A preparação é tudo na jardinagem. Encomendar sementes de alho, corrigir o solo, limpar detritos e arrancar ervas daninhas ajudam a diminuir as cargas de trabalho futuras. Se você fizer isso agora,
terá menos trabalho no verão, quando muitas vezes há demais!
Preparar
canteiros para alho é relativamente fácil , embora envolva alguns acréscimos e planejamento. Você precisará de composto ou cobertura morta, um ancinho e muitos cravos ou bulbos. Bulbos são mini cravos que brotam de paisagens cobertas de vegetação. Dê aos cravos ou bulbilhos um local com pleno sol e fluxo de ar consistente.
Aqui estão detalhes mais específicos sobre como preparar suas camas para este prato favorito da culinária!
Escolha sua variedade de alho
Devemos escolher uma variedade primeiro, antes de cavar a terra.
Tipos diferentes precisam de quantidades diferentes de espaço . Primeiro, selecione o tipo que deseja e depois planeje quantos cravos você vai plantar.
Os tipos hardneck e softneck têm requisitos de espaçamento iguais - a principal diferença é que os tipos hardneck produzem bulbos e precisam de menos espaço que os cravos. Os tipos de elefante precisam de mais espaço de todas as variedades e estão mais intimamente relacionados ao alho-poró.
Duro
Essas variedades são saborosas e fáceis de cultivar, mas não armazenam por tanto tempo.
Tento não fazer favoritismo, mas o alho duro é espetacular! Esses tipos são
fáceis de descascar ,
colheita e
crescer . Sua principal desvantagem é que geralmente duram metade do tempo de armazenamento dos tipos softneck, de quatro a oito meses em vez de doze. Cultive alguns desses tipos e você entenderá por que eles são bem avaliados pelos chefs profissionais.
As variedades Hardneck precisam de pelo menos quinze centímetros de espaço entre si para se transformarem em bulbos grandes. Plante-os entre suas outras culturas ou dedique um canteiro inteiro a esses deliciosos bulbos. Coloque-os em fileiras com 15” de distância se você estiver cultivando-os sem outras culturas por perto.
Softneck
Essas variedades prosperam em climas quentes e armazenam por mais tempo.
As variedades softneck, assim como as hardneck, precisam de
pelo menos quinze centímetros de espaço . Eles superam os tipos durões em capacidade de sobrevivência, pois duram de seis a doze meses em armazenamento seco! Eles também são melhores para climas quentes, pois precisam de menos vernalização fria para se transformarem de cravo em bulbos. Use qualquer uma dessas variedades em zonas quentes de inverno para obter um fornecimento constante de sabor caseiro.
Embora saborosos, esses tipos não produzem escapos. Eles têm camadas finas que formam folhas ao redor dos bulbos, em vez de um caule central. Sem escapos significa que não há bulbos, então você plantará cravo-da-índia em vez de bulbilhos.
Elefante
O cravo gigante tem um sabor mais suave.
Esta cultivar única é um alho-poró com alho! Seu nome científico é
Allium ampeloprasum , e é da família dos lírios, como as cebolas. Um cravo gigante se transforma em uma lâmpada cheia de cravos gigantes! Este tipo é excelente se você preparar receitas com muitos alliums. Seu sabor é mais suave do que os tipos softneck ou hardneck, então você pode precisar usar mais do que normalmente usaria ao cozinhar.
O alho elefante precisa de cerca de
30 centímetros de espaço de outras plantas . Eles atingirão proporções gigantescas em um ano! Os tipos de elefante produzem escapos, embora se transformem em sementes em vez de bulbos. Eles também formam rebentos subterrâneos a partir de seus bulbos principais – cultive-os anualmente para um suprimento contínuo.
Selecione cravo ou bulbilhos
Você encontrará
diferentes requisitos de espaçamento para diferentes materiais de propagação. Primeiro, selecione o tipo que você comprará para saber quanto espaço de jardim você precisará.
Se você estiver cultivando variedades softneck, sua única opção é usar cravo. Os produtores hardneck podem escolher entre cravo e bulbilhos ou ambos! Os tipos de elefante são únicos porque formam sementes prontamente quando seus caules florescem completamente.
Escolha cravos, sementes ou rebentos ao cultivar variedades de elefantes - observe, porém, que as sementes germinam menos facilmente do que rebentos e cravos.
Cravo
Plante no outono para colher bulbos grandes no verão.
O cravo se transforma em bulbos grandes no final do verão. Plante-os durante o outono e eles se separarão em várias seções durante o inverno. Na primavera, surge um talo frondoso que coleta energia do sol para a produção de bulbos.
Certifique-se de que eles tenham pelo menos
quinze centímetros de espaço entre eles , ou oito a doze para alho elefante. Enterre-os com pelo menos cinco centímetros de profundidade no solo.
Bulbos
Espaço bulbos com uma polegada de distância para lâmpadas de tamanho normal no próximo ano.
Bulbils precisam de menos espaço. Dê-lhes uma distância de um centímetro entre si. Eles também se dividirão durante o inverno como cravo, embora
formarão pequenos bulbos no final do verão . Você vai retirá-los, separá-los e plantá-los novamente para ter bulbos de tamanho normal em outro ano.
Limpar detritos do jardim
Limpe os detritos do verão para prevenir doenças e garantir um crescimento saudável.
Você escolheu sua variedade, tipo de propagação e local de jardim. Agora você está pronto para começar a cavar! O primeiro passo na preparação do canteiro é
limpar todos os detritos do jardim do verão . Ao preparar e plantar canteiros de alho durante o outono, remova o material morto ou doente do jardim da estação anterior.
Você desejará especialmente
remover folhagens doentes de qualquer planta da família dos lírios; isso inclui cebola, alho-poró e alho. Isso evita que doenças passem o inverno em seus canteiros, permitindo que sua colheita brote na primavera sem problemas.
Lembre-se de jogar fora qualquer matéria vegetal doente. Não faça compostagem, pois doenças podem se espalhar através do composto acabado para o seu jardim.
Arranque ervas daninhas
A remoção de ervas daninhas garante que suas plantas obtenham todos os nutrientes e umidade.
Alguns jardineiros detestam essa atividade, embora ela possa ser tranquila quando você decide fazê-la. Arrancar ervas daninhas garante que seus
bulbos absorvam todos os nutrientes e umidade disponíveis sem que outras fábricas roubem esses recursos valiosos. Algumas ervas daninhas comuns de jardim a serem observadas são dentes-de-leão, autocura européia e euforia manchada.
Para esta cultura, uma erva daninha é qualquer planta que cresce a uma distância de sete a quinze centímetros de seu caule. Mantenha seus canteiros livres de ervas daninhas e você
evitará infestações de plantas estranhas .
Arranque as plantas invasoras durante as manhãs ou tardes frias e deixe-as no topo do solo durante os dias quentes. Eles se decomporão, agindo como cobertura morta e adicionando nutrientes ao solo. Evite fazer isso com ervas daninhas com sementes ou que enraízam facilmente em seus caules. Descarte-os longe de suas preciosas colheitas.
Corrija seu solo
Adicionar composto garante um jardim rico e nutritivo.
Se você tiver solo arenoso, argiloso ou pobre em nutrientes, precisará preparar o canteiro do seu jardim com alterações antes de plantar alho. A melhor coisa a fazer é
misturar composto em seu jardim duas a quatro semanas antes de plantar . Isso dá aos vermes, fungos e bactérias tempo suficiente para se acomodarem na sujeira e digerirem os nutrientes. Durante o outono e inverno, o composto cria um ambiente aconchegante para suas plantas.
Misture o composto com antecedência e adicione uma fina camada de cobertura morta no solo após o plantio do alho. Isso cria um lar confortável e fornece amplos nutrientes para o alho absorver quando chega o tempo quente. Se o seu solo for particularmente pobre em nutrientes, considere adicionar um quarto da dose de fertilizante orgânico à cobertura morta ou composto e, em seguida, misture-o com o solo.
Se os solos forem espessos com argila ou contiverem mais areia do que qualquer outra coisa, considere cultivar alho em recipientes ou canteiros elevados enquanto corrige o solo. Criar uma terra de jardim rica e exuberante leva mais tempo para solos pobres do que para solos parcialmente férteis. Dê ao seu solo muito composto ou cobertura morta este ano, e ele deverá estar pronto para o plantio no próximo outono.
Plante no outono
Plante no final do outono para estabelecer raízes antes do inverno.
Você deve plantar alho
duas a quatro semanas antes da primeira data média de geada . Moro no noroeste do Pacífico e sempre planto no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças. O objetivo é enterrá-los enquanto as
temperaturas estão baixas, mas não congelantes . Isso permite que criem raízes que os ancoram durante as tempestades de inverno. Dependendo da sua zona de cultivo, plante o mais tardar nos meses seguintes.
Zona Época de plantio 0-3 de setembro4-5Início de outubro6-7Final de outubro8-10Outubro a novembro11-12Dezembro a janeiro, após 1-2 meses de refrigeração
Se você já tem neve nos canteiros do seu jardim, é tarde demais para plantar alho, mas você pode se preparar para o próximo ano planejando, encomendando e pesquisando. O congelamento do solo mata as plantas antes que criem raízes. Evite colocar esta cultura no solo demasiado cedo, pois o crescimento prematuro da parte superior ameaça a sua sobrevivência.
Você pode plantar alho na primavera?
Plante na primavera para obter bulbos gigantes ou verduras frescas.
Essas etapas de preparação são normalmente para plantações de outono, embora também sejam úteis para plantações de primavera. Ao plantar na primavera, certifique-se de que os cravos tenham
passado pela vernalização adequada pelo frio dentro da geladeira por um a dois meses. Evite a refrigeração se quiser dentes gigantes ou se estiver cultivando alho para obter verduras comestíveis.
Embora você possa plantar na primavera,
o plantio na primavera tem resultados diferentes dependendo de como você tratou suas plantas.
O alho branco, também conhecido como alho da Caxemira, é uma iguaria que se parece com um dente gigante. Cultive você mesmo plantando tarde, da primavera ao início do verão. O bulbo incha sem se dividir, criando um dente gigante!
Digamos que você perdeu a data de plantio no outono. Você ainda pode cultivar bulbos colocando os cravos na geladeira durante o inverno. Retire-os e
plante-os quando o calor da primavera chegar; eles crescerão como o alho plantado no outono, proporcionando uma colheita considerável no final do verão.
A razão final para o plantio na primavera são os brotos comestíveis - esta cultura produz verduras muito parecidas com as cebolas. Use-os frescos em saladas, cozinhe-os levemente ou misture-os em molhos e pestos. Para cultivar verduras, basta plantar cravo em qualquer época do ano. Não é necessária refrigeração!
Principais conclusões
- Prepare os canteiros para o alho com antecedência para garantir o momento adequado .
- Prevenir doenças e pragas do inverno, removendo todos os restos de plantas doentes ou mortas dos canteiros do jardim. Faça a compostagem longe do jardim ou use-a como cobertura morta ao redor de árvores ou arbustos.
- O alho gosta de solo fértil e bem drenado. Corrija seu solo portanto, é rico em húmus e tem boa drenagem – use composto ou cobertura morta orgânica.
- Plante no outono; se você perdeu a data de plantio, plante-a na primavera, após um a dois meses de refrigeração.
