Introdução à agricultura urbana na Austrália e práticas agrícolas: A agricultura urbana (UA) também é conhecida como agricultura urbana. Pode ser altamente produtivo em termos de produção por unidade de área, mas a capacidade de produção é limitada pela terra disponível. O principal objetivo da agricultura urbana é produzir alimentos dentro de uma cidade, mas também queremos nos concentrar mais em outros recursos disponíveis no sistema de agricultura urbana. Na Austrália, o planejamento urbano desempenha um papel importante para garantir a sustentabilidade futura das cidades australianas.

A agricultura urbana está se tornando cada vez mais um tópico de discussão na Austrália com relação à segurança alimentar. Mais de 90% da população da Austrália vive em centros urbanos e depende do declínio da mão de obra agrícola para atender à crescente demanda por alimentos. Longas cadeias de abastecimento de alimentos, embora economicamente eficiente, levar à desnutrição e consequências ambientais para a sociedade. A realocação da produção de alimentos apoiará e aprimorará o sistema alimentar da Austrália e tem o potencial de aumentar o acesso a alimentos nutritivos, alimentos acessíveis para os extremamente vulneráveis.

Um guia passo a passo para a agricultura urbana na Austrália e práticas agrícolas

A agricultura urbana se manifesta de diferentes formas, frequentemente com funções diferentes. Contudo, dentro de cada categoria, o ecossistema social embutido no sistema urbano pode variar consideravelmente como resultado de características e fatores específicos. Isso tem um efeito profundo sobre a viabilidade e outras práticas agrícolas e quando se estende ao sistema alimentar urbano como um todo.

O que é agricultura urbana?

A agricultura urbana é o processo de plantio de safras e gado nas cidades e vilas. O objetivo da agricultura urbana é fornecer alimentos para as pessoas que vivem nessas cidades, para tornar os alimentos acessíveis às pessoas, e reduzir os efeitos do carbono no transporte de longa distância. Ao reduzir o tempo e a distância das fazendas, pode fornecer produtos frescos para os moradores da cidade sem a necessidade de transporte de recursos extremos e instalações de armazenamento. Sendo um operário, também proporcionará empregos e se tornará uma fonte de renda e, assim, contribuirá para a redução da pobreza. Ele se concentra mais na venda de produtos, em vez de ser cultivado para produção pessoal ou compartilhamento.

A agricultura urbana pode contribuir para o bem-estar de indivíduos e comunidades de várias maneiras. Eles são, para fornecer produtos frescos às comunidades, criando um sentimento de pertença à comunidade, criando empregos, e promoção de um estilo de vida saudável. A Austrália é uma das sociedades mais civilizadas do mundo. Nas cidades da Austrália, o crescimento populacional contínuo está aumentando a pressão sobre a infraestrutura em ambientes urbanos.

A agricultura urbana envolve uma ampla gama de projetos e atividades de produção de alimentos. E com o recente renascimento da agricultura nas cidades e arredores, as pessoas estão se reconectando com a agricultura aumentando seus alimentos e indo aos mercados de agricultores. Essa tendência de rápido crescimento tem o potencial de nutrir comunidades e criar oportunidades econômicas.

A agricultura urbana é popular por muitos motivos. Na Austrália, o planejamento urbano é feito em todos os níveis de governo. Contudo, o governo federal está contribuindo cada vez mais para a política como parte da resposta geral ao desenvolvimento de estratégias de adaptação e mitigação do clima. O governo local também tem trabalhado com a comunidade para tomar decisões sobre projetos de planejamento urbano que ajudem a promover a coesão social. A agricultura urbana e a produção urbana de alimentos podem incluir;

• Cultivo de vegetais e frutas
• Criação de gado, especialmente aves
• Apicultura, aquicultura, hidroponia, e aquaponia
• Agregar valor (por exemplo, preservação)

A agricultura urbana e a produção urbana de alimentos podem estar disponíveis em muitas formas e em diferentes locais, como;

• Jardins privados
• Terrenos pertencentes a entidades / empresas privadas, incluindo telhados e jardins verticais.
• Terrenos de propriedade privada, incluindo lotes vagos esperando crescimento
• Propriedade de serviços públicos / público-privados
• Terrenos públicos, incluindo tiras / bordas naturais, e caixas de rua.

A agricultura urbana tem sido especialmente útil para as mulheres pobres nas áreas urbanas, pois fornece um meio de atender às necessidades nutricionais de suas famílias e obter alguma renda enquanto trabalham perto de casa. A UA tem um papel importante a desempenhar na gestão ambiental urbana, pois pode neutralizar os efeitos da ilha de calor urbano e atuar como um pulmão urbano, além de proporcionar apelo visual. A Organização para a Alimentação e Agricultura há muito reconhece a agricultura urbana como um elemento-chave nas estratégias de segurança alimentar. Contudo, para que a UA seja formalmente reconhecida e integrada ao processo de planejamento urbano, deve ser bem sucedido.

A agricultura urbana foi identificada como uma solução com potencial para minimizar esses efeitos e trazer diversos benefícios além da produção de alimentos. A agricultura urbana pode contribuir para o bem-estar de indivíduos e comunidades de várias maneiras:promovendo os sistemas alimentares locais, contribuindo para a segurança alimentar, promovendo o crescimento econômico, fortalecimento da inclusão social, e promoção da biodiversidade urbana e saúde ambiental.

Benefícios da agricultura urbana na Austrália

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• As fazendas urbanas são cultivadas nos centros das cidades e outras áreas densamente povoadas, portanto, estão mais próximos de seus clientes do que as fazendas de campo.
• As fazendas urbanas podem ajudar as comunidades de baixa renda a aumentar a segurança alimentar, fornecendo produtos frescos e baratos.
• Alguns exemplos importantes de fazendas urbanas incluem fazendas internas, estufas de telhado, fazendas verticais, e hortas comunitárias, etc.
• A fazenda urbana reduz a necessidade de comprar e construir novos terrenos, reconstruindo espaços internos e externos. Eles podem ser administrados por uma pessoa, uma família, ou mesmo uma comunidade inteira, a criação de empregos e oportunidades de voluntariado que ajudem as pessoas a desenvolver novas habilidades.
• A agricultura urbana permite que você comece aos poucos, usando o seu espaço. Esta é uma grande vantagem porque é caro comprar terrenos ou edifícios para operações em grande escala.
• Ajuda a construir uma comunidade forte, mobilizando a economia e proporcionando experiências mutuamente benéficas.
• A agricultura urbana ensina que você não precisa de muito espaço para cultivar seus alimentos. Ajuda você a usar o espaço da melhor maneira possível, enquanto cultiva todos os alimentos que deseja.
• As fazendas urbanas podem se tornar multifacetadas, proporcionando espaço para encontros sociais, que fortalece as relações entre os membros da comunidade.
• A agricultura urbana ajuda você a cultivar alimentos onde quer que haja espaço, como jardinagem em contêineres, jardinagem hidropônica, e jardinagem no telhado. Isso significa que você pode controlar onde você cultiva alimentos, e se preocupe menos com as condições ambientais, como seca ou frio.

Com a crescente demanda por alimentos para uma crescente população urbana, bem como os perigos inerentes de depender do sistema alimentar global, muitos governos municipais estão desenvolvendo estratégias de planejamento para implementar a agricultura urbana de várias maneiras. Aparecendo em diferentes formas, frequentemente com funções diferentes, a agricultura urbana tem o potencial de contribuir com mais do que alimentos para os moradores urbanos, mas também para atender diferentes grupos sociais, econômico, e necessidades ambientais.

Diferentes tipos de agricultura urbana são geralmente agrupados por caráter (por exemplo, hortas comunitárias, fazendas urbanas, jardins escolares comestíveis, e sistemas hidropônicos de telhado). Contudo, dentro de cada categoria, A incorporação pode variar muito como resultado de recursos e atores especiais. Usando o conceito de sistemas alimentares urbanos, este artigo auxilia na experimentação, pesquisa de qualidade sobre o acesso de agricultores urbanos a recursos por meio de redes sociais no contexto de Sydney, Austrália, para manter e implementar a agricultura urbana comercial. É um sistema alimentar urbano mais flexível para melhor compreender os fatores e problemas potenciais.

A agricultura urbana tem ajudado comunidades em países desenvolvidos e em desenvolvimento a lidar com a insegurança alimentar, garantindo a disponibilidade local de nutrição e alimentos a preços acessíveis. Contudo, mais cooperação é necessária do governo federal, Estado, e governos locais para garantir que os benefícios sejam colhidos nas cidades australianas.

Seleção de local para agricultura urbana

A seleção do local para a agricultura urbana deve ser baseada em alguns fatores como;

• A disponibilidade e disponibilidade de terras adequadas com um período de tempo;
• Qualidade do solo, drenagem, e história do uso da terra;
• Lotes não contíguos;
• Acesso à água para cultivo;
• Localização numa zona de crescimento - Uma vizinhança extremamente visível e forte com proximidade a transportes públicos;
• Forte apoio da vizinhança;
• Baixos níveis de congestionamento de tráfego;
• Tráfego de suporte Baixo congestionamento de tráfego;
• Horas adequadas de luz solar plena.

Mais importante, o ambiente interno e natural deve ser considerado, e, portanto, o papel do planejamento é necessário. O plano exigirá algumas decisões difíceis e compromissos entre necessidades e desejos sobrepostos dentro de um espaço urbano disputado. A agricultura urbana é apenas uma forma de manter contato com os vizinhos e manter os espaços verdes seguros. Incentiva a comunidade a saber de onde vem a comida, como cresce, e para se conectar com as pessoas que o cultivam.

Importância da agricultura urbana na Austrália

A agricultura urbana também é chamada de agricultura urbana. Em geral, refere-se ao cultivo de plantas e criação de animais que produzem alimentos em uma cidade ou vila. Isso inclui o processamento e depois a distribuição da produção em toda a cidade. Você pode cultivar alimentos onde antes era difícil ou quase impossível. Os campos futuros podem ser projetados de diferentes maneiras, mas a maioria deles são fileiras de prateleiras presas a plantas que estão presas a solo rico em nutrientes, agua, ou apenas ar.

Os altos preços das moradias e os preços voláteis dos alimentos estão deixando um número crescente de famílias necessitando da ajuda de organizações como o Foodbank. A realocação da produção de alimentos, em processamento, e o consumo é fortemente debatido como uma solução para o alto custo dos longos, cadeias de abastecimento complexas. Oferece uma oportunidade de apoiar a segurança alimentar doméstica. A segurança da agricultura e os riscos de poluição do solo podem ser efetivamente reduzidos por meio de uma melhor regulamentação e treinamento. Redes regulares e transferência de conhecimento são necessárias, incluindo agricultores rurais e urbanos. Isso irá garantir a coordenação, oportuno, e respostas eficazes às ameaças de biossegurança.

O sistema alimentar urbano na Austrália

O sistema alimentar urbano é amplamente dependente da pegada geográfica (local para global), recursos (terra, sementes, trabalho), e condições culturais.

À medida que a crescente população nas áreas urbanas exige mais suprimentos de alimentos, bem como a necessidade de criar opções de meios de subsistência e migração urbana, tem havido um aumento na agricultura urbana em todo o mundo.

A agricultura urbana usa recursos urbanos, por exemplo, terra, trabalho, lixo orgânico cívico, e água, para os cidadãos cívicos, é severamente afetado pelas condições cívicas, como políticas, valores da terra, mercados urbanos, e preços, e afeta a segurança alimentar urbana e impacta a pobreza, impactos no meio ambiente e na saúde.

A localização da agricultura urbana inclui principalmente cinturões verdes, lotes urbanos vagos ou subutilizados, hortas comunitárias, fazendas de peixes, e estufas. A orla urbana é um local dinâmico único que normalmente se afasta do centro urbano à medida que a cidade se move para fora, mas está sempre dentro da esfera de influência da cidade.

Ferramentas de planejamento e estrutura legal para a agricultura urbana na Austrália

As duas principais ferramentas de planejamento para o gerenciamento do uso e desenvolvimento do solo na Austrália são o planejamento estratégico do uso do solo e o controle do uso do solo. Os planos estratégicos de uso da terra cobrem grandes lotes de uso da terra para o futuro e são administrados pelos respectivos governos estaduais. Além disso, cada conselho local controla o uso da terra em sua área por meio de zoneamento, identificação de terras adequadas para desenvolvimento, e estabelecendo um padrão para controlar seu uso.

A política de planejamento urbano na Austrália deu pouca atenção ao apoio à agricultura urbana. A agricultura urbana é introduzida nas cidades australianas na forma de produção de alimentos nos subúrbios. Contudo, muitas medidas regulatórias foram recentemente tomadas para conter o desenvolvimento potencial de terras agrícolas em áreas urbanas. No nível local, a inclusão de projetos urbanos sensíveis à agricultura já começou. Estratégia de planejamento de Melbourne, por exemplo, enfatiza a necessidade de proteger terras agrícolas de alta qualidade com e sem terras urbanas atrasadas para a produção de alimentos dentro e ao redor da cidade. A cidade de Queensland, Brisbane, assumiu a liderança na facilitação do acesso a alimentos frescos em ambientes urbanos, estabelecendo hortas comunitárias, proporcionando espaço para mercados de agricultores, e proteger terras agrícolas para a produção de alimentos.

A agricultura urbana consiste em atividades multifuncionais, incluindo a produção de alimentos, transporte, em processamento, e vendas, bem como uso e gestão de resíduos. Por causa dessa multiplicidade, a agricultura urbana pode ser feita por meio de uma variedade de usos do solo, como jardinagem comunitária, jardinagem no telhado, criação animal, compostagem, e mercados de agricultores.

O planejamento do uso da terra pode fortalecer, encorajar, regular ou prevenir tais práticas agrícolas urbanas. As cidades podem influenciar direta ou indiretamente essas diferentes práticas urbanas por meio de políticas, arranjos de zoneamento, e programas. Os conselhos locais podem usar regras de planejamento para administrar terras públicas e privadas para promover a agricultura urbana. Eles têm o direito de usar terras públicas que podem ser licenciadas ou arrendadas e, por meio de zoneamento, podem ordenar como essas terras podem ser usadas. Em muitos países, a agricultura urbana não é reconhecida como uma categoria independente de uso da terra em projetos de zoneamento municipal. O zoneamento é a principal força motriz do planejamento da cidade, e através dele, o governo local controla como seu "ambiente construído" se desenvolve. Nesse caso, a lei de planejamento pode ser aplicada para controlar o zoneamento adequado e o desenvolvimento de terras privadas, que obriga a alocação de espaço para a produção local de alimentos em áreas urbanas existentes e novas.

Apoio à segurança alimentar para a agricultura urbana na Austrália

A insegurança alimentar em países desenvolvidos é mais vivida por famílias de baixa renda que lutam para superar as barreiras econômicas para comprar alimentos frescos, comida nutritiva. A agricultura urbana provou ser acessível e melhorar o acesso aos alimentos, mas as iniciativas de agricultura urbana freqüentemente precisam de ajuda para se manterem ativas. A agricultura urbana como uma carreira viável também pode fornecer o benefício adicional de gerar um interesse público crescente na agricultura, criando conhecimento e interesse mais amplos na produção de alimentos. A Austrália enfrenta uma escassez de profissionais qualificados no setor agrícola. Espera-se que isso prejudique o futuro status da segurança alimentar na Austrália. Essa falta de interesse está ligada, entre outros fatores, ao aumento do contato entre as pessoas e a produção de alimentos devido ao desenvolvimento dos cidadãos.

A agricultura urbana pode apoiar a meta do governo australiano de preencher a lacuna e promover a agricultura como uma opção de carreira. O interesse pela agricultura urbana está crescendo na Austrália. Isso está ligado à crescente conscientização do sistema de produção de alimentos, as campanhas de ‘comida por correio’ e ‘compras locais’, e a crescente preocupação com o frescor, qualidade, e nutrição dos alimentos ingeridos.

As hortas comunitárias são locais abertos à comunidade para o cultivo de alimentos para seu uso pessoal. Esses jardins são frequentemente plantados em blocos vazios, terras subdesenvolvidas, e, em alguns casos, em parques e terraços públicos. É difícil calcular o número exato de hortas comunitárias nos centros urbanos, visto que não existe uma rede unificada de hortas comunitárias. Através do diretório de hortas comunitárias, a informal Australian City Farms and Community Gardens Network (ACFCGN) está mapeando os Australian Community Gardens. Hortas comunitárias em Melbourne podem ser encontradas no DHS (Departamento de Serviços Humanos). Quatro hortas comunitárias são administradas pelo DHS, enquanto 21 hortas comunitárias de habitação pública são mantidas por uma "Comunidade de Cultivo", uma organização comunitária contratada pelo DHS (Departamento de Serviços Humanos).

Integrando a agricultura urbana na Austrália

Como profissão, o planejamento da agricultura visa melhorar a saúde e o bem-estar das comunidades e indivíduos por meio da gestão racional dos recursos, instalações, e terra. A integração da agricultura tornou-se uma questão premente nos países em desenvolvimento de todo o mundo. Os planejadores urbanos podem desempenhar um papel fundamental no planejamento para aumentar o acesso a alimentos frescos de qualidade, alterando as características agrícolas urbanas para resolver os problemas atuais e desafios futuros, como a proteção de terras agrícolas dentro dos limites da cidade, zoneamento, e uso da terra, incorporar as atividades alimentares locais ao desenvolvimento econômico e abordar os impactos ambientais do sistema alimentar como um todo.

Planejamento da agricultura urbana e desenvolvimento de políticas

Os governos estaduais são responsáveis ​​pelo planejamento urbano de suas áreas. A estratégia estadual começou a incorporar projetos urbanos mais "sensíveis à agricultura". Contudo, a pesquisa mostrou que esta ação está sendo realizada principalmente em nível local, em vez dos governos estadual e federal. A estratégia de planejamento metropolitano reflete o foco crescente na produção de alimentos nas áreas urbanas.

Além da produção de alimentos, a agricultura urbana tem o potencial de servir a uma ampla gama de ecossistemas, que desempenham um papel significativo no trabalho de infraestrutura verde / azul e mitigam as mudanças climáticas. Contudo, para maximizar os muitos benefícios da produção urbana de alimentos, a agricultura urbana deve adotar métodos agrícolas sustentáveis ​​(por exemplo, agricultura orgânica, uso de métodos agrícolas), integração ativa no tecido urbano, e proteger áreas importantes da biodiversidade.

A agricultura urbana é uma ótima solução para espaços vagos e menos usados ​​nas cidades, e muitos projetos fazem uso eficaz do espaço do telhado. Jardins comunitários e canteiros altos transformam instantaneamente os espaços em paisagens mais vibrantes e comestíveis, dando aos indivíduos a oportunidade de assumir a responsabilidade por terras compartilhadas e se envolverem mais em suas comunidades.

O futuro da agricultura urbana na Austrália

Que tal agora: Métodos modernos de agricultura .

A agricultura urbana reduz a pegada de carbono da produção em massa. Este conceito oferece alimentos saudáveis, acessíveis e baratos para quem precisa. O futuro da agricultura urbana utilizará para melhorar a automação no desenvolvimento urbano interno, economize recursos valiosos, melhorar a sustentabilidade, e lidar com a crescente insegurança alimentar urbana.

As fazendas urbanas podem ser simples. Estes complexos, campos futuristas podem ser organizados de várias maneiras, mas a maioria deles consiste em fileiras com plantas ricas em nutrientes, água rica em nutrientes, ou ar. Cada nível é equipado com iluminação ultravioleta para imitar os efeitos do sol. Ao contrário da estação imprevisível da agricultura ao ar livre, o cultivo dentro de casa permite que os agricultores se adaptem às condições de crescimento máximo.

A agricultura urbana oferece uma ampla gama de benefícios sociais e ambientais, desde o uso produtivo de espaços urbanos vagos até a absorção de águas pluviais como espaço comunitário que, de outra forma, seriam despejadas em cursos d'água próximos. A ameaça mais comum ao cultivo de alimentos na cidade é o solo, que está contaminado com chumbo e outros metais pesados. Mas a maioria das escolas agrícolas oferece testes de solo de baixo custo, e se a poluição é um problema, construir camas altas é uma solução fácil. A urbanização está destruindo as áreas rurais dos agricultores do mundo.

A agricultura urbana pode ajudar as cidades a alcançar níveis mais elevados de competência. Conforme o mundo se torna mais urbanizado, a demanda por alimentos virá principalmente da população urbana, enquanto menos agricultores irão produzir alimentos em menos terra com menos água. Além disso, a pobreza tende a mudar das áreas rurais para as urbanas. As áreas urbanas podem ter um papel importante a desempenhar na segurança alimentar. Mas requer ativistas de apoio, como novos métodos e tecnologias agrícolas, novo pensamento e políticas dos formuladores de políticas, políticos, e os consumidores adotem novos tipos de alimentos e métodos não convencionais de produção de alimentos. A agricultura urbana é o crescimento de plantas e animais nas cidades. Estima-se que atualmente seja responsável por 5 a 20% das necessidades alimentares do mundo. Os países desenvolvidos têm visto um crescimento significativo na agricultura urbana nos últimos anos, graças à agricultura de alto valor agregado, promovendo a ‘Cidade Jardim’, expansão de hortas comunitárias e plantação de telhados, e promoção da sustentabilidade ambiental. A poluição por partículas de poluição do ar ainda não é um problema nas cidades em questão por causa dos locais selecionados ou tecnologias de descarte, como “fábricas”.

Barreiras e desafios ao financiamento da agricultura urbana na Austrália

Os cortes de financiamento foram obtidos da AUSVEG (vegetais australianos), A maior indústria da Austrália que representa os produtores australianos de vegetais e batata, que afirmava que as hortas comunitárias representavam uma ameaça à biossegurança. Contudo, o risco é muito alto. O Bureau of Rural Sciences descobriu que os pequenos agricultores da Peri-Urban Australia não correm maior risco de biossegurança do que qualquer outro segmento da população. Os riscos de contaminação da agricultura urbana de alimentos podem ser combinados com a percepção da produção de alimentos em cidades abertas, segurança alimentar, e o risco de contaminação em produtos alimentícios. Existem três ameaças principais para a horticultura nas cidades e ambientes urbanos:solo, agua, e poluição do ar. Existem três tipos de poluição do ar;

(1) Não acumulado nas plantas,

(2) Vetores de transporte de poluição, e

(3) Poluentes que são coletados nas plantas. Dentro de uma cidade, existem muitas fontes de poluição:como tráfego, indústrias, aquecimento.

Riscos de biossegurança decorrentes da agricultura urbana e podem ser gerenciados por meio de licenças, que só será emitido para agricultores urbanos que receberam o treinamento necessário para prevenir riscos de biossegurança. Os riscos à saúde associados ao solo contaminado também podem ser minimizados garantindo que o solo seja testado antes de permitir. Os formuladores de políticas precisam se concentrar no desenvolvimento de estratégias que reduzirão as barreiras para que os agricultores urbanos recebam o treinamento necessário em biossegurança e forneçam acesso fácil a serviços de consultoria e teste de solo. Isso deve ser facilitado por meio de parcerias e reuniões entre órgãos reguladores, como o Departamento de Agricultura e Pesquisa, e representantes da agricultura urbana e rural, para garantir que a mitigação do risco de biossegurança seja coordenada, oportuna e eficaz. O estabelecimento de um órgão integrado que represente a Rede de Agricultura Urbana e Hortas Comunitárias na Austrália é necessário para tornar esse processo possível.

O rápido crescimento populacional e a tendência horizontal, em vez da expansão vertical da cidade na Austrália, estão levando ao uso de mais terras dentro e ao redor das cidades. Os planejadores urbanos precisam considerar a produtividade alimentar uma parte integrante do planejamento do desenvolvimento urbano e uma forma de ajudar a construir um sistema alimentar urbano mais flexível. Além disso, investindo em métodos alternativos de cultivo, como telhados verdes e agricultura vertical, será importante para garantir que quantidades adequadas de acessível, e alimentos preparados localmente estão disponíveis para áreas urbanas densamente povoadas no futuro.