Pimentas são vasos de plantas perfeitos. Eles são coloridos e atraentes o suficiente para servir como um destaque ornamental, ao mesmo tempo que proporcionam um toque de sabor aos seus pratos favoritos. Tenho orgulho de minhas próprias plantas de pimenta, que exponho em vasos vistosos e combinando ao longo da varanda da frente.
Cultivar pimentas em recipientes oferece a flexibilidade de mantê-las a um ou dois passos de distância da cozinha - ou de qualquer lugar onde possam receber o calor e a luz necessários para uma colheita abundante.
O cultivo em contêineres é uma solução ideal para pátios, varandas ou espaços limitados. Você pode até levar os potes para dentro de casa para prolongar a temporada. Pronto para cultivar o seu próprio? Vamos nos aprofundar!
1. Escolha o contêiner certo
Escolha um vaso com pelo menos 30 cm de diâmetro e 25 cm de profundidade. Um vaso de 19 litros (5 galões) é ideal para uma única planta de pimenta, mas um vaso menor de 3 galões pode funcionar para mudas. As pimentas precisam de espaço para expandir suas raízes superficiais e se beneficiar de uma boa drenagem.
Considerações principais:
- A profundidade e o diâmetro proporcionam espaço para o crescimento das raízes e o fluxo de ar.
- Os furos de drenagem são essenciais; adicione-os se o seu pote não tiver.
- O material é importante:a terracota seca rapidamente, enquanto a cerâmica ou o plástico retêm a umidade por mais tempo.
- Opções leves – sacos de cultivo de tecido, por exemplo – oferecem portabilidade e respirabilidade. O tamanho Epic Grow Bags de 5 galões é uma escolha popular para os produtores de pimenta.
- Para canteiros elevados, considere canteiros de aço galvanizado, como os canteiros elevados de metal Birdies, que duram mais que a madeira tradicional.
2. Plante na hora certa
As pimentas prosperam no calor e com muito sol. A maioria dos jardineiros planta sementes dentro de casa 8 a 10 semanas antes da última geada esperada. Nas zonas 9–11 do USDA, a semeadura direta na primavera também é viável.
Quando as mudas atingem alguns centímetros de altura e têm pelo menos duas folhas verdadeiras, elas podem ser transplantadas ou envasadas. Aguarde até que as temperaturas atinjam consistentemente 18°C (65°F) ou mais. As temperaturas ideais de crescimento para as espécies de Capsicum são 70–80°F (21–27°C). A exposição precoce a temperaturas abaixo de 10°C (50°F) pode retardar o crescimento, enquanto o calor sustentado acima de 32°C (90°F) pode causar estresse – sombra durante períodos de calor, se necessário.
3. Escolha o Site Ideal
Posicione seus recipientes onde recebam de 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente. Uma parede voltada para sul pode fornecer calor extra em climas mais frios. A flexibilidade dos recipientes permite girar os potes para obter a luz ideal ou movê-los para dentro de casa quando as temperaturas se tornam extremas.
Monitore a queimadura solar:folhas amarelas ou chamuscadas sinalizam a necessidade de sombra. Por outro lado, o crescimento pernilongo e a frutificação mínima sugerem luz insuficiente. Mantenha as variedades doces e quentes separadas para evitar a polinização cruzada durante a colheita das sementes.
4. Dê-lhe um bom solo
Encha a panela com uma mistura argilosa de alta qualidade que inclua perlita ou vermiculita para drenagem. Se a mistura parecer muito pesada, misture areia de horticultura. Coloque alguns centímetros de composto em camadas para aumentar os nutrientes. Após o plantio, cubra o solo com uma leve camada de cobertura morta - deixando uma lacuna ao redor do caule - para reter a umidade e moderar as variações de temperatura.
5. Selecione a variedade certa
As pimentas vêm em uma variedade de cores, níveis de calor e tamanhos. Abaixo estão algumas variedades populares que podem ser usadas em contêineres:
Poblano
Essas pimentas de estilo mexicano são apreciadas pelos chile rellenos. Eles crescem até 7 a 10 cm de comprimento, são colhidos verdes para um sabor suave ou deixados para amadurecer em vermelho para obter mais calor. A maturação leva de 70 a 90 dias.
Caiena
Cayennes são frutas vermelhas longas e brilhantes, ideais para secar ou decapagem. Eles adicionam um calor limpo aos pratos e podem ser colhidos quando totalmente maduros.
Maravilha da Califórnia
Esses pimentões doces são populares entre as crianças. Eles atingem 9–10 cm (3,5–4 polegadas) e oferecem um sabor doce e crocante. Amadurecem cerca de 70 dias após o transplante e apresentam bom desempenho mesmo em temporadas curtas.
Santaka
Santakas combinam beleza ornamental com calor – 40–50kS (mil unidades Scoville). Originários do Japão, produzem frutos em forma de lágrima que ficam vermelhos quando maduros.
6. Sementes versus plantas cultivadas em viveiro
Começar a partir da semente é gratificante, mas exige muito tempo. Semeie dentro de casa 8–10 semanas antes da última geada ou semeie ao ar livre em solos quentes (≥70°F). Plante sementes com 6 mm de profundidade, espaçando-as 15 cm entre elas. A germinação leva de 10 a 25 dias; um tapete térmico acelera o processo.
Afine as mudas até a planta mais forte a cada 30 cm (12 polegadas) para dar a cada uma delas um início saudável. Quando a planta tiver duas folhas verdadeiras e as temperaturas forem ≥70°F, transplante-a para fora. Use um vaso de 5 galões por planta ou espace as plantas com 60 a 90 cm de distância entre elas em canteiros elevados.
As plantas de viveiro são uma alternativa conveniente para temporadas curtas. Procure uma planta robusta e espessa com pelo menos 30 cm de altura, sem flores, para que a planta possa se concentrar no desenvolvimento das raízes. Endureça as mudas expondo-as gradualmente às condições externas antes do plantio.
7. Regue consistentemente
As pimentas têm sistemas radiculares superficiais e requerem umidade regular. Procure consumir 2,5 a 5 cm de água por semana, ajustando de acordo com o clima e o tamanho do recipiente. Mantenha os 5 cm superiores úmidos, mas evite o alagamento, que pode causar o apodrecimento das pontas das flores.
Os sinais de sede incluem folhas enroladas e crescimento lento. Para reviver uma planta sedenta, mergulhe o vaso em uma bandeja rasa com água para que as raízes absorvam a umidade de baixo. Se a planta estiver murcha por causa do excesso de água, deixe os 5 cm superiores secarem, certifique-se de que os orifícios de drenagem estejam limpos e considere replantar.
8. Fertilize estrategicamente
Incorpore um fertilizante orgânico balanceado (por exemplo, 10–10–10) no plantio e repita a cada duas semanas ou quando a planta começar a florescer. As formulações com baixo teor de nitrogênio favorecem a frutificação em vez do crescimento das folhas.
9. Podar para obter rendimento (opcional)
A cobertura – remoção do botão terminal – estimula os brotos laterais e pode aumentar o rendimento. No entanto, a poda pode atrasar a frutificação, por isso é melhor reservá-la para produtores com uma estação mais longa. Independentemente da poda, o estaqueamento é essencial; os caules da pimenta são frágeis. Use uma gravata de tecido macio ou uma gaiola de tomate para apoiar frutas pesadas.
10. Gerenciar pragas e doenças
Pulgões
Os pulgões sugam a seiva, causando distorção das folhas. Um spray direto da mangueira pode desalojá-los. Para infestações persistentes, considere um inseticida sistêmico ou óleo de nim.
Moscas brancas
As moscas brancas se reúnem na parte inferior das folhas, causando murchamento e amarelecimento. Pulverize com água e sabão ou use armadilhas adesivas amarelas para reduzir o número.
Minhocas
As larvas da lagarta mastigam folhas e caules. Remova-os manualmente ou use uma solução de água com sabão para matar as larvas.
Podridão final da flor
A rega inconsistente impede a absorção de cálcio, resultando em uma mancha marrom e macia na extremidade da flor da fruta. Mantenha uma rotina de rega constante para evitar esse problema.
11. Colha imediatamente
Colha os pimentões quando atingirem o tamanho e a cor desejados. O pimentão verde oferece um sabor mais suave; pimentões totalmente maduros - vermelhos, amarelos, roxos ou marrons - proporcionam sabores mais doces ou mais picantes, dependendo da variedade. Os pimentões normalmente amadurecem em 70–90 dias; variedades quentes podem levar 150 dias ou mais.
Use uma tesoura limpa ou afiada para cortar a pimenta, deixando um caule curto preso. Higienize as ferramentas entre as plantas para evitar a propagação de doenças. Lave as mãos após manusear pimentas para evitar irritação com capsaicina.
A colheita regular incentiva a planta a dar mais frutos. Em climas mais frios, leve os recipientes para dentro de casa para continuar a colheita durante o inverno.
Considerações Finais
As pimentas prosperam em pequenos jardins graças às suas raízes superficiais e tamanho compacto. Fornece boa drenagem, bastante sol, umidade consistente e suporte para caules. Fique atento a pragas, poda quando necessário e colha frequentemente para obter o melhor sabor.
Além do seu valor culinário, as plantas de pimenta acrescentam cores vibrantes a qualquer pátio ou varanda. Experimente níveis de calor e sabores para manter seu jardim emocionante. Aproveite o processo – e a recompensa!
Lembre-se:as pimentas adoram o calor, o sol e o solo com boa drenagem. Corte com frequência ou aprecie o aroma de frutas frescas e maduras.
