Plantar espinafre no outono é uma excelente maneira de desfrutar de verduras frescas por muitos meses. Ao contrário do espinafre plantado na primavera, que tende a crescer rapidamente em climas quentes, o plantio de uma safra de outono pode proporcionar uma colheita quase contínua de folhas crocantes de espinafre - proporcionando uma colheita no outono e no início da primavera. Quando o calor do verão e a maior parte da colheita terminarem, você ainda terá bastante espinafre crescendo em seu jardim para desfrutar. Benefícios do cultivo de espinafre no outono
Aqui estão três razões pelas quais adoro cultivar espinafre no outono.
- Colheita mais longa . Ao plantar espinafre no outono, você não apenas desfrutará de meses de salada verde no tempo frio, mas geralmente ele também aparecerá novamente na primavera para uma segunda colheita. Alguns produtores desfrutam de até 8 meses de boa colheita com uma plantação de espinafre de outono.
- Evita aparafusamentos. Normalmente, os parafusos de espinafre plantados na primavera (geram sementes) depois de apenas um ou dois meses devido ao clima quente. O clima frio de que desfruta o espinafre plantado no outono ajuda-o a produzir por muito mais tempo antes de crescer.
- Reforço da nutrição. Quando as baixas temperaturas chegam, a maioria de nós passa mais tempo dentro de casa, além de comer menos vegetais frescos da horta. O espinafre é rico em vitaminas e minerais, uma potência nutricional que tem um grande impacto ao fornecer um impulso nos meses de inverno. O espinafre de outono também fornecerá algumas daquelas primeiras verduras quando as temperaturas quentes da primavera retornarem.
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A melhor época para plantar espinafre para uma colheita de outono é cerca de 6 a 8 semanas antes da última data de geada em sua zona e quando as temperaturas diurnas caem abaixo de 75°F. Se você não sabe a data da última geada,
encontre-a aqui digitando seu CEP. Para a maioria, isso acontecerá no final do verão.
Quanto tempo leva para o espinafre crescer?
A maioria das variedades de espinafre leva cerca de 40-50 dias para crescer, ou cerca de 6 semanas. Normalmente, o crescimento diminui à medida que o clima fica mais frio. Portanto, dependendo de quando você planta, pode demorar um pouco mais para obter sua primeira safra de espinafre.
No clima frio, essas plantas de crescimento rápido podem fornecer uma colheita contínua de verduras frescas, mesmo nos meses de inverno. Continue lendo para obter algumas ideias para estender sua temporada mesmo em temperaturas de solo muito baixas.
O espinafre pode sobreviver às geadas?
Sim, o espinafre pode sobreviver e prosperar mesmo nas geadas dos meses de outono. Se suas plantas estiverem geladas pela manhã, espere até um pouco mais tarde para colher, depois que o sol as aquecer um pouco.
Se você está planejando usar suas verduras para um smoothie, você pode até mesmo colhê-las pela manhã e saboreá-las parcialmente congeladas.
1. Prepare seu solo
As plantas de espinafre se alimentam muito e se dão melhor com solo fértil, rico em nitrogênio e com boa drenagem. Antes de plantar, é uma boa ideia corrigir o solo com composto rico, chá de composto, emulsão de peixe, farinha de sangue ou alguma outra matéria orgânica.
Para obter melhores resultados, plante o espinafre em uma área com pleno sol. 8 horas por dia é o melhor. No entanto, as plantas de espinafre também podem se dar bem em sombra parcial (4-6 horas de sol por dia).
2. Plante suas sementes de espinafre
Semeie as sementes diretamente para obter melhores chances de germinação saudável, pois as mudas de espinafre podem ser complicadas e difíceis de transplantar.
Como regra geral, semeie sementes de espinafre com cerca de 1/2 polegada de profundidade e 5 cm de distância, ou de acordo com as instruções da embalagem. Assim que as mudas surgirem, desbaste suas plantas jovens de espinafre com cerca de 15 cm de distância para dar-lhes bastante espaço para crescer.
Desbastar os brotos de espinafre em sua área de cultivo também pode ajudar a evitar o míldio – uma doença fúngica comum que frequentemente assola essas plantas. Ele prospera em condições úmidas, portanto, evitar espaçamentos menores e certificar-se de não regar em excesso geralmente são as melhores defesas. Felizmente, o míldio também é mais comum em climas quentes.
3. Cobertura morta
Depois de desbastar suas plantas, aplique cobertura morta ao redor delas para ajudar a manter as ervas daninhas sob controle e também para reter a umidade do solo. Aparas de palha ou grama seca funcionam bem.
Cobertura de folhas é outra boa escolha. Confira minha postagem completa sobre a
melhor cobertura morta para hortas .
4. Água
Regue todos os dias pela manhã até que as plantas germinem. Após a germinação, você pode reduzir a rega cerca de 1x por semana.
O espinafre gosta de solo bem drenado, uniformemente úmido, mas não encharcado. Em solo arenoso, pode ser necessário regar com um pouco mais de frequência.
5. Colheita
Para espinafres perpétuos, colha as folhas externas com uma tesoura em vez de cortar a planta inteira. Se você deixar as novas folhas no interior da planta continuarem a crescer, você desfrutará de uma colheita contínua de espinafre!
Como prolongar a temporada de cultivo de espinafre
Dependendo de onde você mora, as folhas de espinafre normalmente param de crescer novamente em algum momento durante o outono ou quando as temperaturas diurnas são consistentemente de 20°F ou menos.
Para prolongar a estação de cultivo, você pode usar uma cobertura para fileiras, um túnel baixo, uma moldura fria ou algum outro tipo de cobertura plástica para proteger suas plantas durante geadas fortes e aumentar a temperatura para um maior crescimento. Cobrir as plantas também as ajudará a se recuperar mais rapidamente na primavera.
Quando terminar a colheita, coloque uma espessa camada de cobertura morta sobre as plantas para ajudar a protegê-las das temperaturas do inverno. Em seguida, remova-o quando as temperaturas começarem a subir no início da primavera. Isso sinalizará para o espinafre começar a crescer novamente.
Quais variedades de espinafre são melhores para jardins de outono?
Aqui estão algumas das melhores variedades para plantio no outono.
Espinafre gigante de inverno
Esta variedade de outono resiste muito bem aos meses frios do inverno. Possui folhas grandes que são aproximadamente do tamanho de folhas de acelga.
Bloomsdale de longa data
Esta variedade tradicional fornece uma colheita rica e carnuda de espinafre que oferece uma produção contínua de folhas verde-escuras. É uma cultura de rápido crescimento que atinge a maturidade em 40-48 dias.
Matador Viking
Polinização aberta, herança. Espinhacia Oleracea. Um espinafre tradicional fácil de cultivar que remonta a 1933 e é muito popular na Itália. As folhas lisas são grandes e verdes escuras. Perfeito para ferver, enlatar e congelar.
Nobre Gigante
Esta variedade proporciona uma colheita abundante na estação fria e produz folhas grandes e tenras.
Outros vegetais resistentes ao frio para plantar com espinafre
Quer completar sua colheita de outono? Experimente estas outras plantas resistentes ao frio:
- Acelga (Aprenda Como cultivar e colher acelga )
- Couve
- Rúcula
- Cenouras
- Rabanetes
- Beterraba
- Nabos
