Growing Tarragon - Um Guia de Plantio para Iniciantes

Olá amigos, hoje estamos aqui com um novo tópico chamado “Estragão Crescente”. O estragão (Artemisia dracunculus) também é denominado Estragon. O estragão pertence à família do girassol e é uma espécie da erva perene. O estragão é uma erva culinária muito apreciada, com folhas com ligeiro sabor a erva-doce. É uma planta herbácea perene, com uma estação de crescimento do final da primavera ao início do outono. No entanto, se você cuidar dele adequadamente, O estragão fornece folhas perfumadas que podem ser colhidas e preservadas para cozinhar durante todo o ano.

Precisa de um sol, local quente e protegido para fazer bem para o crescimento das plantas. É também uma das quatro ervas doces ou finas favorecidas na culinária francesa junto com o cerefólio, salsa, e cebolinhas. É bem cultivado em um solo argiloso rico que retém a umidade, mas drena bem. A cobertura morta é benéfica para esse fim.

O estragão é cultivado em Jammu, Caxemira, e Himachal Pradesh na Índia. O solo com um pH de 6,0 a 7,3 é considerado o preferido para um melhor rendimento de material vegetal e óleo essencial.

Um guia passo a passo de plantio para o cultivo de estragão, Pontas, Técnicas, Ideias, e segredos

Informações rápidas sobre o crescimento do estragão

• Nome botânico - Artemisia dracunculus (subespécie Sativa)
• Nome Comum - Estragon
• Tipo de planta - erva perene
• Tamanho adulto - 24 polegadas
• Exposição ao Sol - Parte Sol / Parte Sombra
• Tipo de solo - Sandy, Fertil, bem drenado
• PH do solo - 6,0 a 7,3
• Bloom Time - verão
• Cor da flor - folhas verdes claras
• Zonas de robustez - 4 e acima
• Área Nativa - Europa Temperada e Ásia
• Tolerante à geada - perene resistente ao frio, O estragão pode sobreviver a temperaturas de até 30 ° C.

Solo e localização para o crescimento do estragão

A planta de estragão não gosta de chuvas. É uma erva resistente à seca e precisa ser bem drenada, areia, e solo leve para melhor crescimento. Um rico, ácido, solo úmido resultará em baixo crescimento da planta, raízes podres, e um sabor reduzido.

Existem basicamente dois tipos de estragão. O francês estragão está mais amplamente disponível e tem um sabor mais forte do que a variedade russa. Nosso conselho será centrado na variedade francesa Tarragon. Selecione um local que receba muito sol. Devido à sua natureza temperamental, você vai querer plantar o estragão em um lugar onde possa facilmente manipular o solo e controlar os níveis de temperatura e a quantidade de água que recebe. Um jardim elevado ou canteiro de ervas é ideal para o cultivo de estragão. Certifique-se de plantá-lo onde possa receber pelo menos 8 horas de luz solar por dia.

A planta do estragão não é vulnerável à maioria das pragas, mas para prevenir doenças como mofo e podridão, escolhe um local com boa circulação de ar e água. Você pode querer plantar sua planta de estragão perto de uma berinjela. Considere plantar o estragão em um jardim elevado se você mora em uma região temperada, onde pode receber muito sol o ano todo. Considere plantar o estragão em um vaso ou recipiente que você pode trazer para dentro durante o inverno.

Cultive o estragão em locais bem drenados, solo franco-arenoso. Ele tolera solo pobre e quase seco. A planta do estragão não cresce bem no frio, molhado, ou solo compactado. A planta French Tarragon prefere um nível de pH do solo de 6,0 a 7,3 e não cresce bem em solo ácido.

Variedades para cultivo de estragão

Escolhendo as melhores sementes de estragão para suas condições;

Diferentes tipos de estragão são o estragão francês, Estragão Russo, e estragão mexicano. O Estragão Francês tem o melhor e mais superior sabor. Considerando que o Estragão Russo é mais resistente, mas tem um sabor mais pobre e vale a pena cultivar em climas muito frios para o Estragão Francês prosperar.

A planta francesa de estragão é de longe a mais popular para uso culinário, dois outros tipos de cultivo são o mexicano e o russo. Abaixo estão as informações sobre as diferenças entre as variedades de estragão.

Estragão Francês

Isso é comumente usado na culinária, pois é a forma mais saborosa da erva. Também, Tarragão francês demorado para crescer, pois as flores desta variedade são estéreis e não produzem sementes.

A planta francesa do estragão é uma planta perene, freqüentemente cultivada como anual. Cresce sem flores e tem um sabor forte que é preferido na culinária francesa.

Estragão mexicano

Também é conhecido como Texas Tarragon, Estragão espanhol, Texas Tarragon, e calêndula de hortelã mexicana, pode sobreviver no calor, locais secos. É nativo do México e da América Central. Mais facilmente disponível do que a variedade francesa. A variedade menos conhecida desta erva perfumada, O estragão mexicano tem um sabor mais rico em erva-doce, mais próximo da variedade francesa do que o estragão russo.

Normalmente cultivado anualmente, este estragão produz flores amarelo-laranja e é melhor para a medicina do que quando misturado com alimentos. A planta mexicana de estragão também tem um sabor mais forte de erva-doce do que o francês. É uma escolha inteligente para climas muito quentes para outros tipos.

Estragão Russo

É nativo da Sibéria. Dado seu sabor poderoso, O estragão fresco é melhor usado com moderação na cozinha, já que esta erva aromática pode rapidamente dominar um prato quando usada em excesso. O Estragão Seco tem um sabor mais concentrado, e deve ser usado com mais moderação do que as folhas frescas.

A variedade Estragão Russo é menos comumente usada para fins culinários, com um sabor extremamente suave. Esta variedade do Estragão é a mais fácil de cultivar, e portanto, a forma mais acessível da erva. O Estragão Russo é um tipo fácil de cultivar. No entanto, falta sabor em comparação com as variedades francesas e demora muito para dar um sabor forte às receitas.

Requisito de luz solar para o crescimento do estragão

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Planta de estragão cultivada ao ar livre prefere sol pleno, mas pode tolerar um pouco de sombra. O plano do estragão crescerá dentro de casa de forma satisfatória com lâmpadas fluorescentes padrão, e excepcionalmente bem sob lâmpadas fluorescentes de crescimento T5 de alto rendimento, fluorescente compacta, ou luzes de crescimento de plantas de descarga de alta intensidade (haleto de metal ou sódio de alta pressão). Então, manter lâmpadas fluorescentes padrão entre 2 e 4 polegadas do topo das plantas e fluorescentes compactas aproximadamente 1 pé acima das plantas, e luzes HID entre 2 e 4 pés acima das plantas.

Propagação para o crescimento do estragão

Para a variedade francesa de estragão, a propagação deve vir da divisão da raiz ou estacas do caule, pois as sementes são estéreis, o que significa que não são viáveis ​​para o plantio. Plantas francesas de estragão não se propagam usando sementes de estragão, mas sim através de estacas de caule ou divisão do sistema radicular. As sementes de flores de estragão são provavelmente estéreis.

Use tesouras de jardim limpas para cortar caule de cerca de 5 a 8 polegadas logo abaixo de um nó para propagar o estragão por meio de estacas. Remova as folhas do terço inferior, mergulhe o caule no hormônio de enraizamento, e, em seguida, coloque-o em uma panela com terra para envasamento. Nesse ponto, transplante para o jardim na primavera após a data da última geada local.

Algumas pessoas tiveram maior sucesso na propagação de plantas francesas de estragão por divisão de raízes no início da primavera. Para este método, você vai precisar de uma planta de estragão francesa estabelecida, um garfo de jardim, e uma pequena ferramenta como uma faca, por exemplo, isso permitirá que você separe as raízes delicadas da planta. Depois de levantar a planta com o garfo de jardim, procure por brotos verdes. Retire cerca de 4 a 5 brotos e coloque-os em pequenos vasos com terra para vasos. Depois de sair em um local sombrio por algumas semanas, e agora estão prontos para serem transplantados para o jardim.

A divisão da raiz deve ser realizada no final do inverno, cortando a raiz em metades, terços, ou um quarto antes do surgimento de um novo crescimento. As divisões de caule podem ser feitas no final da primavera ou no início do verão, ou assim que a base das hastes tiver endurecido. Corte a haste em cerca de 6 polegadas, e mergulhar em um hormônio de enraizamento. Plante algumas hastes por vaso em uma luz, mistura de envasamento de areia e, em seguida, coloque em uma área onde receberá água regular com o sol da manhã ou a luz do sol manchada, mas não direta, sol quente da tarde.

Usualmente, a planta do Estragão Francês só pode ser cultivada por propagação ou pela compra de uma planta estabelecida. Esta planta não floresce muito e, quando isso acontecer, as flores são estéreis. Se você puder obter um corte de caule de uma planta existente no final da primavera ou no início do verão, verá o sucesso. Para melhores resultados, escolha um caule jovem e corte um comprimento de cerca de 5 ou 6 polegadas. Remova as folhas do terço inferior e o caule pode ser colocado em um vaso úmido após ser mergulhado no hormônio do enraizamento. É possível usar técnicas de divisão de raiz. A melhor maneira de fazer isso é no final do inverno.

Semeadura e período de germinação de sementes do estragão russo

Semeie sementes de estragão russo de abril a maio. Não cubra as sementes e coloque-as no propagador a uma temperatura de 15-20 ° C.

Quando as mudas são grandes o suficiente para serem manuseadas, transplante individualmente em pequenos vasos e cultive-os em condições mais frias, em torno de 10 ° C, até grandes o suficiente para plantar do lado de fora depois que o risco de geada tiver passado, após o endurecimento aclimatá-los ao ar livre por 7 a 10 dias. Plante a uma distância de cerca de 45 cm.

As sementes de estragão russo germinarão no solo em cerca de 10 a 14 dias. A planta estragão tende a ter uma taxa de germinação baixa; isso garante que você não perca seu tempo plantando sementes que nunca germinarão. Para melhor sucesso, Mova as bandejas com germinação de plantas de estragão para fora depois que a ameaça de geada tiver passado e o nível de temperatura estiver consistentemente acima de 12 ° C.

Processo de Plantio do Estragão

Remova o solo em uma área ligeiramente mais profunda do que a raiz, e duas vezes mais largo. Emendar o solo com bastante material orgânico, como composto maduro, carcaças de minhoca, ou estrume bem podre, algum material de retenção de líquido, como perlita ou turfa, e algumas colheres de sopa de farinha de osso. Defina a bola de raiz no lugar, preencha o buraco, e, em seguida, cubra a copa com o solo corrigido, em seguida, firme no lugar. Água suavemente para resolver.

Plantas Únicas - 40 cm em cada sentido (mínimo)

Linhas - 40 cm com intervalo de linha de 50 cm (mínimo)

A planta francesa de estragão não dá sementes, e flores raras, portanto, compre e plante mudas na primavera. Cave o solo e incorpore muita matéria orgânica volumosa, como composto, particularmente se o solo for de argila pesada para melhorar a drenagem. Coloque na cova de plantio e ajuste a profundidade de plantio para que seja plantado na mesma profundidade que estava crescendo e o topo da raiz fique nivelado com a superfície do solo. Regue bem e, em seguida, aplique um curativo leve de ração geral granular sobre o solo. Plantas de estragão, particularmente plantas francesas de estragão, não são particularmente longevos. Eles devem permanecer produtivos por pelo menos 3 ou 4 anos, mas eventualmente precisará ser substituído.

Crescendo Estragão a partir de Estacas de Caule

• Inicialmente, lave os recipientes de plantio e enxágue-os bem.
• Depois disso, corte as pontas de crescimento de uma planta estragão usando uma faca afiada. Então, retire as folhas do terço inferior de cada estaca.
• Mergulhe com cuidado a extremidade sem folhas de cada corte do estragão na água.
• Coloque os recipientes sob luz indireta e mantenha o solo uniformemente úmido. As estacas devem estar enraizadas e prontas para transplante em 3 a 4 semanas. Ela cresce bem como uma planta em vaso e, em seguida, enraíza as mudas diretamente em seu recipiente de crescimento final.

Crescente Estragão das Divisões da Coroa

• Em primeiro lugar, cavar uma fábrica de estragão francesa estabelecida no início da primavera, afrouxando-o com uma pá para expor as raízes e a copa.
• Corte a coroa da raiz em duas ou mais seções usando uma faca afiada. Corte cada seção é um amontoado de raízes saudáveis ​​com nós viáveis ​​na coroa e usa a faca para podar os detritos da superfície e raízes mortas.
• Plante as divisões em vasos limpos ou recipientes cheios de mistura para envasamento. Defina as divisões na mesma profundidade em que estavam crescendo anteriormente, de forma que as raízes tenham um bom contato com o solo e a copa fique na superfície do solo. O estragão se espalha naturalmente. O espaçamento adequado entre as plantas é de cerca de 18 a 24 polegadas; deixe 2 a 3 pés entre as linhas.
• Regue as divisões recém-plantadas e mantenha-as uniformemente úmidas até que estejam estabelecidas com um novo crescimento de topo verde.

Necessidade de água para o crescimento do estragão

A necessidade de água para o seu estragão dependerá principalmente das condições climáticas e da maturidade da planta. Essas plantas podem sobreviver em solo seco, e deve-se ter cuidado para não regar em excesso, pois isso diminuirá o crescimento e a intensidade do sabor.

Também, usar microaspersores ou irrigação por gotejamento, em vez de regar com uma mangueira. Os microaspersores são bastante suaves para a planta estragão e mantêm as folhas da planta limpas. O Estragão Francês tem raízes bastante rasas, então, durante os meses de verão, você vai querer regar diariamente. Na temporada de inverno, quando a planta morreu de volta, você não precisa regar até ver novos brotos surgindo no início da primavera. Não permita que o solo fique encharcado, e o excesso de água matará a planta estragão. Uma vez estabelecidas, as plantas precisam de rega ocasional; o solo pode ficar quase seco entre as regas.

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Requisitos de fertilizantes para o cultivo de estragão

• A planta francesa de estragão é leve, por isso precisa de pulverização foliar com chá composto ou extrato de algas marinhas 2 a 3 vezes durante a estação de crescimento.
• A planta do estragão não precisa de fertilizantes para ter um bom desempenho e o melhor sabor é obtido quando é plantada em solo com poucos nutrientes.
• O estragão não precisa de muito fertilizante, mas se beneficiará de 1 ou 2 aplicações de fertilizante para peixes durante a estação de crescimento.
• A planta estragão é uma erva muito fácil de usar e não requer muita alimentação durante a temporada. Ao plantar o estragão, inclua um rico composto e cubra as plantas com composto novamente no outono.
• As plantas de estragão crescem melhor usando um spray foliar de chá de algas marinhas ou composto algumas vezes durante a estação de crescimento. Ou, usando um fertilizante peletizado, a adição de esterco de galinha compostado a cada 6 semanas ou mais também dará um impulso às plantas.

Cuidados com a planta do estragão

• Para cultivar estragão dentro de casa, precisa de pelo menos 6 a 8 horas de luz e fertiliza a erva com uma diluição de fertilizante de peixe a cada 2 semanas. Não regue em excesso ao cultivar a planta do estragão no interior. As ervas de interior devem ser mantidas no lado seco. E, fornecer uma rega completa e, em seguida, permitir que a planta seque entre os períodos de irrigação.
• Dê às plantas uma ou duas refeições leves com alimentos líquidos para plantas durante o verão.
• Remova quaisquer flores que possam aparecer para um suprimento constante de algumas folhas.
• As plantas morrem até o nível do solo no inverno.
• Em condições muito frias, seria melhor colocar cobertura morta ao redor da planta no inverno para ajudar a proteger as raízes quando ela voltar a morrer e entrar em dormência.
• Regue cerca de uma vez por semana e deixe o solo secar entre as regas.
• Plantas de estragão francês podem ser podadas e também pinçadas para manter sua forma. Divida as plantas na primavera para manter a saúde da erva e replante a cada 2 a 3 anos.

Problema de pragas e doenças no estragão

Pragas - A planta do estragão não apresenta problemas graves de pragas.

Doenças - é mais suscetível ao míldio, oídio, e apodrecimento das raízes onde o solo ou as plantas ficam úmidos. Para evitar esses problemas de fungos, plante em áreas que ofereçam boa circulação de ar e água em manhãs de sol brilhante para permitir que as folhas planejadas sequem à noite.

Ferrugem do estragão (doenças fúngicas)

Sintomas - Manchas amarelas ou brancas na parte inferior das folhas; pústulas de cor laranja ou amarela brilhante na parte inferior das folhas; as folhas podem ficar amarelas; o crescimento é atrofiado e a planta pode ficar atrofiada.

Gestão - Remova todos os restos de cultura e folhas de plantas infectadas; evite o uso de irrigação aérea ou água pela manhã para permitir que a folhagem da planta seque durante o dia; e garantir que as plantas estejam bem espaçadas para promover uma boa circulação de ar ao redor das plantas.

Problemas no crescimento do estragão

A planta francesa de estragão é principalmente uma erva descomplicada, mas problemas crescentes podem surgir com extremos, como muito sol, Muito frio, muito sombrio, muito úmido, e muito molhado. O tempo quente seca as plantas rapidamente e o sol escaldante pode queimar as folhas.

Para lutar contra esses desafios, regar as plantas com mais freqüência durante as condições de clima quente e proteger as folhas com um pano de sombra. Localize as plantas de estragão em um local adequado no solo com boa drenagem, e espaço suficiente entre as plantas para suportar um bom fluxo de ar. Podar plantas de estragão cobertas de vegetação de forma consistente para aumentar a circulação de ar se o clima for úmido.

Quando e como colher o estragão

• Para colher o estragão, escolha jovem, folhas superiores da planta no início do verão para o melhor sabor. Os caules podem ser podados no início do verão e novamente no final da temporada. A colheita das folhas de estragão francês também é um processo simples. Você não deve começar a colher a planta do estragão até que ela tenha pelo menos 30 centímetros de altura.
• Corte folhas e caules usando um podador de jardim ou uma tesoura. Manuseie as folhas com cuidado, e eles se machucam facilmente.
• Usando uma tesoura para cortar ramos da planta longe do caule principal. Você deve colher o que está planejando usar fresco porque a erva não seca bem.
• Por ser uma erva perene, O estragão francês pode ser colhido até o final da temporada de verão (geralmente de maio até o final de agosto). Você só quer ter certeza de parar de colher folhas pelo menos um mês antes da chegada das primeiras geadas.
• Se o estragão planta em um jovem, estágio de concurso, belisque o conjunto de folhas superior. Também, isso vai incentivar a ramificação, resultando em uma planta mais arbustiva em geral. Colha o estragão cortando o caule em cerca de 5 ou 6 polegadas para forçar um novo crescimento, e, em seguida, retire as folhas do caule cortado.
• Você pode começar a colher quando os caules atingirem cerca de 15 centímetros de altura.

Perguntas mais frequentes sobre o cultivo de estragão

O Tarragon gosta de sol forte?

O estragão é nativo das regiões moderadas da Europa. É resistente e fácil de crescer em locais ensolarados ou parcialmente sombreados em solos bem drenados. Ele prospera em temperaturas de primavera e não se dá bem em condições climáticas excessivamente quentes.

Por que meu estragão está morrendo?

As plantas de estragão regam diariamente durante a estação seca. Quando as folhas são amarelas ou marrons, mas crocantes, isso significa que você precisa regar mais; quando eles estão encharcados, isso significa que eles estão se afogando.

Por que meu estragão é amarelo?

Os casos graves retardam o crescimento das plantas e fazem com que as folhas amarelem e morram. Para prevenção, aumente a circulação de ar entre os caules e plantas do estragão e, em seguida, mantenha as folhas secas. Experimente irrigação por gotejamento ou regar as plantas com antecedência suficiente para que as folhas sequem completamente antes do pôr-do-sol.

O Tarragon é anual ou perene?

O estragão é uma erva perene, mas pode ser baseado em sua zona de cultivo. Mas se você está crescendo em condições climáticas subtropicais, plantar no verão ou outono e colher durante todo o inverno e primavera, como um ano.

Quanto tempo leva para crescer o estragão?

São necessárias 5 a 6 semanas após o transplante para a colheita.

O Tarragon é fácil de cultivar?

O estragão é facilmente propagado a partir de estacas ou divisão de raízes, então você precisa comprar uma planta.