Alho Vermelho Chesnok:Guia de plantio, cultivo e cuidados | [Sua marca]

Hardneck é um dos três principais tipos cultivados para estruturas de raízes comestíveis. Os outros dois são softneck e elefante, embora os tipos de elefante estejam mais intimamente relacionados com o alho-poró. Os tipos Hardneck se destacam em sabor, facilidade de descascamento e facilidade de crescimento. Se você adora cravos grandes ultra saborosos e com textura suave e amanteigada, esta é a variedade para você!

Área Nativa

Este tipo se destaca em regiões frias em toda a América do Norte, das zonas 4 a 9 do USDA.
Nosso alho alimentar não está mais presente em espaços selvagens, mas é incrivelmente comum em jardins e terras agrícolas. Os ancestrais da espécie provavelmente vieram da Ásia Central, disseminando-se ainda mais por todo o mundo com agricultores ou comerciantes. 

Os espécimes ‘Chesnok Red’ vêm de Tbilisi, Geórgia, no Oriente Médio. Eles apreciam verões quentes com dias longos e invernos frios com congelamentos ocasionais. Este tipo se destaca em regiões frias em toda a América do Norte, das zonas 4 a 9. do USDA. Você pode cultivar este tipo acima da zona 8 com um pequeno processo de vernalização a frio em sua geladeira.

Características

Procure folhas verdes e estriadas que se alternam a partir de um caule central.
Este hardneck desafia a categorização fácil - seus bulbos têm um sabor rico, mesmo depois de cozidos. Ele mantém bem o sabor. Use-o em qualquer receita. Nos jardins, esta variedade brota na primavera, após o plantio no outono. Procure folhas verdes e estriadas que se alternam a partir de um caule central. Eles têm sabor suave e vai muito bem em saladas ou ensopados. 

No início do verão, os tipos hardneck projetam flores em hastes encaracoladas; estes são alhos e são iguarias em todo o mundo! No final do verão, suas plantas terão folhas amareladas , sinalizando que os bulbos subterrâneos estão prontos para a colheita .

Plantio

Os bulbos levam dois anos ou mais para formar bulbos de tamanho normal, enquanto o cravo requer apenas uma estação de crescimento.
Existem duas opções de plantio:bulbos ou cravo . Os cravos são as seções individuais de um bulbo e são mais comuns do que os bulbos em viveiros de plantas e catálogos. Bulbos são como mini-cravos —eles brotam de escapos (hastes floridos).

Um único caule produz dezenas de bulbos, o que significa que você pode deixar uma de suas plantas produzir uma flor e aumentar exponencialmente as colheitas futuras . Os bulbos levam dois anos ou mais para formar bulbos de tamanho normal, enquanto os cravos-da-índia requerem apenas uma estação de crescimento. Decida se deseja uma colheita instantânea ou se tem tempo para deixar dezenas de bulbos crescerem até atingirem seu tamanho máximo.

Bulbos

Um único bulbilho produz cinco ou mais dentes após dois anos.
Comecei meu cultivo de alho usando bulbos - demorou de dois a três anos, mas quando colhi, passei de um punhado de bulbilhos para dezenas de dentes. Um único bulbo produz cinco ou mais dentes após dois anos, o que significa que você pode aumentar seu suprimento em cinco vezes ou mais! 

Plante bulbos com um centímetro e meio de profundidade no início do outono em sua região. Isso permite que eles hibernem, proporcionando-lhes o frio adequado do inverno. Os bulbos precisam de vernalização a frio para crescerem até atingirem o tamanho máximo. Você também pode plantá-las na primavera, mas somente depois de refrigerar eles por um mês ou dois. 

Os bulbos crescem pequenas folhas semelhantes a grama que coletam energia da luz solar. Mantenha suas camas livres de ervas daninhas , já que essas pequenas folhas se misturam com ervas daninhas. Não arranque seus bulbos prematuramente! 

Deixe os bulbos no solo no primeiro ano - eles morrerão naturalmente no final do verão. Se eles estiverem a menos de sete centímetros de distância, puxe-os para cima e espace-os com uma distância de sete a quinze centímetros. Serão lâmpadas de tamanho normal no segundo ou terceiro ano.

Cravo

Este método funciona melhor se você deseja uma rotatividade imediata do plantio à colheita.
A maioria dos produtores usa cravo para propagar alho ‘Chesnok Red’. É confiável, rápido e fácil. Qualquer cravo, desde que receba o tratamentocorreto , balões em uma grande lâmpada depois de uma estação de crescimento. Este método funciona melhor se você deseja uma rotatividade imediata desde o plantio até a colheita. Certifique-se de comprar alho duro ‘Chesnok Red’ de uma fonte orgânica confiável e livre de doenças.

Mantenha a casca do alho para dar-lhe uma camada de proteção contra possíveis doenças. Plante cravos cinco centímetros de profundidade, com sete a quinze centímetros de distância durante o outono. Certifique-se de que as raízes estejam voltadas para baixo e a parte pontiaguda voltada para cima. Eles passarão o inverno, obtendo a vernalização fria do clima local.

Você mora em uma área com pouco frio de inverno? Coloque o alho na geladeira por um ou dois meses antes de plantá-los durante o outono. O alho usa temperaturas frias para criar raízes e se separar em vários dentes. 

Cubra com terra e espere que brotem na primavera. Eles estão prontos para a colheita quando seus topos caem com algumas folhas amareladas.

Como crescer

A maior parte do trabalho ocorre durante o plantio ou colheita.
Não há muito para cuidar desta cultura. A maior parte do trabalho ocorre durante o plantio ou a colheita. Ainda é uma boa ideia ficar de olho nas suas plantas, pois o monitoramento garante que você pegará pragas e doenças e questões culturais antes que sejam muito severos.

Luz

Procure dar às suas lâmpadas seis a oito horas de luz solar direta diariamente.
O alho ‘Chesnok Red’ precisa de pleno sol para um crescimento adequado. Procure dar às suas lâmpadas seis a oito horas de luz solar direta diariamente. Eles podem não crescer totalmente sob sombra parcial e atraem mais pragas e doenças do que o normal. Onde quer que haja milho, tomate ou pimentão, esta cultura crescerá bem.

Água

As plantas jovens precisam de umidade extra para se estabelecerem sem chuvas de outono.
O alho tem necessidades interessantes de água; eles mudam ao longo de sua vida. As plantas jovens precisam de um pouco de umidade para se estabelecerem sem chuvas de outono. Procure solo úmido que não esteja encharcado . Os jardineiros em áreas como o noroeste do Pacífico recebem chuvas naturais no outono e não precisam regar, embora os produtores em regiões secas possam precisar.

Dormência no inverno sinaliza menos necessidade de água . Reduza a rega, especialmente se os cravos crescerem sob a cobertura de neve. Como não estão crescendo ativamente, precisam de pouca água. Aumente a frequência de rega quando a primavera chegar - as temperaturas quentes e os dias longos indicam ao alho que é hora de crescer. 

Depois do verão, quando os topos morrem, você vai querer parar de regar completamente. Isso permite que os bulbos formem camadas secas de papel que os protegem do apodrecimento. 

Solo

Solos argilosos ou arenosos precisam de alterações antes do plantio. 
Este hardneck precisa de solo rico e bem drenado. . Solos com muita matéria orgânica são perfeitos – eles fornecem bolsas de ar, nutrientes e diversos microbiomas do solo . Solos argilosos ou arenosos precisam de ajustes antes de plantar o alho. 

Em vez de fertilizar o solo antes do plantio, recomendo alterar o solo com composto ou cobertura morta orgânica . Faça isso duas a quatro semanas antes de plantar o cravo; seu solo será bom e rico quando você plantar.

Não tem tempo? Corrija seu solo ao plantar cravo no outono. Ele adicionará nutrientes ao solo enquanto a colheita cresce e preservará a umidade e o calor do solo sob tempestades adversas.

Fertilização

Adicione um quarto da dose de fertilizante orgânico balanceado em pó ao seu composto ou cobertura morta.
Este é um alimentador leve - solo fértil e organicamente rico deve ser suficiente. Adicione um quarto da dose de fertilizante orgânico balanceado em pó ao composto ou cobertura morta se o solo estiver pobre em nutrientes. Isso aumentará o microbioma da sua cobertura morta , o que acaba beneficiando sua colheita. Jardins com solo bom não precisam de fertilizante extra, pois estimula o crescimento excessivo das folhas em detrimento da formação de bulbos.

Manutenção

O cravo aprecia um bom fluxo de ar, então podar quaisquer outras plantas que sombreiem sua colheita.
Pequena poda ou escavação é necessário para este clássico culinário. O cravo aprecia um bom fluxo de ar, então podar quaisquer outras plantas que sombreiem sua plantação. Por exemplo, se você os estiver cultivando entre os tomates, corte qualquer folhagem de tomate que cubra as folhas. Remova todas as ervas daninhas ao redor dos cravos para que eles tenham acesso total à umidade e aos nutrientes. 

Propagação

Aumente exponencialmente sua colheita usando uma combinação de ambos.
Existem duas maneiras de propagação Alho ‘Chesnok Red’ – através da divisão de cravo ou bulbilhos. Aumente exponencialmente sua colheita usando uma combinação de ambos.

Divisão

Pegue os cravos maiores dos bulbos colhidos e guarde-os para as plantações de outono.
A principal forma de propagar hardnecks é a mais fácil. Pegue os cravos maiores dos bulbos colhidos e guarde-os para as plantações de outono. Isso é tudo que há para fazer! Usar os maiores garante que você colherá bulbos grandes . Você pode usar dentes pequenos, mas saiba que eles não produzirão tanto alho quanto os grandes.

Se você plantar durante a primavera sem um período de frio, seus cravos se transformarão em cravos gigantes e únicos. Plante-os durante o outono para as colheitas gigantescas que ocorrerão no próximo verão.

Bulbos

Simplesmente deixe suas paisagens florescerem, colete bulbos e plante-os durante o outono.
Bulbos são pequenos cravos que se desenvolvem a partir de escapos duros. Deixe um ou dois de seus cravos florescerem este ano, e cada um deles produzirá uma moita de bulbos . A produção de flores suga a energia da produção de bulbos, então opte por deixar o alho florescer se não pretende colher dentes grandes. 

Um método que uso é deixar um único cravo duro produzir um escapo e depois bulbos. Eu arranco todas as outras plantas em crescimento, então elas investem energia para fazer uma colheita considerável de bulbos. Uma casca de alho me dá dezenas de bulbos, enquanto um dente produz apenas alguns dentes para colheita. Pego alguns e coloco nos canteiros por um ano, enquanto coloco todos os bulbilhos nos canteiros por dois anos. 

Continuo aumentando meu suprimento de plantio de alho dessa maneira, enquanto ainda colho dentes suficientes para comer. Use cravo e bulbilhos para aumentar sua colheita de graça! Simplesmente deixe o alho florescer, colete os bulbos e plante-os durante o outono ao lado dos cravos. 

Um benefício adicional do plantio de bulbilhos é a possibilidade de aclimatar sua variedade favorita de alho ao seu clima. Se você mora no Sul e quer cultivar um hardneck, plantar o bulbilho de sua variedade preferida ajuda a planta a se adaptar ao clima existente. 

Colheita e armazenamento

Deixe todas as raízes, caules e folhas presas enquanto curam.
Existem duas maneiras de colher alho:levantando ou arrancando tire-o dos canteiros do seu jardim. O levantamento é melhor para uma cultura no seu próprio canteiro, pois este método pode danificar as raízes das plantas vizinhas. Usando um forcado, forcado ou hori hori , mergulhe-o bem abaixo das lâmpadas. Evite esfaquear os cravos. Em seguida, levante-os com o solo preso. Depois de levantar o solo, você pode facilmente retirar os bulbos dos canteiros.

Antes de armazenar o alho, você precisará curá-lo. A cura ajuda o alho a durar mais tempo armazenado. Pendure a cabeça parasecar em cachos com bom fluxo de ar e temperaturas baixas. Deixe todas as raízes, caules e folhas presas enquanto curam. Uma garagem, pátio coberto ou toldo proporcionam excelentes ambientes de cura. Faixas de temperatura entre 50 e 65°F (10-18°C) e 40-50% de umidade são ideais. 

Deixe-os por duas semanas antes de cortá-los. Em seguida, corte os caules e as raízes. Guarde lâmpadas hardneck curadas em sua despensa por quatro a seis meses ou no seu freezer por seis meses . Lembre-se de guardar os bulbos maiores para plantar, para que você tenha uma colheita no próximo ano.

Problemas Comuns

Quando pragas ou doenças atacam, algumas técnicas culturais simples ajudam a remediá-las.
O alho é relativamente livre de pragas e doenças —os jardineiros costumam plantá-lo como repelente de pragas por causa de seu cheiro forte. Quando pragas ou doenças atacam, algumas técnicas culturais simples ajudam a remediá-las. 

Pragas

Você notará o amarelecimento das folhas no início da temporada; muitas vezes eles terão pequenas manchas.
Os tripes da cebola às vezes têm como alvo variedades hardneck. Esses sugadores de folhas usam seu aparelho bucal perfurante para beber nutrientes deliciosos das plantas. Você notará folhas amareladas no início da temporada; muitas vezes eles terão pequenas manchas. Os tripes da cebola raramente ameaçam as colheitas, pois atacam as folhas , não lâmpadas. Lave-os com um forte fluxo de mangueira diariamente até que sua população diminua. 

Os nematóides do bulbo e do caule vivem no solo, reproduzindo-se silenciosamente antes de atacar o alho. Use nematóides predadores para manter esta praga sob controle ou considerar a rotação de culturas. Os tratamentos benéficos com nematóides devem ser aplicados em duas sessões com intervalo de duas semanas.

Aplique nematóides em clima temperado de outono ou primavera antes que a temperatura do solo atinja 45°F (7°C). Gire onde você cultiva alho todos os anos, colocando-o em algum lugar onde não cresce há algum tempo. Os nematóides desaparecem rapidamente sem as plantas hospedeiras.

Doenças

O mofo infecta pedaços quebrados ou rachados, espalhando um mofo branco-acinzentado que leva ao alho mole.
Embora raras, algumas doenças infectam o alho ‘Chesnok Red’. Fique atento a mofo cinza e ferrugem . O mofo cinzento atinge os bulbos em solos úmidos mais tarde durante a estação de crescimento. Ele infecta peças quebradas ou rachadas, espalhando um mofo branco-acinzentado que causa textura pastosa. Mantenha-o sob controle, deixando o solo secar quando as folhas começarem a amarelar.Descarte os bulbos infectados longe de seu jardim e colheita. 

A ferrugem também infecta esta variedade em alguns casos. Também é um fungo, crescendo manchas marrom-alaranjadas na folhagem de alho. Esta doença raramente prejudica as colheitas, pois a maior parte dos danos ocorre nas folhas. Se muitas folhas parecerem infectadas, corte-as para evitar maior propagação. Dê às futuras plantas um bom fluxo de ar e composto, e plante-as durante o outono para evitar futuras infecções de ferrugem. 

A fonte da semente de alho é muito importante para a prevenção de doenças. Oferecemos lâmpadas orgânicas e livres de doenças para encomenda no final do verão.

Perguntas frequentes

Plante cravo durante o outono, duas a quatro semanas antes da primeira data média de geada. Nas zonas de robustez 9 e superiores, refrigere os cravos por um a dois meses antes de plantá-los durante os meses mais frios.

Coloque os bulbos um centímetro e meio de profundidade no solo . Plante cravos com cinco centímetros de profundidade, com sete a quinze centímetros de espaço entre cada dente.

Colha quando duas ou mais folhas estiverem amarelas , à medida que os tops começam a morrer. Hastes amarelas e marrons, sinalizando bulbos prontos no subsolo.