Introdução
O nome botânico da batata-doce é Ipomoea batatas. Esta cultura é cultivada principalmente devido ao seu sabor doce e raízes amiláceas. Os tubérculos são uma fonte rica em beta-caroteno e são usados como antioxidantes. É uma videira herbácea perene com folhas lobadas ou em forma de coração. Seus tubérculos são comestíveis, pele macia, afilado e longo. Possui ampla gama de cores de pele de tubérculo, ou seja, roxa, marrom, branco e roxo que contém uma grande variedade de polpa, ou seja, amarelo, laranja, branco e roxo.
Clima
Temperatura:26-30 ° C Chuva:750-1200 mm
Solo
É cultivada em vários tipos de solo, desde solo arenoso a argiloso, mas dá melhores resultados quando cultivado em solo franco-arenoso com alta fertilidade e bom sistema de drenagem. Evite o cultivo de batata-doce em solo arenoso muito leve e argiloso, pois não é bom para o desenvolvimento de tubérculos. Requer pH variando de 5,8-6,7 é melhor para o cultivo de batata-doce.
Preparação do terreno
Para plantação de batata doce, a terra deve ser bem preparada. Para trazer o solo à terra fina, antes da semeadura, a terra deve ser arada 3-4 vezes, seguida de tábuas. O campo deve estar livre de ervas daninhas.
Época de semeadura
Para um rendimento ideal, os tubérculos devem ser semeados em viveiros no mês de janeiro a fevereiro e a época ideal para o plantio da videira no campo é no mês de abril a julho.
Espaçamento
Use espaçamento linha a linha de 60 cm e espaçamento planta a planta de 30 cm.
Profundidade de semeadura
Use profundidade de 20-25cm para o plantio de tubérculos.
Método de semeadura
Principalmente a propagação é feita por tubérculos ou estacas de videira. No método de corte de videira (comumente usado), os tubérculos são retirados das vinhas velhas e plantados em canteiros preparados. Principalmente as vinhas são plantadas em cristas ou em canteiros planos preparados. Vê-se que os cortes terminais dão melhor resultado. A planta hospedeira deve ter pelo menos 4 nós. O espaçamento entre linhas de 60 cm e dentro de 30 cm é usado. Antes de plantar é melhor tratar as estacas com solução DDT 50% durante 8 a 10 minutos.
Taxa de semente
Use 25, 000-30, 000 vinhas cortando por acre de terra. A semeadura de tubérculos de 35-40kg em meio kanal é feita para o cultivo de vinhas no mês de fevereiro a março. As videiras são então plantadas nos campos principais em um acre de terra.
Tratamento de sementes
Coloque os tubérculos em um saco plástico e mergulhe-os em ácido sulfúrico concentrado por 10-40 minutos.
Aplicar FYM (estrume de quintal) a 100 qtl / acre. Junto com FYM, aplique a dose de fertilizante em termos de CAN @ 125 kg / acre, SSP @ 155 kg / acre e MOP @ 35 kg / acre. A dose total de K2O e P2O5 é aplicada no momento do plantio. A dose de nitrogênio é aplicada em 2 divisões, ou seja, primeiro no momento do plantio e, em segundo lugar, deve ser aplicada após 5 semanas de plantio.
Controle de ervas daninhas
Aplicar Metribuzine 70WP @ 200gm por acre ou Alachlor @ 2Ltr por acre antes da emergência dos rebentos. Em 5-10% da emergência de brotos e cume são infestados com ervas daninhas, então aplique Paraquat @ 500-750ml por acre.
Irrigação
Após o plantio, a irrigação é administrada uma vez a cada 2 dias por um período de 10 dias e, posteriormente, a irrigação é administrada uma vez a cada 7-10 dias. A irrigação deve ser interrompida antes de 3 semanas da colheita. Mas antes de 2 dias da colheita, uma irrigação é necessária.
Doença e seu controle
Sarna preta
Casca negra observada em tubérculos. Doenças afetadas e seu controle:
Casca negra:Mancha negra observada nos tubérculos. A planta afetada parece estar secando. Em tubérculos infectados, na hora de germinar, Preto, a cor marrom aparece nos olhos.
Para o plantio, use tubérculos livres doentes, antes de semear, o tratamento das sementes com mercúrio é essencial. Evite monocultura e siga a rotação de cultura. Se a terra for mantida em pousio por dois anos, a gravidade da doença será reduzida.
A planta parece secar. Em tubérculos infectados, na hora de germinar, Preto, a cor marrom aparece nos olhos.
Peste precoce
Manchas necróticas observadas nas folhas inferiores. O fungo devido ao qual ocorreu a infestação encontra-se no solo. Ele se espalhou rapidamente em alta umidade e baixa temperatura.
Evite monocultura da cultura e siga a rotação da cultura. Se a infestação for observada, tome spray de Mancozeb @ 30gm ou oxicloreto de cobre @ 30g / 10Ltr de água em 45 dias 2-3 vezes em intervalos de 10 dias.
Sarna comum
Ele sobrevive no campo e também no armazenamento. A doença se espalha rapidamente em condições de baixa umidade. Lesões de marrom claro a marrom escuro aparecem nos tubérculos infectados.
Use apenas esterco de vaca bem podre para aplicação no campo. Use sementes livres de doenças para o plantio. Evite o plantio profundo de tubérculos. Siga a rotação da cultura e evite monoculturas no mesmo campo. Antes de semear, trate as sementes com Emisan 6@0,25% (2,5 g / litro de água) por cinco minutos.
Para o plantio, use tubérculos livres doentes. Antes de semear, o tratamento das sementes com mercúrio é essencial. Evite monocultura e siga a rotação de cultura. Se a terra for mantida em pousio por dois anos, a gravidade da doença será reduzida.
Pragas e seu controle
Gorgulho da batata doce
Eles danificam a planta alimentando-se da epiderme de videiras e folhas.
Tratamento
Para controlar gorgulhos, borrife 200 ml de Rogor a 150 litros de água por acre.
Traça tubérculo
É uma praga importante tanto no campo quanto no armazenamento. Faz túnel na batata e se alimenta de carne. Use sementes livres saudáveis e doentes para a semeadura. Use apenas esterco de vaca bem decomposto.
Se for observada infestação, borrife Carbaril @ 400gm / 100ltr de água.
Pulgão
Adultos e ninfas, ambos sugam a seiva, enfraquecendo a planta. Em infestação severa, eles causam ondulação e deformação das folhas novas. Eles secretam orvalho de mel como substância e fuligem, mofo preto é desenvolvido nas partes afetadas.
Corte a folhagem de acordo com o tempo da região, para verificar a infestação de pulgões. Se for observada infestação por Aphid e Jassid, aplique spray de Imidacloprid @ 50ml ou Tiametoxame @ 40g / acre / 150Ltr de água.
Colheita
As lavouras amadurecem após 120 dias de plantio. A colheita é feita principalmente quando os tubérculos amadurecem e as folhas ficam amarelas. A colheita é feita cavando tubérculos. Ele dá um rendimento médio de 100 qtl / acre. Os tubérculos recém-colhidos estão prontos para serem comercializados.
