Quer você goste deles espalhados em uma fatia grossa de massa fermentada torrada ou amassados em uma tigela de guacamole, os abacates são uma fonte incrível de muitos nutrientes importantes. Essas superfrutas são nutritivas e deliciosas. Sem mencionar que as árvores nas quais eles crescem são acréscimos atraentes ao jardim e são fáceis de cuidar. .
A variedade que você escolher para o seu jardim deve depender de alguns fatores específicos.
Seu clima e preferências pessoais de gosto são considerações importantes a serem feitas ao selecionar sua própria árvore. Alguns têm melhor tolerância ao frio do que outros, o que os torna ideais para as Zonas 8 e 9. O perfil de sabor e a consistência da polpa também diferem entre as variedades.
Na Epic, estamos sempre nos esforçando para tornar o cultivo de seus próprios alimentos o mais acessível possível. Conhecer um pouco sobre as opções disponíveis é uma ótima maneira de iniciar seu processo de tomada de decisão. Além disso, gostaria de compartilhar algumas dicas sobre como escolher, plantar e cuidar do saboroso tipo de abacate que você decidir cultivar. Primeiro, vamos ver o que essas frutas deliciosas trazem para a mesa em termos de nutrição.
O que há de tão especial nos abacates?
O consumo regular de abacate beneficia a saúde física e mental.
Abacates são frutas e, mais especificamente, são um tipo de baga. Estas bagas são uma excelente fonte de fibra alimentar, que contribui para a saúde digestiva. Eles contêm gorduras boas, que mantêm a pele saudável e ajudam na absorção de nutrientes valiosos. Seus altos níveis de vitamina K e ácido fólico ajudam a manter a densidade óssea e a evitar a depressão.
O óleo de abacate possui propriedades antimicrobianas, que ajudam a proteger o corpo contra infecções bacterianas. A adição regular de abacate à dieta tem sido associada a um risco reduzido de desenvolvimento de vários tipos de câncer.
Resumindo,
abacates são um ótimo complemento para sua dieta . Comê-los regularmente tem uma série de efeitos positivos na sua saúde física e mental. Então, aqui estão cinco tipos de abacate que você pode cultivar em casa.
Hass
A casca deste abacate descasca facilmente da polpa.
| nome botânico Persea americana ‘Hass’
| requisitos de sol Sol pleno
| altura até 30’
| zonas de robustez 9-11
O abacate ‘Hass’ é o padrão ouro em termos de popularidade e distribuição. Na verdade, mais de 80% dos abacates cultivados comercialmente são desta variedade. Esta variedade é originária da Califórnia, onde foi cultivada pela primeira vez por um horticultor amador chamado Rudolph Hass. Todos os abacateiros ‘Hass’ comerciais provêm de mudas enxertadas propagadas a partir desta árvore. É um cruzamento entre variedades mexicanas e guatemaltecas.
‘Hass’ é
popular por sua polpa saborosa e com nozes e longa vida útil . Esta planta produz muitos frutos de alta qualidade e tem um longo período de cultivo. Infelizmente, não é tolerante à geada, por isso não cresce em climas mais frios. Esta variedade é indicada para as Zonas 9-11, mas aqui na 9a, muitas vezes não sobrevive aos invernos nos primeiros anos.
A casca grossa de um abacate ‘Hass’ se desprende facilmente da polpa verde. O verde mais escuro, que aparece logo abaixo da casca, é a parte mais nutritiva da fruta. Este é um abacate tipo A e dá mais frutos a cada dois anos.
Pancho
Esta variedade de abacate requer menos tempo de espera para ver as frutas.
| nome botânico Persea americana ‘Pancho’
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 25’
zonas de robustez 8-11
‘Pancho’ é um abacate tolerante ao frio que crescerá nas Zonas 8-11. Uma árvore madura tolera temperaturas de até 20°F (-7°C) por breves períodos. Este abacate é uma árvore de médio a grande porte e produz frutos saborosos e de tamanho ideal. As frutas têm sabor equilibrado e textura maravilhosamente cremosa.
Esta variedade tem fama de amadurecer precocemente, o que significa que não terá de esperar muito para ver os frutos. É um abacate com flor tipo A. Também demonstra versatilidade nas necessidades de solo e luz. Por gostar mais de clima frio do que a maioria das variedades, terá
melhor desempenho em climas quentes com alguma sombra à tarde .
Os abacates ‘Pancho’ maduros são verdes brilhantes, em formato de pêra e pesam cerca de 180 a 240 gramas. Os frutos amadurecem perto do final do verão ou início do outono, dependendo do clima.
Bacon
A árvore produz frutos grandes com polpa suave e cremosa.
| nome botânico Persea americana ‘Bacon’
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 20’-25’
zonas de robustez 8-11
Abacate ‘Bacon’ parece uma deliciosa opção de sanduíche. Na verdade, é outra variedade resistente ao frio que pode crescer até o norte da Zona 8 e tolera temperaturas abaixo de zero. Nomeada não pelo saboroso produto suíno, mas pelo criador James E. Bacon, esta é uma variedade de tamanho médio com hábito de crescimento vertical.
‘Bacon’ era uma árvore tipo B muito popular em meados do século XX. O aumento da popularidade da variedade ‘Hass’ fez com que ela caísse na lista, mas ainda é
cultivada como polinizador para outras variedades do tipo B . Nos últimos anos, sua popularidade voltou a crescer e muitos jardineiros escolhem essa variedade. A sua tolerância ao frio torna-o desejável para quem vive nas Zonas 8 e 9.
A árvore tem folhas atraentes, brilhantes e de um verde profundo e é um belo ornamental. Os frutos são grandes, com polpa suave e cremosa. ‘Bacon’ produz frutas em abundância. Os frutos são grandes, pesando até 12 onças.
Forte
A temperatura influencia fortemente a produção de frutos ‘Fuerte’.
| nome botânico Persea americana ‘Fuerte’
| requisitos de sol Sol pleno
| altura até 35'
| zonas de robustez 9-11
Se você procura uma árvore grande que produza frutos bem equilibrados, Fuerte é uma ótima variedade. Este nativo mexicano é o favorito de muitos amantes de abacate. Tem a reputação de estar entre as variedades mais saborosas, embora raramente seja encontrada em supermercados. Mais uma razão para cultivar o seu próprio!
Por outro lado, ‘Fuerte’ podem ser drones, o que significa que nunca dão frutos. Porém, quando o fazem, sua polpa
tem um ótimo sabor de nozes e uma consistência firme e densa . Os frutos são de tamanho médio e verdes brilhantes quando maduros com pequenos pontos amarelos. Apresentam uma inclinação reveladora na parte inferior da fruta, o que é uma característica distintiva. Eles também são árvores do tipo B.
Existe uma forte ligação entre a produção de frutos ‘Fuerte’ e a temperatura. Produz muito melhor em climas quentes, onde a floração ocorre em torno de 18-21°C (65-70°F). Árvores grandes e bem ramificadas constituem um belo elemento paisagístico.
Gema
Esta árvore menor se adapta bem em espaços compactos.
| nome botânico Persea americana Mill
| requisitos de sol Sol pleno
| altura 10'-12'
| zonas de robustez 9-11
O abacate ‘Gem’ é muito comparável ao ‘Hass’ em termos de sabor e aparência. Os frutos são um pouco maiores, mas a casca tem espessura semelhante e geralmente também é flexível. Embora esses abacates nem sempre descasquem tão facilmente quanto um ‘Hass’, eles têm um sabor muito semelhante e uma textura deliciosamente cremosa.
Esta é uma variedade menor que as outras da nossa lista, por isso é ótima para espaços menores. Com um tamanho adulto de 3 metros de altura e quase a mesma largura, também é um espécime de recipiente fantástico. Apesar do tamanho, ‘Gem’ é um grande produtor. Ao contrário de muitas variedades, esta também não tira folga a cada dois anos! Você
verá frutas nesta aqui toda primavera .
Os frutos ‘gemas’ começam a amadurecer em abril e ainda podem amadurecer no final do verão. Os frutos não caem sozinhos da árvore, então você pode deixá-los permanecer para obter uma consistência mais rica e oleosa. Este é um abacate tipo A.
Tipos de abacate
Plantar árvores dos tipos A e B juntas aumenta a polinização.
Algumas árvores frutíferas requerem mais de uma para produzir frutos. Isso ocorre quando cada árvore tem apenas flores masculinas ou femininas, em vez de flores com ambas as partes. Você não terá esse problema ao plantar abacates, pois suas flores têm partes masculinas e femininas. Então, o que significa se o seu é do tipo A ou do tipo B? Estou feliz que você perguntou!
Os tipos A e B referem-se à hora do dia em que as partes masculinas ou femininas da flor se abrem. O nome científico dessa característica é “dicogamia síncrona”. As flores de abacate ficam abertas por dois dias. As flores de abacate tipo A abrem como femininas, fecham à noite e abrem como masculinas no segundo dia. O processo é inverso nas árvores do tipo B.
Então, o que isso significa em termos de qual árvore você deve plantar? Bem, isso não significa nada, a menos que você pretenda plantar dois ou mais. Dois do mesmo tipo
aumentarão a polinização um do outro até certo ponto . No entanto, um tipo A plantado perto de um tipo B resultará na produção mais prolífica para ambas as árvores.
A maioria dos abacateiros só produz uma quantidade significativa de frutos a cada dois anos. Isso significa que essa relação funciona muito melhor se ambos frutificarem no mesmo ano. Isso pode ser difícil de conseguir com árvores jovens, mas plantar duas da mesma idade pode ser eficaz.
Plantio
Corrija o solo com composto, se necessário, para melhor absorção de nutrientes.
Depois de selecionar sua árvore ou árvores, há alguns fatores a serem considerados ao plantar. Primeiro, os abacateiros precisam de muita luz solar. Escolha um local que receba pelo menos seis horas de sol diariamente. Também é importante considerar o tamanho maduro da sua árvore ao selecionar um espaço. Até certo ponto, você pode controlar o tamanho da sua árvore podando-a, mas as raízes crescerão como quiserem.
Quando se trata de solo, a
composição é menos importante que a drenagem . Os abacateiros não se importam com solos pobres ou arenosos, embora possam precisar de mais fertilizantes nessas condições. O único tipo de solo que eles não gostam é o argiloso e, mesmo assim, você pode corrigir o solo se estiver determinado o suficiente. O solo ideal reterá um pouco de umidade, mas drenará rapidamente para evitar o acúmulo de água nas raízes.
Para preparar sua árvore para o transplante, regue-a bem com algumas horas de antecedência. As raízes hidratadas são mais flexíveis e uma planta hidratada se adapta melhor ao estresse. Cave seu buraco três vezes a profundidade e largura da raiz. Isso solta o solo para que as raízes se movam. Corrija o solo neste momento, se necessário. Trabalhar um pouco de composto em solo pobre dará à árvore mais nutrientes para trabalhar.
Preencha o buraco até que o topo da raiz fique nivelado ou ligeiramente acima do nível do solo circundante. Posicione sua árvore e preencha ao redor das raízes com solo nativo. Limpe levemente o solo para remover bolsas de ar e regue profundamente a planta.
Manutenção
Remova cruzar e esfregar galhos para manter o fluxo de ar.
Sua árvore recém-plantada precisará de alguns cuidados extras durante o primeiro ano. Durante os primeiros dois meses, regue a árvore duas a três vezes por semana. Depois disso, sua árvore se beneficiará de uma rega profunda uma vez por semana. Essas árvores amam a umidade e precisam receber cerca de cinco centímetros de água por semana. Se chover, está tudo pronto. Porém, em tempos de seca, dê atenção especial à sua árvore.
Os abacateiros aceitam bem a poda e também podem tolerar podas difíceis. Seus frutos aparecem em madeira nova, por isso a poda deve acontecer no outono. A poda na primavera pode resultar na remoção dos botões. Mantenha o ar fluindo pelo interior podando todos os galhos cruzados. Além disso, remova galhos que se esfregam em outras pessoas.
Sua árvore recém-plantada também
precisará de uma rotina de fertilização mais vigorosa do que uma árvore madura . O nitrogênio e o zinco são os nutrientes mais importantes. Durante a primeira estação de crescimento, fertilize a cada quatro a seis semanas. Os fertilizantes feitos especificamente para frutas cítricas e abacates fornecerão a proporção certa de nutrientes. Você deve fertilizar sua árvore madura três vezes por ano. Fertilize uma vez na primavera, verão e outono.
Considerações Finais
A escolha de uma variedade de abacate é uma questão de gosto pessoal e localização. É uma boa ideia reservar um tempo para descobrir
qual variedade tem o sabor que você prefere e cresce em seu clima . Claro, você sempre pode plantar duas variedades diferentes para obter mais frutos de ambas as árvores. Qualquer que seja a árvore que você escolher, você vai adorar a abundância de abacates deliciosos e satisfatórios que ela produz.
