Introdução
A alface pertence à família das Asteraceae. Também é chamado de salada, pois é consumido na forma não cozida. Por causa de sua dieta e valores medicinais, sua demanda está aumentando rapidamente. É cultivado principalmente para fins de folhas, mas às vezes é cultivado para fins de semente e caule. É uma boa fonte de vitamina K e clorofila. Entre os diferentes tipos de alface, a folha solta é considerada a melhor, pois contém grande quantidade de ferro e vitamina A e C. A China é o maior produtor de alface do mundo.
Clima
Temperatura:20-30 ° C Temperatura de semeadura:25-30 ° C Temperatura de colheita:20-28 ° C Chuva:100-150 cm
Solo
Pode crescer em uma variedade de solos, mas dá bons resultados quando cultivada em solos franco-arenosos e franco-siltosos. Também os solos devem ser ricos em nitrogênio, potássio também rico em conteúdo de matéria orgânica. Para um bom crescimento, o pH ideal do solo deve estar na faixa de 6 a 6,8. Evite o alagamento, solos ácidos para cultivo.
Variedades
Tipo de alface
1) Cabeças de manteiga:prontas para a primeira colheita em 45-55 dias após a semeadura. 2) Cabeça crocante:pronta para a primeira colheita 70-100 dias após a semeadura. 3) Folhas soltas:pronto para a primeira colheita em 45-55 dias após a semeadura 4) Romaine:pronto para a primeira colheita em 75-85 dias após a semeadura.
Alface Punjab 1
Suas folhas são crocantes, brilhante, cor verde claro. É uma variedade do tipo sem título e apresenta folhas soltas. Pronto para a primeira colheita em 45 dias após a semeadura. Dá um rendimento médio de 35 qtl / acre de folhas verdes.
Outra Variedade
L S 1, L S 2, Iceberg, Bogampo, Grandes Lagos
Preparação do terreno
Arar a terra duas ou três vezes e melhorar o solo. Realize testes de solo para verificar o estado nutricional do solo. Se o solo for deficiente em nutrientes, aplique micronutrientes com base nos resultados dos testes de solo.
Época de semeadura
Prepare o viveiro no mês de meados de setembro a meados de novembro. Semeie as sementes em viveiro a uma distância de 15-20 cm. Demora 3-4 dias para a germinação das sementes. Após as germinações, alface necessária luz solar por, no mínimo, 3-4 horas por dia pela manhã. Quando as mudas atingem de quatro a seis semanas, transplante-os para o campo principal.
Espaçamento
Quando as mudas são transplantadas no campo principal, use espaçamento linha a linha de 45 cm e distância de planta a planta de 30 cm.
Profundidade de semeadura
A profundidade deve ser de 2 a 4 cm.
Método de Semeadura
Para a semeadura da alface, use o método de transplante.
Taxa de semente
Para cultivar mudas de 1 acre, semear 400gm de sementes em 2 marla. Irrigar os canteiros do berçário no intervalo da semana.
Necessidade de fertilizante (kg / acre)
Aplique esterco de vaca bem decomposto @ 15 toneladas por acre, e Nitrogênio @ 25 kg (na forma de Ureia @ 55 kg), Fósforo @ 12 kg (na forma de Super Fosfato @ 75 kg) por acre. Aplicar toda a quantidade de fósforo e meia quantidade de nitrogênio antes do transplante. Dê a quantidade restante de nitrogênio seis semanas após o transplante.
Irrigação
48 horas antes do transplante, pare de irrigar os leitos do berçário. 30 minutos antes do transplante, aplique uma boa quantidade de irrigação. Isso ajudará no arrancamento fácil de mudas. Fornece primeira irrigação, imediatamente após o transplante. Aplique a irrigação restante, com intervalo de 5-6 dias em solos leves, enquanto intervalo de irrigação de 8 a 10 dias para solos pesados.
Pragas e seu controle
Pulgão
Se a incidência de pragas sugadoras como o pulgão for observada para o controle, borrife imidaclopride 17.8SL@60 ml / acre usando 150 litros de água
Doença e seu controle
Mofo penugento e mosaico
Use variedade resistente para controlar o míldio. Mosaic é uma doença transmitida por sementes, portanto, como medida preventiva, use sementes livres de doenças para o cultivo de alface.
Colheita
A variedade do tipo de folha solta é colhida quando estão totalmente desenvolvidas ou atingem o tamanho comercializável. As folhas tenras são cortadas regularmente com intervalo de uma semana. No final de março ou início de abril, interrompa a colheita das folhas, pois a planta atinge o estágio leitoso. Para fins de semente, a colheita completa no mês de maio. Ele dá um rendimento médio de sementes de 50 kg / acre.
Para variedade de tipo de cabeça, realizar a colheita quando os cabeçotes estiverem totalmente desenvolvidos. A colheita pode ser feita manualmente ou cortando a planta logo acima da superfície do solo.
Faça a colheita de manhã cedo. Isso vai manter as folhas frescas.
Armazenar
Após a colheita, fazer a classificação e classificação das folhas de acordo com o tamanho da cabeça, folhas, tamanho, etc. Depois disso, a alface é embalada em caixotes ou caixas. A alface pode ser armazenada por três semanas em temperatura de 4 a 5 ° C com umidade relativa de 95%.
