos de fungos se usado com muita frequência. Você terá que experimentar quanto usa e com que frequência.
No jardim, use-o para regar as plantas e como umedecimento do solo para estimular o crescimento desses fungos benéficos.
Embora não haja muita pesquisa, o que existe parece promissor, então por que não tentar?
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