bem-vindo a Ciências agrícolas !
home

Como criar um jardim de saladas


Jardins de salada são um grampo na trama de qualquer jardineiro. Eles não são apenas fáceis de cultivar, mas fornecem muitos produtos para saladas frescas todos os dias.

Se você deseja cultivar seu próprio jardim de alface ou todos os tipos de vegetais para salada, um jardim de salada é uma tarefa fácil para polegares verdes de qualquer nível.

O que é um jardim de saladas?


Um jardim de saladas é exatamente o que parece:um jardim onde você cultiva vegetais que usaria em uma salada.

Isso geralmente envolve o cultivo de diferentes tipos de folhas verdes. Afinal, você não pode fazer uma salada sem alface!

Mas você não precisa se limitar a um jardim de alface. Você também pode cultivar todos os tipos de vegetais que são ótimos complementos para saladas, como pepinos, rabanetes, tomates e cenouras.

Os jardins de salada podem ser cultivados de várias maneiras, como:

Você pode até mesmo replantar vegetais comprados no supermercado. Não jogue fora a ponta daquele ramo de aipo ou as raízes daquela cabeça de alface. Mantenha o crescimento em casa!

Por que você deve plantar um jardim de salada

1. As verduras para salada são fáceis de cultivar


As verduras de salada prosperam em muitas temperaturas, crescem rápido e podem ser semeadas diretamente no solo a partir de sementes - sem necessidade de bandejas de sementes ou replantio de mudas. Isso torna os jardins de alface ótimos para iniciantes.

2. Saladas verdes rendem uma grande recompensa


Muitas variedades de alface continuam a crescer mesmo após a colheita das folhas. Isso permite que você obtenha várias colheitas da mesma planta.

3. Jardins de salada podem ser cultivados em estações quentes e frias


Não há necessidade de esperar até a primavera para começar seu jardim de saladas. Muitas variedades de alface e outros vegetais típicos de salada podem ser cultivados durante as estações mais frias.

Estes incluem alface romana, espinafre e vegetais crucíferos, como brócolis e couve-flor.

E se você acha que brócolis e couve-flor não pertencem a uma salada, provavelmente nunca os experimentou assados ​​​​com alguns pinhões!

Como você faz um jardim de saladas?


Existem duas etapas para fazer um jardim de saladas:projetar e plantar.

Projetar é crucial para criar e manter um próspero jardim de saladas. Lembre-se:não planejar é planejar o fracasso!

Projetando seu jardim de saladas passo a passo


Existem alguns elementos importantes a serem incluídos ao projetar seu jardim de saladas. Estes são o espaço que você reservou, a época do ano e os tipos de alface e outros vegetais que você gostaria de cultivar.

Aqui está o que você precisa para começar:

Você quer ter certeza de que está selecionando plantas que irão prosperar em seu jardim, então certifique-se de seguir o planejamento detalhado abaixo antes de comprar sementes ou mudas.

Etapa 1:projete o layout do seu jardim


O primeiro passo é avaliar suas opções para a localização do seu jardim de saladas.

Por exemplo, você pode ter um grande quintal. Você pode ter um canto vazio em um pátio ou varanda. Ou talvez você tenha um pequeno espaço no peitoril da janela.

Isso mesmo:um peitoril de janela é todo o espaço que você precisa para criar um jardim de saladas.

Observe o sol e a sombra nessas áreas, pois isso ditará as plantas que você poderá cultivar. Todas as plantas precisam de sol, mas nem todas precisam da mesma quantidade. Por exemplo, vegetais como tomates requerem mais sol do que folhas verdes.

Em seguida, considere suas opções para plantadores.

Se você tiver um quintal com terra, pode plantar tanto no solo quanto acima do solo.

Se você não tiver acesso a um pedaço de solo, como um quintal ou varanda de azulejos ou concreto, você pode usar um canteiro acima do solo.

Se você estiver com pouco espaço ou alugar, talvez queira criar um jardim de contêineres. Você pode facilmente criar um jardim de salada temporário usando vasos de jardim ou recipientes reaproveitados em um pequeno quintal, varanda ou até mesmo peitoril da janela.

Agora você deve ter uma ideia dos seguintes detalhes:

Etapa 2:Decidindo o que plantar


Então, o que você pode plantar em um jardim de saladas?

Você pode plantar uma enorme variedade de vegetais em seu jardim de saladas, incluindo alfaces e outras folhas verdes, ervas frescas como salsa e manjericão, vegetais como pepino e pimentão e até flores comestíveis, como calêndula e capuchinha.

É uma boa ideia escolher uma boa variedade de verduras para o seu jardim de alface para que você possa criar saladas diversas e deliciosas. Tente selecionar uma variedade suave, amarga e texturizada para equilibrar.

Aqui estão algumas ideias:

Verduras suaves

Verduras amargas

Verdes texturizados:

Diferentes variedades de vegetais crescem fantasticamente juntas, pois se beneficiam durante o processo de cultivo. Isso é chamado de plantio companheiro.

Algumas combinações de plantio para hortas de saladas incluem:

Crie uma lista de plantas dependendo da quantidade de sol que seu jardim recebe e, em seguida, decida quais você vai plantar com base em quanto espaço você tem em seu jardim.

Diferentes plantas ocupam uma quantidade diferente de espaço, então procure as específicas que você gostaria de cultivar para avaliar quanto espaço elas precisam.

Etapa 3:Plante sua salada


Agora vem a parte divertida:quando devo plantar minha salada?

Você deve plantar seu jardim de saladas com base na melhor época para as variedades de alface e vegetais que você selecionou.

É difícil dar um prazo geral sobre quando plantar sementes e mudas, pois cada planta tem necessidades específicas. Novamente, verifique a variedade que você está plantando e veja a melhor janela para plantar.

Algumas verduras e outros vegetais ainda podem ser cultivados no inverno, alguns preferem climas mais amenos e alguns prosperam no calor – então você pode começar imediatamente! Aqui estão alguns vegetais de salada que podem ser cultivados em climas quentes ou frios:

Estação quente

Temporada legal

Sua janela de plantio também depende se você está usando sementes ou mudas. Por exemplo, as sementes de alface podem levar algumas semanas para brotar e se transformar em mudas, então você deve plantá-las mais cedo.

As mudas podem ser plantadas em seu jardim no final da temporada, pois já estão um pouco estabelecidas.

Você está crescendo a partir de sementes? Algumas sementes podem ser semeadas diretamente no solo, enquanto outras são melhores em bandejas de mudas.

Salada de legumes que podem ser semeados diretamente no solo incluem:

Um jardim de alface pode ser iniciado no solo imediatamente sem a necessidade de bandejas de sementes.

Aqui está uma visão geral do processo de plantio:
  1. Cresça suas mudas . Se crescer a partir de sementes, semeie em bandejas de sementes cheias de solo ou mistura de mudas de acordo com as instruções da embalagem.

    Deixe germinar em um local quente e borrife levemente todos os dias com água. Depois que as sementes germinarem, mova-as para um local ensolarado, mas protegido.
  1. Prepare seu canteiro . Encha seu canteiro ou recipientes com terra e/ou composto. O composto é preenchido com nutrientes que ajudarão suas plantas a crescer, então quanto mais, melhor.

    Regue bem o canteiro e as mudas antes de plantar.
  1. Plante suas mudas . Suas mudas estão prontas para o transplante quando crescerem três ou quatro “folhas verdadeiras”. Remova delicadamente a muda de seu vaso atual.

    Cave um pequeno buraco no solo tão profundo quanto as raízes da muda, certificando-se de que haja contato entre as raízes e o solo antes de colocá-lo.

    Preencha qualquer espaço com terra e bata levemente, mas com firmeza, na área ao redor da planta para garantir que ela esteja segura no solo. Regue o jardim profundamente depois de plantar suas mudas.
  1. Semeando sementes diretamente no solo? Pule a etapa anterior e, em vez disso, siga as instruções do pacote de sementes para espaçamento e profundidade e regue levemente todos os dias.
  1. Adicionar cobertura morta . Depois que suas mudas estiverem estabelecidas (pelo menos 15 cm ou meio pé de altura), adicione cobertura morta para manter o solo protegido.

5 dicas e truques para cultivar uma horta de saladas


Quer ajudar seu jardim de saladas a prosperar o ano todo? Há muitas maneiras de garantir que seu jardim esteja preparado para o sucesso.

Essas dicas podem fazer toda a diferença para transformar sua salada diária de sem graça em incrível

1. Obtenha seu solo certo


Solo é mais que sujeira! É uma substância rica e viva, cheia de todos os nutrientes que suas plantas precisam para viver. Pense nisso como ingredientes em um bolo.

Seu jardim é tão bom quanto seu solo, portanto, certifique-se de dedicar tempo para torná-lo o mais denso possível em nutrientes. Você pode fazer isso adicionando composto e fertilizante ao seu jardim antes do plantio e à medida que suas plantas crescem.

Alguns jardineiros optam por canteiros acima do solo, mesmo que tenham a opção de plantar no solo. Isso ocorre porque eles podem “construir” um solo novo e saudável, ideal para o cultivo de um jardim de saladas.

2. Cultive coisas que você realmente comerá


Não sabe o que cultivar? Faça uma lista dos vegetais de salada que você gosta de comer! Isso garante que você aproveite sua recompensa em vez de ficar preso a produtos que você não gosta muito.

3. Utilize o Plantio de Sucessão


Você pode continuar plantando novas mudas a cada poucas semanas para não ficar sem deliciosas saladas para comer! Costurar mais sementes à medida que você colhe suas plantas em crescimento garante um rendimento consistente.

Muitas pessoas se perguntam:“A alface volta a crescer todos os anos?” Sim, algumas variedades de verduras e alface voltarão a crescer. Estas são chamadas de variedades perenes. Algumas verduras e alfaces perenes incluem levístico, azeda e agrião.

Como mencionado acima, a alface geralmente pode ser colhida de duas a três vezes, desde que você esteja apenas colhendo as folhas e deixando a raiz intacta.

4. Não se esqueça dos polinizadores


Plante ervas e flores para atrair abelhas e borboletas. Esses amiguinhos úteis são a chave para garantir que você acabe com legumes e não apenas folhas!

Muitas flores também são comestíveis e são ótimas adições a uma salada, como borragem, amores-perfeitos e calêndula.

5. Comece sua cobertura


Mulch, como palha, atua como uma cobertura para o seu canteiro. Ajuda a reter a umidade impedindo que o solo seque. Este é um método fantástico para manter seu jardim de saladas de verão feliz e bem regado.

4 obstáculos comuns e como superá-los


Nenhum jardim é sem seus desafios. Embora alguns obstáculos possam ser superados com um pouco de prática extra de jardinagem, aqui estão alguns problemas que você pode encontrar e como proteger seu jardim (e o almoço futuro!)

1. Folhas murchas ou amareladas


Isso geralmente é um sinal de muito ou pouco sol ou água.

O planejamento adequado é fundamental para garantir que você tenha selecionado plantas adequadas para a quantidade de sol que seu jardim recebe. Para evitar o excesso de rega, defina um cronograma de rega, como todas as manhãs ou a cada dois dias, dependendo das necessidades de suas plantas.

Folhas amarelas ou com aparência “queimada” geralmente significam muito sol ou pouca água, então aumente a rega, crie alguma sombra e certifique-se de cobrir.

Também é normal que as plantas murchem um pouco durante os dias muito quentes. Eles devem retornar à noite, ou depois de um bom gole de água.

2. Pragas e Doenças


Lesmas, caracóis, esquilos, pássaros, pulgões, fungos, bactérias – às vezes a jardinagem pode parecer um pouco como ir para a guerra!

Seu jardim faz parte de seu próprio ecossistema, e predadores como pragas e doenças são uma parte inevitável dele.

Considerando a enorme variedade de pragas e doenças que você pode encontrar, a melhor coisa que você pode fazer é educar-se. Embora não seja recomendado para humanos, pesquise no Google os sintomas de sua planta – como folhas manchadas, buracos ou pontos pretos – e tente encontrar uma solução por tentativa e erro.

3. Parafusamento


Uma de suas plantas de repente se transformou em algo saído de um filme de ficção científica? Provavelmente foi para a semente! “Aparafusamento” ocorre quando a planta atingiu o final de sua estação. Isso geralmente é desencadeado por clima muito quente.

O aparafusamento pode ser evitado plantando mais cedo, proporcionando mais sombra, regando generosamente e aplicando cobertura morta.

4. Verdes com sabor amargo


Se a sua alface está com gosto amargo quando não deveria, pode ter ido para a semente, o que significa que é hora de seguir em frente e plantar outra coisa. Ou, você pode estar colhendo à noite!

Muitas variedades de alface secretam uma substância branca leitosa à noite como mecanismo de defesa para afastar pragas. É inofensivo, mas não tem um gosto muito bom. Tente colher durante o dia para obter as verduras mais saborosas para sua salada.

Considerações finais


Uma horta de saladas é versátil, ideal para jardineiros de todos os níveis e fornece deliciosas adições às suas saladas ao longo do ano.

Depois de dominar a jardinagem de saladas, talvez você queira expandir seus conhecimentos e seu jardim. Dê uma olhada em alguns desses artigos de jardinagem para ideias para o seu próximo projeto:

Ciências agrícolas

Tecnologia Agrícola