Introdução ao cultivo de trigo sarraceno na Índia

O trigo sarraceno é uma planta herbácea da família Polygonaceae e suas sementes comestíveis. Trigo mourisco comum ou trigo sarraceno é uma planta cultivada por suas sementes semelhantes a grãos e como uma cultura de cobertura. O trigo sarraceno é notável por ser uma cultura de estação curta, precisa de 10 a 12 semanas para amadurecer, e por exigir apenas moderada fertilidade do solo.

Um guia passo a passo para o cultivo de trigo sarraceno

O trigo sarraceno é fácil de cultivar e oferece muitos benefícios aos jardineiros como fonte de alimento e ao meio ambiente como uma cultura de cobertura. Com tantos atributos positivos, é uma ótima colheita para adicionar em sua programação de plantio de primavera, se você mora em uma região onde ela vai prosperar.

Exigência de solo para cultivo de trigo sarraceno

O trigo sarraceno terá um bom desempenho em solos bem manejados com fertilidade moderada. O trigo sarraceno tolera níveis de pH do solo tão baixos quanto 4,8. No entanto, não tolera condições estressantes ou solo mal preparado e suas raízes finas penetram no solo rapidamente, mas não tolera compactação, inundações ou secas.

A planta do trigo sarraceno cresce em uma ampla variedade de tipos de solo e níveis de fertilidade. Produz uma safra melhor do que outros grãos inférteis, solos mal drenados se o clima é úmido e é uma cultura eficiente na extração do fósforo de baixa disponibilidade do solo. Também, o trigo sarraceno tende a se alojar mal em solos férteis.

A cultura do trigo sarraceno tem uma tolerância maior à acidez do solo do que qualquer outra cultura de grãos. É mais adequado para texturas leves a médias, solos bem drenados, como argilas arenosas, margas e margas de lodo. Não cresce bem em pesadas, solos úmidos ou em solos que contêm altos níveis de calcário. Ela cresce bem onde a alfafa e o trevo vermelho não fariam. Em solos ricos em nitrogênio, o acamamento pode ocorrer e causar uma redução no rendimento. Uma vez alojado, uma fábrica de fagópiro não retorna em pé. A formação de crostas em solos argilosos pode resultar em um estande insatisfatório devido à fraca emergência das mudas.

Diferentes variedades de trigo sarraceno

Existem dois tipos comuns de trigo sarraceno moderno, Trigo sarraceno comum e Trigo sarraceno tartário. A principal diferença entre essas duas variedades é o clima preferido e seu sistema de reprodução. O trigo sarraceno tártaro é uma planta autofértil. Escolher variedades de trigo sarraceno é muito fácil porque a variedade é determinada pelo processador. A maioria dos compradores especifica a variedade de que precisa no contrato. Muitos também fornecem a semente para produtores contratados. Algumas das variedades importantes de trigo sarraceno são Koto, Manor, Trigo mourisco comum, e Keukett.

Hábitos de crescimento para o trigo mourisco

O trigo sarraceno tem um hábito de crescimento indeterminado. Consequentemente, a planta cresce vegetativa e flores até terminar com a geada. Então, o trigo mourisco produz, ao contrário das outras culturas, permaneceram relativamente estáveis ​​e, portanto, desencorajaram a produção. Flores de espécies de trigo sarraceno de polinização cruzada atraem insetos por causa de seu néctar secretado. No entanto, que a atividade do inseto não é essencial para obter fertilização eficaz e plantio de sementes.

Hora certa de plantar trigo sarraceno

O trigo sarraceno é uma planta de crescimento rápido que começa a florescer 4 semanas após a semeadura e produz grãos em 10 a 12 semanas. Pode ser plantada no verão até meados de agosto. Se plantar trigo sarraceno como cultura de cobertura, pode ser plantada no início do verão ou no final da primavera. Antes de se espalhar, e você pode transformá-lo em cobertura morta ou adubo verde para a próxima safra que plantar.

Preparação do local para cultivo de trigo sarraceno

A planta do trigo sarraceno tem um sistema radicular fino, e preparar uma boa sementeira é um tempo bem investido. É uma boa ideia preparar o solo com várias semanas de antecedência, quando o solo for mais fácil de trabalhar e houver mais umidade disponível para o crescimento da cultura. A semente apodrecerá se a água se acumular ao seu redor, portanto, a preparação do canteiro de sementes deve ter como objetivo criar drenagem ao redor da semente. Se as sementes forem submersas em água por pelo menos duas horas, metade do suporte pode ser perdida. Solo com excesso de trabalho ou muito úmido drena mal e não permite que as raízes cresçam bem. A descascagem pode formar uma indesejável área compactada logo abaixo da semente.

Requisitos climáticos para Cultivo de trigo sarraceno

O trigo sarraceno cresce melhor onde o clima é fresco e úmido. Ele pode ser cultivado bem ao norte e em grandes altitudes porque seu período de crescimento é curto e suas necessidades de calor para o desenvolvimento são baixas. A safra é extremamente sensível a condições climáticas desfavoráveis ​​e morre rapidamente por causa das baixas temperaturas, tanto na primavera quanto no outono. As altas temperaturas e o tempo seco na época da floração podem causar o desabrochar das flores e prevenir a formação de sementes. Normalmente, A semeadura do trigo sarraceno é programada para que as plantas floresçam e gerem sementes quando estiverem quentes, o tempo seco acabou. Freqüentemente, a semeadura é adiada até 3 meses antes da primeira geada mortal no outono.

O trigo sarraceno não se dá bem com níveis extremos de temperatura. A temperatura ideal para a cultura do trigo sarraceno é de 21 ° C. O trigo sarraceno não tolera geadas ou mesmo temperaturas frias. A temperatura mais fria que pode tolerar é cerca de 10 ° C. Então, você não deve plantar trigo sarraceno muito cedo na primavera. O trigo mourisco não tolera condições de seca ou verões quentes.

A taxa de sementes e preparação da cama de sementes para o cultivo de trigo sarraceno

Um canteiro firme é melhor para uma produção bem-sucedida de trigo sarraceno por causa de seu pequeno tamanho de semente e seu sistema radicular raso. Um canteiro firme facilita a absorção de nutrientes essenciais para um crescimento rápido e tende a reduzir as perdas com a seca. Se o solo foi arado para uma safra anterior que falhou, apenas o disco ou gradeamento podem ser necessários. Rolar o canteiro antes da semeadura às vezes é útil.

Uma taxa de semente de cerca de 20kg / hectare é suficiente para um rendimento ótimo de grãos. Aplicação de 20kg N, 10 kg de P2O5 e K2O por hectare, de preferência um dia antes da semeadura, proporcionam maior rendimento.

Preparação de sementes e germinação de trigo sarraceno

O trigo sarraceno germinará em temperaturas que variam de 7 a 40 ° C. As sementes recém-colhidas de alguns tipos podem não germinar antes de 30 a 60 dias de secagem e armazenamento. A semente pode manter sua viabilidade por vários anos, mas uma semente que não tenha mais de um ano é melhor para usar no plantio. As plantas de trigo sarraceno emergem do solo 3 a 5 dias após o plantio. O tempo necessário é influenciado pela profundidade da semeadura e pela temperatura e teor de umidade do solo.

Semeadura de sementes de trigo sarraceno

É importante semear o trigo sarraceno cedo o suficiente para evitar a primeira geada em setembro, e tarde o suficiente para evitar o calor do mês de julho. Além disso, plantar na época certa garantirá que os dias mais curtos de agosto ajudem as sementes a amadurecer para a colheita. Em elevações de mais de 1500 pés, a semeadura pode ser uma semana antes. Onde grandes lagos atrasam a primeira geada, a semeadura pode ocorrer em meados de julho.

O trigo sarraceno deve ser semeado com uma broca de grãos a uma profundidade de cerca de 1/2 a 1 polegada. No entanto, perfurar a semente produzirá uma postura uniforme e uniforme. Se uma broca não estiver disponível, uma safra de trigo sarraceno pode ser obtida espalhando a semente com o dobro da taxa de semeadura usual.

A semente deve ser semeada a 40-55 lb / acre. Plantas maiores produzirão em boas terras, portanto, a taxa mais baixa pode ser usada. Taxas mais altas são necessárias se o crescimento da planta for lento, por exemplo, se o solo estiver frio, molhado, ou mal preparado na semeadura. As variedades de sementes grandes precisam de taxas um pouco mais altas do que as sementes “comuns” porque há menos sementes por libra. Essas taxas de semeadura são baseadas em 85% de germinação. A germinação pode diminuir rapidamente no armazenamento comum, e vale a pena fazer um teste de germinação se a semente não for da colheita mais recente.

Preparação do campo e fertilização para a cultura do trigo sarraceno

Para o trigo sarraceno, como a maioria dos grãos, é importante preparar uma sementeira firme se o campo for arado. Quando o plantio direto, faça ajustes para garantir que o solo feche sobre o sulco da semente. Muitos produtores não fertilizam o trigo sarraceno devido ao seu valor relativamente baixo e às necessidades modestas de fertilidade. Contudo, para rendimentos ideais, algum fertilizante pode ser necessário. O fertilizante de nitrogênio pode melhorar o crescimento, particularmente se o N disponível no solo se esgotar após o trigo. Devem ser usadas taxas baixas de N, visto que mais de 50 libras de nitrogênio por acre podem levar ao acamamento.

O trigo sarraceno pode sobreviver sem P e K em solos com testes médios a altos desses nutrientes, mas em solos com teste baixo em P ou K, a aplicação é recomendada para atingir rendimentos ótimos. O trigo sarraceno é eficaz na captura de P ou P do solo a partir de fertilizantes de fosfato de rocha, e que P fica disponível para a próxima safra na rotação conforme o resíduo de trigo sarraceno se decompõe.

O trigo sarraceno tem uma capacidade modesta de alimentação em comparação com a maioria dos outros grãos, e se o fertilizante não for aplicado, a remoção de nutrientes por uma safra de trigo sarraceno pode ter um efeito deprimente no rendimento da safra seguinte. Remoções de nutrientes típicas pelo grão para uma cultura de 1200 lb / acre são 9 lb / acre N, 3 lb / acre P2O5, e 12 lb / acre K2O. A cultura cresce bem em solos ácidos e dá pouca resposta à calagem acima de um nível de pH de 5,0. Tem quase as mesmas tolerâncias a ácidos que a aveia e a batata. Os solos devem ser tratados com cal para as culturas cultivadas em rotação com o trigo sarraceno. É improvável que a safra de trigo sarraceno responda a P ou K adicional em testes de solo acima de 30 lb / acre P ou 300 lb / acre K.

Manejo de pragas e doenças no cultivo de trigo sarraceno

Um plantio de trigo sarraceno bem plantado supera as ervas daninhas e também raramente é danificado por insetos ou doenças. Por esta razão, o trigo sarraceno não tem pesticidas ou herbicidas registrados. Contudo, O trigo sarraceno plantado antes da data recomendada está em risco porque os pulgões podem atacar e paralisar as plantas em meados de junho.

Poucas pragas ou doenças incomodam o trigo sarraceno. Seus concorrentes mais sérios são os pequenos grãos das safras anteriores, que apenas aumentam a biomassa da cultura de cobertura. Outras ervas daninhas podem ser um problema, particularmente em suportes finos. As ervas daninhas podem aumentar após a formação das sementes e queda das folhas. As doenças incluem uma mancha foliar causada pelo fungo Ramularia e a podridão da raiz de Rhizoctonia.

Colheita e rendimento de trigo sarraceno

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O trigo sarraceno é colhido quando os grãos estão maduros, e mesmo que a planta ainda esteja verde. O trigo mourisco está pronto para ser colhido quando o grão ou a semente amadurece, por volta de 8 a 10 semanas, quando as sementes ficam marrom-escuras. A maioria dos jardineiros usa a debulha para remover as sementes, enquanto os produtores comerciais usam métodos de enfaixamento ou enfileiramento. O rendimento da safra de trigo sarraceno varia de 10-12 quintais por hectare.

Perguntas frequentes sobre o cultivo de trigo sarraceno

Como é chamado o trigo mourisco na Índia?

O trigo sarraceno também é vendido como farinha, popularmente conhecido como kuttu ka atta na Índia, que é usado durante o Navratri para fazer parathas.

Por que o trigo sarraceno é tão caro?

Você pode encontrar trigo sarraceno na seção de alimentos naturais dos supermercados. É mais caro do que outros grãos porque seu formato triangular requer equipamento especial de moagem. O trigo sarraceno é vendido como sêmola, grãos, ou farinha.

O trigo sarraceno volta todos os anos?

O trigo sarraceno voltará a crescer após o corte se for cortado antes de atingir cerca de 25% de floração. Ele pode ser ligeiramente arado após o ponto médio de seu longo período de floração para semear novamente uma segunda safra. Alguns produtores trazem novas terras para a produção, cultivando assim três safras sucessivas de trigo sarraceno.

Quanto é o trigo sarraceno por acre?

Uma recomendação geral para taxa de semeadura é 700, 000 plantas por acre, que é cerca de 50 a 55 libras por acre de uma semente grande ou cerca de 40 libras por acre de uma semente pequena. O trigo sarraceno pode compensar um pouco por um suporte fino, ramificando mais, e como resultado, estudos mostram pouca resposta de rendimento à taxa de semeadura.

Quanto tempo dura a semente de trigo sarraceno?

A floração pode começar dentro de 3 semanas após o plantio e continuar por até 10 semanas. Devido à sua rapidez, começo agressivo, o trigo sarraceno raramente é usado como cultivo nutritivo, embora possa ser usado a qualquer momento que você quiser uma cobertura rápida.

O trigo mourisco crescerá na sombra?

O trigo sarraceno prefere úmido, solos bem drenados. Também tolera aqueles com baixa fertilidade e matéria orgânica em decomposição. Não ficará bem em muita sombra ou seca, ou solos compactados ou saturados.

Quanto tempo leva para o trigo mourisco crescer?

Suas sementes arredondadas em forma de pirâmide germinam em apenas 3 a 5 dias. Folhas de até 3 polegadas de largura podem se desenvolver em 2 semanas para criar uma camada relativamente densa, copa de sombreamento do solo. O trigo mourisco normalmente produz apenas 2 a 3 toneladas de matéria seca por acre, mas faz isso rapidamente em apenas 6 a 8 semanas.

Qual é a diferença entre Buckwheat e Wheat?

A maior diferença entre o trigo e o trigo sarraceno é que o trigo sarraceno não tem nenhuma relação com o trigo. O trigo sarraceno é totalmente isento de glúten e não está relacionado ao trigo ou a nenhuma outra gramínea associada à família do trigo. O trigo é uma semente de grama, mas botanicamente, é uma fruta conhecida como Caryopsis. Por outro lado, a safra de trigo sarraceno é uma semente de origem asiática. Não é uma erva como o trigo e é chamado de pseudo-cereal devido ao seu uso na culinária mundial, onde o usamos como cereal e não como semente.

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