Cultive pepinos deliciosos:9 dicas de especialistas para uma colheita abundante

De relíquias de família a híbridos modernos que economizam espaço, de conservas a fatiadores, os pepinos são uma delícia crocante e hidratante no jardim de verão. A cultura de vinha fácil de cultivar produz vários frutos por planta, sejam trepadeiras e extensas ou de tipo curto e espesso. Não são necessárias muitas plantas para desfrutar de uma recompensa.

Devido à sua versatilidade e facilidade na paisagem comestível e no prato, Cucumis sativus são os favoritos para crescer a partir de sementes, pois as temperaturas aumentam no início da primavera. Com algumas dicas de cuidados para ter a melhor saúde e maximizar a colheita refrescante, os pepinos mostram o vigor, o desempenho e a crocância refrescante que esperamos a cada verão.

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Evite perturbações no transplante

A semeadura direta minimiza o choque do transplante, pois as mudas de pepino têm raízes sensíveis e facilmente perturbadas.
A primeira dica para pepinos saudáveis é estabelecer mudas vigorosas. Eles desenvolvem raízes extensas que são sensíveis a perturbações no transplante, e a semeadura direta é a melhor maneira de minimizar as perturbações. Semeando-os em seu local permanente representa o menor risco e estresse para o novo broto.

Você pode plantar sementes dentro de casa algumas semanas antes da geada final, mas as raízes tenras são mais adequadas para vasos biodegradáveis ou blocos de solo. Mantenha-os dentro de casa por um curto período de tempo para minimizar o desenvolvimento da raiz principal, o que diminui a perturbação ao plantá-los no solo, em canteiros elevados ou em recipientes. Caso contrário, espere até duas semanas após a geada ou quando a temperatura do solo for de pelo menos 60°F (16°C), ou idealmente 70°F (21°C) ou superior para direcionar a semeadura.

Tome cuidado ao remover ervas daninhas paraevitar cavar raízes à medida que as vinhas se estabelecem. Suas raízes laterais estão próximas à superfície do solo. Cultive levemente mudas de ervas daninhas à medida que elas surgem para se livrar delas. A remoção de ervas daninhas reduz a competição pela luz solar, umidade e nutrientes do solo. 

Espere pelo calor

As temperaturas quentes são fundamentais, pois o solo frio retarda a germinação e a geada leve mata essas vinhas.
Pepinos florescem em climas quentes , e vale a pena esperar as temperaturas certas em vez de apressar o plantio na primavera. As sementes precisam de solo quente para germinar e as mudas em condições frias podem demorar para se desenvolver. Mesmo uma leve geada mata essas vinhas que gostam de calor.

Deixe a temperatura do solo subir acima de 16°C (60°F) antes de plantar. Quanto mais quente, melhor para os pepinos, com a faixa ideal entre 70-90°F (21-32°C). Longos dias de verão e noites quentes promovem raízes e vinhas vigorosas. Cultive-as a pleno sol, com pelo menos seis horas diárias.

Vá na vertical para maximizar o espaço

O cultivo vertical economiza espaço, melhora o formato dos frutos e simplifica a colheita com uma treliça de um metro e meio a um metro e oitenta.
O cultivo vertical de pepinos economiza espaço e permite o desenvolvimento de frutas retas e bem torneadas . Com interesse vertical e dimensão adicional, é divertido ver os frutos se desenvolverem à medida que ficam suspensos na videira (a colheita também é fácil). Use uma treliça de um metro e meio a um metro e oitenta com arames cruzados resistentes para treinar e amarrar.

Há uma série de recompensas no cultivo de pepinos em treliças, molduras em A ou arcos para maximizar a colheita. Eles incluem:

Economizando espaço: Crescer para cima permite que as vinhas, que de outra forma se espalhariam, cresçam em situações versáteis de jardim, desde pequenos locais como varandas, pátios e pátios até canteiros elevados e recipientes. Abre espaço na cama para outras seleções.

Melhorar o fluxo de ar: Levantar as vinhas melhora a circulação do ar. Como as folhas e os frutos estão fora do solo, as condições são menos úmidas e lotadas, ajudando a evitar problemas de fungos, como o oídio. Com menos respingos de irrigação nas folhas e um tempo de secagem mais rápido, as condições para doenças fúngicas são menos ideais.

Detecção de pragas e doenças: Com amostras verticais, é mais fácil detectar pragas e doenças. Inspecione regularmente se há folhas mofadas e corte-as. Insetos como o besouro do pepino e a broca da abóbora podem ser mais fáceis de detectar em produtores ao ar livre, pois há menos esconderijos.

Exposição solar: A exposição total à luz melhora com suportes verticais. A luz solar não é apenas essencial para a fotossíntese, mas também é necessária para que as frutas desenvolvam cascas saudáveis.

As variedades de pepino anão economizam espaço e não precisam de estaqueamento. Dependendo da seleção, eles produzem cukes de tamanho normal com rendimentos consideráveis ​​em vinhas compactas.

‘Spacemaster 80’ é delicioso em tamanho grande para fatiar ou pequeno para decapagem. Não ocupa muito espaço de cultivo com vinhas curtas, de 60 a 90 centímetros. ‘Quick Snack’ produz frutas pequenas em potes de 15 a 20 centímetros. Cultive-os dentro ou fora de casa, semeando-os diretamente em vasos grandes. 

Poda para obter o melhor rendimento

Os tipos de vinha se beneficiam da poda, arrancando os rebentos perto do caule para estimular a frutificação.
Embora os tipos arbustivos não precisem de muita poda, os tipos de vinha se beneficiam de um corte simples e estratégico para gerenciar o crescimento e direcionar a energia. A poda de pepinos envolve beliscar as pontas de crescimento (os rebentos emergem dos nós ao longo do caule principal. Ao remover os rebentos próximos à videira principal, incentivamos mais a produção de flores femininas (levando a mais frutos). 

Remova os pontos de crescimento quando as plantas jovens tiverem menos de um metro de altura para direcionar o crescimento. Depois disso, deixe-os se desenvolver se tiver espaço ou, se estiver crescendo verticalmente, remova alguns continuamente para melhorar a circulação de ar.

Também beneficia a colheita futura remover as flores inferiores nos primeiros 60 a 90 centímetros do caule. A remoção dos mais baixos permite que a energia vá para o desenvolvimento do caule e foliar, depois para a floração e a frutificação (produzindo mais flores).

Remova folhagens descoloridas ou doentes a qualquer momento, especialmente à medida que as folhas inferiores envelhecem.

Aumentar a polinização

Chagas, malmequeres e plantas perenes como o bálsamo atraem polinizadores e repelem pragas quando plantadas nas proximidades.
Às vezes, as videiras florescem e produzem frutos de aparência estranha ou mal formada, muitas vezes devido à má polinização. As cucurbitáceas produzem flores masculinas e femininas em uma única planta. Elas dependem de insetos para a polinização, e as flores femininas não polinizadas produzem frutos subdesenvolvidos. 

Para aumentar a polinização, cultive plantas com flores nas proximidades para atrair abelhas e outros insetos benéficos. Ervas florescentes, perenes e anuais ricas em néctar e pólen atraem polinizadores viajantes que visitam as flores masculinas e femininas. Para garantir a polinização, a polinização manual com uma escova de dentes ou pincel distribui os grânulos de pólen entre as flores. As variedades mais novas (geralmente sem sementes) são autofrutíferas e não dependem da polinização entre flores masculinas e femininas.

Com todo o espaço extra ganho na vertical, considere cultivar plantas companheiras para pepinos. Esses parceiros benéficos exigem as mesmas condições de cultivo e detêm as pragas naturalmente.

Chagas e malmequeres são plantas anuais com qualidades de dissuasão de pragas . Plantas perenes como beebalm e catmint fazem adições aromáticas que as pragas consideram desagradáveis. Esses companheiros também trazem muitas flores, atraindo polinizadores e aumentando a biodiversidade. Plante as flores ao redor das cucurbitáceas.

Não fertilize demais

Comece com fertilizante rico em nitrogênio e depois mude para opções com alto teor de fósforo, como 5-10-10 para floração.
Luz solar insuficiente, temperaturas muito baixas ou fertilização excessiva podem levar à falta de floração e frutificação. Muito nitrogênio produz caules folhosos, mas reduz a floração. A planta direciona energia para o crescimento da folhagem e da videira, em vez da produção de frutos. 

No plantio, corrija o solo com composto ou outra matéria orgânica para garantir que seja organicamente rico. As cucurbitáceas preferem um solo arenoso e precisam de solos bem drenados para prosperar.

À medida que as mudas crescem, emulsão de peixe ou outros fertilizantes orgânicos de baixa qualidade dar um impulso ao nitrogênio necessário para o crescimento das folhas. À medida que ficam mais altos, mude para um fertilizante com alto teor de fósforo (o K na proporção do fertilizante NPK) para promover o brotamento e a floração. Ou use uma fórmula adaptada para vegetais. Um 5-10-10 é uma proporção geral para vegetais.

O fósforo e o potássio são necessários para a floração e a frutificação. Embora o nitrogênio seja necessário desde o início, à medida que as plantas se estabelecem, um excesso é uma coisa boa demais. Evite aplicar excesso de nitrogênio através de estrume e composto durante a estação de crescimento.

Regar corretamente

Água na base com irrigação por gotejamento para evitar folhas molhadas e reduzir o risco de doenças.
Umidade consistente é essencial durante todo o período de cultivo. Um a cinco centímetros por semana, incluindo chuva e irrigação, geralmente é suficiente. As flutuações na água causam estresse, levando à interrupção do crescimento. Para garantir uma boa drenagem, monte o solo antes do plantio ou opte por canteiros elevados.

Se você notar uma mancha podre na base de um cuke maduro, é provável que seja apodrecimento do final da flor. Da mesma forma que afeta os tomates, o pepino parece perfeitamente saudável até começar a apodrecer repentinamente.

Podridão final da flor provavelmente ocorre devido às flutuações da água – umidade e secura extremas causam falta de absorção de nutrientes, incluindo cálcio. No plantio, espalhe farinha de ossos para promover a disponibilidade de cálcio e manter a umidade consistente.

O pH do solo é outro fator na absorção de cálcio. Solos com pH baixo ou pH alto podem inibir a disponibilidade. No outono, corrija com cal de jardim ou enxofre, dependendo do teste de solo, para atingir solos ligeiramente ácidos para pepinos (cerca de 6,0 a 6,5).

Se você notar manchas amarelas e marrons distintas , você pode estar lidando com antracnose, uma doença comum nas folhas. Esporos difusos e pulverulentos na parte inferior das folhas e manchas amarelas na parte superior indicam oídio ou oídio. Um óleo hortícola como o nim pode evitar infecções precoces.

Forneça bastante circulação de ar ao redor das vinhas para evitar condições de umidade e evite respingar nas folhas durante a irrigação, quando possível. Água ao nível do solo através de irrigação por gotejamento ou mangueiras de imersão para evitar condições excessivamente úmidas e espalhar os esporos através de respingos de água. Desinfete as ferramentas após a poda para evitar a movimentação de esporos de planta para planta.

O valor da cobertura morta

Espere até que o solo aqueça a 75°F antes de aplicar cobertura morta para reter a umidade e suprimir ervas daninhas.
Uma camada de cobertura morta, como palha limpa ou composto, ajuda a regular a temperatura do solo, reter a umidade e suprimir ervas daninhas . Para permitir que o calor do sol alcance as raízes em desenvolvimento, espere para aplicar cobertura morta até que a temperatura do solo esteja acima de 24°C (75°F).

Um valor extra desta dica de cobertura morta de pepino é sua ajuda na prevenção do acesso do caule a lagartas e besouros do pepino. Os adultos do besouro do pepino se alimentam de folhas, flores e frutos, enquanto as larvas se alimentam de raízes e caules. Entre muitas cucurbitáceas, elas espalham murcha bacteriana. A exploração regular de cada praga beneficia a cultura. Sprays de piretrina ajudam a tratar o inseto da abóbora e o besouro do pepino.

Murcha de Fusarium e Verticillium sãodoenças fúngicas que causam folhas murchas, folhas e caules enegrecidos e declínio das plantas. Eles se espalham a partir de esporos no solo e podem vir com sementes infectadas ou transplantes. Vento, água e ferramentas de jardim também espalham os esporos. O fungo afeta as raízes e afeta a absorção de nutrientes e água. Com a murcha fúngica, você poderá ver metade da planta murchando mais do que a outra.

Infelizmente, não existem tratamentos para murchas . Remova e descarte as plantas afetadas, mantendo-as fora da pilha de compostagem. Cultive variedades resistentes a doenças para limitar a propagação.

Colheita no pico da colheita

Os pepinos maduros são verdes escuros, crocantes e são melhor colhidos antes de crescerem muito.
Um pepino maduro significa uma cucúrbita crocante que não é muito amarga ou com sementes. Procure um formato uniforme com pele verde escura consistente . Os frutos imaturos podem apresentar cristas, espinhos ou protuberâncias, que amadurecem à medida que os pepinos se desenvolvem. Pepinos são melhor colhidos pequenos para evitar amargor em pepinos muito grandes.

Em pepinos muito maduros , o final da flor fica listrado de amarelo. As sementes desenvolvidas levam a um sabor amargo. Se o seu pepino estiver amargo, mas não maduro demais, pode ser devido ao calor ou ao estresse hídrico. Aumente a água ou cobertura morta para ajudar a reter a umidade e regular as temperaturas.

O indicador “dias até à maturidade” no pacote de sementes é uma boa orientação para avaliar quando colher ou pelo menos um prazo para verificação. Os pepinos geralmente ficam prontos em 50-70 dias, dependendo da variedade.