Nem todo mundo tem um polegar verde ou desejo de sujar as mãos todos os dias, mas isso não significa que você tenha que abrir mão de todas as verduras e ervas frescas que existem. Muitas plantas podem ser jogadas no chão e deixadas por conta própria, fornecer comida por anos a fio sem muito esforço. Este artigo vai cobrir as plantas comestíveis, de ervas a vegetais, que requerem o mínimo de manutenção, são razoáveis para crescer na maioria dos climas, e não requerem uma determinada quantidade de sol ou água.
O alecrim é uma erva perene (retorna todos os anos) incomparável em robustez e capacidade de resistência. Não só adiciona notas de sabor delicado às suas refeições, mas também parece adorável o suficiente para ser adicionado a arranjos florais e colocado em presentes no lugar de um laço. Ao contrário da maioria das ervas, certas variedades de alecrim podem crescer até vários metros de altura, tornando-os ideais para incorporar em paisagens que não sejam especificamente hortas. Isso pode ser especialmente útil em subúrbios, onde os quintais da frente da maioria das pessoas são uma variedade de flores e sebes. Esta é uma erva resistente à geada e neve que você planta uma vez e irá fornecer por anos, não precisando ser regado, exceto em uma seca, e não ser particularmente propenso a pragas.
Tomilho é a irmã mais nova do alecrim no mundo das ervas, tendo um sabor semelhante a pinho, que pode variar a algo mais cítrico, dependendo da variedade que você escolher. Esta erva perene é significativamente menor do que o alecrim, mas tão resistente, com flores roxas em vez de azuis.
Orégano é outra erva perene, mas é um pouco menos resistente do que o alecrim e o tomilho. Também é importante notar que, para o melhor sabor, ervas de qualquer tipo são colhidas antes de florescer, para evitar que tenham gosto amargo. Você também pode armazenar ervas na manteiga ou óleo em uma bandeja para cubos de gelo no congelador.
Mudando de ervas, você também pode colocar comida de verdade na mesa:vegetais. A maioria dos jardineiros vegetais pode ser vista plantando fora a cada ano durante dias, tentando fazer com que tudo seja plantado na época certa do ano e regando sua preciosa safra diariamente; mas nem todos os vegetais precisam desse tipo de mimos.
Muitas variedades de cebolas, alho-poró, e o alho é perene e provavelmente uma das famílias de plantas mais resistentes que você pode encontrar. Qualquer coletor casual sabe que as variedades selvagens podem crescer abundantemente no meio de uma floresta sombreada ou em um vasto prado aberto. Há pouco com o que se preocupar ao plantar estes, pois muitos não só voltarão a cada ano, mas também se multiplicará. Apenas certifique-se de nunca colher todas as cebolas para que possam continuar a se espalhar.
Aspargos e alcachofras são os dois vegetais mais fáceis de cultivar por aí. Como cebolas, os aspargos podem se espalhar ano após ano, mas ao contrário das cebolas, você apenas colhe o broto para que a planta original também possa crescer novamente. Com alcachofras, você apenas colhe o botão e ele volta a crescer. Essas são plantas incríveis para o jardineiro menos motivado que também não quer cavar o solo para se alimentar.
Os arbustos de baga são uma fonte abundante de frutas ricas em antioxidantes que levam alguns anos para serem produzidas, mas duram anos depois. Eles podem ficar bem grandes, então precisa de muito espaço, mas também podem ser transplantados com bastante facilidade se ultrapassarem o tamanho do site original. Amora silvestre, framboesas, e mirtilos são algumas de suas opções mais resistentes.
Como você pode ver, um dia de jardinagem é um grande investimento que pode resultar em anos de alimentação grátis para você e sua família. Esteja você tentando economizar dinheiro, coma mais saudavelmente, coma mais fresco, estenda o tempo entre as idas ao supermercado, ou apenas pareça mais motivado com seus vizinhos, ter uma horta perene é uma ideia maravilhosa.
