À medida que a quantidade global de terra arável diminui constantemente, alguns cientistas e empresários estão olhando para as estrelas como a próxima grande fronteira agrária. Um conceito tão antigo quanto a primeira história de ficção científica, a fuga da humanidade para uma vida no espaço depende da capacidade de produzir alimentos comestíveis e nutritivos. Cultivar plantas no espaço não é uma experiência nova. Astronautas e cientistas já tiveram sucesso cultivando frutas e vegetais no esp