Beliscar plantas de pimenta é
uma ótima ferramenta para melhorar sua colheita com muito pouco esforço . Ao remover a ponta de crescimento ou as primeiras flores no início da estação, você redireciona a energia da planta para longe do crescimento alto ou da produção de frutos muito cedo e para a construção de uma estrutura mais forte e mais espessa que produz mais pimentas em geral.
É uma prática comum entre produtores experientes, embora nem todos concordem que seja necessário. Alguns jardineiros beliscam cada planta de pimenta que cultivam. Outros nunca se incomodam. Se vale a pena fazer isso depende do tipo de pimenta que você está cultivando, da duração da temporada e do que você está tentando extrair da planta.
Pimenta Jalapeño Chile precoce
Sementes precoces de pimenta Jalapeño Chile
Pimenta Ancho/Poblano Chile
Sementes de Pimenta Ancho/Poblano Chile
Sementes de pimenta malagueta tailandesa
Por que funciona
Beliscar leva a plantas mais arbustivas mais tarde.
As plantas de pimenta produzem hormônios de crescimento na ponta do caule principal que impulsionam o crescimento para cima. Quando você remove essa ponta,
os hormônios são redistribuídos para os nós abaixo do corte , e a planta responde empurrando os galhos laterais. Mais ramos laterais significam mais locais para a formação de flores, e mais flores significam mais frutos.
O efeito é mais perceptível em variedades que produzem pimentas de pequeno a médio porte (jalapenos, shishitos, habaneros e similares). Esses tipos se ramificam naturalmente e beliscar amplifica essa tendência. O resultado é uma planta compacta e espessa carregada de frutas, em vez de uma planta alta e esguia com pimentões apenas no topo.
Beliscar as primeiras flores funciona segundo um princípio semelhante. Quando uma planta jovem começa a produzir frutos antes de construir um sistema radicular forte e folhagem suficiente para sustentá-la,
o fruto tem prioridade sobre o crescimento . A planta permanece pequena e produz um punhado de pimentões quando poderia ter crescido e produzido muito mais. A remoção das primeiras flores diz à planta para continuar crescendo por mais algum tempo antes de mudar para o modo de produção.
Quando apertar a ponta crescente
Quanto mais cedo você cortar, melhor.
A melhor época para beliscar plantas de pimenta é quando as mudas têm cerca de 15 a 20 centímetros de altura, geralmente alguns dias a uma semana após o transplante para o exterior. Dê à planta a chance de se recuperar primeiro do choque do transplante.
Use uma tesoura limpa ou tesoura de poda.
Corte a ponta da haste principal (cerca de uma polegada de crescimento) logo acima do conjunto superior de folhas. Novos ramos crescerão a partir dos nós onde as folhas restantes encontram o caule. Você deverá ver um novo crescimento visível dentro de uma ou duas semanas.
Deixe sempre vários conjuntos de folhas na planta. A planta ainda precisa de folhagem para fotossintetizar e alimentar o novo crescimento. Cortar muito remove muita superfície da folha e pode paralisar a planta em vez de encorajá-la.
Quando beliscar as primeiras flores
Remova também as primeiras flores.
Às vezes, as mudas de pimenta
começam a florescer bem antes de estarem prontas para produzir frutos . Se a planta for pequena (menos de 20 centímetros ou mais), vale a pena remover essas primeiras flores. Aperte-os com os dedos ou corte-os na base.
Continue removendo flores por duas a três semanas após o transplante ao ar livre. Isso dá ao sistema radicular tempo para se estabelecer no novo local e permite que a planta coloque energia na construção de uma estrutura robusta antes de começar a dar frutos. Depois dessa janela, pare de beliscar e deixe a planta florescer livremente.
Perto do final da temporada, aplica-se a estratégia oposta. Se a geada estiver se aproximando e sua planta ainda estiver produzindo novas flores,
arranque-as também . As flores do final da temporada não terão tempo de se transformar em pimentões maduros, e a energia da planta é melhor direcionada para o amadurecimento dos frutos que já estão na videira.
Quando não beliscar
Tenha cuidado ao beliscar se tiver um período de cultivo curto.
Variedades de frutos grandes, como pimentões, poblanos e cubanelles, geralmente não precisam ser pinçadas para ramificar bem. As estações de cultivo curtas são a outra consideração. Beliscar atrasa a colheita em algumas semanas porque a planta gasta tempo produzindo novos galhos em vez de dar frutos. Se você estiver em uma região mais fria, onde a estação de cultivo é restrita, talvez seja melhor obter um rendimento reduzido.
Se você não tem certeza se precisa beliscar plantas de pimenta,
experimente em metade das plantas e deixe a outra metade sozinha . No final da temporada, você terá uma comparação clara para usar no futuro de acordo com o seu clima.
O que esperar depois de beliscar
Não se preocupe se não observar um novo crescimento imediatamente.
Nas duas semanas seguintes à pinça, parecerá que nada está acontecendo na planta. A ponta cortada pode até parecer um pouco triste. Isso é normal. A planta está redirecionando a energia abaixo da superfície, preparando os ramos laterais para assumir o controle.
Uma vez que o novo crescimento entra em ação, isso tende a acontecer rapidamente. Você verá dois ou mais brotos emergindo dos nós logo abaixo de onde você fez o corte, e
cada um desses brotos eventualmente florescerá e dará frutos . A forma geral da planta muda de um único caule vertical para uma forma mais larga e arbustiva, com um tronco principal mais grosso.
As plantas pinçadas também tendem a resistir melhor ao vento e ao peso de frutas pesadas. A estrutura mais ampla distribui a carga de maneira mais uniforme do que uma única haste alta, que pode quebrar ou inclinar-se mal quando carregada com pimentas.
