Um guia passo a passo para o cultivo de alimentos orgânicos

Hoje, aprendemos o cultivo de alimentos orgânicos e métodos de agricultura orgânica.

A agricultura de alimentos orgânicos é a produção de alimentos sem o uso de produtos químicos sintéticos ou componentes geneticamente modificados. Alimentos orgânicos não são essencialmente completamente livres de produtos químicos, mas os resíduos de pesticidas serão consideravelmente menores do que aqueles criados em produtos manufaturados com produtos químicos sintéticos.

Os agricultores orgânicos e produtores de alimentos cultivam e geram alimentos sem o uso de produtos químicos sintéticos, como pesticidas e fertilizantes artificiais. Eles não utilizam componentes geneticamente modificados (GM) nem expõem os alimentos à irradiação. Alimentos orgânicos são alimentos formados por métodos que atendem às normas da Agricultura orgânica .

Os alimentos orgânicos são desenvolvidos e processados ​​de forma diferente dos alimentos regulares. Os alimentos orgânicos são produzidos pelos agricultores para o uso de recursos renováveis ​​e a conservação do solo e da água para desenvolver a qualidade ambiental para as gerações futuras. Carne orgânica, aves, ovos, e os laticínios vêm de animais que não são conhecidos como antibióticos ou hormônios de crescimento. Alimentos orgânicos são formados sem o uso de pesticidas convencionais; fertilizantes formados com ingredientes sintéticos ou lodo de esgoto; Bioengenharia; ou radiação ionizante. O que você está esperando? vamos entrar em detalhes sobre as práticas de cultivo de alimentos orgânicos.

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Alimentos orgânicos e conteúdo nutricional

A agricultura orgânica se preocupa em proteger o meio ambiente e ser mais eficaz em harmonia com os ecossistemas existentes, com conservação de água, solo e energia, e outros que usam recursos renováveis ​​e ciclos naturais de cultivo. Métodos tradicionais de cultivo de alimentos são frequentemente usados, como a rotação de safras para evitar o esgotamento de nutrientes do solo.

O conteúdo nutricional de plantas orgânicas e cultivadas convencionalmente e a maioria não tem diferenças significativas no conteúdo principal de vitaminas e minerais. Contudo, embora as diferenças sejam pequenas e que alguns alimentos orgânicos tenham;

• Níveis mais baixos de nitrato
• Níveis mais altos de vitamina C
• Níveis mais elevados de selênio.

Alimentos orgânicos e ética:

Os alimentos orgânicos promovem o tratamento mais humano dos animais, com o fornecimento de carne livre de hormônios e antibióticos. Também, algumas pessoas se preocupam com a saúde a longo prazo, consequências econômicas e ambientais dos alimentos geneticamente modificados e selecionar alimentos orgânicos para manter uma indústria que não usa técnicas GM.

Solo e clima para cultivo de alimentos orgânicos:

Solos ricos em carbono são como esponjas que absorvem água durante as enchentes e a descarregam durante a seca. No entanto, quando os solos são danificados, eles liberam CO2. A agricultura orgânica devolve o carbono aos solos, mantendo-os cobertos de plantas, crescente diversidade de culturas, compostagem e cuidadosamente planejada para pastar.

Podemos curar o solo fazendo a transição para comida orgânica , terminando sua depleção induzida por produtos químicos e fortalecendo seu potencial como sumidouros consumidores de carbono. Se aumentarmos em apenas 0,4% ao ano a quantidade de carbono armazenado nos solos, podemos travar o aumento anual de CO2 na atmosfera, que é o principal contribuinte para as mudanças climáticas.

Fertilidade do solo e regras de manejo de nutrientes da cultura:

Além do básico, os produtores de culturas orgânicas devem administrar o solo e os nutrientes das culturas dentro do escopo do programa orgânico nacional. A seguir estão algumas dessas regras do programa orgânico nacional;

• Suas práticas de preparo e cultivo devem manter ou melhorar o aspecto físico, químico, e condição biológica do solo.
• A erosão do solo deve ser minimizada.
• Métodos não químicos de manejo do solo, como sistema de rotação de cultura, culturas de cobertura, e a aplicação de materiais vegetais e animais deve ser implementada.
• Ao usar materiais vegetais e animais, como esterco bruto, para desenvolver as condições do solo, você deve fazer isso de forma que não haja colheita, solo, ou contaminação da água.

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Métodos de cultivo de alimentos orgânicos:

• Em vez de produtos químicos, a agricultura orgânica usa muita matéria orgânica para fornecer às safras os nutrientes que elas desejam cultivar. Trevo, por exemplo, tem muito nitrogênio e os agricultores o usam para criar o solo melhor. Estrume de animais e composto são usados ​​para enriquecer o solo. Esses fertilizantes ajudam a conservar o solo, não o destrua depois de alguns anos.
• Os agricultores orgânicos usam a rotação de culturas para preservar as boas qualidades dos solos e evitar a monocultura.
• Os pesticidas químicos destroem ou enfraquecem vários dos inimigos naturais das pragas, como pássaros ou sapos. Eles podem matar os insetos que controlam um grande número de pragas.
• A agricultura de alimentos orgânicos cria novas áreas de vida para as vespas, insetos, besouros, e voa, dando-lhes água e comida.
• As ervas daninhas são controladas principalmente por meio de máquinas especiais. Feno, palha e aparas de madeira são colocadas entre as fileiras de várias plantas para impedir a remoção de ervas daninhas.
• Muitos produtos agrícolas podem ser formados organicamente. Eu no, lacticínios, e os ovos vêm de animais que são alimentados organicamente e podem pastar ao ar livre. Eles vivem em todas as condições que lhes são naturais. Vacas, por exemplo, são reservados em pastagens e campos. Legumes e frutas são produzidos com métodos orgânicos.

Várias categorias de alimentos orgânicos:

A demanda por alimentos orgânicos começou com frutas e vegetais, em particular a evidência de resíduos de pesticidas neles. Contudo, a popularidade dos alimentos orgânicos agora se estende a todos os grãos alimentícios, pulsos, chá, especiarias, e até sementes oleaginosas.

Alguns dos frutas e vegetais orgânicos são fornecidos abaixo;

• Maçãs
• Pêssegos
• Morangos
• Uvas
• Salsão
• Espinafre
• Pepinos
• cereja
• Tomates
• Ervilhas
• Batatas, e
• Pimentas

Abaixo estão algumas categorias de alimentos orgânicos ;

Legumes

Os vegetais orgânicos são responsáveis ​​pelo consumo popular de alimentos orgânicos. O principal importante vegetais organícos são espinafre, tomates, couve-flor, batata, cabaça amarga, cenoura, pimento, e pimentão verde. Esses vegetais geralmente são expostos a humanos, em vez de produtos químicos tóxicos e fertilizantes. Todos eles são eliminados à mão e densamente plantados.

Frutas e sucos de frutas

Frutas orgânicas contribuem muito para o consumo de produtos alimentícios orgânicos na Índia . Algum frutas orgânicas como mangas Alphonso, romãs, bananas, pêssegos e maçãs são os produtos orgânicos mais comprados. Em tais tipos de frutas, produtos químicos de amadurecimento rápido, como o gás acetileno no tipo de carboneto de cálcio, não são usados ​​e injeções de hormônio do etileno também não são administradas às frutas não amadurecidas para acelerar o processo de amadurecimento. A qualidade das frutas orgânicas pela doçura consistente pode ser sentida até o âmago da fruta, ao contrário de frutas amadurecidas quimicamente.

Atualmente, há uma preferência crescente por sucos de frutas orgânicas. Este contendo água de coco, suco de laranja, suco de maçã, suco de abacaxi, suco de aloe vera, suco de groselha, suco de amla, etc.

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Grãos

Atualmente, grãos de alimentos orgânicos estão em grande demanda, pois os consumidores estão cada vez mais conscientes e preocupados com a saúde. Os produtos nesta categoria incluem trigo, painço, milho, milho, e arroz. Para cultivar esses grãos, cobertura morta, fertilizantes orgânicos, e composto de esterco de vaca são usados ​​no lugar de fertilizantes de nitrogênio sintético, herbicidas, e pesticidas.

Leguminosas

Os consumidores estão exibindo uma preferência marcada por leguminosas orgânicas que contêm Moong, Chana, Toor, Masoor, Urad, Arhar, feijão, etc. Foi observado que pulsos cultivados organicamente são mais doces e enriquecidos com elementos nutritivos muito elevados.

Lacticínios

O leite constitui o item mais popular na lista de produtos alimentícios orgânicos . Em uma linguagem simples significado de leite orgânico aquele leite obtido de vacas que não são tratadas com hormônios de crescimento e antibióticos, são alimentadas com produtos 100% orgânicos e podem pastar naturalmente. Tudo isso é realizado para garantir que o leite formado esteja livre de quaisquer produtos químicos indesejáveis, porque a produção do gado é afetada pelo que comem.

Ovos

Ovos orgânicos são formados a partir de galinhas orgânicas que são mantidos em uma dieta natural e grãos desprovidos de quaisquer antibióticos, produtos químicos, cascas de ovo ou ossos moídos. Essas galinhas orgânicas não são enjauladas.

Eu no

A carne orgânica é obtida de animais criados sem tratamento, alimentando e expondo-os a alguma radiação, pesticidas, herbicidas, conservantes ou organismos geneticamente modificados ou GM.

A carne orgânica é perfeita para os amantes da carne, pois é saudável e não contém produtos químicos, pois os animais são alimentados com alimentos naturais que não contêm produtos químicos. Provisões orgânicas precisam que os animais sejam criados sem receber antibióticos, hormônios, ou estimulantes de crescimento. Tratamento humano e acesso ao exterior são estipulados, e os animais devem ser alimentados com ração 100% orgânica certificada e devem pastar em pastagens orgânicas certificadas.

Bebidas

O chá orgânico tem uma grande demanda no momento. A razão para isso são as folhas mais aromatizadas e os valores nutricionais muito mais elevados do chá orgânico. Cultivo de chá orgânico baseia-se nos métodos convencionais de cultivo para produzir folhas verdes de alta qualidade. Nesse processo, a remoção manual de ervas daninhas é feita para evitar herbicidas e o material da planta removido é misturado com esterco de vaca e usado como fertilizante. A urina de vaca é usada para proteger as plantas de diferentes tipos de insetos. De outros bebidas orgânicas populares inclui café, Jal jeera, aam Panna, Nimbu pani, caldo de cana, toddy, e suco de kokum.

Peixe Orgânico

Peixes orgânicos são peixes criados em fazendas de peixes, por exemplo, salmão, truta, bacalhau, alabote e robalo. Os peixes capturados em mar aberto não podem ser rotulados como orgânicos devido ao fato de que não é certo o que os peixes comem.

Culturas cultivadas organicamente:

• A safra deve ser produzida em terra sem o uso de substâncias sintéticas (agrotóxicos, herbicidas, fertilizantes), exceto aqueles fornecidos pelas normas.
• Nenhuma substância proibida pode ter sido aplicada à terra por três anos antes da colheita.
• A terra deve ter limites definidos e zonas tampão evitando que a cultura tenha contato com substâncias proibidas de terras adjacentes.
• A fertilidade do solo e o manejo dos nutrientes da cultura devem ser feitos de maneira a melhorar as condições do solo, minimizar a erosão do solo, e evitar a contaminação das safras, solo ou água pelos nutrientes das plantas, organismos patogênicos ou metais pesados.

Algum métodos de gestão podem incluir para o cultivo de alimentos orgânicos estão;

• Uso de rotação de cultura
• Uso de esterco animal compostado com taxas específicas de carbono para nitrogênio e leituras de temperatura.
• Uso de materiais vegetais não compostos

Relacionado à cultura problemas de pragas controlados por métodos mecânicos e físicos que estão incluindo:

• Aplicação de predadores ou parasitas de espécies de pragas
• Melhoria do habitat para inimigos naturais das pragas
• Uso de iscas, armadilhas, e repelentes

Alguns dos problemas de maconha deve ser controlado pelos seguintes processos;

• Mulching
• Remoção manual de ervas daninhas e cultivo mecânico
• Roçada
• Chama, aquecer, ou elétrico
• Gado pastando
• Coberturas plásticas ou sintéticas que são removidas no final da colheita

Os problemas de doença devem ser controlados pelos seguintes métodos;

• Práticas de gestão para suprimir a propagação de doenças
• Aplicação de produtos biológicos não sintéticos, insumos botânicos ou insumos minerais

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Métodos de produção de alimentos orgânicos:

Alguns dos métodos de produção de alimentos orgânicos será dado abaixo;

• Alimentos orgânicos são alimentos formados por métodos de agricultura orgânica . Esses métodos orgânicos usam fertilizantes orgânicos compostos de esterco; adubo verde (ou seja, plantas cultivadas especialmente para esse fim) e farinha de ossos (especialmente grãos moídos de resíduos de ossos e produtos de animais).
• Alimentos orgânicos são produzidos por rotação de culturas (que é feita girando diferentes culturas ao mesmo tempo, durante diferentes temporadas, no mesmo pedaço de terra para que todos os ingredientes do solo sejam utilizados ao máximo). Este processo ajuda a reduzir a erosão do solo e estimula a fertilidade e o rendimento orgânico.
• Outra agricultura orgânica viável é o plantio companheiro, (usado em jardinagem e agricultura, especialmente em países industrializados e em desenvolvimento). Requer safras plantadas nas proximidades por vários motivos que estão economizando espaço, polinização, e policultura em oposição à monocultura. Resumidamente, significa plantar mais de uma espécie de safra, por exemplo, corte de beco.
• Aumentos de agricultura orgânica controle biológico de pragas esse é um processo de controle de pragas como insetos, ácaros, ervas daninhas, e doenças de plantas por meio de antagonistas. Os antagonistas dependem da predação, parasitismo e herbívoro. Estes são alguns mecanismos naturais de introdução de pragas agrícolas que predem e devoram as pragas agrícolas.

Pesticidas e outros produtos químicos em alimentos orgânicos:

Os alimentos orgânicos não são necessariamente totalmente isentos de produtos químicos. Eles podem ser cultivados em terras não utilizadas anteriormente para a produção de alimentos orgânicos e, Portanto, pode conter resíduos químicos. Contudo, os resíduos de pesticidas em alimentos orgânicos são consideravelmente menores do que aqueles encontrados em alimentos formados com produtos químicos sintéticos.

Manejo de pragas e doenças no cultivo de alimentos orgânicos:

Um sistema adequado de manejo integrado de pragas (MIP) é importante na fazenda orgânica e é outra exigência de terra do Programa Nacional de Orgânicos (NOP). Os produtores querem um bom IPM para controlar e ajudar a prevenir pragas nas colheitas, ervas daninhas, e doenças. O programa orgânico nacional permite as seguintes práticas de pragas e doenças;

• Rotação de culturas e necessidades de solo e práticas de manejo de nutrientes para as culturas.
• Medidas de saneamento que eliminam vetores de doenças, sementes de ervas daninhas, e habitat para organismos de pragas.
• Práticas culturais que melhoram a saúde da colheita. Isso pode incluir a escolha da seleção certa de espécies de plantas para sua área e a escolha de variedades de plantas com resistência embutida às pragas predominantes, ervas daninhas, e doenças.
• Controle mecânico ou físico de pragas, como a introdução de predadores ou parasitas das espécies de pragas, desenvolvimento adequado do habitat para inimigos naturais de pragas e controles não sintéticos, como iscas, armadilhas, e repelentes.
• Mulching com materiais completamente biodegradáveis, cortando, coberturas sintéticas, gado pastando, capina manual e cultivo mecânico, como chama, aquecer, ou meios elétricos são permitidos para o controle de ervas daninhas.
• A função do biológico não sintético, botânico, ou insumos minerais.

Para o manejo e controle de pragas, as seguintes medidas são utilizadas em ordem de prioridade;

• Métodos preventivos que são perturbadores, eliminação do habitat e acesso às instalações.
• Mecânico, métodos físicos e biológicos.
• Substâncias pesticidas controladas nos apêndices das normas nacionais.
• Outras substâncias usadas em armadilhas.

Isso é tudo pessoal sobre cultivo de alimentos orgânicos e métodos agrícolas. Continue a cultivar alimentos orgânicos !.

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